中小企业数字化转型“不会转”怎么办？业内人士这么看******
中新网1月10日电 (中新财经记者 吴涛)数字化转型已成为企业应对外部不确定性 的关键策略，推动中小企业数字化转型 ，能够有效提升其竞争能力 ，也有利于构建全链条全流程 的数字化生态 ，促进产业数字化和数字产业化。
然而 ，我国中小企业量大面广，发展阶段不一，一些中小企业“不想转 、不敢转、不会转”现象仍然存在 。如何解决这种现象？西安合璧信息科技有限公司联合创始人 、COO郭雨诺10日表示，对于中小微企业 ，尤其是街头门店，既需要有低成本 、好用的数字转型工具 ，也需要有平台 的助力和支持，服务商 的切实指导 。
记者1月10日从APEC中小企业信息化促进中心了解到 ，由该中心和蚂蚁集团首次举办 的中小企业数字化优秀案例评选活动收官 ，来自农业、制造 、医疗 、汽车、服务业等众多行业20个优秀案例最终入选 。通过优秀案例以点带面，为中小企业数字化转型提供参考。
活动现场 。中新网记者 吴涛 摄APEC中小企业信息化促进中心主任张辉东表示 ，编撰中小企业数字化转型典型案例 ，举办线上线下数字化论坛和专题研讨会，加强与APEC各经济体交流借鉴先进经验 ，可为亚太地区中小企业数字化的推广和应用起到了积极作用。中心将继续发挥作为APEC各经济体平台和纽带 的作用 ，加强在促进中小企业数字化转型和创新发展方面 的交流与合作。
作为平台企业 的代表 ，蚂蚁集团相关人士表示，支付宝开发平台上活跃着超过1.1万个数字化服务商，开放了1300个API接口。帮助中小微企业搭上数字化快车 ， 是蚂蚁一直努力 的方向。“我们不断思考如何做好攻坚数字技术，服务实体经济，更快更好地促进中小微企业数字化转型这道题。”(完)
【寻味中华】嗜葱山东人，凡美食处皆有葱香****** 中新社济南1月10日电 题 ：嗜葱山东人 ，凡美食处皆有葱香 作者 李明芮 吃葱 ，对山东人来说乃一幸事。在山东，从商超到市集 ，凡有美食处 ，皆葱香弥漫。 《后汉书》中记载，有人宴客“设麦饭葱叶之食”，客人拒吃 ，更置盛馔后乃食 。想必其客不 是山东人 ，待客之葱也不 是章丘大葱 ，席上或许还缺了一盘蘸酱。  连续种植大葱30余年 的王金村村民苗发勇 ， 是当地颇具名气的葱农 ，曾培育出2.532米的“当代葱王” 。梁犇 摄葱在人为 ，吃起葱来 ，也各有各法 。蹲在街边，持一尺多长的大葱 ，蘸勺豆瓣酱，再裹张大煎饼 ，一口咬下……坐在店里 ，用乳白翠绿 的葱丝，蘸上甜面酱，配着烤鸭薄饼 ，咬上一口，美哉妙哉…… 《管子》载 ：“桓公五年 ，北伐山戎 ，得冬葱与戎椒 ，布之天下 。”而今 ，大葱之于山东人 ，就如辣椒之于四川人 ， 是民众餐桌上 的美味 ，更是舌尖上 的“乡愁”。 诺贝尔文学奖得主莫言曾在给父亲的一封信中提到对山东大葱 的思念，甚至还为大葱写了一首打油诗：“韭菜炉包肥肉丁，白面烙饼卷大葱 。再加一碟豆瓣酱，想不快乐也不中 。” 据明朝嘉靖九年《章丘县志》记载 ：“葱以产女郎山者为最” 。作为“葱中之王” ，章丘大葱堪称一绝 ，其核心产区在当地女郎山西麓乔家村 、马家村 、王金村等一带。连续种植大葱30余年 的王金村村民苗发勇， 是当地颇具名气 的葱农 ，曾培育出2.532米的“当代葱王” 。  苗发勇查看大葱长势。梁犇 摄“夏季多雨湿润 ，冬春季干旱的气候 ，最适于大葱生长发育 。章丘大葱的灌溉水源是发源于百脉泉群 的绣江河，水质清纯。”苗发勇告诉记者 ，章丘大葱宜生吃，甜、脆 、嫩 ，葱白长，葱叶少。深开沟、高培土 是保证高葱白 的关键栽培措施 ，经多代提纯复壮获得的“大梧桐”等品种最佳 。 “肤白貌美” 的葱白 、碧绿鲜嫩的葱叶 ，章丘大葱 是嗜葱人口中不可多得的佳品 。中国著名作家老舍在《济南的大葱》一文中说，“济南 的葱白起码有三尺来长吧……鲜，白，带着滋养生命 的乳浆 ！”葱白是一层层的 ，可以剥开，“看见这些纹儿 ，再看看馍馍 ，你非多吃半斤馍馍不可。人们常说——带着讽刺的意味——山东人吃 的多 ， 是不知葱之美者也！” 据《章丘县志》记载，“大明嘉靖九年庆，女郎仙葱登龙庭 ，万岁食之赞甜脆 ，葱中之王御旨封”。早在明嘉靖年间 ，大葱就从贫贱之食 ，成了贡品。时至今日，葱烧海参不仅上了国宴，大葱还成了伴手礼 、国礼 。 2014年 ，章丘大葱亮相亚太经合组织(APEC)第二十二次领导人非正式会议欢迎晚宴；2020年，章丘大葱以2.532米的长度获得“世界最长的葱”吉尼斯世界纪录 。 葱油、葱酱 、葱花蜂巢蜜……雅作俗时俗亦雅，如今在山东 ，万物皆可融“大葱”。大葱包容但不失个性，接地气但不失大气，够味儿 、带劲儿。(完)
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