东西问 | 孙向晨 ：现代世界如何走向“天下一家” ？******
中新社北京1月6日电 题 ：现代世界如何走向“天下一家” ？
——专访复旦大学哲学学院院长、通识教育中心主任孙向晨
中新社记者 文龙杰
“家”在中华文明中具有重要地位 ，包涵着独特 的思想资源 ，甚至成为一种理解世界的范式。
近年来，“家”重新被知识界关注 ，“家哲学”被评为2021年度“中国人文学术十大热点”之一 。在文化厚厚 的包裹中，“家” 的深处究竟与西方哲学中的“家”有何不同 ？“家”能否在普遍化 、去语境化的论述中成为普遍的哲学论题？中新社“东西问”日前就此独家专访复旦大学哲学学院院长 、通识教育中心主任孙向晨教授。
现将访谈实录摘要如下：
中新社记者 ：您近年来致力于对家进行哲学挖掘 ，能否介绍一下，何为哲学意义上的家？
孙向晨：“家” 是人们特别踊跃讨论的话题，也是非常复杂的论题，特别 是五四运动以来，“反家非孝”成为社会主流 ，比较典型 的 是巴金的《家》《春》《秋》、鲁迅《狂人日记》中提到 的“礼教吃人”等 。除了这些社会影响比较大 的文学作品，陈独秀 、胡适、傅斯年、顾颉刚等也在思想上对中国人 的家文化进行了批判 。家，在我们 的语境中承载了太多个人 、民族与历史 的沉重记忆。
必须认识到，“家”在中国或者汉语思想传统中，有着不同层次的意义 ，如不清晰区分开来，容易把婴儿和洗澡水一块倒掉 。因此，需正本清源 ，一要区分家在中国文化中 的深厚传统与家 的哲学意味 ；二要区分家之于中国文化传统 的根基性地位与“家”对于人类而言的生存论地位。
任何一个文明都关注“不朽” 的问题。古文明埃及会借助木乃伊来直观表达生命 的不朽 ，基督教借助上帝 ，佛教则借助灵魂 的轮回 。中国人尤其 是儒家对“不朽” 的理解 ，主要 是通过“生生不息”来实现 。
“生生不息”可看作中国文化中 的一个基本信仰。比如，在故事“愚公移山”中，愚公与智叟最根本 的区别在于愚公的时间世界如天地般广袤长远 ，“子子孙孙无穷匮也”，而智叟 的时间世界只局限在这一生一世 。基于对“世代”的关注与信心 ，中国人会对生命之间 的延续给予特别关注，对于世代之间的情感最为看重，古代称之为“亲亲”，《中庸》中说“仁者，人也 ，亲亲为大” 。
观众参观徐悲鸿 的作品《愚公移山图》。泱波 摄西方哲学传统中对情爱(Eros) 、友爱(Philia)以及基督教里神对于人 的圣爱(Agape)都有许多论述，唯独对于亲亲之爱、父母与子女之间的亲情讲得很少。而中国人在亲亲之爱中还发展出一种中国 的根基性 的德性“孝” 。“孝”字上面是“老” ，下面是“子” ，意味着不同世代之间 的结合，通过“父慈子孝”并由此发展“家” 的哲学 。
西方的爱从爱情开始，中国人更注重“爱由亲始” 。前者注重个体，因此海德格尔讲人是“向死 的存在”；中国人则揭示出面对未来世代 的存在向度 ，重视生命之间 的延续性，如民间“不孝有三 ，无后为大”之说 。比如 ，“教”与“学”两个汉字都与“子”有关 ，也都与世代传承相关 ，因此把“师”与“父”联系在一起，将老师与“天地君亲”放在同一序列中敬拜 。通过挖掘“家” 的哲学意义 ，有助于在世代延续性中理解生命。
湖北孝感第一人民医院“战疫”夫妻祝茂松 、秦维芳的“全家福”。晏美华 摄中新社记者：“家”在汉语思想传统中处于何种地位 ？
孙向晨 ：“家”是人类生存 的基本形态，在汉语思想传统中处于一种枢纽地位 。
纵向上 ，向上“慎终追远”，向下“生生不已”，“家”成为联通上下世代 的枢纽。横向上，中国人讲“修身齐家治国平天下” ，看上去“修身”是修齐治平的基础，其实修 的 是对父母 的孝顺、对子女 的慈爱 、夫妻 的义顺 ，“修身”并非纯粹个体性修炼，而 是在家庭关系性中 的一种修炼。所以“家”才是修齐治平的核心，国家 是大的家 ，天下则 是“四海一家”。
中新社记者：从文明论的高度思考“家”，“家”为何在中华文明中被格外重视？
孙向晨：其实 ，古希腊也讲“家” ，但城邦兴起后 ，对“家”的文化产生了抑制作用 ；基督教也讲“家”，圣父圣子圣母，都 是以“家”为喻体的 ，但神圣化了 的“家”却掩盖了现实中真实的“家”；在中国 ，则以“家”为本位，自觉地以家 的基本特点来理解世界。
与其他文明相比 ，中华文明既不依靠希腊式诸神、基督教式位格神 ，也不依靠佛教的六道轮回，而 是通过“家”，这一基本的生存环节 ，作为文明发展的基础。
中华文化基于“家”发展出伦理体系，亲亲而仁民 ，仁民而爱物 ，最后通过“推恩”达到泛爱天下，即所谓“老吾老，以及人之老 ；幼吾幼，以及人之幼”，形成一种道德化世界。此外，“家”对中国人还有很强 的精神性寄托 ，因而注重“慎终追远”，也强调落叶归根。
103岁李宝英在已是古稀之年 的儿媳妇 的陪伴下剥油茶果 。赵春亮 摄中新社记者：您认为人对“家” 的思念无处不在，“家” 是否具有世界性 的广泛哲学基础，对全人类意义几何？
孙向晨：我在柏林讲中国哲学时 ，特别强调了“身体发肤 ，受之父母” 的哲学出发点，德国学生可以理解，甚至感同身受 ，只 是西方文化并未发展出这样一种体系化、系统化 的家文化 。“家”在汉语世界中有很深厚的土壤与地基。近年来，我试图在此基础上 ，提炼出更加理性化、更具普遍性的“家哲学” ，挖掘其对全人类的哲学贡献。
就现代社会而言 ，“家哲学”应成为医治现代性疾病的良药 。现代世界中，人在政治 、法律、经济 、社会等意义上都 是独立 的个体，这当然具有进步意义，肯定了个体的尊严与价值。而在传统社会 ，个体很难独立生存，需倚靠更大的共同体。在古希腊，人是城邦 的动物；在天主教 ，人倚靠于教会；在印度，人 是村社的动物 ；在中国 ，人是家庭的动物。只有在现代社会 ，个体才可能独立存在 。物质文化 的极大丰富 ，使人对整体的依赖度降低 。
另一方面，人 的生存依然 是社会性 的，在汉字中“人”字虽只有两笔 ，但表达了相互扶持；“仁者人也” ，“仁 ，亲也。从人 ，从二”，则表达了两人间 的亲切关系 。人在理智生活上可以 是独立的，在情感上则对彼此有着深深 的依恋。就后者而言 ，现代社会给予 的支撑非常不足，所谓的存在主义问题就出现了 ，人的荒谬感、漂浮感 、虚无感都爆发出来 。在西方文化传统中形成的强个体概念 ，一旦没有上帝作为内在支撑，亦即尼采所言“上帝死了”之后 ，“个体”就处于一种漂浮状态。“家哲学”由“亲亲”而“亲切” ，其理解世界 的方式 是关系性的、扶助性的 ，基本趋向是把人从远处拉近 ，形成一个温暖世界 。
与希腊特别强调理性相比，“家”更强调情感，强调成员间 的相互关联 。“家”作为一种文明论范畴 ，其奠基的世界更有家园 的温暖 ，而非茫然大地的荒芜 。
广西南宁学童展示书写 的“人”字 。俞靖 摄中新社记者 ：如何通过阐发“天下一家” 的理念，破除文明冲突论 ？
孙向晨 ：人和动物不一样 ，不 是靠本能生活 ，而是生活在“三观”之中 ，具有世界观 、人生观与价值观。西方文化传统中有非常进步 的方面，但也存在种种弱点乃至弊端。比如，按照霍布斯理论 ，人在自然状态下即是“所有人反对所有人的战争”，将人与人之间的基本关系理解和界定为相互冲突、争斗 、排斥 。像个体层面一样，在理解国和国之间的关系上，民族国家也处于相互争斗关系中 。康德讲永久和平 ，其前提也 是国家间相互争斗。亨廷顿的文明冲突论，同样复制了霍布斯的冲突逻辑 。
从个体冲突 、民族国家冲突到文明间 的冲突 ，其基本逻辑一样 ，都源于追求自我权力 。根本在于其哲学模式是个体主义式的 ，即我与他者互为陌生 。
“家”的哲学从“亲亲”开始 ，注重相互之间 的关联，但又强调“不同”，维特根斯坦从中发展出“家族相似”理论来破解西方 的本质主义 ，而中国文化传统 的“和而不同”进一步概括了“家”的这种理想状态。在这种“家哲学” 的框架下，每个个体都可以不一样，但因为“亲亲”而归于“和”，并不一定就指向冲突。从家哲学中的“亲亲之爱”发展出“泛爱天下”的仁爱精神，可建立起对共同体 、对国家关系 的新理解 ，也就 是“天下一家” 的理念 。
“家哲学”旨在把他人拉近 ，强调“亲如兄弟”，形成一种共同感与家庭氛围 ，在此基础上进而形成“天下一家”的相互关系，后者在哲学上转变了理解世界 的基本范式 ，可提供一套新的哲学体系，在此基础上才有可能形成新的天下观 ，从而推动实现人类命运共同体。从健康 的“家”文化 ，提炼出普遍意义，在现代世界尤为重要。(完)
受访者简介 ：
孙向晨 ，复旦大学教授 、哲学学院院长 、通识教育中心主任 ；入选国家“万人计划”社科领军人才(2020年) 、上海市领军人才(2019年)。曾在耶鲁大学 、芝加哥大学 、巴黎高师 、德国柏林自由大学等大学做访问学者、访问教授 。牵头或参与 的教学项目获国家级教学成果一等奖(2018年)、国家级教学成果二等奖(2014年)。在《中国社会科学》《哲学研究》等杂志发表论文多篇 ，多项著作 、论文获上海哲学社会科学优秀成果奖 。《双重本体 ：形塑现代中国价值形态的基础》《现代个体权利与儒家传统中的“个体”》两篇文章分别入选2015 、2017年“上海社联十大年度推介论文” 。
抢夺夜间市场，咖啡馆琢磨起“日咖夜酒”****** “我也在考虑将自己 的咖啡馆转成‘日咖夜酒’ ，增加点收入 ，也能延长营业时间 。”在北京经营咖啡馆 的小仲最近看到一些咖啡馆上架了酒精类 的产品 ，有了拓展咖啡馆业务 的想法 。 咖啡在中国市场越来越普及 ，越来越多 的咖啡品牌走进消费者视野 。随着“日咖夜酒”的模式在众多咖啡馆兴起 ，咖啡与酒这两个原本边界明确的品类 ，如今出现在同一家店铺中。 业内人士认为 ，从咖啡品牌来讲 ，增加了经营品类可以吸引到更多 的消费群体 ，除去音乐与灯光，咖啡馆本身与酒吧 的环境类似，这让咖啡馆转向“日咖夜酒”模式更为轻松 。但另一方面 ，咖啡馆做酒精类产品，要考虑供应链问题 ，选址还有一定要求 ，员工培训也是一方面支出。 众多品牌布局 邮局咖啡全国首家“日咖夜酒”概念店2022年11月在福建福州青年会开业 。该店在“日咖夜酒”的全新模式下，白天与黑夜衔接，咖啡厅与酒吧切换 。 所谓“日咖夜酒” ，就 是同一家店白天卖咖啡 ，晚上卖酒 。这一概念逐渐被年轻消费者引申为“早C晚A”，即“早coffee(咖啡)晚alcohol(酒)” 。虽然咖啡馆与酒吧表面上看起来 是毫无联系 的两个业态 ，但两者的消费群体却有一定 的重合，这些消费者喜欢白天喝咖啡提神 ，下班后喝点酒，希望能睡得香 。 邮局咖啡并非首家布局“日咖夜酒” 的咖啡品牌 。2022年10月，加拿大咖啡品牌Tims天好咖啡在中国市场开出了两家“日咖夜酒”专门店，采用“日咖夜酒”模式，每天下午5时之后供应啤酒、小食等产品 ，有果酒 、小麦等31款啤酒可供选择。 新茶饮品牌茶颜悦色推出 的鸳央咖啡也宣布在所有门店上线“鸳央夜酒系列” ，只可进行堂食点单 。新京报记者登录鸳央咖啡小程序看到 ，点单页面显著标注着“未成年人禁止饮酒” ，在酒精产品类别 ，有夜间特别推荐、酒坊 、夜酒几个栏目 ，各类产品均为配制酒 ，售价在17.8元-19.8元 。 星巴克早已在其臻选门店尝试出售酒精类产品 。2020年8月 ，作为星巴克在中国内地 的首家旗舰店 ，北京三里屯太古里旗舰店升级成为臻选店。在该门店二层增加了特调酒坊，可为消费者提供超过30款创意特调鸡尾酒、葡萄酒和精酿啤酒 。 对咖啡品牌来讲 ，增加酒精类产品 ，希望提升门店坪效，延长营业时间 。上海啡越投资管理有限公司董事长王振东认为，“日咖夜酒”并不是新概念 ，这种模式在日韩以及欧洲一些国家都有尝试，那里 的咖啡店和酒吧本身没有分得那么清楚。“咖啡比较重要 的是提神 的效果 ，如果喝多了或者喝得比较晚 ，容易造成失眠。因此 ，一般咖啡的消费都 是在下午四点之前 ，之后 的购买量就很少了 。因此，对咖啡店来讲，六点以后也想有生意可以做，选择酒就顺理成章 。” 新业态 的探索 在中国市场 ，随着年轻消费群体 的崛起 ，咖啡与鸡尾酒 的消费逐渐盛行 ，咖啡赛道已经涌入了众多玩家 。如何脱颖而出，是当下各个品牌的思考题。 作为最近两年快速兴起的生活方式 ，“日咖夜酒”模式受到年轻消费群体 的喜爱。根据《2020-2021轻人群酒水消费研究报告》和《咖啡行业细分人群洞察》显示，90后 、95后以及Z世代人群同为国内酒水和咖啡的主流消费叠加群体 ，已成为“日咖夜酒”消费的主力军。报告指出 ，在消费偏好上 ，年轻群体更偏向低度数果酒和啤酒，健康微醺是当下重要的关键词之一。 对于为何涉足“日咖夜酒”，不同品牌有着各自 的考虑。Tims咖啡表示 ，希望通过探索更多消费场景和业态 ，为消费者带来更加多元 的沉浸式体验。 有 的品牌则会考虑到消费群体的拓展 。鸳央咖啡相关负责人告诉新京报记者 ，相较于之前 的日咖模式 ，到了晚上，顾客考虑到咖啡因 的影响，销量会降低，夜酒系列上线丰富了产品结构，吸引到部分消费者晚间来尝试鸳央咖啡的中式鸡尾酒 。 小仲 的咖啡馆位于北京鼓楼附近 ，这里时常有游客光顾，咖啡馆也积累了不少忠实粉丝 。受疫情影响，咖啡馆收入相较于往年低了 ，这让小仲思考转变。“我认识一些同行 ，他们顺利地转成了‘日咖夜酒’，延长了营业时间 ，也让门店更具特色 ，吸引更多消费者前来打卡 。” 王振东认为，现在年轻人，对于酒吧 的消费与从前不同 。“以前年轻人喜欢去类似俱乐部 的酒吧，可以跳舞与社交的地方。但 是这些年越来越多的消费者喜欢到静吧消费 ，不一定要喝威士忌等烈酒 ，喝喝精酿 ，简单的鸡尾酒，与朋友聊聊天就很开心 。所以咖啡店面积不太大 ，相对安静，比较适合做夜酒产品 。” 咖啡赛道已经升级成比拼创新 的赛道 ，去年以来 ，生椰拿铁、果萃拿铁等产品一度引爆咖啡行业 ，如今咖啡企业做酒产品 ，也考虑到了特色问题 。 鸳央咖啡相关负责人说，鸳央咖啡和其他 的酒消费场景不太一样，比如鸳央咖啡 的夜酒系列是主打中式鸡尾酒 ，将中国传统 的黄酒 、米酒 、白酒和西方 的伏特加 、龙舌兰、金酒进行搭配 ；也有别于鸡尾酒得在酒吧喝的形式，“我们想做的 是一杯深度饮料化 的鸡尾酒，所以鸳央咖啡的鸡尾酒可以像买奶茶、咖啡一样即买即走 、边走边喝 。” Tims咖啡相关负责人称，其“日咖夜酒”店不仅将咖啡门店广受好评 的明星产品组合端上餐桌 ，而且将年轻消费群体喜爱 的低度数果酒和啤酒列入菜单 。消费者既可品尝Tims咖啡“咖啡+暖食”经典产品，还可小酌微醺，体验咖啡 的浓香与啤酒 的麦芽香气相互交融 的快乐 。 面临的难题 从单一咖啡到“咖啡+酒” ，业绩随之增长。在鸳央咖啡看来，增加酒精产品以及营业市场，对业绩 是有增量的 ，“夜酒系列丰富了产品品类 ，酒和咖啡也吸引了不同 的消费者前来消费 。”Tims咖啡相关负责人也称 ，布局“日咖夜酒”市场，不仅为年轻用户搭建起时尚、前卫生活 的消费新场景 ，也将提升门店坪效，打造第二增长曲线 。 有了盈利 ，这一模式能否一直走得通呢 ？ 虽然从消费场景 、消费群体上咖啡馆与酒吧有一定程度 的重合，但咖啡师与调酒师却 是不同 的职业，咖啡馆的供应链也与酒吧不同 。如何保障两个业态的同步运行， 是摆在咖啡馆老板面前 的难题。 王振东认为，咖啡馆与酒吧 的运营要求 是完全不一样的 ，做咖啡店 的人和做酒吧 的人 ，气质不同，对于技术 的要求也不同，调酒与制作咖啡都需要对员工进行培训。比如，一个咖啡师从生手到可简单上手做 ，平均十天就可以了 ，但十天培养一个调酒师还是有难度。另一方面是产品线的差异，咖啡馆白天除了咖啡还可销售甜点 ，但 是夜晚卖酒 ，甜点就不 是首选，需要增加小吃。 小仲认为，咖啡馆卖酒 ，最难 的点在于做到咖啡和酒的融合。“这两类产品除了产品本身 ，整体的环境风格也需要做出相应 的改变 。” 王振东也持相同 的观点，“环境其实对于酒吧很重要 ，需要进行相应 的灯光 、桌椅 的布局，顾客对于音乐也有要求 。整体来看 ，就 是运营场景 的变化，这就需要做一个整体 的门店规划和设计布局。” 在专业人员 的培训方面，鸳央咖啡介绍，“作为初创品牌，怎样做出自己的特色是我们一直在思考的问题，我们在不断学习其他同行前辈 的优秀之处。夜酒系列由现有门店伙伴制作 ，没有单独招聘调酒师 。” 咖啡馆的选址同样也限制着其转向“日咖夜酒”的模式 。大众点评发布2022咖啡潮流趋势报告显示 ，2022年平台咖啡搜索量较去年同比增长452%。上海、广州 、成都位列独立咖啡馆开店数量前三位城市 ，且咖啡馆选址逐渐显现出从商场到社区里的趋势，喝一杯家门口 的咖啡已逐步成为现实 。 商场咖啡 的布局必不可少，但对咖啡馆来讲 ，商场 的门店很难转化成“日咖夜酒”。王振东认为 ，很多开在商务楼 、写字楼咖啡馆未必晚上适合做酒吧 ，因为写字楼晚上通常关门较早，进出也不方便，商场同样存在这样的问题。另外 ，门店楼上有居民在居住的 ，也可能会接到投诉，所以并不 是所有 的咖啡馆都适合做“日咖夜酒” 。 虽然目前“日咖夜酒”还在发展中 ，但涉足 的品牌却相对乐观 。Tims方面称，“日咖夜酒”模式尚在试验阶段 ，目前反响良好，未来可能会有更多的探索。鸳央咖啡称 ，现阶段更多 是将“日咖夜酒”的模式在现有门店跑顺畅 ，打磨好自己 的服务和品质 ，咖啡一杯一杯卖 、服务一单一单做 ，这是持续努力的方向。 百姓彩票地图 |
