专家详解 “阳康”网红食物******

　　“阳康”后推荐喝奶茶 ？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗 ？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？在1月7日举办 的上海科普大讲坛上，上海市疾病预防控制中心副主任医师、营养学博士汪正园对当下的一些“阳康”网红食物是否有效 、为何有效进行了解答 ：

　　粥没有错，但更推荐牛奶

　　胃口不太好的情况下，大家可能选择喝粥来“续命”。汪正园说 ，“粥并没有错，但是粥相对来说，营养比较匮乏 ，能量密度比较低，吃多后把胃撑起来了 ，其他一些营养更好或者能量密度更大的食物就吃不下了 。”

　　因此，他推荐牛奶或酸奶 ，“‘阳康’ 的人胃口不 是很好 ，吃不下东西 ，甚至我们的嗓子不是很舒服 的情况下，更推荐酸奶 ，因为酸奶能量密度更高 ，而且对乳糖不耐受人群更友好些。”

　　奶茶登上“推荐榜”

　　碳水化合物让人“又爱又恨”，但在抗病毒时它不可缺 。“吃饱了才有力气减肥，同样，吃饱了才有力气对抗病毒 。”汪正园说。

　　他表示，一般来说 ，好 的碳水来源是主食和水果 ，如果真 的吃不下，可以喝一些含糖饮料来作为能量 的补充；含糖饮料中最推荐奶茶 ，因为奶茶的能量密度在含糖饮料中是偏高 的 ，奶茶里还会加些料 ，营养素较一般 的饮料丰富。

　　含糖饮料中 ，他还推荐运动饮料，因为运动饮料有一定 的矿物质含量标准，可补充因发烧流汗引起的电解质损失 。

　　黄桃罐头不仅 是“精神罐头”

　　对于“网红食物”黄桃罐头 ，汪正园说 ，黄桃罐头是可以补充维生素和矿物质的，另外，罐头比较“凉爽” ，对咽部比较友好 ，可以提高进食的舒适度 。

　　他表示 ，罐头的甜味也会给大脑提供愉悦信号 ，“糖分在进入我们身体 的时候 ，可以跟口腔里面的甜味受体结合，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺。”

　　盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？

　　盐蒸橙子能缓解“刀片喉” ，汪正园说 ，这 是因为橙子富含芦丁，芦丁可以降低血管通透性 ，消除喉咙肿胀 。

　　那其他果汁 是不 是也可以？对于这个问题 ，他解释 ，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中，蒸食有助芦丁更好地溶解 ，这样吃起来会更多 ；而橙汁饮料相对来说芦丁的含量会很低。

　　他还介绍 ，富含芦丁 的水果不仅有柑橘类水果(橙子、橘子、柚子、柠檬等) ，还有西红柿 、茄子 、苦荞等 。（记者 郑莹莹）

中央气象台发布寒潮蓝色预警 全国大部地区将降温8至12℃******

　　中新网1月10日电据中央气象台网站消息 ，中央气象台10日发布寒潮蓝色预警：受强冷空气影响 ，预计，1月11日至15日，寒潮天气将自西向东影响我国大部地区 ，其中，11日至12日主要影响西北地区，12日夜间至15日影响我国中东部地区。

　　我国大部地区气温将先后下降8～12℃ ，其中 ，新疆北部、甘肃西部 、内蒙古中东部 、东北地区、江汉东部、江淮 、江南、华南北部、贵州等地降温14～18℃，新疆北部 、吉林中东部 、黑龙江等地 的部分地区超过20℃，并伴有4～6级，阵风6～8级大风，新疆山口风力可达8～10级 。降温过后，17日早晨 ，最低气温0℃线将南压至云南东部至贵州南部 、湖南南部 、福建北部 、浙江东部一线。

　　其中，10日20时至12日20时，新疆北部和南疆盆地南部 、甘肃西部等地气温下降6～10℃ ，新疆阿勒泰和伊犁河谷降温12～18℃，局地20℃以上，上述地区将有4～6级风，阵风7～8级 ，新疆山口风力可达8～10级 。

　　图片来源：中央气象台网站