催熟西红柿能吃吗 ？关于西红柿 的安全问题你需要知道这些******

　　西红柿酸甜可口，营养丰富 ， 是餐桌上颇受欢迎 的一道食材 。不过，西红柿也被各种流言缠身，网络有传言称“催熟的西红柿不能吃”“泛青西红柿有毒不能吃” ，一起看看这些关于西红柿 的谣言。

　　被催熟的西红柿食用安全吗 ？

　　谣言：随着技术发展，有些种植者在种植西红柿 的售后会使用催熟剂 ，网络有说法认为 ，催熟的西红柿会影响身体健康 。

　　真相 ：江西省市场监管局发布文章称 ，人工催熟技术在果蔬农业领域广泛使用，尤其是香蕉 、芒果等热带水果 。人工催熟的目 的 是加速果蔬生长和成熟，果蔬待充分成熟再采摘不利于长期保存和远途运输。乙烯利 是最常使用的催熟剂，是一种人工合成 的低毒植物生长调节剂，种植者只要按照食品安全国家标准规定使用 ，生产符合食品安全国家标准的西红柿是可以放心食用的 。另外 ，乙烯利易溶于水，消费者购买西红柿后食用前用清水浸泡冲洗就可以去除表面残留的乙烯利。

　　未成熟 的泛青西红柿能吃吗 ？

　　谣言：网络有流传，未成熟 的泛青西红柿含有毒素不能吃 。

　　真相 ：江西省市场监管局发布的科普文章称，未成熟的西红柿中含有一定的龙葵碱 ，龙葵碱 是一种有毒 的生物碱 ，摄入体内后会对肠道产生强烈 的刺激性 ，还会对动物 的神经中枢产生麻痹作用，所以，未成熟的泛青 的西红柿不建议食用 ，食用时最好选择成熟西红柿。

　　尖头西红柿是激素使用过量影响健康 ？

　　谣言 ：有消费者认为 ，尖头西红柿是激素使用过量 ，长期食用会中毒。

　　真相 ：甘肃省农科院蔬菜研究所番茄研究室副研究员胡志峰在腾讯较真平台发文称 ，尖头西红柿可能是品种不同或是生长过程中出现畸形，目前没有研究证明食用尖头西红柿对人体健康不利。

北京市教委 ：学校 、幼儿园不再开展全员核酸筛查 2月13日中小学正常开学******

　　光明网讯（记者 王宏泽）1月6日 ，北京市召开新型冠状病毒感染疫情防控工作第433场新闻发布会 。北京市委教育工委副书记、北京市教委新闻发言人李奕介绍了疫情防控新形势下北京市学校的防控工作安排 。

　　李奕表示，要科学安排教育教学方式，非疫情流行时，学校、幼儿园开展正常 的线下教学活动 。疫情流行时 ，高校校园内可实施分区管理；中小学校、幼儿园采取严格 的封闭管理，根据疫情风险，涉疫中小学或幼儿园短期内可采取线上教学或临时关停。疫情流行严重时 ，控制大型活动及聚集性活动，严格高校校园管理 。疫情解除后 ，要及时恢复正常教育教学。

　　要稳妥处置校园疫情 ，学校 、幼儿园发生疫情后 ，要及时采取减少人际接触措施，延缓疫情发展速度 。“高校可实施线上教学、调整教学安排等措施 。中小学校以班级为单位，由学校所在区级教育行政部门会同卫生健康 、疾控等部门提出并实施防控措施。幼儿园可采取临时关停措施。”李奕说。

　　市民普遍关注北京市中小学何时开学 的问题 ，李奕明确答复 ，将按照既定 的安排 ，2023年2月13日中小学正常开学。