“舌尖上的罂粟壳”为何屡禁不绝 ？******

　　火锅、羊肉汤 、卤制品成添加罂粟壳重灾区

　　“舌尖上的罂粟壳”为何屡禁不绝 ？

　　在火锅汤料 、卤味熟食中添加罂粟壳 ，几乎已成为不少餐饮从业者为吸引顾客铤而走险 的公开秘密 。

　　2月1日，四川攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例，米易县一家羊肉汤锅店主余某在羊肉汤里掺罂粟壳 ，将煮出来 的羊肉卖给顾客食用。最终 ，法院以生产销售有毒有害食品罪，判处被告人余某有期徒刑十个月 ，缓刑一年 。

　　记者梳理100余起案例发现 ，火锅 、羊肉汤、卤制品等都是添加罂粟壳的重灾区 。多数被告人供述称，加罂粟壳在食品中是为了“提味增鲜”“吸引顾客” 。值得注意 的是 ，大多数被告人系初犯 ，犯罪情节较轻，适用缓刑多。有专家曾发文指出，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥 ，关键在于违法成本过低。

　　案例 ：

　　为了吸引更多顾客

　　羊肉汤锅加罂粟壳

　　40多岁的余某家住四川省米易县，他与妻子在当地经营一家羊肉汤锅店 ，主要售卖羊肉汤锅和羊肉米线等 。2021年9月中旬，余某感觉身体不适 ，刚好店门口来了一位卖中草药的老人，他便叫老人配了两副中药 。配完药后 ，老人告诉余某，在羊肉汤中加入罂粟壳，能够让羊肉汤和羊肉味道更加鲜美。

　　为了吸引更多顾客 ，他便花了30元钱 ，在老人那里购买了3颗罂粟壳 。2021年9月21日晚 ，余某在准备煮羊肉的香料包时，把3颗罂粟壳搓碎后添加在料包里。次日早上，他把添加了罂粟壳 的料包放在锅里和羊肉一起煮 ，然后给顾客食用。

　　后执法人员将余某售卖 的羊肉汤查获并送检，检验出含吗啡143毫克/公斤 ，检测结论不合格 。余某如实供述其在羊肉汤中添加罂粟壳 的犯罪事实。

　　探因：

　　为何屡禁不止？

　　利益驱使 、违法成本较低

　　据悉，罂粟壳属于国家公布的《食品中可能违法添加的非食品物质和易滥用的食品添加剂名单》中 的物质，根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题 的解释》 的规定 ，应当认定为有毒、有害的物质。

　　不容忽视 的是，罂粟壳食用后或对人体产生危害。此前，有执法人员向记者介绍，罂粟壳 是毒品原植物，里面含有可待因、吗啡等物质，如果长期食用的话，会造成人注意力和记忆力功能衰退，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，出现内分泌失调，甚至导致呼吸停止而死亡 。

　　2021年5月，四川攀枝花市西区，一家羊肉米线店为了招徕顾客 ，连续两天将家中存放 的罂粟壳粉，添加在羊肉汤内供消费者食用 ，有群众吃了米线之后尿液检测呈现阳性。

　　违法添加罂粟壳为何屡禁不止？归根结底 是利益的驱使。记者梳理相关判例发现 ，多数犯罪嫌疑人 的供述称，加罂粟壳在食品中是为了使其味道更好。他们之所以铤而走险添加罂粟壳 ，是因为听闻 ：“在食品中加入罂粟壳能增加食品 的鲜味，甚至让人上瘾，增加回头客。”

　　2018年，《人民检察》发表 的《在食品中添加罂粟壳犯罪问题实证分析——以40起案件数据为样本》指出，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥，关键在于违法成本过低 。司法实践中，由于“罂粟壳”案件缓刑适用率偏高，再加上判处的有期徒刑刑期有限 ，大大降低了行为人的惩罚成本 。

　　成都商报－红星新闻记者 江龙

（新春见闻）复兴号折叠时空 成都与大凉山“双向奔赴”******

　　中新社凉山1月17日电 题：复兴号折叠时空 成都与大凉山“双向奔赴”

　　中新社记者 王鹏

　　17日上午11点 ，经过3小时车程 ，一列复兴号动车缓缓停靠西昌西站，站台瞬间拥挤起来 。成都游客姜亮一家四口走进阳光里，开始了春节度假。“我们就是来大凉山晒太阳 的！”他笑着说。

　　1个多小时后，彝族青年拉冲坐上同一列动车，向400多公里外 的成都疾驰而去 。春节临近，这位舞蹈演员要去省城参加表演 。他透露 ，随着新成昆铁路全线通车 ，公司在成都 的演艺业务多了起来 。

　　2023年春运 ，开通不久 的新成昆铁路将时空距离折叠 ，成都至凉山彝族自治州首府西昌的火车旅行时间，由10多个小时缩短至3小时 ，造就了成都与大凉山 的“双向奔赴”。

　　列车上 ，遇到汉语讲得不好的彝族老乡，26岁的彝族列车员吉克日古会用彝语进行交流。他说 ，这条铁路全线通车好几天后，仍不敢相信 ，“像做梦 ，因为凉山人对这条铁路渴望太久了 ，以前 的慢火车太慢了。”

　　吉克日古所说的“慢火车”，是建成于1970年、曾开创13项世界铁路之最 的成昆铁路 。几十年来 ，它 是中国西南山区 的物流大通道 。开行于这条铁路上 的绿皮火车 ， 是彝族娃娃们 的“校车” ，也是彝族百姓 的“赶集车”，更连接着山外 的世界 。

　　“以前坐老成昆铁路到成都 ，要十几个小时，雨季经常断道，很不方便。”吉克日古说 ，随着时速160公里的新成昆铁路全线开通，大凉山多了一条对外大通道 ，“外面的人更方便进来了解凉山，彝族人走出大山也更容易。”

　　对成都市民姜亮来说，新成昆铁路是一条“阳光旅游专列”。“成都冬天阳光很少，很早就想来西昌晒太阳，但太折腾。”他说，复兴号把大凉山和成都连接了起来 ，使“好耍” 的成都人到西昌旅游成为一种日常，“周末想走就走”。

　　成都人涌入大凉山，给当地旅游业带来了大量客源。在邛海边经营民宿的林帆说 ，自新成昆铁路去年12月26日全线通车，酒店几乎每天满房 ，绝大多数客人来自成都，春节假期也早已订满 。

　　这场“双向奔赴” ，对成都人来说也许是多了一个旅游目 的地，出行更便捷。但对大凉山 的彝族人来说 ，意味着更多 。

　　“大山外的人能进来，大山里 的人能出去。”在彝族姑娘曾静看来 ，虽已摆脱贫困 ，但对彝族人来说，“这是一条通向更广阔的世界的路” 。

　　长期在凉山表演 的拉冲感触更深 。“以前去成都表演，火车慢 ，汽车堵，飞机贵。现在3小时动车直达，超级方便。”这位23岁的彝族青年 ，今年可能将第一次在成都过年，“也许以后我们还会去北京表演。”说起未来生活 ，他眼里闪着光。

　　新成昆铁路的受欢迎程度，从车票销量可窥一斑 。列车长高翔透露 ，通车以来一直是“春运状态”，每天十余趟成都往返西昌 的动车均满员，需提前几天抢票。吉克日古也告诉记者，通车以来 ，很多彝族乡亲好友问他 ，“日古，我怎么买不到票 ？你能帮我买到吗？”

　　从小在彝族村落长大的吉克日古，求学时常乘坐慢火车 ，正 是看到制服笔挺 的列车员，才立志去铁路工作。如今已穿上制服成为复兴号列车员 的他，知道自己 的故事被很多彝族乡亲用来鼓励娃娃，“好好读书，像吉克日古一样，长大后去大山外的世界 。”(完)