雨后寻茶“猫空”******
中新社记者 邢利宇 陈立宇
朋友说饭后去喝茶。想到都市中茶艺馆 的样子 ，对此提议只 是礼貌应和而不以为意。谁想几分钟后，车子已随蜿蜒的山道上行，四周青山不高却也是重峦迭嶂，满眼 的绿树雨后更显得苍翠欲滴 。车窗外 ，邀月 、清风 、圆正 、龙芽……一个个茶馆 的招牌一晃而过 。去哪喝茶 ？此情此景令人不由得对品茗处生出期待。
不知庐山真面目，只缘身在此山中 。原来，这里就 是“木栅猫空观光茶园”，常来喝茶买茶的人直称其为“猫空” 。它位于台北市文山区指南里 的山坡上，是宝岛台湾铁观音和包种茶 的专业区，茶树栽植面积共约100公顷 ，年产6万公斤 ，共聚集有90多户观光茶园示范农户。虽然从市中心向南车行到这里只需三四十分钟，但已是别样的山间景致 。
从停车的道边拾阶而下，走过一段弯弯曲曲的石板路，再经一段湿润的泥土小道，一个依山势而建 的小庭院便出现在眼前 。建在院中最高处木屋里，放着焙制茶的机器 ，依山势而下，是四座大小不一 的茶亭 ，再往下有穿插在小路边的露天茶座 。
“寒暄红尘由他去 ，舍间香茗与君来” ，握不盈掬的白瓷茶碗上 ，两行纤巧的墨书道出了这座山间茶馆的名字——“寒舍”。年过四十却实实在在显得很年轻 的老板张福钦介绍说，“猫空”原只是茶区东侧 的一处小溪谷，由于地质松软，在河流长年冲击下，河床被卵石击出坑坑洼洞，闽南语称之音似为“猫空”，叫的人多了，竟成为整片观光茶园 的代名词。
已经经营这个茶馆十几年了，张福钦仍不愿意说自己 是茶商 ，只说自己是这里 的茶农而已 。因为家就在这里，祖辈都在这里种茶，制茶，直到上世纪80年代以后 ，城里人发现并掀起山间品茶之风后 ，他才在自己家里建起了茶馆 。在周边正常营业的60多个茶馆 的“创建史”上，“寒舍”排名第六 。
“其实泡茶 的利润高一些，节假日，往往有人携家带眷到这里泡茶喝。但买茶 的一般都是回头客 。”据张福钦介绍 ，“虽然卖茶利润低 ，但还是愿意，因为可以交朋友” 。无论谁来买茶 ，张福钦都会热情地请他喝茶聊天 ，而不 是急于卖货求利 。有朋自远方来，不亦乐乎 ？这也许就 是他所说茶农与茶商的重要区别。“可是，因为有竞争关系，村里人的关系淡了很多了 。”张福钦无奈地讲。
“寒舍”经营的茶品有铁观音、比赛茶、翠玉茶、金萱茶 、高山茶、乌龙茶、陈年老茶等十几种，其中大部分是自己种植而且由张老板以祖传手艺焙制而成。泡茶 的水，则是这山里 的甘泉 。“金萱 是改良品种，有一种奶香 ，但味易散，乌龙则本质传统，味不易散所以耐泡。”谈起茶品，张福钦确实 是行家里手。
随着城市 的发展，越来越多 的上班族喜欢在周末来山间小歇，有 的全家野游，有的则带书来安静地品茗阅读。逢年过节，狭小 的山道也会塞车。但山里 的茶馆就是以这自然 的幽静超越了都市茶馆矫作的清雅而蓬勃地生存着。
虽然在多次 的农会茶品比赛中得奖，而且经营收益不错，座中放着一本“清净心经”的张福钦似乎并不在意名利 。“我们在这里长大， 是很爱这个地方 的。人来的多了，环境遭到破坏，我们会觉得很可惜 ，可是个人也没什么办法。”
“空山新雨后 ，天气晚来秋 。明月松间照，清泉石上流 。”与张福钦想法相同 ，对于这里的青山绿水 ，我们这些偶尔闯来的过客也在为它长久 的美丽而在心中暗暗祈愿。
(中新社台北2005年1月21日电)
联合国前副秘书长索尔海姆 ：制定保护自然的积极议程 须调动公众参与才能成功******
中新网蒙特利尔12月8日电 “如果我们想要创造人与自然的和谐共生，我们就要与当地人民一起努力 。他们是在第一线保护地球母亲 的人 。”
当地时间12月7日，COP15第二阶段会议“坚持人与自然和谐共生 共建清洁美丽世界”边会在加拿大蒙特利尔举行，边会由生态环境部环境与经济政策研究中心、中国新闻社主办 ，中国新闻网承办。
联合国前副秘书长索尔海姆在边会上作视频发言时如是表示 。他还举例称，在非洲卢旺达 ，人们在增加大猩猩数量方面取得了令人难以置信 的成功 ，“因为大猩猩造就了地方经济”。
联合国前副秘书长索尔海姆作视频发言。尹灵 摄索尔海姆介绍 ，游客去看卢旺达的大猩猩，为其国家公园附近的出租车司机、酒店员工 、教师和导游创造了奇妙的经济。
“这当然意味着，附近的人不会为了获取丛林兽肉而杀死大猩猩 。住在那里的人 是大猩猩的第一线保护者，因为这对他们来说是非常重要的经济来源，为他们 的地区创造了就业机会。”他说 。
索尔海姆指出，一头大象可以在一个晚上毁掉一个农民一年的全部工作。“因此，我们需要与当地人民一起寻找切实可行 的解决方案 ，以建立自然与人的和谐共生 。”
基于此，索尔海姆认为 ，如何调动公众参与，对人与自然 的和谐共生至关重要 。
索尔海姆强调，中国提出 的美丽中国理念打动了我。因为该理念具有积极的意义 ，因为这个理念调动了民众的爱国情怀 ，因为它使对自然 的保护和热爱深入人心 ，并使自然保护成为一种向善 的力量。
在他看来 ，这一理念应被大家牢记。
他坦言，“要制定保护自然 的积极议程 ，我们必须与当地人合作 。只有这样 ，我们才能成功 ，我们才能创造人与自然之间 的和谐共生。这对21世纪 的未来至关重要。”(完)
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