光明文化周末 ：母亲的厨房******

　　作者 ：李秀萍

　　冬日 ，乡下人家 的厨房 ，烧火做饭 的热气和寒气交融在一起 ，雾气缭绕。清晨，我在睡眼惺忪之时听到锅碗瓢盆相互触碰的声响 ，就知道母亲已经在厨房 的一片雾气中准备早饭了 。

　　我们家 的厨房 是母亲 的厨房 。母亲似乎永远都精力充沛地在厨房里忙碌着 ，为全家人准备一日三餐。她 的厨艺谈不上精湛，但她总 是力所能及地满足着全家人的口腹之欲 。我品尝过天南海北 的许多美食 ，但偏偏钟情于寻常食物——母亲蒸的馒头 ，烙 的油饼 。

　　母亲蒸 的白面馒头特别好吃 ，尤其是刚出锅 的 。母亲迅捷地揭开锅盖 ，馒头便赫然呈现在眼前，白白胖胖 ，热气腾腾。她捡出热馒头 ，双手来回倒换着放在小篮筐里。我忍不住抓起一个放到嘴里，嚼起来面香浓郁 。一些馒头下面没有屉布 ，面团膨胀时直接穿过蒸笼 的小孔 ，出锅后馒头下面便有了很多小凸起。我就喜欢吃小凸起 ，挨个揪着吃。

　　母亲烙饼时我爱到厨房帮忙——帮着往灶膛里添柴 。柴不能随便添 ，玉米秸秆或是稻草秸秆要轮换着添，还要控制好数量 ，以保证大铁锅温度适宜 。母亲烙饼我添柴 ，我配合得恰到好处 。新出锅 的油饼让我垂涎 ，油汪汪 ，香喷喷，既酥脆又松软 。母亲烙饼 的手艺在亲戚中 是出了名 的，但她还 是会问我好不好吃，我嘴巴忙着吞咽，顾不上说话，只能点头。

　　小时候最喜欢除夕那天厨房里煎炒烹炸、热气腾腾 的景象。平时不下厨 的父亲登台亮相 ，一展身手 。香气透过门缝飘出来 ，我和弟弟悄悄溜进厨房 ，看见父亲手拿一把勺子 ，动作夸张地翻炒着 ，锅里腾起一股油烟 。母亲在灶下添柴，不时地递酱油 ，递白糖 ，递醋 ，递盐……两人呼来唤去，又转来转去 ，厨房里仿佛有千军万马 的喧嚣 。弟弟馋得厉害，不时询问什么时候开饭 。

　　雏鸟终会长大，在广阔的天地间独自飞翔 。我和弟弟也有了自己的家，自己的生活 。从此 ，母亲的厨房沉寂了许多。只有节假日时，全家齐聚一堂，厨房里才会重现昔日生机勃勃的景象：大铁锅里炖着肉 ，电磁炉上煨着汤，煤气灶上炒着菜。我们在厨房里各自施展厨艺 ，母亲在一旁看着，时不时地告诉我们各种调料 的位置。她心里应该很快乐吧。我从年少到现在 ，母亲和我说 的许多话——那些鼓励 的话、劝慰 的话，大多 是在厨房里我们一起做饭时说的 。

　　后来，母亲在我家帮我看护孩子多年，于是 ，我家的厨房也成了母亲的厨房。母亲识字不多，但并不缺少生活智慧，说话做事讲究分寸 ，她通常征求我们的意见为孩子准备食物 ，也为我们准备可口 的饭菜 。有时下班晚了，疲惫不堪，饥肠辘辘，在昏黄 的暮色中，望见家里 的厨房亮着灯 ，便不由得加快了脚步 。待我推开家门 ，厨房里正飘出饭菜 的香气，还未等我坐定，母亲已经把饭菜摆在了餐桌上 。

　　母亲从一个厨房辗转到另一个厨房 ，交付了全身心 的热忱 ，使得她常常忘记自己 ，也从不觉得单调乏味 。她把厨房当作自己的道场，演绎着她的情感与责任 ，她只希望她 的孩子们能够积蓄力量 ，如鸟儿般从地面一跃而起 ，翱翔在生活之上。母亲的生活是简单 的 ，又 是丰富的；是狭窄的，又是辽阔的 。

　　《光明日报》（ 2023年01月06日 15版）

2022年全年全国CPI同比上涨2.0％******

　　光明网讯（记者张瑜 冉旻鹭）2023年1月12日 ，国家统计局数据显示，2022年全年全国居民消费价格指数（CPI）比上年上涨2.0%。工业生产者出厂价格指数（PPI）比上年上涨4.1%。从12月份当月看，CPI同比上涨1.8%，涨幅比上月扩大0.2个百分点；PPI同比下降0.7% ，降幅比上月收窄0.6个百分点。   

　　12月份 ，各地区各部门更好统筹疫情防控和经济社会发展 ，多措并举做好市场保供稳价，物价运行总体平稳 。从同比看，CPI上涨1.8% ，涨幅比上月扩大0.2个百分点 。从环比看，CPI由上月下降0.2% ，转为持平 。食品中 ，受季节性因素影响 ，鲜菜和鲜果价格有所上涨；生猪供给持续增加，猪肉价格下降8.7%。非食品中 ，受国际油价下行影响，国内汽油和柴油价格有所下降；随着疫情防控政策优化调整，出行及娱乐活动逐步恢复 ，飞机票、电影及演出票 、交通工具租赁费价格分别上涨7.7% 、5.8%和3.8%。

　　2023年1月12日 ，顾客在山东省青州市一处年货市场选购春节饰品。(王继林摄/光明图片)

　　2023年1月12日 ，顾客在江苏省南京市一家超市选购商品。(苏阳摄/光明图片)

　　2023年1月12日 ，顾客在云南省蒙自市一家超市选购鸡蛋。(薛莹莹摄/光明图片)

　　2023年1月12日，顾客在河北省邯郸市一家超市选购年货。(郝群英摄/光明图片)

　　2023年1月8日 ，市民和游客在湖北省襄阳古城游玩。(杨东摄/光明图片)