中国春节旅游展现传统文化新动能******
新华社西安2月3日电(记者蔡馨逸 姜辰蓉)春节假期已过，西安旅游市场依旧繁荣。夜幕降临，满街花灯亮起，西安大雁塔下游人如织。
“日宫开万仞，月殿耸千寻”“赏春无酒饮，多看寺中花”“三月三日天气新，长安水边多丽人”……在大雁塔北广场的树干上，诗词灯饰垂下，点亮一段充满诗意 的灯火阑珊 ，让游客在诗词之美中感受唐代意蕴。
不远处 的大唐不夜城，一位身着白色长袍的公子手持笔墨 ，意气风发地翩翩舞蹈，用“诗文”“科举”“提名”三个篇章 ，演绎出唐代举子进士及第后“雁塔题名” 的历史典故，吸引游客欣赏 、拍照 。
春节是中国最隆重 、最热闹的传统节日 。作为疫情防控进入新阶段后 的首个春节 ，众多中国人选择在旅游中感受年味。据文化和旅游部统计数据显示 ，今年春节假期 ，全国国内旅游出游3.08亿人次，同比增长23.1% ；实现国内旅游收入3758.43亿元 ，同比增长30% 。
文化学者肖云儒说 ，一元复始，万象更新 ；亲人团聚 ，贺岁祈福。对于春节，中国人赋予了诸多美好寓意与向往，其中蕴含 的是对新一年 的积极企盼和对传统礼俗的传承 。因而，春节出游，除了娱乐身心 ，人们更增添了一份精神文化需求 。
中国多地用丰富多彩 的文化旅游活动回应人们旅游热情和期待。陕西省西安市围绕古都气质，通过6大主题44大类系列活动 ，打造独具匠心 的“西安年” ；北京文博单位共推出展览70余项 ，以及线上线下文博活动140余项；广州推出了演出 、展览、灯会等600余项“文旅年货”……
步入位于西安的“长安十二时辰”主题街区 的大门，仿佛穿越到了唐长安城的新年 。仿古街区里寄托着美好祝愿 的春幡高高扬起，各家商户张贴春联、福字 ，挂起灯笼 ，红彤彤地透着喜庆。杂技 、舞蹈 、舞龙舞狮在喜庆的锣鼓声中辗转腾挪，吸引游客驻足拍照。今年，街区还特别“复刻”了传统年俗“驱傩” ，头戴面具的傩戏演员们伴随鼓声穿梭在游客中，寓意趋吉避凶。
据了解 ，春节期间，“长安十二时辰”主题街区累计接待游客超7万人次 。据陕西文化旅游股份有限公司董事长邹林丰介绍 ，“长安十二时辰”项目以唐朝长安市井文化为主要内容，以沉浸式体验为主要方式。为了让街区场景内容趋近真实 ，团队对散落在文献 、诗歌、古籍 、文物中的唐风唐俗进行了系统化梳理 ，并用生活化 、现代化的方式予以展示，受到众多游客喜爱。
传统文化创新带来 的惊喜，不只存在于沉浸式体验 ，还来自数字技术的加持 。
国家级非物质文化遗产项目上海豫园灯会已举办28年，是上海最具特色 的春节年俗活动之一 。今年 的豫园灯会运用AR技术结合实景，为游客带去别样体验 。在以《山海经》为蓝本的灯光艺术盛宴中，游客走到固定点位 ，用手机扫描场景 ，就可以看到《山海经》中 的灵兽在屏幕中活起来 ，与现实景观互动 。
携程集团西安分公司副总经理孙为立表示，春节旅游火爆释放出积极信号，同时展现出公众旅游需求从去景区“看过”，提升到“看过”“体验过”“分享过” 的新趋势。游客追求高品质、个性化 、可参与 、可传播的游览体验，推动文旅产业不断自我革新 。
西安市文旅局局长孙超说，今年西安将推动“文物+文旅”融合发展 ，让文物“活起来”，并采用科技化、时尚化 、年轻化的展示方式 ，推出一批彰显中国特色、代表西安形象 、满足市场需求 的文旅新IP 。
【寻味中华】吃的 是情怀 ，“治愈系”黄桃罐头走俏******
中新社吉林1月12日电 题 ：吃 的是情怀 ，“治愈系”黄桃罐头走俏
中新社记者 石洪宇
“今年黄桃罐头的热销程度 是谁都没有料到的。”吉林省吉林市一家大型超市 的经理告诉记者，春节临近，黄桃罐头甚至成了年货爆款 ，许多顾客成箱购买 。
记者走访的多家大型商超均表示 ，上个月中下旬的黄桃罐头几乎“上架即售空”，只能多次要求供应商补货 。甚至有品牌方发文称 ，因收到“你家 的黄桃罐头能治病吗？”这样的私信，而担心“不明真相 的宝子们会被误导”，呼吁消费者理性囤货 。
然而面对品牌方的贴心提示 ，众网友却大呼“你不懂”“那是药吗？那是药引子 ！”“吃的是情怀”……
“黄桃罐头承载着东北居民 的集体记忆。”吉林市政协文史研究员皮福生说 ，20世纪七八十年代 ，山东一带 的黄桃逐渐盛行于临近的东北市场，但运输和保存都十分不易，东北发达的工业体系恰好让罐头产品流行起来 ，亦缓解了漫长冬季中新鲜蔬果的不足 。
“虽然不具备药效 ，但爽滑 、甘甜的口味还是极具‘治愈性’。”皮福生说 ，桃子在传统文化中也有“长寿”“辟邪”之意 ，从前的人们探望病人、过年串门，都会带上几罐，以视郑重祥瑞 。
58岁的吉林人潘泽军 是黄桃罐头的“铁杆粉丝”。在社区举办 的“厨艺大赛”中 ，他曾凭借烹制黄桃、山楂 、海棠等罐头多次拔得头筹。
据潘泽军介绍，夏秋两季制作罐头时应选购鲜嫩多汁的黄桃，但不宜过于成熟 ，否则烹制后太软 。冬季方便得多 ，东北常见 的速冻黄桃可像冻梨一样即食， 是制作罐头 的“半成品”。
制作时 ，若 是鲜果 ，需把桃子洗净去皮切块，入锅水煮10分钟左右 。晾凉后装入器皿，加入适量白糖或冰糖，均匀搅拌，放入冰箱冷藏 。潘泽军说 ，糖 的用量是衡量“老师傅”的标准之一，多则黄桃味道发苦 、少则质感欠佳。腌制三四个小时后 ，自制黄桃罐头便可食用了 。
潘泽军说，4岁 的外孙女每次生病 ，他都要喂上几口黄桃罐头，“也算是对孩子 的一种祝福”。
“虽然现在的商品包装愈发精致化，但黄桃罐头的包装却在回归传统模样 。”皮福生表示 ，简单的圆罐包装一是源于黄桃 的“体形”，另一方面也 是消费者愿意为“情怀”买单。
“口感+情感”令黄桃罐头成了疫情期间 的“康养顶流” ，甚至一度线上线下“一罐难求” 。“‘70后’小时候生病了大人才舍得给买黄桃罐头吃，感觉对小孩儿发烧有奇效！”不少网友分享起共同 的儿时记忆——每有头疼脑热，长辈喂上几口黄桃罐头 ，感觉病痛顿时就好了大半。
“黄桃中富含维生素 、膳食纤维等 ，既可生津止渴，又有助于消化 、润肠通便。病人身体虚弱 ，黄桃罐头中 的糖分对补充体力也有一定作用 。”吉林市中心医院临床医生赵晓芸提示说 ，但罐头中糖分较多，食用要适量 。(完)
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