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百姓彩票手机版2023-01-31 16:05

砺兵高原,锻造胜战铁拳******

  喀喇昆仑,冰封雪裹。

  侦察无人机悄然升空 ,盘旋 、突防,数据信息快速回传 ;某型装备辗转腾挪 ,出其不意打击“敌”目标……新年伊始,记者走进新疆军区某合成团采访 ,一场合成营体系攻防演练正在进行 。

  指挥方舱内,合成一营营长朱生鑫冷静分析战场态势,指挥地面分队展开协同突击。记者在现场看到,多支力量和无人装备在合成营体系内要素合成 、联动释能 ,指挥和作战场面令人耳目一新。

  “党 的二十大报告指出 ,‘增加新域新质作战力量比重,加快无人智能作战力量发展’。这是抢占未来战争制高点、提高部队新质战斗力的客观要求 。”该团领导说,从空地协同到信息联动,从兵种内配合到跨军兵种联合 ,他们探索新质战斗力生成规律,锤炼合成营整体作战能力 。

  由步兵团转型为合成团后 ,该团从平原地区奔赴雪域高原 。第一次合成营战术演练中,火力打击分队精度不如以前 ,步兵分队冲击速度出现下降,兵种要素之间协同也不够顺畅,影响了作战效能。如何在高原高寒条件下更好发挥合成营作战效能,成为该团党委亟需破解 的难题 。

  编制体制重塑,战法训法升级 。砺兵高原,该团拓展多型主战装备作战效能 ;分兵种强化 、按编组合成 ,模块组合成为协同作战的考评重心……该团推动合成营编制内多兵种攥指成拳 ,多力量联合运用不断取得新进步 。

  “提升高原高寒条件下合成营作战能力 ,兵种协同只是一小步。”该团领导告诉记者,他们更新作战理念,积极探索体系练兵新路。

  翻开合成一营的作战问题研讨记录本 ,记者看到,体系作战研究 、无人装备作战战术……作战前沿知识成为官兵学习研讨的重点 。朱生鑫说 ,他们结合专业领域和岗位实践 ,定期开展联合作战指挥问题研讨 ,组织合成营指挥机构精研兵力布势、体系攻防等课题 。

  指挥控制终端前,合成一营首席参谋刘彪敲击键盘 ,“敌”空中目标信息显示在屏幕上 。他告诉记者,演练前 ,他们和空军某雷达分队建立信息共享机制,屏幕上显示的正是雷达分队实时共享的信息 。侦察席位上,无人机机长陆志豪一边操纵无人机展开侦察,一边将相关信息汇总上传分享 。

  “不断超越自我,才能锻造胜战铁拳 。”该团领导说 ,锚定如期实现建军一百年奋斗目标 ,他们练兵备战的脚步一刻不停歇 ,采集了一大批高原作战训练数据 ,缩短了新装备战斗力生成周期 。

  傍晚时分,侦察连连长张扬带领分队利用无人机侦察确定“敌”火炮阵地坐标后 ,直升机升空出击 ,火炮阵地被精准“摧毁”。

  寒风凛冽,高原天寒。一幕幕火热练兵场景让记者感受到高原官兵高涨的练兵备战热情,他们用冲锋的身影诠释着铮铮誓言 :边关有我,请祖国和人民放心!(本报记者 李 蕾 特约记者 冯 毅 通讯员 纵 恒 解放军报)

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【十年中国风】环球中国味,谁是TOP1 ?******

  中新网北京10月7日电题:【十年中国风】环球中国味 ,谁 是TOP1 ?

  作者 刘越

  这十年来 ,谁才 是“中国味道”中 的人气TOP1 ?

  如果在网上这样发问,得到的答案必定五花八门又暗藏“刀光剑影”——

  超越时空局限,中国味道“燃起来”

  霎时间,川菜、粤菜 、湘菜 、鲁菜等各大菜系粉丝纷纷下场 ,煎饼果子 、臭豆腐、驴打滚等地方小吃拥趸也不遑多让。可谓“一条大河波浪宽 ,两岸口味不一般”。

哈尔滨师大夜市,市民们现场享用美食。中新社记者 孙汉仑 摄
哈尔滨师大夜市,市民们现场享用美食。中新社记者 孙汉仑 摄

  泱泱中华地大物博 ,华夏儿女食不厌精 。再加上这十年来,随着经济发展 ,人流物流通达,餐饮及相关行业稳步前行 ,中国味道在跨越时空限制后愈加异彩纷呈——

  云南人能在武汉吃到正宗 的东北杀猪菜 ,天津人围着延边烤肉喝着北京二锅头。中国互联网信息中心数据显示,截至2021年底,网上外卖用户规模超过5亿人。科技的进步让“十里不同风 ,百里不同俗”成为“足不出户,尽享天下美食” 。

  如果把问题换成“外国人最爱的中国味道”,答案又会如何?网友们大概率会犹豫又不失礼貌地反问:“呃…… 是不 是饺子和烤鸭?”

  那么 ,“中国味道”在海外 的这十年,又究竟呈现出怎样的发展轨迹?

  海外的“中国味道”是什么味 ?

  和“华夏吃货”兼收并蓄 的“中国胃”相比 ,老外们 的口味着实有点让人难以捉摸 。不过这十年来,越来越多 的中国美食扬帆出海,让海外正宗的中国味道,也逐渐变得有“迹”可循。

  中国餐饮文化对外输出由来已久且影响深远。以日本厚生劳动省近年来公布 的资料为例,共有近6万家中华料理店遍布日本全国。不过海外有两个关于中餐的概念——“改良中餐”和“本味中餐” 。前者结合本地口味 ,后者更加原汁原味。

加拿大蒙特利尔 ,在唐人街举行的亚洲美食集市吸引食客光顾 。中新社记者 余瑞冬 摄加拿大蒙特利尔 ,在唐人街举行的亚洲美食集市吸引食客光顾。中新社记者 余瑞冬 摄

  在采访中 ,小新被狠狠科普了一波“洋中餐刺客”。“学校附近有一家点菜制的中餐馆,难吃得令人发指 。”在意大利留学四年的声乐老师安德烈(化名)回忆 :“印象中最难吃 的一道菜 是锅包肉 ,难以下咽 ,嚼起来像橡皮糖,味道跟中国完全不一样 。”

  曾任日本“麻辣联盟”中国支部总代表 的何珂表示,中餐的改良有其客观原因。他介绍 ,川菜传入日本时 ,缺乏基础 的四川调味料 ,只能寻求替代品,比如用日本 的味噌代替甜面酱来炒回锅肉,味道自然不够正宗 。

  而近十年间,随着国际交往的密切和中华文化的影响力日彰 ,原汁原味的中餐也正在异军突起 。其中 ,火锅表现亮眼 ,按照门店收入计算,2021年 的国际中式餐饮市场中火锅占比11.1% ,约289亿美元。此外 ,兰州拉面、酸菜鱼、广式早茶等美食纷纷扬帆出海,正宗中国味道席卷全球。

  “中国味道” ,何以在世界大放异彩?

  在何珂看来,饮食文化的传递 是循序渐进 的 。

  “经过改良后,把更适应当地口味 的菜品做出来,也更有利于中华料理 的对外传播 。”而十年一瞬弹指间,无论 是改良还 是原味,中国味道在海外都开辟出更广阔 的赛道。弗若斯特沙利文 的报告显示,2021年 ,国际市场上 的中式餐饮数量已经超过60万家 ,市场规模高达2644亿美元 。

日本街头中餐店 。留学生小董供图日本街头中餐店。留学生小董供图

  “从前日本流行改良版 的中餐,但从去年开始,日本兴起了一个潮流‘ガチ中華’ ,即追求本味 的中国菜 。”何珂以花椒举例,近年来,一些在日本开餐厅的当地人 ,每年会来成都收购青花椒带回国 ,他们很喜欢花椒的香味和麻味 。

  中国味道为何能在世界大放异彩 ?除了中餐本身 的味觉魅力 ,经济发展推动综合国力增强,大批华人出海创业、留学 、旅游 ,中餐消费群体日益增长 ;互联网上资讯发达 ,李子柒 、厨师王刚等美食博主火遍全球 ,让外国食客渴望尝试更地道的中国味道 ;与此同时 ,中国文化的对外影响力不断提升,辐射到生活 的方方面面 。

海外中餐店 。留学生路萱供图海外中餐店。留学生路萱供图

  美食作家李作民认为 ,所有美食本质上都是一种文化现象,“中餐在美国或者在全球有多大影响 ,取决于中国文化对海外有多大 的影响 。”

  谁才 是海内外的“中国味道”人气TOP1 ?或许这个问题并没有统一的答案。中国味道不拘泥菜系 ,而在于百花齐放 的美食格局 ;中国味道不限制地域 ,我们有“足不出户 ,吃遍天下美食”的科技硬实力;中国味道更是不必纠结“改良”或“本味”——在这两条赛道上 ,中国味道都正在日益香飘全球 。

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