元宵汤圆进入热销期 ，无糖和粗粮产品受追捧******
随着元宵节临近，各品牌汤圆 、元宵进入热销阶段 ，产销量普遍高于去年同期。北京稻香村元宵计划产量近80万公斤，较去年增加约8% ；叮咚买菜汤圆类商品备货量 是去年同期的1.5倍， 是平时30倍 ；思念食品速冻汤圆全国基地全面供产 ，并结合“促消费 、稳增长”政策推出促销举措。
消费复苏、供货充足加之折扣促销，让汤圆 、元宵产品在原材料成本上涨压力下依然保持亲民、稳定的价格 。新口味 、新吃法 、新食材成为今年汤圆市场的热点趋势，无糖汤圆 、卡通汤圆、麻将汤圆 、潮汕鸭母捻汤圆 、龙游手工汤圆等成搜索热门，主打健康 、低糖概念 的粗粮类汤圆销量提升 。但无论面皮、馅料如何创新，传统黑芝麻、花生等口味依旧是大众 的心头好。
元宵汤圆迎销售高峰
时隔三年 ，北京稻香村再度推出门店现摇元宵。每天早上8时，北京稻香村第十八营业部里 的元宵机就已开始运转，三位师傅在机器前不停忙碌着，待一粒粒馅料裹上层层糯米粉变身为雪白的元宵 ，将第一时间摆放在顾客面前。
据工作人员介绍，北京稻香村元宵粉采用石碾工艺 ，碾出的糯米粉最大限度保留了糯米的营养成分和自然香味 ，摇出 的元宵黏度高 ，有“茸头”。由于元宵对保存环境的温度 、湿度、通风等要求严格 ，为保证质量及口感 ，均当日生产 、当日限量售卖 ，很多顾客都 是早早来门店排队等待 。
今年元宵节，北京稻香村元宵总计划产量近80万公斤 ，较去年增加8%左右；汤圆计划产量220万袋 ，同比增加10%左右 ，在节前基本处于供不应求 的状态，“我们也在加大产能，尽最大力量保障节日供应。”
作为速冻米面制品企业，思念食品针对今年元宵节市场备货充足。据相关负责人介绍 ，思念食品全国各大基地目前全面供产 ，物流运输畅通，补货及时，确保各种品类在合理安全库存范围内 。还推出一系列促销举措，重点打造生肖兔IP形象 ，旗下大黄米汤圆因赞助开年大剧《三体》获得网友关注 。
元宵节前一周，盒马元宵 、汤圆销售就迎来快速增长。截至2月1日 ，盒马汤圆 、元宵整体销售额周环比增长110% 。其中 ，黑芝麻汤圆销售额环比上周增长131% ，鲜肉汤圆销售额环比增长104% ，大黄米芝心红薯汤圆环比增长43% 。
积极备货的 ，还有电商平台。今年元宵节期间 ，叮咚买菜汤圆类商品备货量是去年同期 的1.5倍 ，是平时30倍，新增无糖黑芝麻汤圆等4个新品类 ，总体SKU(最小存货单位)达到16个。另外 ，部分北方消费者有在元宵节吃饺子 的传统，叮咚买菜也将饺子备货量提高到平时 的3倍以上，并增加了饺子馅、饺子皮的备货量 。叮咚买菜华北地区负责人预计 ，自1月30日起 ，平台汤圆销量稳步提升 ，元宵节当天将迎来销售高峰 。
粗粮类汤圆销量提升
据淘宝平台统计 ，截至1月31日 ，新口味 、新吃法、新食材成为今年汤圆市场的热点趋势，其中无糖汤圆 、卡通汤圆、巧克力汤圆 、爆珠芝芝汤圆 、麻将汤圆、花仙子汤圆、潮汕鸭母捻汤圆 、龙游手工汤圆等成搜索热门 。
新京报记者注意到，面皮创意依旧是今年速冻汤圆创新的重点。如三全推出福字汤圆 ，面皮上随机印有文字“福”“Happy”及兔头 、四叶草等图案 ；缸鸭狗榴莲汤圆、抹茶汤圆、高粱汤圆均使用彩色面皮 ；雪霸王、唐食技艺等网店均推出卡通兔子造型 的创意汤圆 ；盒马推出麻将汤圆 、福兔汤圆 、印字汤圆、干吃汤圆。此外 ，不少企业推出大黄米、荞麦、高粱米皮的糖醇汤圆 。
口味创新上 ，五芳斋应用武汉传统汤圆制作技艺推出樱花味汤圆 ；缸鸭狗汤圆有清甜芥末 、黑芝麻猪油、高粱奶黄等口味 ；嘉华食品将云南特色云腿月饼 、鲜花饼口味融入汤圆产品；天津大桥道推出了芋泥红豆 、芝士双莓、焦糖花生等新口味元宵 ，以及黑松露巧克力 、生椰拿铁、樱花车厘子 、蔓越莓钙奶口味汤圆 。北京稻香村门店售卖 的元宵恢复了椰蓉口味 ，汤圆则有黄米奶香 、黄米榴莲、金沙奶黄等创新口味 。
叮咚买菜相关负责人介绍，相较于新奇口味 ，黑芝麻、花生等传统甜口汤圆、元宵仍 是消费主流 ，销量最大。在叮咚买菜平台 ，三全、思念、缸鸭狗等品牌的相关产品销量较高 ，消费者也更加注重健康 、低糖，粗粮类汤圆销量稳步提升，如无糖黑芝麻玉汤圆 、大黄米汤圆等。
思念食品也向新京报记者证实，今年汤圆口味仍以传统黑芝麻为主 ，大黄米汤圆稳居热门品类。“大黄米汤圆面皮中添加了粗粮大黄米 ，其中含有 的氨基酸高于大米和小麦 ，膳食纤维含量为大米 的4倍，口感也更为软糯好消化 ，且有独特的黄米香，受到消费者追捧。”
盒马工坊今年推出20余款元宵、汤圆 ，其中黑芝麻汤圆销售占比达51.7% ，鲜肉汤圆销售占比24%左右，并首次走出华东地区，卖到了全国 。为顺应健康消费需求，盒马工坊今年还首次推出芝士红薯减糖汤圆，较普通黑芝麻汤圆减少40%的糖添加量。
促销加大价格平稳
自2022年以来伴随各种原材料价格上浮 ，许多食品企业承受成本压力 ，但今年汤圆 、元宵价格依然平稳亲民 。
思念食品告诉新京报记者 ，今年春节期间 是汤圆产品 的生产旺季 ，对企业整体经营成本产生一定压力。思念食品生产端启动全链“降本增效”调整 ，增加长期战略合作和大宗物资锁价制度，稳定供应成本；经销端多渠道增加让利力度，通过促销牵动销量，使企业整体成本控制在合理运营范围中，产品终端售价基本稳定 。
北京稻香村也向新京报记者证实 ，其元宵 、汤圆价格稳定，元宵销售价维持在1.5元/个没变，一斤元宵大概可称20个 。另据叮咚买菜平台介绍，今年该平台销售 的各品牌汤圆、元宵等产品售价与往年持平，且促销力度更大，比如推出买一赠一 、第二件半价等，预计整体销量会高于往年 。
新京报记者注意到 ，早在春节前夕，北京各大商超就已搭建元宵促销堆头 ，如永辉超市草莓元宵 、巧克力元宵售价19.8元/斤 ，木糖醇元宵售价23.8元/斤。顺天府超市普通元宵售价为19.8元/斤，无糖元宵售价为21.8元/斤；汤圆每袋售价在9.6元—24.9元不等，多数产品售价不超过15元。
为增加产品销量 、方便顾客购买，不少元宵 、汤圆企业加大了新渠道的拓展，如北京稻香村将速冻汤圆 、速冻石磨元宵搬上自营小程序和外卖平台 ；思念食品开拓O2O 、社区团购等渠道，与美团、饿了么、京东等平台合作 ，发放消费优惠券。
以高尚精神塑造人 以优秀作品鼓舞人******
【热点观察】
97部作品获第十六届精神文明建设“五个一工程”奖
以高尚精神塑造人 以优秀作品鼓舞人
作者：董振邦（贵州民族大学文学院副教授）
日前，中共中央宣传部印发表彰决定，对第十六届精神文明建设“五个一工程”组织工作先进单位和优秀作品进行表彰 。电影《我和我 的祖国》《守岛人》 、电视剧《跨过鸭绿江》《山海情》 、戏剧《燕翼堂》、广播剧《中国北斗》 、歌曲《领航》 、图书《远去 的白马》等97部作品从750余部参评优秀作品中脱颖而出 ，充分反映了近三年来我国精神文化产品创作的丰硕成果。
近年来，围绕实现人民对美好生活 的向往 、实现中华民族伟大复兴 的中国梦，广大文艺工作者倾情投入、用心创作 ，推出大量优秀作品，发挥了聚人心、暖民心、强信心的作用 。这份优异的成绩单呈现了我国文艺事业百花齐放 、生机勃勃的繁荣景象 ，同时也将持续激励广大文艺工作者与党同心同德 、与人民同向同行，不断作出积极贡献，取得丰硕成果 ；激励广大人民群众为实现第二个百年奋斗目标 、实现中华民族伟大复兴的中国梦不懈奋斗 。
1.红色题材闪耀理想与信念光辉
文艺 是铸造灵魂的工程，承担着以文化人、以文育人的职责 。好的文艺作品应该像阳光 、春风那样，能够启迪思想、温润心灵、陶冶情操 。97部获奖作品中，红色题材占据较大比例 ，正是因为红色题材具有独特 的美育价值。当理想与信念 的光辉在银幕、在荧屏、在舞台 、在书页上闪耀时 ，观众怎能不为之心动 ，灵魂怎能不经受洗礼 。
歌剧《红船》剧照 光明图片
在波澜壮阔 的抗美援朝战争中，英雄的中国人民志愿军始终发扬祖国和人民利益高于一切 、为了祖国和民族 的尊严而奋不顾身 的爱国主义精神 ，英勇顽强 、舍生忘死 的革命英雄主义精神 ，不畏艰难困苦 、始终保持高昂士气的革命乐观主义精神，为完成祖国和人民赋予 的使命、慷慨奉献自己一切的革命忠诚精神，为了人类和平与正义事业而奋斗 的国际主义精神，锻造了伟大抗美援朝精神 。电影《长津湖》以抗美援朝战争中长津湖战役为背景 ，以英雄团队“穿插连”战斗行动为主线 ，选取战争中 的重大事件、典型场景、主要行动和代表性人物 ，以小见大呈现中华民族精神风骨 ，深刻诠释了爱国主义精神、革命英雄主义精神、革命乐观主义精神 、革命忠诚精神和国际主义精神 。电视剧《跨过鸭绿江》则以电视剧的体量优势 ，全景展现了抗美援朝从最初决策到最后签订停战协议 的整个过程，热情讴歌英雄儿女，弘扬伟大抗美援朝精神。
中华人民共和国成立的70余年，在人类历史长河中只是弹指一挥间，但对中国人民和中华民族来讲 ，这是沧桑巨变、换了人间 的70余年。中华民族迎来了从站起来 、富起来到强起来 的伟大飞跃，迎来了实现伟大复兴的光明前景 。70余年征程中的红色往事，凝结着艰苦卓绝 的牺牲奉献，铭刻着气吞山河的壮丽辉煌 ，是我们弥足珍贵 的精神财富 ， 是开展党史 、国史学习教育鲜活生动 的教科书。文献专题片《我们走在大路上》歌唱祖国、礼赞时代，深入反映中华人民共和国筚路蓝缕一路走来的感人故事和重要事件 ，倾情呈现亿万人民在社会主义道路上不懈奋斗谱写 的壮丽史诗 ，为广大观众全方位了解新中国发展历程打开一扇大门 。电影《我和我的祖国》取材于新中国成立70周年以来经历的七个历史性经典瞬间 ，讲述了70年间不同职业、背景、身份 的普通人在时代背景下发生的不平凡故事，激励着新一代青年人从内心喊出“吾辈当自强” 。
100多年来 ，中国共产党团结带领中国人民 ，以“为有牺牲多壮志，敢教日月换新天”的大无畏气概，书写了中华民族几千年历史上最恢宏的史诗。坚持真理、坚守理想 ，践行初心、担当使命，不怕牺牲、英勇斗争 ，对党忠诚 、不负人民的伟大建党精神代代相传 ，激励着一代代中国青年把青春奋斗融入党和人民事业 ，成为实现中华民族伟大复兴的先锋力量 。歌剧《红船》聚焦中共一大召开前夕波澜壮阔的历史画卷，恢宏再现中国共产党人开天辟地、引领中国革命启航的光辉历程 ，从历史纵深处回望初心使命，揭示“红船精神”深刻内涵。电视剧《觉醒年代》让很多人热血沸腾，深刻感受到思想 的光芒、理想的魅力和青春的力量 ，深刻感受到那个壮怀激烈的年代在中华民族觉醒和复兴之路上的分量 ，它把理想信念播撒在当代青年人 的心中 ，激励着他们书写新 的奋斗故事。
2.动人故事展现奋发向上精神风貌
艺术精湛的文艺作品要通过动人故事塑造出社会主义新时代的新人形象，因为他们身上凝聚着时代精神 ，具有崇高的思想道德情操和广阔的胸怀，体现了我国人民不畏艰险、勇往直前 ，创造美好生活的精神风貌，带给人以无穷的奋进力量 。
2021年，我国脱贫攻坚战取得了全面胜利 ，区域性整体贫困得到解决 ，完成了消除绝对贫困的艰巨任务 ，创造了又一个彪炳史册 的人间奇迹！在脱贫攻坚工作中，数百万扶贫干部倾力奉献、苦干实干 ，同贫困群众想在一起 、过在一起 、干在一起，将最美 的年华无私奉献给了脱贫事业，涌现出许多感人肺腑 的先进事迹 。他们用奋斗谱写青春之歌 ，他们 的牺牲奉献彪炳史册 。话剧《青松岭 的好日子》聚焦社会主义新农村 、新人物 、新风尚 、新变化 ，聚焦年青一代用知识 、用智慧 、用新 的理念和思维方式改变农民的命运，艺术地呈现了“绿水青山就是金山银山”。电视剧《山海情》则通过接地气 的人物群像，讲述了宁夏西海固人民在党和国家扶贫政策 的引导下 ，在福建 的对口帮扶下 ，不断探索脱贫致富路径 ，通过奋斗获得美好生活 的故事。
抗疫无疑 是一场惊心动魄 的大战，我们经受了一场艰苦卓绝 的历史大考 ，付出了巨大努力。同困难作斗争 ，是物质 的角力 ，也是精神 的对垒 。在同疫魔 的殊死较量中，中国人民和中华民族以敢于斗争 、敢于胜利 的大无畏气概，铸就了生命至上 、举国同心 、舍生忘死、尊重科学 、命运与共 的伟大抗疫精神 。电影《中国医生》以光影聚合微光，致敬所有在抗疫斗争中付出努力 的中国人 ，通过武汉金银潭医院这个“疫情暴风眼” ，以小见大 ，展现武汉人民 、湖北人民 、全国人民在疫情面前守望相助 、共克难关 的中国精神、中国力量 、中国担当 。歌剧《天使日记》聚焦2020年武汉战疫前线 的普通医护人员 ，记录那些被温暖治愈的瞬间 ，小视角展现大情怀，唱响了一首医护群体舍生忘死、拼搏奉献的英雄赞歌 。那些感人事迹激励着无数人熬过最困难 的抗疫时刻 。
敢于斗争是我们党的鲜明品格 。好的文艺作品能够教育引导广大党员、干部坚定理想信念、筑牢初心使命 ，不断增强斗争精神 、提高斗争本领，做到在复杂形势面前不迷航 、在艰巨斗争面前不退缩。电影《守岛人》以“人民楷模”王继才、王仕花夫妇的感人事迹为原型，展现了这对夫妇32年如一日坚守开山岛、无怨无悔献身海防事业的感人故事，为当下的年轻人展现了坚守 的强大力量 ，让年轻人认识到，越是平凡的工作 ，越需要保持进取心 。此外，电视剧《问天》艺术化再现中国人的航天梦 ，展现新时代航天人 的精神风貌，传承和弘扬中国航天精神；话剧《龙腾伶仃洋》将世纪工程港珠澳大桥建设背后 的小人物故事“立”上舞台 ，生动而深刻地体现“一国两制”三地携手共进 的同心协力和民族自信；长篇纪实文学《国家至上》通过一件“国之重器”的研制历程 ，呈现平凡英雄为了“国家强盛”而不屈奋进的伟大精神 。这些作品为时代画像 、为时代立传、为时代明德 ，感人肺腑 、鼓舞人心，也为未来的文艺创作树立起了新的标杆。
《光明日报》（ 2023年01月11日 13版）
