新时代新征程新伟业 | 百年红茶“坦洋工夫”发祥地：产业兴 ，乡村兴******
中新网宁德11月28日电 题 ：百年红茶“坦洋工夫”发祥地 ：产业兴 ，乡村兴
中新网记者 吕巧琴 叶茂
晒青 、搓揉、发酵 、焙干……八道工序背后 的匠心，折射的是中国百年红茶“坦洋工夫”传统制作技艺的传承 。如今 ，一片茶叶，也铺就了“坦洋工夫”发祥地——福建宁德福安市社口镇坦洋村的乡村振兴路 。
走进坦洋村，只见村落四周的千亩茶园延绵起伏 ，绿意盎然 。村中，茶行沿街一字排开 ，茶香飘溢；古民居、古茶行(横楼) 、炮楼 、廊桥 、祠堂等清代风格古建筑，诉说着古老茶村 的悠久历史。
古老茶村吸引游人流连忘返。 吴庆堂 摄名茶复兴
坦洋村民世代以茶为生 。相传 ，清咸丰、同治年间 ，坦洋茶商胡福四(又名胡进四)试制红茶成功 ，经广州运销西欧 ，茶商接踵而来并设洋行 。1915年，“坦洋工夫”红茶荣获巴拿马万国博览会金奖，成为当时欧洲最流行的饮品之一 。抗日战争时期海路中断，贸易受阻 ，“坦洋工夫”逐渐走向没落 。2006年起 ，在政府和茶人推动下，“坦洋工夫”重新回到人们 的视野 。
作为“坦洋工夫”创始人之一胡福四 的后人，早年赴香港创业 的胡新颖2009年回乡投资800万美元 ，成立新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司 ，并在坦洋村建设茶文化园 ，希望重塑“坦洋工夫”品牌 ，带动父老乡亲增收致富。
坦洋村内，古建筑保存完好 。 张斌 摄“将茶产业做大做强 ，带动更多 的农户增收致富 ，这是我们的心愿。”新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司现一年产茶2万斤，带动200多户农户 。总经理胡少惠近日接受中新网记者采访时表示，将持续提升茶叶品质，让更多人种好茶、制好茶 、喝好茶。
“绿叶”变“金叶”
看到“坦洋工夫”逐渐复兴 ，在外经商的坦洋村村民李岩忠也回村创立了一家茶作坊，以传统工艺制茶 ，逐步扩大加工规模。经过多年发展，李岩忠 的茶作坊已变为800多平方米 的茶叶加工厂 ，年产茶达7万多斤。
“对‘坦洋工夫’ 的发展充满信心”，为扩大辐射效应，李岩忠和村民投入160万元(人民币，下同) ，于2014年注册成立“福安市坦洋领头洋合作社”。这个合作社面向社口镇及周边乡镇收购茶青 ，每年收购茶青达35万斤；同时，引导农户改种金牡丹新品种，茶园亩产值从原来 的三四千元增至近万元。
在坦洋村 ，“坦洋工夫”红茶传统制作技艺依旧传承 。 郑健雄 摄“以金牡丹为原料加工而成 的创新型‘坦洋工夫’ ，果香蜜韵、花香迷人 ，深受客商和市场欢迎 。”李岩忠表示 ，希望不断壮大合作社，实现种植、采摘、加工和营销一体化 ，逐步发展休闲茶旅。
一片叶子 ，成就了一个产业，富裕了一方百姓 。2021年，该村茶园种植面积扩大到4000多亩，茶产量1400多吨 ，综合产值3.4亿元；八成以上人口涉茶，人均可支配收入达2.8万元 。
“坦洋工夫”红茶也已先后获得“国家地理标志保护产品”“国家证明商标”“全国绿色食品”“中国驰名商标”等荣誉称号 ，品牌价值达44.47亿元。“绿叶”变“金叶”，茶产业成为古老茶村振兴 的重要依托。
坦洋村村民在采茶。 蒲允静 摄科技赋能，茶旅融合
科技赋能，成为当地茶产业提档升级 的“加速器” 。坦洋村5G智慧茶园内，一排排高清摄像头紧贴地面 ，对茶树情况进行实时拍摄，自动采集和监测园区病虫害信息。
2020年5月 ，全国5G农业智慧茶园示范区落户福安市坦洋茶场 ，通过5G网络在远方依托电脑或手机即可实现施肥 、灌溉、监控病虫害等 ，实现“数字+”与茶产业的有机融合 ，促使茶叶生产更精准、茶园管理更节本增效、茶业更绿色高质量发展，为产好茶提供有力保障 。
坦洋茶场让消费者喝上放心茶 。 吕巧琴 摄坦洋茶场场长郑明星说，智慧茶园实现成本降低和管理自动化，同时通过可视化的过程，让消费者还可以看到茶园是如何管理 、提升茶叶品质 的，让消费者喝上放心茶。
昔日荒山变身“茶海”，坦洋村也在传统茶业基础上催生出茶园旅游新业态 ，打造独特 的“坦洋情意村” ，每年吸引一批批游客 、学子到村中旅游、研学 。在村民林正锦看来 ，学生上山采茶 、进厂加工茶叶，对“坦洋工夫”的推广也有很大的帮助 。
社口镇镇长陆绚表示 ，以“茶乡观光休闲+特色民宿+茶文化研学” 的发展模式 ，结合每年举办开茶节 、斗茶赛 ，打响“坦洋工夫”茶品牌，推动坦洋村走出一条生态茶园“绿” 、文化底蕴“浓”、茶事活动“热”的茶旅融合新路子 。(完)
台积电四处建厂现隐忧，台媒 ：离开体系和人才 ，成功模式难复制****** 【环球时报驻德国特约记者 青木 环球时报记者 王冬 陈立非 宋毅】今年下半年以来 ，台积电在欧美日的产能布局步入“快车道”，引发岛内愈发强烈的“掏空台芯片产业链”质疑。法国广播电台23日报道称，台积电近来被传出考虑在德国设立其欧洲首座芯片工厂 。为应对美国及日本新设产能的需求 ，台积电已经不断外派工程师前往支持。有业者表示，台积电未来若再前往德国投资设厂，人力方面恐将更加吃紧 ，营运获利压力也会因此进一步升高。 员工负荷量恐“破表” 23日 ，日本资深国会议员关芳弘透露 ，台积电斥资86亿美元在日本熊本县建厂之后，正考虑在日本兴建第二座工厂，熊本厂预计明年下半年落成启用 。台积电在美国的产能布局也在加快落实 。台积电日前公布一项耗资400亿美元的规划，扩建和升级该公司正在凤凰城建设的美国生产中心。此次在美设厂计划共分两期：第一期预计2024年量产5纳米和4纳米芯片 ；第二期则 是更先进 的3纳米芯片，预计2026年量产。 台湾《工商时报》24日分析称 ，自2021年下半年以来 ，就多次传出台积电将前往德国设厂 的消息 ，但距离真正投资仍有很多困难需要解决 。台湾《经济日报》认为，台积电布局欧洲面临三大挑战 ，包括客户真实需求、基础设施资源 、人力/工程师人员调度。《联合报》24日报道称 ，台积电赴德国设厂 ，未来恐将像美国建厂项目那样，面临成本高、人才招募困难和相关先进材料供应不足等艰巨考验 。还有台媒直言 ，台积电员工 的负荷量会不会“破表”也是个问题。台积电超过5万名工程师中，有约500人连同家眷到美国协助建厂 。日本新厂也需要再调度500—600人 。 展示“深耕台湾”决心 台积电近来频繁的海外投资，在岛内引发“掏空台湾芯片产业”的质疑。台积电总裁魏哲家近日对此表示 ，半导体产业用的 是脑力 ，在大部分地区都有工程师不足 的情况，并不是工厂搬到哪个地方，那个地方就会发展茂盛。 另据台湾《财讯》报道 ，日本自民党参议员三宅伸吾近日声称 ，台积电在日本生产 的是落后最新制程两三个世代的技术产品，而且台积电在台湾地区以外生产 的量，只占总产量的一成左右 ，仍有八九成留在台湾 。 为展示所谓“深耕台湾”的决心 ，台积电将于12月29日在南科晶圆18厂举行3纳米量产暨扩厂典礼 。根据台积电官网信息 ，台积电立足台湾在全球广设厂区，目前拥有4座12英寸超大晶圆厂、4座8英寸晶圆厂和1座6英寸晶圆厂 。 成功模式难复制 通信行业资深专家项立刚对《环球时报》记者表示，台积电在日本 、欧洲等地进行生产布局，实际上成本 是很高的。欧洲和日本的芯片制造都已经衰落得非常厉害。台积电一个企业想改变这种经济大势，很难做得到 。 岛内舆论也对台积电产能布局充满疑虑 。《工商时报》22日发表社论称 ，长期以来台湾就有生产资源“五缺”问题，半导体产能外迁 是迟早的事 ，但此次台积电赴美设厂完全是基于地缘政治的决策。文章称 ，台积电赴美建厂，生产离开台半导体生态体系和人才 ，很难复制过去 的成功模式 。 (环球时报) 百姓彩票地图 |
