催熟西红柿能吃吗？关于西红柿 的安全问题你需要知道这些******

　　西红柿酸甜可口 ，营养丰富，是餐桌上颇受欢迎的一道食材 。不过 ，西红柿也被各种流言缠身 ，网络有传言称“催熟 的西红柿不能吃”“泛青西红柿有毒不能吃”，一起看看这些关于西红柿的谣言 。

　　被催熟 的西红柿食用安全吗 ？

　　谣言：随着技术发展，有些种植者在种植西红柿 的售后会使用催熟剂 ，网络有说法认为，催熟的西红柿会影响身体健康 。

　　真相 ：江西省市场监管局发布文章称 ，人工催熟技术在果蔬农业领域广泛使用，尤其是香蕉、芒果等热带水果。人工催熟的目 的 是加速果蔬生长和成熟，果蔬待充分成熟再采摘不利于长期保存和远途运输。乙烯利 是最常使用的催熟剂，是一种人工合成 的低毒植物生长调节剂 ，种植者只要按照食品安全国家标准规定使用 ，生产符合食品安全国家标准 的西红柿 是可以放心食用的。另外，乙烯利易溶于水 ，消费者购买西红柿后食用前用清水浸泡冲洗就可以去除表面残留 的乙烯利。

　　未成熟的泛青西红柿能吃吗 ？

　　谣言 ：网络有流传，未成熟的泛青西红柿含有毒素不能吃 。

　　真相 ：江西省市场监管局发布的科普文章称 ，未成熟 的西红柿中含有一定的龙葵碱，龙葵碱是一种有毒的生物碱 ，摄入体内后会对肠道产生强烈 的刺激性，还会对动物的神经中枢产生麻痹作用 ，所以 ，未成熟的泛青的西红柿不建议食用 ，食用时最好选择成熟西红柿。

　　尖头西红柿是激素使用过量影响健康？

　　谣言 ：有消费者认为 ，尖头西红柿是激素使用过量 ，长期食用会中毒。

　　真相：甘肃省农科院蔬菜研究所番茄研究室副研究员胡志峰在腾讯较真平台发文称 ，尖头西红柿可能是品种不同或 是生长过程中出现畸形，目前没有研究证明食用尖头西红柿对人体健康不利。

专家 ：“一带一路”倡议为世界经济增长开辟了新空间******

　　中新网北京1月10日电 (记者 阚枫)2023年 是共建“一带一路”重大倡议提出10周年，如今 ，这一重大倡议已经成为深受欢迎 的国际公共产品和国际合作平台 。近期 ，相关专家在中新社“东西问·中外对话”中表示，“一带一路”倡议 是全球治理的中国方案 ，为世界经济增长开辟了新空间，符合全球化时代世界人民的利益追求 。

　　中国社科院学部委员 、中国边疆研究所所长邢广程表示 ，长久以来，亚欧大陆都存在“不通” 的问题，从古丝绸之路到如今 的“一带一路” ，“互联互通”一直都 是亚欧国家追求的目标 。

　　“到目前为止 ，没有一个横贯亚欧的高速公路、高速铁路，这是技术问题吗 ？显然不 是。”邢广程说，现在的“互联互通”有两层含义，一方面 是物理 的联通 ，如铁路、公路 、网络、石油天然气管道等；另一方面 是软制度的联通，如贸易和投资便利化等 。

　　邢广程说，中国提出“一带一路”倡议为世界经济增长开辟了新空间 ，为全球治理提供了中国方案 ，“这个时候，美国就坐不住了 ，他不断脱钩筑坝 ，从多个维度有意作梗。”

　　邢广程分析 ，美国在乌克兰危机背后下了很大功夫 ，客观上对丝绸之路经济带，对欧亚“五通”产生影响 。同时，美国又拉小圈子 ，在海上搞印太经济框架，在21世纪海上丝绸之路上再做堵点 ，美国不断在陆上和海上给亚欧制造新堵点，这种战略意图非常明显 。

　　“‘一带一路’没有排斥美国，也希望美国参加 ，但是，‘你不当头就不参加 ，你要参加必须当头，必须听你的话’，这种帝国思维已不适合21世纪 的发展 。”

　　邢广程说 ，从文明视角看，美国动作 的背后就 是西方文明优越论 ，他不容忍东方文明去设计沟通东西方创新性合作的模式，特别 是他认为会挑战其霸权的模式 ，所以采取了各种各样 的方式围堵 。

　　西南大学伊朗研究中心主任冀开运分析 ，“一带一路” 是全球治理 的中国方案，其精神是共商 、共建 、共享，这三个“共”也是全球化时代人类的共同目标 ，符合全球化时代全球人民 的利益追求。

　　冀开运表示 ，中国经过40多年的改革开放深入融入全球化 ，而这时西方的自利心态就凸显出来，“你不能比我富裕 ，不能比我平等，全球化的好处只应属于我 。因此，当中国成为国际秩序建设者、维护者时，这样 的国际秩序他们宁可不要 。”

　　冀开运称，全球化时代，中国离不开世界，世界也离不开中国 ，各国彼此需要 ，“脱钩”绝不符合世界人民 的利益，也不符合中美两国人民 的利益。“拉帮结派鼓噪对华围堵、脱钩 ，说明美国政客的狭隘和短见。太平洋很大，完全可以包容中美两国人民 的发展要求”。(完)