江苏盐都 ：“农二代”逐梦希望 的田野******
(新春走基层)江苏盐都：“农二代”逐梦希望 的田野
中新网盐城1月31日电 题：江苏盐都 ：“农二代”逐梦希望的田野
中新网记者 于从文
农历正月初八，江苏盐城盐都区秦南镇，秦程食品公司兔年第一锅咸鸭蛋出锅了。“很多老顾客都在等着这锅蛋呢 。”“87后”总经理程彤在生产间内外忙碌着。
年产700万枚咸鸭蛋的生产间里 ，既摆放着一排排传统盐水腌制咸鸭蛋 的大桶，又安装了两台高效节能环保型智能腌制设备 。程彤说，这两台新型设备 是自主研发的专利 ，极大地提升了咸鸭蛋 的产能和品质。
潘志鹏操作大棚内的物联网设备 。 谷华 摄腌制咸鸭蛋对于出生在水乡的程彤来说，是“子承父业” 。程彤 的父亲在二十世纪九十年代就从事鸭蛋的腌制和销售。2012年 ，父亲打算把蛋品厂交给程彤 。当时 ，大学毕业后已经在南京一家国企工作三年并成为业务经理的程彤真有点不情愿：“工作在写字楼 ，朝九晚五 ，压力也不大 ，事业处于上升期 。”然而 ，父亲的蛋品厂粗放 的生产方式 ，让程彤担心“走不远”，思量再三 ，他还是决定回来接过父亲 的接力棒。
“咸鸭蛋到处都有 ，蛋白过咸 、蛋黄不沙 是咸鸭蛋普遍存在 的问题。我对蛋品市场调研后认为 ，要做出自己的特色 ，必须走差异化竞争之路，做一种不太咸 、更健康的咸鸭蛋。”程彤告诉中新网记者 ，他联合江苏省农科院专家经过两年攻关 ，研发了“低盐咸鸭蛋快速腌制技术” ，并获得专利。通过自主研发的智能化腌制设备，咸鸭蛋的腌制周期从40多天缩短至15天左右，不仅蛋黄“流油” ，而且含盐量比正常咸鸭蛋低30%到50%，适合现代人 的健康理念 。
潘志鹏在手机上查看大棚内温度、湿度等数据 。 谷华 摄“小而美” 的经营策略 ，让“秦程”咸鸭蛋在市场上脱颖而出 ，价格也水涨船高。程彤成立了养殖专业合作社，带动周边几十户养殖户致富 。2022年，“秦程”蛋品实现销售1400多万元。
记者了解到，在盐都乡村大地上 ，活跃着300多位像程彤这样 的40岁以下“农二代”，他们怀揣致富梦想和兴农技能 ，传承农业发展，为当地农业增效农民增收注入了新活力 。
盐都区郭猛镇双鹏智慧农场 的当家人 是两位发小 ，出生于1992年 的潘志鹏和刘小鹏 。2013年，潘志鹏 的父亲潘国胜流转了200亩土地种植葡萄和草莓，两年后他邀请大学毕业的刘小鹏回来经营农场，2018年，潘志鹏也回到农场 。年轻人 的思维活跃 ，通过走出去 、请进来的方式向农业专家请教 ，从教科书和生产实践中步步摸索 ，慢慢由农业“门外汉”成长为“小能手” 。
潘志鹏和刘小鹏深知传统种植管理模式已经落伍，一齐把目光瞄准物联网技术，对农场进行了智慧化改造 。“现在，温度 、湿度 、通风 、遮盖等各方面全部实现自动控制 。”在农场大棚里 ，两人掏出手机给记者演示说，运用物联网技术，不仅能够精准控制 ，提高果品品质 ，而且节省了人工成本 ，200亩农场正常用工也就20人 。
“看着植物生长 ，一天一个变化，每天都有新鲜感。”刘小鹏笑言 ，这是自己 的农业情怀，是做其他工作没有 的感受 。去年 ，农场实现产值800多万元，净利润达300万元左右。
农业情怀同样藏在“快乐养猪人”顾金国 的心头。“我做农业可算 是专业对口了 。”顾金国毕业于盐城生物工程学校畜牧专业 ，曾经在上海从事动物药品销售，生意做得红红火火。2015年，他带着3000万元资金 ，回到家乡秦南镇合兴村 ，创办了康农牧家庭农场从事养猪业 。
在康农牧家庭农场 ，巡视、室温 、饲喂、粪便清扫全部实现自动化，偌大 的猪场正常用工只有13人，而且还 是每3个月一轮换，平时在猪场内从事养殖管理 的只有四五人 。值得一提 的 是 ，这里清洁清毒程序非常严格 ，饲料运进 、人员进入需要经过20分钟 的消毒 ，饲养人员在外的穿着衣物一律不得带入，连手机都不能带进。“养猪最怕的 是猪瘟病毒 。”顾金国说 ，只有严格消杀才能保证安全，养猪产业才能持续下去 。去年，农场出栏生猪15000头 ，成为名副其实的“万头猪场” 。
在盐都采访“农二代” ，记者发现 ，这些“新农人”都具有较高的文化程度，都是运用现代科技的行家里手，也都把网络电商作为产品销售的主渠道 。“手机成为新农具 ，直播成为新农活，流量成为新农资”是他们身上鲜明 的时代印记 。
据盐都区农业农村局相关负责人介绍，截至目前 ，该区已创成省、市、区级示范家庭农场超300家，其中 ，“农二代”创办领办 的农场占比逐年提高 。“力争三年内家庭农场负责人平均年龄降到50岁以下，大专以上文化程度达到50%以上，让更多 的年轻人传承农业发展，成为乡村产业振兴的主力军 。”
顾金国介绍生猪饲养情况 。 谷华 摄又是一年新春时 。和父辈一样耕耘在乡村大地上 ，有知识、有技术的“农二代”们对自己 的事业充满了坚定的信心 。潘志鹏和刘小鹏说：“新 的一年要加强日常管理 ，提高果品品质 ，打出自己 的品牌，提高效益 。”程彤说：“继续进行产学研合作，再在细分市场上下功夫 ，扩大品牌影响力，带动更多农户奔富路。”顾金国则说：“做农业 ，除了情怀还是情怀 ，我要通过自己 的努力，让养猪成为受人尊敬 的职业。”(完)
墨西哥驻华大使施雅德：墨中关系充满活力 在华工作充实有信心****** (中国这十年·他论)墨西哥驻华大使施雅德：墨中关系充满活力 在华工作充实有信心 中新社北京9月26日电 题 ：墨西哥驻华大使施雅德 ：墨中关系充满活力 在华工作充实有信心 中新社记者 肖欣 “中国在过去十年间取得卓越的发展成就。这种发展从沿海到内陆 ，并不局限于经济增长 ，还涉及科技、医疗、农业等诸多领域”，墨西哥驻华大使施雅德在接受中新社记者专访 、细数近年来墨中合作项目时说，担任驻华大使“让我感到充实”，对合作造福于两国人民既“自豪”又“有信心”。  图为8月16日在北京拍摄 的墨西哥驻华大使施雅德。 中新社发 墨西哥驻华大使馆 供图今年2月14日是墨西哥与中国建交50周年纪念日。“墨西哥和中国半个世纪的外交关系硕果累累 。”施雅德表示 ，自建交以来 ，历任墨西哥总统都在任期内访问过中国，以增进两国间政治对话和互信，加强经贸及各领域交流与合作 。“各层级政府间对话、经贸往来和双边合作都反映出我们紧密的双边关系 ，尤其 是自2013年以来建立的全面战略伙伴关系充满活力”。 “我希望强调我们与中方合作 的重要性 。”施雅德指出，中国 是墨西哥第二大贸易伙伴 ，墨西哥也是中国在拉美和加勒比地区 的第二大贸易伙伴 。  图为2022年7月21日 ，重庆 ，墨西哥作为主宾国参加第四届中国西部国际投资贸易洽谈会 。 中新社发 墨西哥驻华大使馆 供图他还强调 ，墨西哥和中国都拥有悠久丰富 的历史文化。两国文化在对方 的美食、艺术等各方面有着源远流长的融合呈现 。近年来 ，两国 的教育和文化交流不断加强 ，“越来越多的墨西哥人有兴趣学习汉语，并希望来到中国留学，中国人对了解墨西哥的兴趣也不断增加。” 施雅德介绍，多年来，墨中共同开发 的合作项目涵盖减贫与发展、灾害管理、气候变化 、智慧城市规划、数字经济 、中医药等诸多领域 ，“两国在共同感兴趣 的领域分享着各自 的宝贵经验”。他还透露，“最近 ，我们正重点努力推进一项更富雄心的合作计划，给予科技领域‘优先机会’ ，在人工智能 、航天技术、电信等领域 ，两国的决策者和行业专家将展开交流与合作。” 作为“专家型”外交官 ，施雅德曾参与世界贸易组织(WTO)筹建 ，并担任WTO负责经济和发展问题的副总干事，见证并支持了中国加入WTO。此后，他又赴任岭南大学副校长、香港中文大学深圳校区副校长等职 ，专题研究中国贸易和金融体系 。担任驻华大使以来 ，这位深谙经济发展与多边合作 的“专家”热衷参与和推介一些惠及民生的“小项目” 。  图为2022年7月21日 ，重庆 ，墨西哥作为主宾国参加第四届中国西部国际投资贸易洽谈会 。 中新社发 墨西哥驻华大使馆 供图“最近有两个让我非常自豪 的例子” ，施雅德告诉记者，“一 是由重庆市政府资助 的在线培训项目 ，它使墨西哥中小企业所有者有机会了解数字化 ，通过电子商务获得更好的增长机会；二是与福建省政府合作 的‘菌草’种植技术推广项目 ，菌草可作为牲畜饲料，其种植还可改善土壤以提高农作物产量，为贫困地区民众创造额外 的收入 。” “毫无疑问 ，这些项目将为许多墨西哥民众带来可持续的生产方式和更好 的生活”，施雅德强调，“墨方将继续以长远发展 的眼光，与中方共同培育这些意义深远的项目 。” 合作 的意义也在两国携手抗击新冠肺炎过程中得到充分彰显。施雅德表示 ，从疫情之初，墨西哥就得到来自中国各级政府的支援 。 他介绍说，在疫情最初阶段 ，中方的援助主要集中在提供防护装备和全球急需的呼吸机等医疗器械方面 ，这让墨西哥能够配备呼吸机的医院床位几乎增加了两倍 。危急时刻 ，作为通向拉美和加勒比地区 的门户 ，墨西哥城和上海市建立起“空中绿色通道” ，2020年至2021年 ，往返两国间的350架次飞行将抗疫急需的医疗物资送达拉美多国。 在第二阶段的疫苗合作中 ，墨西哥率先批准三种中国新冠疫苗 的紧急使用 。2020年至2021年 ，墨方累计收到来自中国 的超过3400万剂疫苗。  图为2022年5月28日 ，郑州-墨西哥城定期货运航班首航仪式，此次首航也标志着两国间直航的恢复 。 中新社发 墨西哥驻华大使馆 供图在施雅德看来 ，中国的公共卫生外交在全球新冠疫情防控中发挥了重要作用 。其中 ，墨中守望相助 的故事更是两国深化合作利好拉美和加勒比国家的缩影 。 “墨西哥在拉美地区扮演着重要角色”，施雅德指出 ，作为该地区第二大经济体和人口第二大国，基于历史、文化 、语言 、经济、社会各方面 的紧密联系 ，墨西哥与该地区其他国家都保持着牢固和友好的关系 。在区域合作中，墨西哥是该地区的重要捐助国之一，也 是联合国拉丁美洲和加勒比经济委员会、美洲国家组织 、拉美和加勒比国家共同体等区域组织的积极成员。 “同时，墨西哥与中国有着密切的友谊”，施雅德说 ，“这令墨西哥具有强大的影响力 ，可以为促进拉中关系作出重要贡献 。”他补充说，墨西哥2020年至2021年担任拉美和加勒比国家共同体轮值主席国期间 ，在科技创新 、农业 、传统医药、减贫与发展等领域同中国展开广泛交流合作，在2021年底成功举行 的拉中论坛第三届部长会议上，各方达成未来三年合作路线图。 “担任驻华大使让我感到充实” ，施雅德说，“我有信心，我们两个伟大 的国家将在经济 、人文等各领域更紧密地团结合作，造福于民。”(完)
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