捐里程做公益，这位卡姐 是榜样！******
“那个都是兄弟姐妹们一起捐赠的” ，当我们联系上货车司机王素苗时，这是她说 的第一句话 。
王素苗， 是货车司机群体里少有的女性 ，同时也是活跃在货车司机专属社区卡友地带的资深卡友 ，她口中所提到 的“捐赠”既不是现金也不是物件，而是和货车司机息息相关的“运输里程” 。
2022年6月，由卡友地带打造的公益平台“爱心里程捐”正式上线，货车司机在卡友地带APP 的每一次签到、实际行车 的每一段里程，都会转化成“爱心里程”捐赠给指定的公益项目 。素来热心公益的王素苗正是在平台上线初期，就第一时间行动了起来。“第一次在卡友地带社区看到爱心里程捐公益平台上线的帖子 的时候 ，就立马点进去了解情况 ，想不到平时跑车 的里程也能做公益 。”
从河北到新疆，是王素苗夫妇平时跑车的路线 。跨越3000公里的路程，自此成为了夫妻二人 的公益之路。
“我基本上都是跑几百公里，就会不由自主地打开卡友地带收一下里程 ，立马就捐出去了，现在就是一个很自然的事情”。截至目前，王素苗已经累计捐赠20多万公里的里程 ，相当于绕地球5圈的距离 。
不仅如此 ，王素苗还积极动员身边的卡友共同参与捐里程 、做公益 。她告诉我们，自己所在的卡友地带石家庄互助分部 ，目前已经组建了4支爱心车队 ，人数超过40人 ，总捐赠里程近百万公里 。
赠人玫瑰 ，手留余香。像王素苗一样热心公益 的卡友不在少数，而他们在捐献爱心的同时 ，也成为了此项公益行动的直接受益者。
据悉 ，爱心里程捐公益平台现已上线多个公益项目，包括由中国妇女发展基金会和康明斯联合发起的货运路·巾帼行关爱货运行业女性项目 、卡加养车·公益寻亲计划以及由所托瑞安和中国乡村发展基金会联合发起的“安行”公益计划。其中，卡加养车·寻亲计划已面向卡友发放寻亲车贴14788份 ，“安行”公益计划将提供年度100万元项目基金 ，用于精准帮扶商用车货车司机在驾驶过程中因意外 、疾病等原因导致交通事故发生致贫的群体 。
作为女性货车司机，王素苗在关爱货运行业女性公益项目前两期结束后，便收到了项目发放 的行车关爱包及免费体检福利包。“关爱包里面有口罩、抗原、烫伤膏 ，还有一些卫生用品等等 ，都 是我平时跑车能用到的，帮了我不少忙。另外 ，我们常年在外面跑车，很少有时间关注自己的身体 ，免费体检能帮我们及时了解身体 的状况” 。
如今，越来越多的"王素苗们"活跃在爱心里程捐公益平台 。新 的一年里，他们将和卡友地带及爱心企业一起 ，共同为关爱货车司机行动添砖加瓦 。“爱心里程捐公益平台上的这些项目都 是和咱们卡友密切相关 的，自己参与进来献一份小小 的爱心 ，能帮助更多人 的感觉特别好 ，也希望未来有更多 的卡友能参与进来” 。
王素苗的心愿，也正 是卡友地带自成立以来一直在做，也会不遗余力持续做下去的 。
【寻味中华】一碗头脑酒 盖以避寒风******
中新社太原2月3日电 题：一碗头脑酒 盖以避寒风
中新社记者 胡健
“那李小二，人丛里撇了雷横，自出外面赶碗头脑去了 。”施耐庵在《水浒传》中提到 的“头脑”，或许是太原名吃“头脑”最早 的雏形 。而这个“赶”字，说的就是像刘寿生这样的人。
凌晨五点半，冬日的空气中弥漫着破晓前的寒气，70岁的刘寿生从黑土巷一路骑行20多分钟来到老字号清和元饭店 ，为 的是赶上一碗刚出锅 的“头脑” 。40多年来，刘寿生 的早餐总是与“头脑”相伴。用他 的话说，“每天一起床，肚子就开始馋那个味儿” 。
清晨 ，山西省太原市，太原清和元“头脑”制作技艺第五代传承人王和茂为食客舀“头脑” 。中新社记者 韦亮 摄刘寿生 的早餐标配是“单碗头脑+一两烧麦”，花费40元人民币。相比40多年前的五毛三 ，价格在涨，量也在变。“过去羊肉的克重 是一两二钱五 ，现在我们加到了一两五。”太原清和元“头脑”制作技艺第五代传承人王和茂说 ，麻将大小的羊肉块，让不少食客大快朵颐 。
每天五点，61岁 的王和茂就和徒弟们开始准备“头脑”食材 。起锅 ，待水烧开后依次加入羊肉汤 、黄酒 、酒糟、煨面 ，不断搅动锅底直至黏稠 、细密 。多年来 ，这是王和茂必须亲力亲为 的事 。徒弟们把莲藕 、山药切好焯水 ，再将前一天用良姜 、黄芪炖煮4小时 的羊肉切块，一碗“头脑”的食材就配齐了 。
厨师准备着“头脑”食材——山药、羊肉 。中新社记者 韦亮 摄六点半，上年纪的“老太原”们拿着号码牌 ，等候第一锅热气腾腾的“头脑”出炉 。一碟腌韭菜做引子 ，把着碗边吸溜一口 ，辅以二两黄酒 ，一股暖流从口腔灌入全身。再拿勺子舀一块煮得软烂的羊肉，夹一颗油滋滋的羊肉烧麦，蘸少许山西老陈醋，肉香四溢，回味良久 。
除了《水浒传》描述的“赶碗头脑” ，明代朱国桢《涌幢小品》中也提到：“凡冬月客到 ，以肉及杂味置大碗中，注热酒递客，名曰头脑酒，盖以避寒风也。”
员工准备着“头脑”食材——腌韭菜。 中新社记者 韦亮 摄在太原“中华傅山园” ，有段关于“清初六大师”之一傅山与“八珍汤” 的记载：傅山隐居故里山西太原后，母亲一度体弱多病。为治母病，傅山选用羊肉、长山药、莲藕 、煨面 、黄酒 、黄芪 、良姜、韭菜八种食材 ，研制出“八珍汤”供母食用。其母多年食用此药膳 ，不但治好了病 ，且日益身强体壮 。后来 ，傅山将“八珍汤”传授给一家回民饭馆，并易名“头脑”，“清和元”的名字也 是从那时而来 。
从头一年 的白露到第二年立春，是喝“头脑” 的季节 ，也是78岁的李春生最忙的日子 。他 是国家级非物质文化遗产“中医养生·药膳八珍汤”的传承人 ，1962年便开始在清和元饭店工作，2005年至今，在中华傅山园膳食院从事“中医养生·药膳八珍汤”制作工作 。
食客们在太原清和元排队购买“头脑” 。 中新社记者 韦亮 摄“我刚工作那会儿，在清和元喝‘头脑’就要排长队 ，一个是买票 的队，一个 是取餐 的队 ，无论刮风下雪，人们热情高涨 。”李春生说。做了一辈子“八珍汤” 的李春生如今已有七八十个徒弟，他们散布在山西大大小小 的饭店，传承着这门技艺。
在王和茂 的记忆里，清和元最鼎盛时期，一早上能卖出1000碗“头脑”。如今，王和茂正打算成立“头脑”制作技艺大师工作室。“傅山先生的技艺 ，不能断在我们这代手中 ，未来我还要多收徒弟，将它继续传承下去。”(完)
| 百姓彩票地图 |
