“世界小商品之都”开市：客流超预期 ，有店铺散货被抢空******

　　“今年开年气势不一样，就是春天来了的感觉 。”

　　2月2日下午 ，义乌鉴鉴织带有限公司负责人龚红英拿着一叠厚厚的订货单告诉第一财经 ，开市当天 ，店里发货量较去年同期至少翻番。原本给每家店配齐 的员工忙不过来，她也亲自下场帮着对货、发货 。

　　2月2日，“世界小商品之都”义乌国际商贸城正式迎来兔年开市日。和去年 的光景不同 ，今年这个“乙类乙管”后的首个市场开市日 ，不仅客流量明显增多，而且商城内大部分店铺都如期开门，早早忙碌了起来 。

　　当天一早就出现 的交通拥堵，成为义乌商户们“幸福的烦恼” 。除了所剩无几 的停车位，堆积在商场门外打包完毕 的物流纸箱，也成为久违 的风景 。受到疫情严重冲击的“世界小商品之都”，正在肉眼可见地恢复活力。

市场活起来了

　　热闹、忙碌，是开市首日多数义乌商户的共同感受。春江水暖鸭先知 ，这样的变化也为他们增加了信心 。

　　“今年开市比前两年的人气都要旺 ，整体市场肯定会比疫情期间要好 ，这是绝对 的 。”以内销为主 的义乌永银银豪负责人徐小宝对第一财经表示 ，开市当天就有老客户下了20多个订单，而在疫情期间，开市首日的订单不过个位数 ，相当于翻了数倍 ，“很少有客户像今年这样着急来补货，市场就 是这样，开放了就会活起来”。

　　“今天看起来 是很热闹，有些店铺 的散货说是都被抢空了。”义乌恒鑫玩具负责人张智敏对第一财经表示，目前手上订单比较充足，“工人一回来就有活干 ，我们招工也会更大胆一些” 。她预计今年 的订单将实现两位数增长。

　　徐小宝说 ，有些店铺部分品类 的库存不一定充足，也没料到今天 的流量会这么大 ，所以的确可能卖空 。对于他们来说 ，由于备货充足 ，并没有出现卖断货的情况 。但按照当前的势头，今年的整体业绩增长20%左右应该 是没什么问题 。

　　由于不少客户在开市前几天就催着发货，徐小宝从正月初八就开始发货，龚红英他们更 是从初七就忙碌地扎进了仓库。

　　在疫情期间业绩基本持平的龚红英说 ，今年实现增长是肯定的，预计能恢复到疫情前几年约在20%的增幅 。

　　“好几个客户已经在办签证准备进来了。”浙江义乌市伊凌诺卫浴有限公司总经理刘军明告诉第一财经，最近几天已经有20多个客户在询盘 ，也已有多个客户下了订单了，询盘量和下单量都要超过去年 。根据初步预计，2023年 的增长率可以达到36%左右 。

　　在今年的市场开拓上，刘军明表示，他们将多管齐下，一方面约一拨客户进来，一方面自己也主动出国拜访客户 ，并继续鼓励当地的代理商参加国际展会。

　　张智敏也表示 ，春节期间 ，已经有不少老外客户在问候中明确表示 ，他们很快就要来中国。

　　事实上 ，不少常驻在义乌或者在2022年乘坐义乌政府商务包机从国外飞来义乌 的外商，已在开市首日抢先开启了大采购。

　　数据显示，目前义乌常驻外商数量达1万余人，且数量仍在不断增加 。作为去年义乌包机团接来的外国客商 ，印度商人迪帕克已经与老供应商敲定了一笔200万元 的船袜订单，这也成为了双方兔年 的“开张生意”。

　　今年1月20日回到义乌 的印度商人RAJA ，做 的第一件事则是市场调研 。在他看来，新一年 的市场前景乐观 ，这促使他决定增设一家新公司 ，并计划今年采购超过400个柜的义乌制造 。

　　开启了今年全国首架外商包机 的义乌外贸 ，在疫情下展现出了韧性。官方数据显示，在多重超预期因素 的冲击下，2022年全年义乌市进出口总值达4788亿元 ，较上年增长22.7% ；其中出口4316.4亿元，同比增长18%；进口471.6亿元 ，同比增长93.5%，增速分别高于全省9.6、4.0和82.8个百分点 ，进出口、出口和进口值占全省份额分别为10.2% 、12.6%和3.8%，较上年分别提升0.8 、0.5和1.6个百分点。

　　供应链发力

　　在刘军明看来，要想吸引客户就必须在供应端持续发力 ，“主要练内功，让产品朝专精特新的方向转型 ，服务也更加系统化”。

　　疫情期间 ，刘军明和团队针对材料创新的持续投入有望在今年迎来更多回报。这种看起来并不“高效”的创新，为他们降低了原本以铜为主的成本 ，守住利润的同时也用更具竞争力的新品吸引了更多客户 。

　　对龚红英来说，新年开发新品的频率将会更高，“去年一周出一两款新品，今年四五款肯定要的” 。在2日的开市首日 ，一次性推出十几款新品 的他们也迎来了超预期 的客流。

　　事实上 ，在疫情期间，为了守住业绩 ，他们也并没有停止新品开发，“如果不开发新品，生意只会更差”。受俄乌冲突影响，俄罗斯方面 的订单腰斩近半的他们，通过内销的增长弥补了空缺。坚持亲自守在店铺 的龚红英认为，老板娘必须来到市场才能真正接地气 ，在各类客户身上第一时间看到市场趋势，获得一手信息 。

　　当然，与市场接地气的同时，在渠道上则需要与时俱进，“在市场上等客户上门的时代已经过去” ，因此 ，不管 是小红书还是抖音 ，不管是短视频还是直播，内销与外贸两条腿走路的龚红英他们也在主动尝试、积极布局 。

　　张智敏说，2022年海运费回稳 ，这让深受海运费暴涨影响 的玩具出口有所好转，而坚持开发新产品，成了他们稳住订单 的关键。今年，他们将继续加大新品的研发力度 ，“今年新开 的模具已经有好几套了，会推出一系列 的新品” 。

　　徐小宝认为，客户拿货的欲望大 ，供应端开发新品 的积极性自然就会更强 。

　　随着义乌市场节后重启 ，工厂 、电商、物流等相关业态正在全面复苏 ，不过整体市场和供应链要恢复到疫情前 的状态，还需要时间。

　　对企业而言 ，向好回暖 的趋势是确定的 ，但大趋势下仍然存在不确定性 ，复苏的程度到底如何也 是未知数 。

　　徐小宝提出，与在疫情期间主要通过和主播合作的方式来销售不同 ，今年直播带货的模式有望趋于稳定，线下消费将会加快恢复 。受疫情冲击不得不关闭或转行 的实体商场 ，重新开启还需要一些时间 ，跟着市场复苏的供应端 ，要加大投入并恢复到疫情前的状态 ，也可能会经历一段时间的观察期和滞后期 。

　　他认为，今年的生意要想恢复到2019年疫情前 的规模，恐怕还是难 的 。不过 ，开市 的热闹释放出了积极的信号，也让他们对今年有了更大 的信心和期待。

广州增城6项特色小吃制作技艺标准通过国家平台认证******

　　正果云吞　广州市增城区政府 供图

　　中新网广州12月28日电 (记者程景伟)记者28日从广州市增城区政府获悉，据全国团体标准信息平台近日公布 ，广州市增城区的正果云吞、兰溪濑粉 、鲮鱼皮、派潭盖仔粉、朱村鸡饭、东江鱼包等6项“增城小吃”制作技艺标准通过认证 ，成为广州市第一批获得国家信息平台认证的地理特色小吃标准。此举标志着广州增城区“粤菜师傅”工程——“增城小吃”标准化工作取得重大进展 。

　　今年以来，广州增城区大力推动“增城小吃”品牌创建，对区内正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行研究制定，借鉴“兰州拉面”“沙县小吃”“柳州螺蛳粉”等特色小吃产业发展成功经验，以“粤菜师傅”工程为契机，深挖区内广受好评的特色小吃项目。

　　兰溪濑粉 广州市增城区政府 供图

　　增城区通过镇街推动 、民众推选、协会推荐 ，陆续对十几项增城特色小吃进行深入研究和综合分析，根据优中选优 的原则，最终确定正果云吞等6项“增城小吃”作为增城区第一批标准体系创建项目，擦亮“增城小吃”品牌 ，推动增城饮食特色化、品牌化、标准化 。

　　在充分调研的基础上 ，增城区人社局委托广东粤菜研究院(广东省轻工业技师学院)及增城区餐饮协会 ，对正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行反复研究 ，对增城最具代表性小吃 的食材采集、工艺流程、成品规格进行科学规范，成功制定团体标准。

　　据介绍 ，增城充分利用广东省、广州市级“粤菜师傅”培训室 、培训基地等平台 ，组织师资条件优秀、培训质量过硬 的职业技能培训机构，按照制定并发布 的“增城小吃”标准，开展培训“增城小吃”技能人才行动，今年以来培训相关技能人才260人 。

　　同时 ，增城区大力落实创业优惠政策 ，鼓励“粤菜师傅”技能人才回乡开办具有“增城小吃”特色的农家乐 、小餐馆或外出创业发展 。以正果镇正果老街为例 ，该旅游区自主创业70多户，从事“增城小吃”相关产业的超过90%，带动就业近300人。(完)