幸福滋味，中国军人与您分享******
一锅汤，喝出一家人最期盼的团圆
大年三十 ，陆军上尉陶建霖踏上了熟悉 的返乡路。此时，陶建霖的母亲也在忙碌着。灶膛里，红通通 的火苗舔着锅底 。灶头上 ，羊肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡 。屋里屋外，香气四溢。
上一次回家过年，还是4年前。那次，陶建霖请假回来探望病重 的爷爷 。那年除夕夜，一家四代人聚在一起，吃了顿团圆饭 。后来 ，爷爷去世，四世同堂的幸福成为永远 的回忆 。
高铁自南向北飞驰而去 。落日余晖下 ，黄土高原沉寂又厚重。望着车窗外熟悉 的风景，听着乘客们熟悉的乡音 ，那些停留在陶建霖味蕾上的记忆 ，逐渐被唤醒 。他开始期待晚上 的年夜饭 ，尤其是妈妈亲手炖的羊肉。
经过几个小时 的文火炖煮 ，羊肉 的肌肉纤维软化，饱含水分，不腻不膻，丰盈鲜美。“羊”字 是“鲜”字的一半 ，这体现了中国人对味道至高 的评价 。
中国大部分地区都有烹饪羊肉 的传统，各方水土造就了羊肉风味上 的差异。陶建霖 的家，位于黄土高原与鄂尔多斯草原 的过渡地带 。这座位于陕西 、甘肃、宁夏、内蒙古四地交界处的小县城，盛产羊肉。融合了多民族的风俗习惯和天南地北风味 的独特美食，给这里 的人们带来无尽口福 。
“母亲炖 的羊肉滑嫩多汁 。离开家这些年 ，再也没吃过这么好吃的炖羊肉 。” 陶建霖今年30岁，瘦瘦高高 。小时候，他和哥哥随父母住在乡下 。只有哥儿俩考了好成绩，家里才会炖羊肉。
“儿子一到家 ，羊肉就出锅。快打电话问问 ，他们到哪了？”母亲转头对家人说。羊肉咕嘟嘟地冒着泡 ，只需等待最后一步：装盘之前，再加点盐提鲜 。这是母亲多年炖羊肉的经验。
“爸，我们快到家了！”这次，陶建霖还带着妻子一同回来过年 。由于工作特殊，他和妻子两地分居 ，结婚3年来见面 的时间屈指可数 。这次一同回家过年，对小两口也有特殊 的意义。
对这顿来之不易的团圆年夜饭，老两口倾注了更多感情。儿媳妇 是广西人 ，喜欢甜食，很少吃辣菜 。母亲一直担心 ，她能否吃惯北方 的菜 。
陶建霖和妻子刚到家门口就闻到了炖羊肉的香气 。“快 ，先尝尝 ！”母亲赶忙招呼道 。
“等所有菜都上桌再一起吃吧！”陶建霖说。
“不打紧，先吃一口。”母亲笑盈盈地回复。
“妈 ，您炖的肉真好吃 ！”听见儿媳妇说喜欢吃这道菜，母亲长舒了一口气，眉梢眼角都是爱和笑意。
陶建霖突然想起来 ，小时候 ，家里杀一只鸡 、吃一顿肉 ，往往招呼很多亲朋好友过来吃。即使一整只鸡，一大桌子人分到嘴里也没几块。掌勺 的母亲通常会悄悄把孩子叫进厨房，在饭菜上桌之前，先吃上一块肉 。
“先吃一口 ，这应该是所有母亲对孩子的偏爱吧 。”陶建霖说。
随着一个个热气腾腾的菜上桌，一家人打开了话匣子 ，你一言我一语地聊了起来。此刻 ，羊肉香气四溢 ，房间里洋溢着温暖 。
一家人围坐一起共享美食 ，就 是相聚的味道 ，也 是一家人期盼 的幸福。
这份炖羊肉的背后还有多少故事 ，记者无法尽知。然而，每一名中国军人 的年夜饭里，一定都饱含着同样的亲情 、思念和感恩。
千里之外。陆军二级上士陈朝智和战友们聚餐时，桌上多了一道色香味俱全 的猪肚鸡汤 。
广东人常说“宁可食无菜，不可食无汤” 。对于煲汤这件事，陈朝智有自己独特的理解 。只要他一回家 ，母亲就会买菜煲汤。
带着精挑细选的新鲜猪肚、土鸡等食材 ，母亲来到第73集团军某旅装步一连炊事班 。陈朝智没想到 ，这个春节自己竟然会在部队喝上母亲炖 的汤 。
“阿姨，听朝智说 ，您炖的猪肚和鸡肉又嫩又滑，有没有什么妙招 ？”厨房一下子热闹起来 ，炊事班 的战友纷纷想来拜师学艺 。
“熬汤用冷水 ，慢慢地加温 ，让猪肚和鸡 的营养充分溶解到汤里，其他食材也要准备好……”母亲在锅里加入红枣 、枸杞、芡实等食材 ，慢慢炖煮 。
“看得我们口水都快流下来了 。你们班 的人可真有口福。”帮厨 的战友们盯着开始冒热气的鸡汤，好生羡慕 。
母亲把汤烧开转小火说：“儿子，汤快出锅了，快去招呼一下战友们 。”
想到班里 的小李最近生病，陈朝智特意将第一碗汤送到他手上。喝下这热气腾腾 的汤后，小李一边咂嘴一边问 ：“陈班长 ，阿姨往这汤里加了什么魔法？我喝完身子马上暖和起来啦 。”
屋外天寒地冻 ，屋里其乐融融。陈朝智和战友们喝下热汤，暖心暖胃……
一碗面，穿越时空温暖胃和心
手机屏幕上的数字跳出“18:00”时，急促 的哨音响起 。随着口令下达，官兵依次坐到了聚餐的大圆桌前。
锅包肉 、土豆炖牛肉 、水煮肉片、小鸡炖蘑菇 、蒜蓉西兰花、清蒸鲈鱼……各大菜系 的不同美食把转盘桌摆得满满当当。
墙上电视里，循环播放着来自各行各业人们的新春祝福。火红的中国结和气球 ，把食堂装点得格外喜庆。
此刻，西部战区空军某边防雷达站，迎来了一年里最快乐的时光 。过年的热闹 ，感染了每一名战友。
节日聚餐 的主食里，有一盆面条 。三级军士长老胡挑了满满一大碗面，端起来大快朵颐。刚来部队时，这个南方小伙子还常常对着面条叹气。没想到 ，当兵十几年后，自己竟爱上了面食。
南方人喜食米饭。老胡记得 ，刚下连那会儿 ，连队每周会吃一次面条 。那顿饭 ，他宁愿饿肚子 ，也不动筷子。炊事班 的战友变着花样做面条 ，鸡肉蘑菇面、羊肉萝卜面 、排骨土豆面……看着北方的战友们大口大口吃得那么香，他就 是吃不下去。
一次演习，战斗值班结束时已是凌晨。连队专门安排炊事班做了面条 ，还特意交代给每个人碗里加两个鸡蛋。
看着面前满满一碗面条 ，老胡直咽口水——不是想吃，而是想吐 。强忍着难受 ，他从炊事班拿了个馒头就着辣椒酱吃了。后来 ，战友们调侃说：“上机能值班 ，下机能训练，就 是吃不了一碗面。”
每逢吃面，绕道而行 。就这样 ，老胡和面条“杠”了整整10年 。
改变，始于一年冬天。当时 ，老胡调整岗位，调到某边防雷达站。坐了一天的车，老胡到连队已是傍晚 。同年兵康雪胜得知老战友过来 ，特意做了一碗手工面 ，搭配了鸡蛋 、肉和青菜。
“这 是咱们站仅有 的一点好东西了。”康雪胜搓搓手 ，不好意思地笑了。这座雷达站 ，距离城市很远 ，冬季物资补给困难 。为了做这碗面 ，康雪胜在炊事班翻箱倒柜地找了个遍。
“再不喜欢吃，我也得咽下去！不能辜负战友 的这份心意啊。”也许是心理作用 ，也许 是味觉反应，老胡发现这碗面并不像想象中那么难吃 。
康雪胜盯着老胡吃完后笑了笑说 ：“其实，我早就听说你不吃面条。这碗面，我是按照你们老家米粉的方式做 的 。”
听到这句话，老胡眼睛一酸 ，心里涌起一股暖流：“没想到，这个粗犷豪放 的西北汉子心这么细 。”
从那以后 ，不吃面条 的老胡慢慢开始吃面条，一碗 ，两碗，三碗……
后来 ，康雪胜退伍了 ，老胡开始自己学做面条。那年休假，他专门为家人做了一回融合南北风味的手工面，全家人对他的手艺竖起大拇指 。
如今 ，每次看到食堂做面条，老胡就会想起曾经 的自己 ，然后挑上一大碗，哧溜哧溜全吃光 。
一碗面，凝聚了战友情 ，见证了军旅时光。此心安处 是吾乡。还有很多和老胡一样的军人，已经把驻地当成自己的第二故乡 。
对军人来说 ，军旅时光里总会有一碗面相伴 ，第81集团军某旅装甲步兵二连排长陈敏杰也不例外 。
7年前，陈敏杰从新疆入伍 ，跨越数千公里来到新训部队。一群热血青年从天南海北汇聚到一起，开始了他们 的军旅生涯 。
新兵连第一天 ，高大帅气的班长胡东杰，热情地领着陈敏杰进了班 。晚上，陈敏杰不自觉地紧张起来 。班长拍拍他的肩膀说：“上车饺子下车面。走 ，班长带你们吃面去 。”
吃惯了家乡香气四溢 的拉条子 ，陈敏杰眼前这碗清淡、糯软的热面条 ，显得索然无味。不过，这碗面他吃得格外香 。在班长和战友 的关心鼓励下，他渐渐扫净了心中 的疲惫和紧张 ，军旅之路也从这碗温暖的面开始启程 。
在军营这个大家庭里 ，无论 是哪种食物，总 是能在某一个时刻，借着那些温暖 的味道 ，给人心灵 的慰藉 。
今天，空前丰盛 的食物不停吸引着我们的味蕾。但军营里 的这碗面，仍有不同寻常 的滋味 ，永远温暖着我们 的胃和心。
一盘饺子 ，因为加入爱的佐料而美味更足
饺子，是中国人过年最重要的主食之一 。
熟练地调馅，擀皮，包馅……尽管战略支援部队某部少校孙书鹏已经掌握了包饺子 的“核心技术” ，但越临近年节，他就越思念妈妈亲手做 的饺子。得知母亲今年能到部队来一起过年，他高兴极了。
在母亲眼里 ，孙书鹏和家里聊起部队生活，从来都报喜不报忧——“昨天考核，我考了满分”“前几天比武 ，我拿了第一”……
夜训结束 ，精疲力尽的孙书鹏回到宿舍 ，躺在床上 。空荡荡的胃不时提醒他，要 是能吃上一碗母亲包的饺子该多香 ！
盼着盼着 ，母亲这一次真到部队过年了。除夕那天 ，营区张灯结彩。洗菜 、切菜、揉面 、拌馅 、准备佐料……炊事班准备年夜饭的身影里，多了一个慈祥 的身影 。
饺子一个个下锅，又一个个顺着热气浮起来 。“饺子熟了 ，快尝尝。”母亲笑着和大家说 。孙书鹏微闭双眼一口咬下去，尝到了久违 的熟悉味道 。
食堂聚餐现场，通红 的光亮映着一片欢腾景象。“妈妈牌饺子”一上桌，战友们就开始了“光盘行动”。啧啧称赞声中 ，军营 的年味又浓烈几分 。
吃完年夜饭，孙书鹏禁不住问起母亲包饺子的“秘方” 。结果，他几番对照 ，发现自己的做法与母亲 的配方并没有什么不同。
于 是 ，孙书鹏半开玩笑地追着母亲问：“妈 ，你是不是藏着什么独门绝技 ，还没有传给我 ？”
母亲淡淡一笑，若有所思地说：“家乡 的菜 、家乡 的水，才能做出家乡 的味 。可能，这次 的饺子是我做的，你才会觉得味道特别熟悉 。”
那一刻 ，孙书鹏豁然开朗 ：家乡 的味道藏在一粥一饭中 。家常美味 ，也是幸福滋味 。如果说还有什么特殊的佐料 ，那一定是无可替代 的亲情与关爱。
春节期间，海军山东舰组织官兵包饺子 。来自天南海北 的战友们，包出来的饺子形状颜色各异。
“不同 的饺子颜色 ，代表着不同的甲板识别服 。这是我们航母饺子的一大特色。”餐厅里，航空保障部门的女舰员连惠靓，正带着班里战友们忙得不亦乐乎 。
教导员骆宝库端着刚出锅的饺子来到机炉舱，递给正在值班的锅炉兵刘海洋 ：“新春快乐，我们给你送来了第一锅饺子。”
将第一锅饺子送到战位上 ，是海军山东舰过年 的习惯。吃着热腾腾的饺子，刘海洋感觉心里暖暖 的。
爱 ， 是最珍贵也最平凡的佐料。新春佳节，同一屋檐下、同一战舰上，亲人和战友们一同下厨做饭 ，一同享用美味，用食物慰藉彼此 ，感受着亲情与战友情交融凝聚 的力量。
一盘盘热腾腾 的饺子 ，盛满一个个小家的幸福，也装满了祖国这个大家 的幸福 。
(解放军报 记者 程雪 采访中得到谢安 、杨鹏飞 、韩一民、谢林吉、谢思 、杜黎鑫大力协助 ，特此致谢)
宁夏银川 ：光伏鱼菜共生种养 让农业实现绿色循环发展******
中新网银川1月10日电 (记者 李佩珊)正值寒冬 ，但在宁夏银川市兴庆区掌政镇碱富桥村 的光伏鱼菜公园内，光伏板架在棚顶，大棚池塘里 的鱼自由戏水欢游 ，一侧采用浮板新技术种植的芹菜和小白菜鲜嫩葱郁 。
“这种新模式种养，不仅解决了园区的用电 ，剩余 的电还能卖给国家电网。今天一个光伏大棚就能产生45度电，一个厂房500度电，这些都 是收益。”宁夏益农新能源有限公司总经理薛小龙说 ，“我们现在 是1个兆瓦的农光互补发电系统 ，可实现夏季日发电量3000度 、冬季日发电量1800度 ，年发电量达到80万度 ，除满足园区自身生产运行用电50万度需求外，每年可实现30万度上网收益 ，可增收10万元以上。”
光伏鱼菜共生种养模式 。 李嘉伟 摄据介绍 ，“光伏鱼菜共生”模式 是一种集蔬菜栽培与高密度鱼养殖为一体 的生态系统，鱼产生的排泄废弃物为农作物生长提供富足的营养 ，经农作物净化吸收的水又可作为养殖水返回 。同时 ，该模式可利用大棚顶部铺设光伏组件 ，推动农机与能源完美结合 ，既解决农业设施用电 ，又可提供清洁能源，实现“一棚两用”“农光互补” 。
光伏鱼菜公园光伏大棚占地面积2400平米，配套温室3000平米，系统采用闭环与开环双系统生产模式，夏季以养殖鱼菜共生系统 ，冬季以室内垂钓鱼菜共生循环为主，可进行鱼菜双收周年生产。大棚采光面采用汉能光伏板发电系统，通过自发自用余电上网模式，为系统中曝气泵、循环水泵、补光照明灯、温室卷帘机 、环流风机等耗电设备提供电力 。鱼池废水通过鱼菜共生系统过滤、吸收 、净化后循环回到鱼池。实现了水资源高效利用、三产融合 的绿色生态循环生产模式 。
光伏鱼菜共生种养模式。 李嘉伟 摄近年来，兴庆区依托国家、自治区、银川市渔业产业扶持政策 ，率先争取财政支农和渔业绿色循环发展试点项目，完成标准化池塘改造6330亩 ，实施标准化池塘改造和养殖尾水治理项目，不断推动渔业绿色高质量发展，统筹推进区域化布局 、规模化经营、标准化生产 、产业化发展。
“通过鱼菜共生、‘光伏+’等建设项目 ，农产品附加值进一步提高 ，产业链价值链进一步延伸 。有机蔬菜年产值20万元以上，淡水鱼年产值60万元以上 ，光伏发电年产值40万元。基地总产值300万元，年实现纯利润100万元 。”薛小龙说 。(完)
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