真实 的岳飞是怎样的 ？文武双全 淡泊名利 尽忠报国******
中新网北京1月29日电 最近，电影《满江红》掀起了一波观影热潮 。故事中，南宋绍兴年间 ，岳飞死后四年 ，秦桧率兵与金国会谈 。
然而就在会谈前夜，金国使者死在宰相驻地 ，所携密信不翼而飞。小兵张大与亲兵营副统领孙均被裹挟进一场巨大阴谋之中，宰相秦桧命两人限一个时辰之内找到凶手 。命运浮沉，小人物阴差阳错入局，故事就此展开 。
随着电影热映，人们对南宋抗金名将岳飞以及著名词作《满江红》的讨论热度居高不下 ，河南省汤阴县岳飞纪念馆(又称汤阴岳飞庙)也火了 。日前，岳飞纪念馆面向全国游客推出福利 ：“凡在岳飞纪念馆入门处熟练背诵《满江红》，即可免费游览 。”
资料图：图为一名游客在岳飞纪念馆门前背诵《满江红》。靳晓晶 摄“三十功名尘与土 ，八千里路云和月。”有人认为岳飞智勇双全，岳飞精神 的核心 是“精忠报国” 。也有人认为，岳飞是个文化人 ，书法也不错 。真实 的岳飞 ，是怎样的？
文武双全的岳飞
少年时代的岳飞朴实稳重 ，不爱多说话，很喜欢读书 。读书之余 ，他还拜师学习骑射等 ，论武艺“一县无敌” 。
有资料显示，从20岁起 ，他参与指挥了很多次战斗 。岳飞爱护士卒 ，治军严明 ，常常亲自监督士兵训练 ，遇事不徇私情 。
每到一地 ，岳飞往往亲自率领十数骑巡逻，检查军纪执行情况 。他体恤民众 ，如果出现践踏农田等情况，都会按军法秉公处置。
在岳飞的统帅下 ，“岳家军”形成了极强的战斗力，所向披靡。对此 ，金兵发出了“撼山易 ，撼岳家军难”的哀叹。
资料图 ：图为展出 的《岳武穆王武艺要论》 钱晨菲 摄据悉 ，岳家拳是国家级非物质文化遗产 ，由岳飞在无数征战中总结而成 。此前，湖北省黄梅县岳氏家族在修复祖墓时发掘了《岳家拳法》 ，后再编命名为《岳武穆王武艺要论》 。
岳飞十分好学，经常手不释卷。据记载 ，“其中心之所蕴，谋略之所施 ，往往见于表奏、题跋、吟咏之间。”
一首《满江红》抒发了万丈豪情：“怒发冲冠，凭栏处、潇潇雨歇 。抬望眼 ，仰天长啸，壮怀激烈。”另外一首《小重山》则以细腻 的笔触抒发了岳飞彼时的心境 ，感情真挚。
有说法称，他的书法师承苏体 ，水平很不错，旅途中还会自习小楷。
资料图：明人《岳飞像》轴。盛佳鹏 摄淡泊名利 的一生
实际上 ，岳飞品格高尚，一直很受人尊敬。他平时生活俭朴 、淡泊名利 ，严格教育自己 的孩子 ，勉励儿子们要“自立勋劳”。
他对母亲十分孝顺 。据说 ，当母亲生病的时候 ，岳飞会亲尝汤药 ，然后送到母亲床前，走路时都是轻手轻脚的 ，生怕打扰了母亲休息 。
民间流传着很多关于岳飞 的故事。比如人们熟悉的“岳母刺字” ，故事中提到 ，岳母希望岳飞永远以报国为志，于是便在岳飞 的背上用绣花针刺了“精忠报国”四个字 。
不过，据记载，岳飞后背有“尽忠报国”四个字，深入肤理。有说法称 ，这四个字 是后来才慢慢演变为“精忠报国”。
时光流逝 ，直到今天 ，人们依然尊敬岳飞 ，以各种不同形式纪念这位古代名将。(完)
线上线下年夜饭预订升温 双主场加速餐饮复苏****** 中新网上海1月16日电 (李秋莹)春节临近，“年夜饭吃什么”成为消费者们关心的一大话题 ，年夜饭预订热度持续走高。记者从各大平台了解到，今年市民预订年夜饭比往年大幅提前，美团外卖数据显示，最近一周“年夜饭外卖”关键词搜索量同比去年增长4倍，“年夜饭预订”关键词搜索量同比去年增长2倍，提供年夜饭菜品 的商家数量对比去年同期增长了20倍 。 堂食陆续恢复，外卖持续增长 ，为今年的年夜饭市场更增添了几分火热 。南京餐饮品牌狮王府市场部总监邢光婷表示 ：“我们对即将到来的年夜饭特别 是外卖年夜饭市场十分看好 ，往年我们 的整体重心是以堂食年夜饭为主 ，今年我们双渠道堂食外卖年夜饭并驾齐驱 ，目前集团旗下多个品牌都已经启动各品牌年夜饭方案 。” 今年年货节期间 ，大董 、全聚德 、梅龙镇 、豫园等知名老字号纷纷将年夜饭预制菜套餐上线外卖平台饿了么。“疫情对预制菜的市场影响很大 ，大家逐渐接受了预制菜 的烹饪方式 ，还原度比较高 ，今年年夜饭的销售很火爆”，豫园文化饮食集团快消事业群执行总裁邱焘介绍 。 截至南方小年 ，预制菜套餐订单量最高 的前三城市分别为北京、上海和苏州 ，紫光园 、老城一锅和大董(董到家)的订单量位居前三。 从菜品供应上看 ，烤鸭 、羊蝎子这种客单价更高 、更加品质化的菜品成为年夜饭菜单 的主流。此外，在南方 ，盆菜等当地特色年夜饭也成为热门品类。 为了迎接市民网上预订年夜饭 的热潮 ，线上生鲜平台叮咚买菜推出“年夜饭预制菜”预定专区，三大特色，全面升级。既有主打家乡味道 的传统宴席“八大碗”系列 ，上线仅半个月 ，销量轻松突破10万份 ；也有主打营养健康、高端品质的海鲜预制菜，帝王蟹、波士顿龙虾……纷纷做成预制菜 ，其中“避风塘炒面包蟹” ，一天被抢订5000多份 。  拉蒂娜厨师展示刚烤好的牛肩峰。 受访者供图 。经历了元旦小长假的小回暖，全国各地有不少餐饮商家都对即将到来 的春节充满期待上海市民最青睐的西餐外卖餐厅之一，主打巴西烤肉 的西餐厅拉蒂娜(Latina)也为即将到来 的春节档做足了准备 。 拉蒂娜品牌总监丁国坚向记者表示 ，“上海深受海派文化影响 ，对外来事物 的接受度很高 ，西餐年夜饭就是很好 的例子”，他说，近几年更多 的市民愿意尝试和传统年夜饭不一样的西餐年夜饭，据悉 ，拉蒂娜巴西春节期间，在外卖渠道和线下堂食同时推出春节年夜饭西餐套餐 ，比如富有巴西特色 的芝士面包，巴西国宴里经常出现 的特色黑豆饭 ，以及各种先考牛排 、羊排 、海鲜等，以满足上海市民的春节用餐需求。 中国烹饪协会认为，随着各类扩大需求的政策举措落地显效 ，全国堂食 、宴会 、跨省旅游等活动逐渐恢复，节日 的到来促使消费市场主体信心得到提振 ，经济发展活力重新释放，为即将到来 的春节餐饮市场创造了良好的开端。建议餐饮商家通过线上线下相融合 ，堂食外卖相结合 ，努力营造祥和幸福 的兔年春节市场供应。
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