冰嬉 、八大碗、满语歌：黑河满族同胞欢庆“颁金节”******

　　中新社黑河12月25日电 (记者王琳)黑河市爱辉区四嘉子满族乡第五届“颁金节”25日在小乌斯力村启幕。当地满族同胞身着盛装欢庆节日 ，展示冰嬉 、满族八大碗、满语歌曲、满文书法、满族剪纸等民族文化，传承满族历史民俗。

　　喜庆热闹的满族婚礼 赵东来 摄

　　“颁金节”音译自满语“颁金札兰” ，颁金意为“生成” ，札兰意为“节日” 。“颁金节”是满族最值得纪念的日子，是满族诞生和命名 的纪念日。黑龙江省黑河市是中国北方少数民族聚居地 ，爱辉区四嘉子满族乡与俄罗斯隔江相望 ，既有浓郁的民族风情 ，也有冬日的迷人雪景 。

　　满族同胞载歌载舞 赵东来 摄

　　本次“颁金节”活动以“民俗传承颁金札兰 ，冬爽爱辉激情首燃”为主题 ，设有古树祭祀 、冰嬉活动 、美食广场及沉浸式满族体验、民俗文化展示共五个活动板块，是一个展示满族历史文化、增进民族情感 、增强文化自信 的喜庆节日。

　　满族特色美食“八大碗” 赵东来 摄

　　在银装素裹的满族乡村 ，八旗旗帜飘扬 ，松木篝火炽热，锣鼓腰铃齐响，满族同胞身着艳丽华美 的民族节日盛装，跳起传统舞蹈 ，唱着民族小调。除了好看 的 、好玩的还有好吃 的，满族特色 的炙肉、杀猪菜、八大碗、腊八粥等美食令人垂涎欲滴。

　　“满族八大碗”手艺人尚惠影介绍说，满族八大碗就是取当地的山珍 、笨鸡、野猪肉等食材 ，用大铁锅蒸制炖煮 ，经过两三天 的精心加工，呈现出一桌色香味俱全 的满族特色食品八大碗 。

　　满族特色烧烤令人垂涎 赵东来 摄

　　节日现场的满族风情味道十足 ，既有喜庆热闹 的满族婚礼 ，也有花样繁多 的冰嬉运动，还有文化厚重的手工技艺 。在满族民俗记忆馆 ，民众可观看满族民俗文化生产生活老物件 ，学习满文书法 ，欣赏满族书画 ，亲身体验制作满族非遗传承手工艺 。(完)

云南普洱茶：古老而智慧 的茶文化系统******

　　行走大地之上 ，俯仰山水之间 。云南征服我们 的不止是野趣，还有舌尖 。一山一味，一寨一韵，老少咸宜 ，正是普洱 。

　　普洱 是世界茶树的发源地，在普洱市 ，至今分布着许多古茶林。

　　2012年 ，云南普洱古茶园及茶文化系统入选了全球重要农业文化遗产。普洱茶有什么独特魅力 ？云南普洱古茶园及茶文化系统有什么特点？种茶模式有何不同之处 ？为什么能够入选全球重要农业文化遗产 ？

　　本期节目 ，邀请中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员、联合国粮农组织全球重要农业文化遗产科学咨询小组副主席李先德，带您了解云南普洱古茶园及茶文化系统。

　　科学顾问 ：李先德 中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员 、联合国粮农组织全球重要农业文化遗产科学咨询小组副主席

　　监    制：战  钊、廖丹凤

　　策    划：宋雅娟、武玥彤

　　统    筹 ：武玥彤

　　导    演 ：谢  芸 、张  蕃

　　拍    摄 ：肖春芳

　　联合出品 ：中国科协科普部 农业农村部人力资源开发中心 中国农学会 光明网