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年味渐浓,猪肉 、鸡蛋降价,菜价继续“亲民”******

  【烟火人间看中国】年味渐浓,猪肉 、鸡蛋降价,菜价继续“亲民”

  中新网1月6日电 (中新财经记者 谢艺观)“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。农历新年的脚步越来越近,各家各户也准备采购年货。

  当前猪肉、鸡蛋价格怎么样,蔬菜价格是否“亲民” ,中新财经记者近日前往北京多家超市、菜市场,感受了下“菜篮子”价格 。

  猪肉价格坐“滑梯”

  “前几天买猪肉 ,发现猪肉价格降了点,瘦肉每斤还不到20元。”在北京生活的小玉表示。

  如小玉所说 ,记者4日前往北京西城区某菜市场 ,卖猪肉的商贩也提到 ,近段时间 ,猪肉价格有所下降 ,“现在猪肉前后尖价格17元一斤 ,五花肉有两种,分别 是每斤22元和20元 。”

  在西城区某超市 ,猪肉价格比上述菜市场稍贵些 ,价签显示 ,前后尖价格19.8元一斤,五花肉价格25.8元一斤 。而在北京丰台区某大型超市 ,精品前后尖价格为18.98元一斤 ,精品小里脊价格29.98元一斤。

图为北京丰台区某超市猪肉区 。 中新财经记者 谢艺观 摄

  不只 是北京,多地居民亦反映猪肉价格下降。“最近买的五花肉每斤18.9元,后肘肉每斤18元,都比之前便宜。”山东胶州 的王先生向记者表示。

  “二师兄”跌价也反映到统计数据上 。据农业农村部监测,2022年第52周(2022年12月26日-2023年1月1日) ,国内猪肉批发市场周均价每公斤26.02元 ,环比跌4.8% ,为连续8周下跌,同比高11.4% 。

  卓创资讯农业分析师李霞告诉中新财经记者 ,集团猪场出栏量环比增加 ,标猪供应充裕 ,同时散户抗价情绪减弱,出栏积极性提升,再加上终端消费始终未有明显改观,各交易环节人员缺失,下游接货能力进一步减弱 ,供需严重失衡,导致猪价持续走低。

  “不过,随着南北局部地区消费陆续回暖 ,生猪消化速度加快 ,同时低价区养殖单位抗价惜售,2022年12月下旬生猪价格已触底回升,春节前或仍有一定上涨空间。”李霞称。

  鸡蛋价格连续9周下降

  受高成本 、低供应拉动 ,鸡蛋价格此前持续处于高位,进入2022年11月份 ,鸡蛋价格也开始了“下跌之旅” 。

  据农业农村部监测,2022年第52周 ,鸡蛋批发市场周均价每公斤10.99元 ,环比跌5.1%,为连续9周小幅下跌,同比高10.6%。

  中新财经记者在上述菜市场注意到,散装鸡蛋标价6元一斤 ,较去年价格高位便宜了近1元。在前述北京市西城区某超市,鸡蛋价格每斤5.68元,价格较高位亦有所下降。

北京市西城区某超市鸡蛋价格。 中新财经记者 谢艺观 摄

  常去超市购物的王先生也发现,鸡蛋价格比之前降了些。“现在鸡蛋市场价是每斤5.95元,搞活动时 ,限量2斤5.55元 。”

  在李霞看来 ,这主要由于鸡蛋需求量降幅大于供应量降幅。“虽然2022年12月物流运输比11月更加畅通,但人员流动性降低 ,叠加学校及部分企业提前放假 ,终端市场春节备货还未到来 ,多重因素导致需求量不及预期 ,鸡蛋价格延续弱势。”

  李霞认为 ,随着春节备货临近,终端市场需求存在增加预期,鸡蛋价格在春节前或有一定上涨空间。

  蔬菜价格仍较为“亲民”

  猪肉 、鸡蛋价格近段时间持续下行 ,蔬菜经历去年冬天的价格“低谷”后 ,近期整体价格有所上涨,但仍较为“亲民” 。

  据农业农村部监测 ,2022年第52周,重点监测 的28种蔬菜周均价每公斤5.00元 ,环比涨4.2%,同比低1.2% 。

  以冬季常见蔬菜为例 ,记者在前述西城区超市注意到,白萝卜每斤1.18元 ,大白菜每斤0.98元,大葱每斤2.98元 ,土豆每斤2.88元,西红柿每斤3.58元 。而在上述菜市场,大白菜价格低至0.8元一斤 。

图为北京西城区某超市蔬菜区。 中新财经记者 谢艺观 摄

  对于近期蔬菜价格上涨,李霞表示 ,“进入冬季 ,北方露天蔬菜生产结束,国内市场多依靠北方设施蔬菜供应 。整体来看,冬季的人工 、运费等成本上涨 ,对蔬菜价格有一定支撑作用。而且因运费高、车源紧张等原因,‘南菜北运’减少,或导致蔬菜量减价增 。”

  “随着春节需求旺季来临,预计春节前蔬菜价格指数仍有上涨几率。”李霞称 ,但今年南北方蔬菜种植面积高于去年同期 ,或制约蔬菜价格涨幅。

  “菜篮子”稳价保供进行时

  年关将至,近期国家层面也在部署“菜篮子”稳价保供工作。

  3日召开的国务院常务会议提出,确保春节期间市场供应充足和价格平稳。要进一步压实“米袋子”省长负责制、“菜篮子”市长负责制,及时做好市场调配,丰富小包装粮油品种 ,加强南菜北运、西果东输,合理进行储备调节 ,同时抓好其他重要民生商品生产和供销对接 。

  近日 ,中共中央办公厅 、国务院办公厅印发《关于做好2023年元旦春节期间有关工作 的通知》 ,其中提到,做好粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供稳价工作 ,不断丰富节日市场供给。制定生活必需品应急保供预案 ,加强市场监测预警,适时增加储备投放 。

  多地也在加强节日期间生活必需品供应保障 。如 ,青海不仅计划“两节”期间投放冻猪肉404吨 ,冻牛羊肉524.8吨 ,春节期间,还确定在重点保供商超和平价蔬菜店 ,开展平价蔬菜、鸡蛋供应工作。

  国家发改委新闻发言人日前表示,春节是我国重要节日,也 是居民消费旺季,做好重要民生商品保供稳价工作尤为重要。从目前对各地工作 的调度情况看 ,各大中城市普遍制定了保供稳价应急预案 ,成品粮油 、猪肉 、北方冬春蔬菜等储备较为充足,保供稳价工作基础扎实 。(完)

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    努力把科研融入科技强国建设

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      (光明日报记者张哲浩采访整理)

      《光明日报》( 2023年01月04日 05版)

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