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以歌会友促交流 海峡合唱高峰论坛福州开幕******

  中新网福州12月14日电 (记者 林玲)“合唱艺术是最贴近民众 的艺术形式。通过参与合唱活动 ,可以推动两岸同胞彼此了解 ,拉近心灵距离 。”14日,第十五届福州合唱音乐节暨海峡两岸合唱高峰论坛在福州开幕 ,台湾辅仁大学在读合唱博士宋振卿在论坛上分享了以上观点 。

  据福建省合唱协会会长邵宁介绍 ,第十五届福州合唱音乐节以“踔厉奋发向未来”为主题 ,旨在为广大市民搭建展示合唱艺术魅力的平台 ,丰富市民文化生活内涵,用合唱讲好福州故事 ,传播福州声音 。

  据悉,本届合唱音乐节将陆续开展“我为闽江唱首歌”主题活动、高峰论坛 、线上合唱展演、合唱专场音乐会、福州合唱作品创作研讨会、第十五届福州合唱音乐节闭幕式音乐会等近十项特色活动。

  作为合唱音乐节的重要活动之一,海峡两岸合唱高峰论坛也在当天开幕。

图为海峡两岸合唱高峰论坛现场。 谢贵明 摄图为海峡两岸合唱高峰论坛现场。 谢贵明 摄

  宋振卿在论坛上表示,海峡两岸合唱高峰论坛为两岸合唱爱好者提供了交流合唱、密切感情、探讨合唱发展及两岸文化交流的良好平台 ,希望能有更多的两岸同胞相聚在这一盛会 。

  在本次论坛中 ,“后疫情时代如何开展合唱”“新时代下,如何接力带动台湾合唱破局?”等话题尤为引人关注 ,专家们从专业角度剖析 、研讨 ,并与台下合唱团代表进行了互动和展示。

  作为本届合唱音乐节 的总导演,福建省合唱协会副会长张含弓表示,海峡两岸合唱高峰论坛作为两岸合唱爱好者交流的重要平台 ,提供了诸多专业“干货”,通过研讨共同分享合唱带来 的快乐与美好 ,这也是两岸文化交流不断深化 的体现 。

  据悉 ,本届福州合唱音乐节由福州市文化和旅游局 、福建合唱协会主办 ,福州市文化馆承办。(完)

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    幸福滋味,中国军人与您分享******

      一锅汤 ,喝出一家人最期盼 的团圆

      大年三十 ,陆军上尉陶建霖踏上了熟悉的返乡路。此时,陶建霖 的母亲也在忙碌着 。灶膛里 ,红通通的火苗舔着锅底。灶头上 ,羊肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡。屋里屋外 ,香气四溢 。

      上一次回家过年,还 是4年前。那次,陶建霖请假回来探望病重 的爷爷 。那年除夕夜,一家四代人聚在一起,吃了顿团圆饭。后来,爷爷去世,四世同堂的幸福成为永远的回忆 。

      高铁自南向北飞驰而去 。落日余晖下 ,黄土高原沉寂又厚重 。望着车窗外熟悉 的风景,听着乘客们熟悉 的乡音 ,那些停留在陶建霖味蕾上 的记忆 ,逐渐被唤醒 。他开始期待晚上的年夜饭 ,尤其是妈妈亲手炖 的羊肉。

      经过几个小时的文火炖煮 ,羊肉的肌肉纤维软化 ,饱含水分,不腻不膻 ,丰盈鲜美。“羊”字 是“鲜”字 的一半 ,这体现了中国人对味道至高的评价 。

      中国大部分地区都有烹饪羊肉 的传统,各方水土造就了羊肉风味上 的差异。陶建霖 的家 ,位于黄土高原与鄂尔多斯草原 的过渡地带。这座位于陕西 、甘肃、宁夏、内蒙古四地交界处的小县城 ,盛产羊肉。融合了多民族 的风俗习惯和天南地北风味 的独特美食 ,给这里 的人们带来无尽口福。

      “母亲炖的羊肉滑嫩多汁 。离开家这些年 ,再也没吃过这么好吃 的炖羊肉。” 陶建霖今年30岁,瘦瘦高高 。小时候,他和哥哥随父母住在乡下。只有哥儿俩考了好成绩,家里才会炖羊肉 。

      “儿子一到家 ,羊肉就出锅。快打电话问问,他们到哪了?”母亲转头对家人说。羊肉咕嘟嘟地冒着泡,只需等待最后一步 :装盘之前,再加点盐提鲜 。这是母亲多年炖羊肉的经验 。

      “爸 ,我们快到家了!”这次 ,陶建霖还带着妻子一同回来过年 。由于工作特殊 ,他和妻子两地分居 ,结婚3年来见面 的时间屈指可数。这次一同回家过年 ,对小两口也有特殊的意义。

      对这顿来之不易 的团圆年夜饭 ,老两口倾注了更多感情 。儿媳妇 是广西人 ,喜欢甜食,很少吃辣菜。母亲一直担心,她能否吃惯北方的菜。

      陶建霖和妻子刚到家门口就闻到了炖羊肉 的香气。“快 ,先尝尝!”母亲赶忙招呼道 。

      “等所有菜都上桌再一起吃吧!”陶建霖说。

      “不打紧,先吃一口 。”母亲笑盈盈地回复。

      “妈 ,您炖 的肉真好吃 !”听见儿媳妇说喜欢吃这道菜 ,母亲长舒了一口气 ,眉梢眼角都是爱和笑意。

      陶建霖突然想起来 ,小时候,家里杀一只鸡 、吃一顿肉,往往招呼很多亲朋好友过来吃。即使一整只鸡 ,一大桌子人分到嘴里也没几块。掌勺 的母亲通常会悄悄把孩子叫进厨房 ,在饭菜上桌之前 ,先吃上一块肉 。

      “先吃一口,这应该是所有母亲对孩子的偏爱吧 。”陶建霖说。

      随着一个个热气腾腾的菜上桌 ,一家人打开了话匣子 ,你一言我一语地聊了起来。此刻,羊肉香气四溢 ,房间里洋溢着温暖 。

      一家人围坐一起共享美食 ,就 是相聚的味道 ,也是一家人期盼 的幸福。

      这份炖羊肉的背后还有多少故事 ,记者无法尽知。然而,每一名中国军人 的年夜饭里,一定都饱含着同样的亲情、思念和感恩 。

      千里之外 。陆军二级上士陈朝智和战友们聚餐时 ,桌上多了一道色香味俱全 的猪肚鸡汤。

      广东人常说“宁可食无菜 ,不可食无汤” 。对于煲汤这件事 ,陈朝智有自己独特 的理解 。只要他一回家,母亲就会买菜煲汤。

      带着精挑细选的新鲜猪肚、土鸡等食材 ,母亲来到第73集团军某旅装步一连炊事班。陈朝智没想到 ,这个春节自己竟然会在部队喝上母亲炖 的汤。

      “阿姨 ,听朝智说 ,您炖的猪肚和鸡肉又嫩又滑,有没有什么妙招?”厨房一下子热闹起来,炊事班的战友纷纷想来拜师学艺。

      “熬汤用冷水 ,慢慢地加温 ,让猪肚和鸡 的营养充分溶解到汤里,其他食材也要准备好……”母亲在锅里加入红枣 、枸杞、芡实等食材 ,慢慢炖煮 。

      “看得我们口水都快流下来了 。你们班的人可真有口福。”帮厨 的战友们盯着开始冒热气 的鸡汤,好生羡慕。

      母亲把汤烧开转小火说 :“儿子 ,汤快出锅了 ,快去招呼一下战友们 。”

      想到班里 的小李最近生病 ,陈朝智特意将第一碗汤送到他手上 。喝下这热气腾腾的汤后 ,小李一边咂嘴一边问:“陈班长,阿姨往这汤里加了什么魔法 ?我喝完身子马上暖和起来啦 。”

      屋外天寒地冻,屋里其乐融融 。陈朝智和战友们喝下热汤 ,暖心暖胃……

      一碗面 ,穿越时空温暖胃和心

      手机屏幕上 的数字跳出“18:00”时,急促的哨音响起。随着口令下达 ,官兵依次坐到了聚餐的大圆桌前 。

      锅包肉 、土豆炖牛肉 、水煮肉片 、小鸡炖蘑菇 、蒜蓉西兰花、清蒸鲈鱼……各大菜系的不同美食把转盘桌摆得满满当当。

      墙上电视里 ,循环播放着来自各行各业人们的新春祝福。火红 的中国结和气球,把食堂装点得格外喜庆。

      此刻,西部战区空军某边防雷达站 ,迎来了一年里最快乐 的时光。过年 的热闹,感染了每一名战友 。

      节日聚餐 的主食里,有一盆面条 。三级军士长老胡挑了满满一大碗面,端起来大快朵颐 。刚来部队时 ,这个南方小伙子还常常对着面条叹气。没想到 ,当兵十几年后 ,自己竟爱上了面食。

      南方人喜食米饭。老胡记得,刚下连那会儿 ,连队每周会吃一次面条。那顿饭,他宁愿饿肚子 ,也不动筷子 。炊事班的战友变着花样做面条 ,鸡肉蘑菇面 、羊肉萝卜面、排骨土豆面……看着北方 的战友们大口大口吃得那么香,他就是吃不下去。

      一次演习,战斗值班结束时已是凌晨 。连队专门安排炊事班做了面条,还特意交代给每个人碗里加两个鸡蛋 。

      看着面前满满一碗面条 ,老胡直咽口水——不是想吃 ,而 是想吐。强忍着难受 ,他从炊事班拿了个馒头就着辣椒酱吃了 。后来 ,战友们调侃说:“上机能值班 ,下机能训练 ,就是吃不了一碗面 。”

      每逢吃面 ,绕道而行。就这样 ,老胡和面条“杠”了整整10年。

      改变 ,始于一年冬天。当时,老胡调整岗位 ,调到某边防雷达站 。坐了一天的车 ,老胡到连队已是傍晚 。同年兵康雪胜得知老战友过来,特意做了一碗手工面,搭配了鸡蛋、肉和青菜 。

      “这 是咱们站仅有 的一点好东西了 。”康雪胜搓搓手,不好意思地笑了。这座雷达站 ,距离城市很远 ,冬季物资补给困难 。为了做这碗面,康雪胜在炊事班翻箱倒柜地找了个遍。

      “再不喜欢吃 ,我也得咽下去!不能辜负战友 的这份心意啊。”也许是心理作用 ,也许 是味觉反应 ,老胡发现这碗面并不像想象中那么难吃。

      康雪胜盯着老胡吃完后笑了笑说:“其实,我早就听说你不吃面条 。这碗面,我 是按照你们老家米粉 的方式做 的。”

      听到这句话 ,老胡眼睛一酸 ,心里涌起一股暖流:“没想到,这个粗犷豪放 的西北汉子心这么细 。”

      从那以后,不吃面条的老胡慢慢开始吃面条,一碗,两碗 ,三碗……

      后来,康雪胜退伍了,老胡开始自己学做面条 。那年休假,他专门为家人做了一回融合南北风味的手工面,全家人对他的手艺竖起大拇指。

      如今,每次看到食堂做面条,老胡就会想起曾经 的自己 ,然后挑上一大碗 ,哧溜哧溜全吃光 。

      一碗面,凝聚了战友情 ,见证了军旅时光 。此心安处是吾乡 。还有很多和老胡一样的军人 ,已经把驻地当成自己 的第二故乡。

      对军人来说,军旅时光里总会有一碗面相伴 ,第81集团军某旅装甲步兵二连排长陈敏杰也不例外 。

      7年前 ,陈敏杰从新疆入伍 ,跨越数千公里来到新训部队。一群热血青年从天南海北汇聚到一起 ,开始了他们 的军旅生涯 。

      新兵连第一天 ,高大帅气的班长胡东杰,热情地领着陈敏杰进了班 。晚上 ,陈敏杰不自觉地紧张起来。班长拍拍他的肩膀说 :“上车饺子下车面 。走 ,班长带你们吃面去 。”

      吃惯了家乡香气四溢 的拉条子,陈敏杰眼前这碗清淡、糯软的热面条,显得索然无味。不过 ,这碗面他吃得格外香。在班长和战友 的关心鼓励下,他渐渐扫净了心中的疲惫和紧张 ,军旅之路也从这碗温暖的面开始启程 。

      在军营这个大家庭里 ,无论是哪种食物 ,总是能在某一个时刻 ,借着那些温暖 的味道 ,给人心灵 的慰藉。

      今天 ,空前丰盛的食物不停吸引着我们 的味蕾。但军营里 的这碗面,仍有不同寻常 的滋味,永远温暖着我们的胃和心。

      一盘饺子,因为加入爱 的佐料而美味更足

      饺子 , 是中国人过年最重要的主食之一。

      熟练地调馅 ,擀皮 ,包馅……尽管战略支援部队某部少校孙书鹏已经掌握了包饺子的“核心技术”,但越临近年节,他就越思念妈妈亲手做 的饺子 。得知母亲今年能到部队来一起过年 ,他高兴极了 。

      在母亲眼里 ,孙书鹏和家里聊起部队生活 ,从来都报喜不报忧——“昨天考核,我考了满分”“前几天比武,我拿了第一”……

      夜训结束 ,精疲力尽 的孙书鹏回到宿舍,躺在床上。空荡荡的胃不时提醒他,要是能吃上一碗母亲包的饺子该多香!

      盼着盼着,母亲这一次真到部队过年了 。除夕那天 ,营区张灯结彩。洗菜 、切菜、揉面 、拌馅、准备佐料……炊事班准备年夜饭的身影里,多了一个慈祥的身影。

      饺子一个个下锅 ,又一个个顺着热气浮起来 。“饺子熟了 ,快尝尝。”母亲笑着和大家说 。孙书鹏微闭双眼一口咬下去,尝到了久违的熟悉味道 。

      食堂聚餐现场 ,通红的光亮映着一片欢腾景象 。“妈妈牌饺子”一上桌,战友们就开始了“光盘行动” 。啧啧称赞声中,军营的年味又浓烈几分 。

      吃完年夜饭,孙书鹏禁不住问起母亲包饺子的“秘方”。结果,他几番对照,发现自己的做法与母亲的配方并没有什么不同。

      于 是 ,孙书鹏半开玩笑地追着母亲问:“妈 ,你是不是藏着什么独门绝技,还没有传给我?”

      母亲淡淡一笑 ,若有所思地说:“家乡 的菜 、家乡 的水,才能做出家乡的味。可能 ,这次的饺子是我做的,你才会觉得味道特别熟悉 。”

      那一刻,孙书鹏豁然开朗 :家乡 的味道藏在一粥一饭中 。家常美味,也 是幸福滋味 。如果说还有什么特殊 的佐料,那一定是无可替代的亲情与关爱 。

      春节期间 ,海军山东舰组织官兵包饺子 。来自天南海北 的战友们,包出来的饺子形状颜色各异 。

      “不同的饺子颜色,代表着不同 的甲板识别服。这 是我们航母饺子 的一大特色 。”餐厅里 ,航空保障部门的女舰员连惠靓 ,正带着班里战友们忙得不亦乐乎 。

      教导员骆宝库端着刚出锅的饺子来到机炉舱,递给正在值班 的锅炉兵刘海洋 :“新春快乐,我们给你送来了第一锅饺子。”

      将第一锅饺子送到战位上,是海军山东舰过年 的习惯。吃着热腾腾的饺子 ,刘海洋感觉心里暖暖 的 。

      爱 ,是最珍贵也最平凡的佐料 。新春佳节,同一屋檐下 、同一战舰上,亲人和战友们一同下厨做饭 ,一同享用美味,用食物慰藉彼此,感受着亲情与战友情交融凝聚 的力量 。

      一盘盘热腾腾的饺子 ,盛满一个个小家 的幸福 ,也装满了祖国这个大家的幸福。

      (解放军报 记者 程雪 采访中得到谢安 、杨鹏飞 、韩一民 、谢林吉、谢思 、杜黎鑫大力协助 ,特此致谢)

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