【网络中国节】舌尖上 的腊八节 ：品尝第一缕年味******

　　今日腊八 ，岁末将至，年味渐浓。一碗腊八粥，承载着对于过年 的期盼与喜悦。关于腊八节的美食 ，你了解多少？

农业农村部 ：做好寒潮防范应对 确保蔬菜稳产保供******

　　光明日报北京1月11日电（记者陈晨）为进一步落实落细灾害防范和应对措施，农业农村部11日印发《关于切实做好寒潮防范应对确保蔬菜稳产保供 的通知》，部署蔬菜防灾减损稳产保供工作。

　　通知强调，各级农业农村部门要进一步压实“菜篮子”市长负责制 ，把做好寒潮防范应对作为农业生产 的重要任务 ，加强组织领导，层层压实责任，主动科学应对 ，强化指导服务，千方百计化解灾害不利影响，降低在田蔬菜生产损失 ，确保春节蔬菜市场供应稳定。

　　通知要求，一 是主动科学应对 。密切关注天气变化 ，加强部门沟通会商，完善防范应对预案和针对性措施。通过广播 、电视 、短信 、微信等渠道，及时将预警信息和应对措施通知到生产主体 ，增强主动避灾、科学防灾意识，提前做好农资和防寒增温物资储备 。二 是强化防寒措施 。北方地区重点做好日光温室维修加固 、保温增温、积雪清扫等 ，防止设施受损和冻害发生 。长江流域和华南地区及时检修大棚骨架 ，移除遮阳网和防虫网 ，做好棚内增温补光，提高保温性能 。南方露地蔬菜提前中耕培土护根防寒，积极采用无纺布、农膜等浮动覆盖方式防寒。三是强化田间管理 。及时清沟排渍，科学调控肥水，强化病虫防控，促进植株恢复生长 。根据市场和天气情况，及时采收成熟蔬菜。灾损严重 的地块 ，因地制宜抢种速生叶菜 ，减少因灾损失，增加蔬菜供应量。四 是保障顺畅流通 。加强蔬菜生产 、流通 、消费全链条信息监测，适时发布有关信息，引导蔬菜生产经营主体合理安排上市档期 。指导大中城市健全应急保供机制，完善应急保供生产 、运销主体名录，提前做好供需对接和运力储备。强化部门协调配合 ，落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策 ，提升流通效率 。

　　《光明日报》（ 2023年01月12日 04版）