防二次感染 ？维护免疫力不能缺少维生素A！******
目前 ，全国各地陆续迎来感染高峰，有的人症状相对比较轻微，而有 的人则戏称遭受到“新冠十大酷刑” ，症状十分严重 。感染症状的轻重，除了与毒株有关外 ，与每个人的免疫力强弱不同也有关 。免疫力强的人更不容易出现危重症 ，痊愈后出现后遗症的概率也相对小 。而维护免疫力，促进康复 ，避免二次感染，都离不开维生素A 的帮助。
维生素A有促进上皮细胞 的生长和分化的作用 ，对促进黏膜细胞增生，维持黏膜屏障 的完整性有重要作用 。
而黏膜 是免疫系统的第一道防线 ，保持体内维生素A充足 ，有助于加固这道防线。
维生素A的食物来源有两类：一 是植物性 的 ，二 是动物性 的。
植物性食物中 ，绿色或黄色蔬果如菠菜、韭菜 、豌豆苗、苜蓿 、青椒、红薯、胡萝卜 、南瓜、杏 、芒果中含β-胡萝卜素较多，进入体内后会转化成维生素A 。
动物性食物中 ，动物肝脏、鱼肝油、牛奶及蛋类中含量较高 ，是维生素A的良好来源。
成人维生素A的需要量为男性800微克RAE/天，女性700微克RAE/天。
补充维生素A ，给大家推荐以下三种食物——
推荐一：猪肝
猪肝维生素A含量为4972微克RAE/天 ，含量非常丰富 。
要注意 的是，用爆炒的方法烹动物内脏存有一些风险，因为爆炒 的过程中可能加热不够充分 ，没有足够高 的温度和时间杀灭肝脏里的寄生虫 ，而用煮 的方法相对更安全 。煮 的时间尽可能延长，要把猪肝煮烂 ，烂一点还有利于消化吸收 。
如果喜欢炒食 ，切忌“快炒急渗”，更不可为求鲜嫩而“下锅即起”。要做到煮熟炒透，使猪肝完全变成灰褐色 ，看不到血丝才好 ，以确保食用安全。
在食用量上 ，也不要过多食用猪肝 ，以免维生素A中毒 ，一般成人可以每月食用动物内脏2-3次 ，每次25克(生重)。由于猪肝 的胆固醇和嘌呤含量比较高，有忌口 的慢性病患者慎吃。
推荐二：菠菜
菠菜富含胡萝卜素，同样可以在体内转化为维生素A。
食用菠菜 ，烹调前注意一定要焯水1分钟 ，这样草酸可以被焯掉60%-70%。
关于吃菠菜 的量 ，建议大家一周不超过三次 ，一般情况下一次可以吃200-300克(生重)。一顿饭炒一盘菠菜，然后一周隔一两天吃一两次 ，可以热炒 ，可以煮 ，可以焯水后凉拌 ，本着清淡 的原则去做都可以。
推荐三：胡萝卜
胡萝卜 是胡萝卜素的良好来源 。烹调时用油作为载体，能使胡萝卜的营养吸收率更高。
一般来说 ，炒一盘胡萝卜最大的用油量约10毫升 ，也就是一汤勺 的量 。如果不用油 的话，同餐有肉类等含有脂肪 的食物也可以。
文/于康(北京协和医院临床营养科教授)
◎知识链接◎
补充维生素C ，别只知道柠檬这一种了 ！
虽然对维生素C能否防治感冒尚无确证 ，但毋庸置疑的 是，对于维生素C摄入不足 的人群来说 ，补充维生素C 的确有提高机体免疫力 的作用。如果长期缺乏维生素C ，会让免疫系统的重要细胞——吞噬细胞 的功能受到影响，人更容易感冒 ，也更容易出现倦怠 、全身乏力等情况。
疫情期间，朋友们更要注意维生素C的补充 。对于一般成人来说，维生素C 的日常摄入量为100毫克/天 ，预防非传染性慢性病摄入量为200毫克/天。
如果饮食中的维生素C摄入不足 ，可以在医生指导下，通过服用维生素C补充剂来补充 。
不过，补充维生素C并非越多越好。超大量服用维生素C不仅不会提高吸收率 ，还有可能增加患结石的风险。因此，服用补充剂时要遵医嘱 ，切勿超量 。
补充维生素C最好的办法 是吃蔬菜水果 ，只要 是新鲜的，都是维生素C的良好来源 。越新鲜，维生素C保留得越好。水果方便食用 ，不用加热 ，维生素C不会额外损失，下面推荐三种富含维生素C 的水果 。
第一种 ：鲜枣
在常见的水果中，鲜枣 的维生素C含量名列前茅，高达243毫克/100克，差不多 是苹果 的60倍 ，梨和西瓜的40倍，桃的30倍，柠檬 的10倍。
吃鲜枣时注意，一定要慢慢地咀嚼着吃，要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去。否则，由于枣皮在胃肠道消化较慢 ，如果吃得太快，可能会引起胃肠道不适。
在食用量上，一般成人可以每天用手抓一小把 ，抓多少就吃多少 。鲜枣含糖量比较高 ，糖尿病患者慎吃 。
第二种 ：猕猴桃
猕猴桃的维生素C含量高达62毫克/100克，吃一个普通大小的猕猴桃 ，可以满足一天维生素C需要量的1/2 。普通人一天吃约400克的绿叶菜再加一个猕猴桃 ，基本就满足了一天的维生素C摄入量了 。
除了富含维生素C ，猕猴桃还含有较高的膳食纤维和维生素E 、K等，对防治便秘 、减肥和美容有一些帮助。
常见 的猕猴桃有红心 、黄心、绿心三种 ，很多朋友不知道哪种猕猴桃营养价值更高，其实都差不多，三种猕猴桃营养价值差别不大，大家按照喜好选择即可 。
第三种 ：草莓
草莓酸酸甜甜，被称为“果中皇后”，深受大众的喜爱。实际上，草莓不仅口感美味 ，营养价值也特别好 。
每100克草莓中含58.8毫克维生素C，远远超过苹果、梨等水果。草莓还含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素 是合成维生素A 的重要物质 ，具有维持正常夜视力 、保护皮肤等多种作用。
草莓果质娇嫩 ，不易洗净 ，建议在自来水下用流动水冲洗30秒，浸泡几分钟，然后再用流动水冲洗一下 。
文/于康(北京协和医院临床营养科教授)
(北京青年报)
【回眸2022年网信发展这一年】这些新规新策，让数字社会走向规范******
【回眸2022年网信发展这一年——政策法规篇】
一个文明 的社会必定 是一个规范有序 的社会 。回望这一年，不管是线上还 是线下 ，不管是现实生活还是虚拟空间，一大批与互联网发展和亿万网民云上生活密切相关的新规新策落地实施 。它们既有针对电信网络诈骗 、网络暴力、算法滥用、有偿跟帖、违规弹窗等行业乱象 的重拳整治 ，也有围绕数据流通、数字乡村、网络文明、技术发展等行业现象的精准施策。展望新 的一年 ，随着技术与产业的融合 、理念与实践 的交汇，网络空间治理 的规范化 、法治化必将走向新的阶段。
《网络安全审查办法》
新修订 的《网络安全审查办法》（以下简称《办法》）自2022年2月15日起施行 。
新华社发 王威 作
《办法》将网络平台运营者开展数据处理活动影响或者可能影响国家安全等情形纳入网络安全审查，并明确掌握超过100万用户个人信息 的网络平台运营者赴国外上市，必须向网络安全审查办公室申报网络安全审查 。根据审查实际需要，增加证监会作为网络安全审查工作机制成员单位 ，同时完善了国家安全风险评估因素等内容。
其中 ，网络平台运营者申报赴国外上市网络安全审查可能有三种情况 ：一是无需审查 ；二 是启动审查后，经研判不影响国家安全 的，可继续赴国外上市程序 ；三是启动审查后 ，经研判影响国家安全的，不允许赴国外上市。《办法》修订对保障国家网络安全和数据安全具有重要意义 。
《互联网信息服务算法推荐管理规定》
《互联网信息服务算法推荐管理规定》（以下简称《规定》）自2022年3月1日起施行 。
新华社发 朱慧卿 作
《规定》要求，算法推荐服务提供者应当坚持主流价值导向，积极传播正能量，不得利用算法推荐服务从事违法活动或者传播违法信息 ，应当采取措施防范和抵制传播不良信息。《规定》明确了算法推荐服务提供者的用户权益保护要求 ，包括保障算法知情权、算法选择权 ，并针对向未成年人 、老年人 、劳动者和消费者等主体提供算法推荐服务 的，作出具体规范 。《规定》还提到 ，算法推荐服务提供者提供互联网新闻信息服务 的，应当依法取得互联网新闻信息服务许可。
《关于规范网络直播打赏 加强未成年人保护 的意见》
2022年5月7日 ，《关于规范网络直播打赏 加强未成年人保护的意见》（以下简称《意见》）发布 。
新华社发 尹志烨 作
为切实加强网络直播行业规范 ，营造未成年人健康成长的良好环境，《意见》提出 ，要坚持以社会主义核心价值观为引领，聚焦未成年人保护，坚持问题导向、重拳出击 ，标本兼治、综合施策 ，协同配合 、齐抓共管 。通过大力度 的规范整治夯实各方责任 ，建立长效监管工作机制，切实规范直播秩序，坚决遏制不良倾向、行业乱象，促进网络直播行业规范有序发展 ，共建文明健康 的网络生态环境 。
具体而言 ，《意见》提出禁止未成年人参与直播打赏 、严控未成年人从事主播、优化升级“青少年模式”、建立专门服务团队、加强高峰时段管理等7方面工作举措 。
《互联网用户账号信息管理规定》
《互联网用户账号信息管理规定》（以下简称《规定》）自2022年8月1日起施行。
新华社发 大巢 作
《规定》要求 ，互联网个人用户注册、使用账号信息，含有职业信息的 ，应当与个人真实职业信息相一致；互联网机构用户注册、使用账号信息，应当与机构名称、标识等相一致。互联网信息服务提供者为互联网用户提供信息发布 、即时通讯等服务 的，应当进行真实身份信息认证 ；应当对互联网用户在注册时提交 的和使用中拟变更 的账号信息进行核验 ；应当在账号信息页面展示合理范围内 的互联网用户账号 的互联网协议地址归属地信息，便于公众为公共利益实施监督。《规定》还明确了网信部门依法对互联网信息服务提供者管理互联网用户注册、使用账号信息情况实施监督检查。
《移动互联网应用程序信息服务管理规定》
新修订的《移动互联网应用程序信息服务管理规定》（以下简称新《规定》）自2022年8月1日起施行 。
新《规定》共27条 ，包括信息内容主体责任 、真实身份信息认证、分类管理 、行业自律、社会监督及行政管理等条款。新《规定》提出 ，应用程序提供者和应用程序分发平台应当遵守法律法规，大力弘扬社会主义核心价值观，坚持正确政治方向 、舆论导向和价值取向 ，自觉遵守公序良俗，积极履行社会责任 ，维护清朗网络空间 。要求应用程序提供者和应用程序分发平台应当履行信息内容管理主体责任，建立健全信息内容安全管理 、信息内容生态治理、数据安全和个人信息保护 、未成年人保护等管理制度，确保网络安全，维护良好网络生态。
《数字乡村标准体系建设指南》
2022年8月8日，《数字乡村标准体系建设指南》（以下简称《指南》）发布 。
新华社发 商海春 作
《指南》明确了“十四五”时期数字乡村标准化工作目标 ：到2025年 ，初步建成数字乡村标准体系 。
《指南》提出了数字乡村标准体系框架 ，包括基础与通用标准 、数字基础设施标准 、农业农村数据标准 、农业信息化标准 、乡村数字化标准、建设与管理标准、安全与保障标准等7个部分内容 ，并从标准应用 、标准制定 、标准修订、标准转化4个方面提出了数字乡村标准化建设路径 。
《指南》从农业物联网标准建设 、农业农村大数据标准建设、农业信息化标准建设及农村电商标准建设等4个方面部署了重点任务。
《数据出境安全评估办法》
《数据出境安全评估办法》（以下简称《办法》）自2022年9月1日起施行 。
《办法》规定，数据处理者向境外提供重要数据 、关键信息基础设施运营者和处理100万人以上个人信息 的数据处理者向境外提供个人信息 、自上年1月1日起累计向境外提供10万人个人信息或1万人敏感个人信息 的数据处理者向境外提供个人信息以及国家网信部门规定 的其他需要申报数据出境安全评估的情形，应当申报数据出境安全评估 。
《办法》提出，数据处理者在与境外接收方订立的法律文件中明确约定数据安全保护责任义务 ，在数据出境安全评估有效期内发生影响数据出境安全的情形应当重新申报评估 。
《互联网弹窗信息推送服务管理规定》
《互联网弹窗信息推送服务管理规定》（以下简称《规定》）自2022年9月30日起施行。
新华社发 程硕 作
《规定》紧盯弹窗新闻信息推送、弹窗信息内容导向、弹窗广告等重点环节 ，着力解决利用弹窗违规推送新闻信息、弹窗广告标识不明显、广告无法一键关闭、恶意炒作娱乐八卦等问题。
《规定》要求 ，互联网弹窗信息推送服务提供者应当落实信息内容管理主体责任 ，建立健全信息内容审核、生态治理 、数据安全和个人信息保护、未成年人保护等管理制度。
《规定》强调，互联网弹窗信息推送服务提供者应当遵守优化推送内容生态、强化互联网信息服务资质管理 、规范新闻信息推送、科学设定推送内容占比 、健全推送内容审核流程、强化用户权益保障 、合理算法设置、规范广告推送、杜绝恶意引流等九个方面具体要求 。
《关于进一步规范明星广告代言活动的指导意见》
《关于进一步规范明星广告代言活动的指导意见》（以下简称《指导意见》）自2022年10月31日起实施。
《指导意见》站在推进文娱领域综合治理 的高度，充分整合现有法律法规和政策性文件，综合运用市场竞争 、行业管理 、监管执法、行业自律、社会监督等多种措施，构建起规范明星广告代言活动的治理体系 ，为维护好明星代言领域清朗空间提供新 的制度支撑 。
规范明星广告代言活动，不仅需要加强监管执法 ，更需要规范市场运行、强化行业管理 ，促进市场主体各负其责、市场有序竞争、行业加强自治 ，形成德艺双馨明星被市场认可 、违法失德明星被市场抵制 的良性循环 。
《关于切实加强网络暴力治理 的通知》
2022年11月4日发布 的《关于切实加强网络暴力治理 的通知》（以下简称《通知》），对建立健全网暴预警预防机制 、强化网暴当事人保护 、严防网暴信息传播扩散等作出要求 。
新华社发 程硕 作
《通知》要求，加强内容识别预警 ，网站平台要建立网暴信息分类标准和典型案例样本库，在区分舆论监督和善意批评 的基础上 ，明确细化涉网暴内容标准，增强识别预警准确性 。建立涉网暴舆情应急响应机制，网站平台要组织专门工作力量 ，及时收集网暴相关热点话题和舆情线索，强化网暴舆情事前预警。
为强化网暴当事人保护，《通知》提出，设置一键防护功能 ；建立快速举报通道；坚持最有利于未成年人的原则 ，优先处理涉未成年人网暴举报 。
《关于进一步规范移动智能终端应用软件预置行为 的通告》
《关于进一步规范移动智能终端应用软件预置行为的通告》（以下简称《通告》）于2022年11月30日发布，自2023年1月1日起执行 。
新华社发 徐骏 作
《通告》明确，移动智能终端应用软件预置行为应遵循依法合规、用户至上、安全便捷 、最小必要 的原则 ，依据谁预置 、谁负责 的要求 ，落实企业主体责任，尊重并依法维护用户知情权 、选择权，保障用户合法权益。
《通告》按照“最小必要”原则 ，进一步明确每一类基本功能软件包含的具体App类型 。其中 ，操作系统基本组件限于系统设置 、文件管理 ；保证智能终端硬件正常运行 的应用限于多媒体摄录 ；基本通信应用限于接打电话 、收发短信、通讯录 、浏览器 ；应用软件下载通道限于应用商店 。
《互联网信息服务深度合成管理规定》
《互联网信息服务深度合成管理规定》（以下简称《规定》）于2022年11月25日发布，自2023年1月10日起施行 。
《规定》明确了深度合成数据和技术管理规范 。要求深度合成服务提供者和技术支持者加强训练数据管理和技术管理，保障数据安全，不得非法处理个人信息 ，定期审核 、评估、验证算法机制机理；深度合成服务提供者对使用其服务生成或编辑的信息内容，应当添加不影响使用的标识 ；提供智能对话、合成人声 、人脸生成、沉浸式拟真场景等生成或者显著改变信息内容功能 的服务 的，应当进行显著标识 ，避免公众混淆或者误认 ；要求任何组织和个人不得采用技术手段删除、篡改 、隐匿相关标识 。
《中华人民共和国反电信网络诈骗法》
《中华人民共和国反电信网络诈骗法》自2022年12月1日起施行 。
新华社发 程硕 作
该法共7章50条，包括总则、电信治理 、金融治理、互联网治理 、综合措施、法律责任 、附则等，坚持以人民为中心 ，统筹发展和安全，立足各环节 、全链条防范治理电信网络诈骗 ，精准发力 ，为反电信网络诈骗工作提供有力法律支撑。
作为一部“小切口” 的专门立法 ，该法在总结反诈工作经验基础上，着力加强预防性法律制度构建 ，加强协同联动工作机制建设，加大对违法犯罪人员 的处罚，推动形成全链条反诈 、全行业阻诈、全社会防诈的打防管控格局 。
该法规定，电信 、银行等机构必须不断提高研究电信网络诈骗反制技术 ，用于检测异常信息活动 ，同时要求互联网公司做好风险防控特别义务和保护收集到 的信息 。
《互联网跟帖评论服务管理规定》
新修订 的《互联网跟帖评论服务管理规定》（以下简称新《规定》）自2022年12月15日起施行 。
新《规定》共16条，重点明确了跟帖评论服务提供者跟帖评论管理责任、跟帖评论服务使用者和公众账号生产运营者应当遵守 的有关要求等内容 。
新华社发 徐骏 作
新《规定》要求 ，跟帖评论服务提供者应当按照用户服务协议对跟帖评论服务使用者和公众账号生产运营者进行规范管理 。公众账号生产运营者应当对账号跟帖评论信息内容加强审核管理等。
新《规定》强调 ，公众账号生产运营者可按照用户服务协议向跟帖评论服务提供者申请跟帖评论区管理权限。跟帖评论服务提供者应当对公众账号生产运营者 的跟帖评论管理情况进行信用评估后 ，合理设置管理权限 ，提供相关技术支持 。
《关于构建数据基础制度更好发挥数据要素作用 的意见》
2022年12月19日 ，《中共中央 国务院关于构建数据基础制度更好发挥数据要素作用的意见》（以下简称“数据二十条”）发布 ，构建了数据产权、流通交易 、收益分配、安全治理等4项制度 ，共计20条政策措施。
新华社发 徐骏 作
“数据二十条”提出从流通规则、交易市场 、服务生态等方面加强数据流通交易顶层设计 ，建立数据流通准入标准规则，探索开展数据质量标准化体系建设 ；统筹优化全国数据交易场所规划布局 ，出台数据交易场所管理办法，构建多层次市场交易体系；培育数据商和第三方专业服务机构两类主体。
监制 ：张宁 、李政葳
统筹 ：孔繁鑫
撰文：孔繁鑫
视频 ：刘昊 、雷渺鑫
出品 ：光明网要闻采访部
