乡村“守艺人” ，巧手成就致富梦 ******

【一线讲述】

编者按

广袤山乡，有这样一群人 ：他们默默无闻 ，却靠着一双双巧手传承传统技艺 、助力家乡发展 。雕刻彩绘、造屋筑桥 、器具制作 、刺绣印染……有他们 的地方 ，就有民俗风物之美，也有产业致富之路 。他们，拥有一个朴实无华的名字——乡村工匠 。

90后重庆小伙儿辜国强在组装花丝镶嵌作品“凤引九雏”。新华社发

在浙江湖州市八里店镇潞村，陶瓷艺人在瓷器上作画 。新华社发

在日前召开的中央农村工作会议上 ，习近平总书记强调，“要坚持本土培养和外部引进相结合”“育好用好乡土人才” 。此前 ，国家乡村振兴局 、教育部等8部门联合印发 的《关于推进乡村工匠培育工作的指导意见》，要求围绕巩固拓展脱贫攻坚成果 、全面推进乡村振兴 ，挖掘培养一批乡村工匠 ，促进农民创业就业 ，为乡村全面振兴提供重要人才支撑 。今天，让我们走近四位乡村工匠，观摩他们的“指尖绝活”，倾听他们 的奋斗故事 ，感受他们传承技艺、惠泽一方的拳拳初心。

这里的琴声绕梁不息

讲述人：河南确山县农民制琴师王金堂

扛起锄头，我们是耕田种地 的一把好手 ；拿起工具 ，我们是世界提琴制造业中响当当的“确山师傅”。全球90%以上的提琴来自中国 ，而中国提琴产量 的40%左右，特别是中高档手工提琴产量的80%以上都出自我们确山人之手 。

40多年前 ，16岁 的我挤上火车一路向北，怀着“学门好手艺” 的心气儿，去北京闯荡。几经周折，终于进了一家工艺美术厂当上临时工，跟着师傅学习制作工艺小提琴 。一年后，老板看我笃实好学 ，就让我当上了车间负责人。后来 ，我又到一家提琴作坊当学徒。

提琴制作工艺复杂，有拼板 、刮板、音孔音梁 、刻头、装头、油漆、装配等多道工序 ，每道工序都要精益求精。比如 ，拼板时如果黏合不牢，就会影响后续每道工序；刮板的尺寸和弧度高低一定得精确 ，否则直接影响提琴音质。

经过两年多 的学习 、练手，我掌握了制琴 的关键技术 ，也萌生了创业 的念头。我白天打零工 、卖煎饼 ，晚上继续钻研制琴 ，同时 ，动员在京打工 的老乡一起干。1990年 ，我们终于和一家木材厂谈拢 ，合作办起了一家琴坊 。打这以后 ，我的制琴生意越做越好，带出来 的许多老乡也陆续建起了自己的琴坊 。

“确山师傅”在北京干得风生水起，家乡一直很关注 。不久后 ，确山县政府和在京确山籍老乡创办的提琴生产企业签了合作协议 ，我们整体迁入县产业集聚区“确山小提琴产业园” ，为一个梦想而努力——把确山打造成全国知名的中高档提琴生产基地。

现如今，全县制琴及配套企业已经发展到144家，从业人员2600多人 ，产品包括小提琴、中提琴 、大提琴 、低音贝斯及配件等30多个系列 、400多种型号，年产提琴约40万把，年产值6亿元左右 ，年出口创汇超过2000万美元。

从外出“打工潮”到返乡“创业潮” ，我们认识到 ：要想产业长远发展 ，关键是不断壮大本土人才，让产业发展有源源不断 的源头活水。

2020年1月 ，确山县手工提琴制作协会挂牌成立 ，吸纳了100多家会员 ，大家推选我担任协会会长 。针对制琴人才短缺问题，我们制定了“5年计划” ，划定了确山提琴行业标准，通过加强函授 、培训，增强“确山琴师”的业务知识和文化素养 。

我们这些“琴一代”，也有很多遗憾 。几年前，在中国（上海）国际乐器展上 ，以色列乐器商人约瑟夫在他 的摊位上用小提琴演奏《梁祝》 ，吸引了不少人驻足观望。现场有人请我也演奏一曲 ，我当时就蒙了，连连摆手 ：“我们只会制琴，不会拉琴 。”现在，越来越多的“琴一代”让孩子学琴 ，县政府还出资聘请了专业提琴教师，在镇里和县里的中小学校开设提琴特色班 。每年都有很多确山学子选择音乐类专业深造 ，学成后回乡支持提琴产业发展 ，让这座提琴小城充满了青春活力。

我们相信 ，确山 的琴声定会悠扬致远 、绕梁不息 。

自贡彩灯 ，温暖千家万户

讲述人 ：四川自贡胡氏花灯传承人万玲

有华人的地方 ，就有灯会 。近年来，自贡灯会被列入国家级非遗名录，成为中华文化“走出去” 的一张闪亮名片。胡氏花灯，就是自贡彩灯大家庭中 的一员。

四川自贡彩灯 。光明日报记者周洪双摄/光明图片

年货销售进入爆发期 ：南北方差异大，年轻人减负式返乡******

　　随着春运开启，返乡过年人群增多，年货销量开始逐步上升。美团统计显示，预计“小年”(1月14日)前后 ，将迎来2023年年货购买小高峰 。

　　京东数据显示，近期京东上“年货”作为热搜同比飙升226% ，其中“糖果”搜索量增长180%，“烟花”的搜索量更 是上涨248倍。

　　南北方购买差异大

　　美团优选数据显示，最近两周 ，“腊肉挂钩”销量环比上月增长150% ，饺子销量环比增长60% 。

　　从地域看，腊肉挂钩 、腊肠制作器成地道南方“年味风向标” 。美团优选数据显示 ，重庆 、成都 、梅州、绵阳 、宜宾 、达州 、泸州、广安 、南充 、资阳消费者更爱下单腊肉挂钩；湖北 、安徽等地消费者更爱下单腊肠制作器 。

　　北方消费者更偏爱饺子。美团优选数据显示，近期饺子馅挤水袋、饺子帘、硅胶揉面垫、擀面杖等包饺子用具热销。其中 ，天津 、铁岭、哈尔滨、唐山、沈阳 、济南 、承德、大连 、沧州、廊坊消费者更爱下单饺子帘，而爱下单擀面杖 的消费者多集中在东北三省 。此外 ，东北因室内供暖后足够热 ，雪糕成为招待亲友 、降温解馋的热选年货 。东北三省雪糕下单高峰从春节前三周就已开启 。

　　此外 ，春节传统习俗 的传承成为了消费者心中 的主流 。京东的调查数据显示 ，82.2%的用户表示会购买年夜饭 、传统美食 、土特产等，同时59.9% 的用户表示愿意购买春联、年画 、剪纸 、装饰等提升过年气氛的产品。

　　此外，今年春节，健康消费受到更多关注。京东数据显示，北京用户寄出医疗保健品的金额同比增长6.2倍，广州和上海增长则达到6倍。此外，调查显示有12.4% 的消费者表示会把大城市兴起的趋势新品带回家 ，如智能化、绿色环保等更加细分，更加优质 的商品 ，这一定程度上也体现出消费者渴望给亲人带去改变和更好 的生活的消费倾向 ，以及今年人们主要关注家人健康、为家里添置大件尤其是智能化普及 的趋势。

　　《2023年快手电商年货消费洞察报告》显示，“精致养生”成过年新趋势。快手年货节期间 ，土蜂蜜、海参等滋补养生品 ，受欢迎程度大幅上升；心率血氧脉搏健康电子仪等医疗器械产品，从“医疗”特供变成过年送礼必备爆品。

年轻人异地下单“减负”返乡

　　过去不少人返乡过年都会拎上年货，但今年更多消费者选择了异地下单。

　　京东消费及产业发展研究院发布 的《2023年货消费报告》显示，约70% 的受访者计划回家过年 ，另外还有相当部分消费者选择旅游过年 ，因此年货节期间机票销售同比上增长200% ，同时也带动“年货春运”、当地线下旅游文化消费 的快速增长或恢复 。

　　在大多数选择返乡过年 的同时 ，年货的异地订单在上涨。京东数据显示，异地订单主要体现为身在1-2线城市或经济发达省份 的用户向家乡发出 的年货，其中广东 、北京、上海 、江苏、山东 、浙江6省发出异地订单量同比增长34% 。在常规年货品类中 ，北京下单的收货目的地最多 是河北 、东北和山东 ，上海则寄往安徽、江苏和四川 ，广东则主要发往广西 、湖南和湖北 ，总体上各地偏好呈现出明显 的南北区域差异。

　　美团优选数据显示 ，最近两周，平台上异地订单环比增长10% 。广州、深圳、东莞 、佛山、北京 、上海、成都 、杭州 、长沙 、西安等地消费者，倾向于在大城市给老家远程下单年货 。美团在春节前夕增派物流运输及分拣人员 ，鼓励更多自提点店长在春节期间持续经营，同时加大高性价比 的节日礼盒 、特色年货、生鲜果蔬等商品供应 。

　　饿了么数据显示，腊月以来，“家宴”外卖 的搜索量也较去年同期涨幅超过10倍。八宝饭 、佛跳墙 、腊味等半成品搜索量环比增长超过30% 。同时，搜索“家宴”等年夜饭相关 的用户中 ，00后占比超过六成 。

　　“预制菜”成电商新发力点

　　预制菜近年来热度快速增加，在年货采购中也受到消费者关注。京东数据显示 ，预制菜因省时、省力 、“发挥稳定” ，受年轻人和家庭消费者青睐 。数据显示 ，糖醋里脊、狮子头、年年有余八宝饭等预制菜销量上升较快，并预计在春节前7天进入销量高峰 。其中，广东、浙江 、上海、江苏等南方地区消费者 ，对预制菜类年夜饭热情更高 。

　　京东数据显示 ，数据显示，京东超市的预制菜用户年复合增速超过50% 。其中，高线城市用户占比 67% ，家庭用户占比 76% ，成增长主力 。从购买人群来看 ，女性占比55%、已婚占比74% ， 21岁-30岁 的年轻化及单身人群增长趋势明显。高线城市已婚家庭女性 是预制菜消费主力 。

　　京东超市与中国预制菜产业联盟协会发布的预制菜行业趋势显示，2022年国内预制菜市场规模为4196亿元，同比增长21%。其中 ，广东、山东、上海成预制菜三强省市。预制菜购买人群以高线级城市中产 、家庭用户为主，已婚女性占比最高。预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元。

　　产品方面，“招牌菜”及高性价比的菜肴更受欢迎 ，“招牌菜”中的佛跳墙、猪肚鸡 、牛大骨增长190% ，销售额占比最高 。