小寒：踏雪寻梅 ，年味渐浓******

　　小寒是冬季倒数第二个节气 ，它 的到来意味着一年将近尾声 。小寒一般于1月5-7日间交节，《月令七十二候集解》释其名曰 ：“小寒，十二月节 。月初寒尚小，故云。月半则大矣 。”在古人看来 ，寒冷 是一个不断积聚 的过程 ，冷气积久而寒 ，却未达极点，是谓“小寒” 。冬至之后，冷空气频繁南下 ，各地气温持续降低 ，小寒临近“三九” ，民谚有“冷在三九”“小寒一过 ，出门冰上走”“小寒胜大寒”等说法 ，可见此时的寒冷程度 。

　　小寒时节，北方大部分地区正值田间歇冬 ，南方地区也多是从事果树修剪 、小麦油菜追施冬肥 、蔬菜越冬保暖等工作，农事并不忙碌 。然而农人早已关心起来年的收成 。人们常常根据小寒 的气温、雨水变化预测来年的天气、农事 。比如“小寒暖 ，立春雪”“小寒不寒，清明泥潭” ，当年小寒温暖，预示来年立春前后有雪 ，清明雨水增多；“小寒雨蒙蒙，雨水惊蛰冻死秧” ，若小寒阴雨，寒冷将持续到来年雨水 、惊蛰 ；此外还有“小寒无雨 ，小暑必旱”“小寒不寒大寒寒”等。

　　寒冬腊月，人们注重饮食 、保养身体 ，各地形成了各具特色的小寒食俗 。比如南京人小寒要吃菜饭，取南京特色“矮脚黄”青菜、咸肉片 、香肠片 、板鸭丁 ，再剁生姜粒与糯米同煮 ，味道十分鲜美。广州人喜欢在小寒早上吃糯米饭。糯米饭不光 是糯米，得配上炒香的广州腊味（腊肠、腊肉）、花生、碎白葱等，吃来有滋有味。江浙一带有小寒吃花生 的习俗 ，花生可以健体 ，当地俗谚说“小寒喜庆长生果”“小寒花生食来年” 。以传统中医观点来看，在经历春、夏 、秋三季的消耗后 ，人体气血偏衰 。“三九”最 是寒冷，阴邪之气颇盛，此时合理进补可以抵御寒气侵袭 ，使得来年身体强健 。小寒食补多讲究“温润”，即用一些温热食物补益身体，比如羊肉、鸡肉等肉类，核桃仁、大枣、龙眼肉等蔬果 。正所谓“三九补一冬 ，来年无病痛”。

　　严寒之中 ，仍有花信如约而至。宋代女词人朱淑真有“葵影便移长至日，梅花先趁小寒开” 的佳句。梅花带着独有 的暗香 ，为寥落寒冷的天地增添了几分色彩。梅花自小寒时初绽 ，探梅寻芳者也日渐增多。梅与松 、竹并称为“岁寒三友” ，素以傲雪凌霜 的高洁之姿得世人称颂。

　　陆游《游前山》有“屐声惊雉起 ，风信报梅开”之句 。“风信”即“信风”， 是应着花期时令吹来的风 。一番风来，吹开了应季 的花，古人从中挑选花期最准确 的一种花作为这一节候 的代表 ，称为“花信风”。明代谢肇淛《五杂俎》云：“二十四番花信风者，自小寒至谷雨 ，凡四月 ，八气二十四候，每候五日，以一花之风信应之 。”古人以五日为一候 ，三候为一个节气，每年从小寒至来年谷雨，共有八个节气二十四候 ，每候都有一种花儿绽蕾开放，于 是便有了“二十四番花信风”之说。明人王逵《蠡海集》整理了完整 的花信风名目 ，以梅花为首，待到楝花开尽 ，花信风止 ，绿肥红瘦的夏季便来临了。

　　小寒三候一候梅花，二候山茶，三候水仙。梅花高洁 ，山茶富贵 ，水仙清雅 。水仙多为家中水养，一球抽三五枝花茎 ，开四五朵白花，风姿绰约 ，雅号“凌波仙子”。文震亨《长物志》说水神冯夷服此花八石，由此得名“水仙”。不论是踏雪寻梅，还是在家中观赏水仙 ，都为小寒增添不少雅韵 。

　　尽管此时寒近极致，但春 的气息也渐渐弥漫开来。进入腊月之后，年味渐浓 ，人们开始忙着写春联 、剪窗花 、贴年画 、采购年货等，陆续为春节作准备 ，日子便这般红火热闹起来。（杭州师范大学副教授袁瑾）

习近平同德国总统施泰因迈尔通电话******

　　新华社北京12月20日电 国家主席习近平20日晚应约同德国总统施泰因迈尔通电话 。

　　习近平指出，今年是中德建交50周年， 是中德关系中具有重大意义的一年。在中德几代领导人的共同努力下 ，中德关系总体保持了向前向好 的大方向 ，两国成为全方位战略伙伴 。中德关系发展有着深厚民意基础、广泛共同利益和丰富成功经验。只要双方坚持相互尊重、互利共赢 ，中德关系就一定能够走得正、走得稳、走得远。中方愿同德方一道努力，推动中德关系不断迈上新台阶 ，开启中德关系未来成功的50年 。

　　习近平就下阶段中德关系发展提出三点意见 ：

　　首先 ，双方应该坚持正确的基本认知。中德始终 是对话的伙伴 、发展的伙伴、合作 的伙伴、应对全球挑战 的伙伴 。双方要继续通过对话凝聚和扩大共识，以建设性态度管控分歧，继续充实伙伴关系内涵。

　　第二，中德合作务实开放，这 是双方关系应该坚持的最重要特色。过去50年中德贸易额增长了870倍 。双方应该珍惜来之不易 的合作成果 ，加强市场 、资本、技术优势互补，做大汽车 、机械 、化工等传统领域合作 ，挖掘服务贸易 、智能制造、数字化等领域合作潜力 。中方对在华投资 的德国企业一视同仁 ，希望德方为中国企业在德投资提供公平、透明、非歧视 的营商环境 。

　　第三 ，引领中欧关系健康稳定发展 ，这 是中德双方应该共同努力的方向 。中方支持欧盟战略自主 ，希望欧方坚持中欧互为战略伙伴的基本定位 ，坚持相互尊重、相互包容、务实合作、互利共赢，坚持中欧关系不针对、不依附 、也不受制于第三方。希望德方继续发挥积极作用，同中方一道，推动中欧关系行稳致远。

　　习近平强调 ，中方愿同德方在应对后疫情时期经济复苏乏力、气候变化、粮食危机 、能源危机等全球性挑战方面开展更加广泛、深入 的合作。

　　施泰因迈尔表示，非常高兴在临近岁末之际同习近平主席通电话 ，我至今对4年前访华 的情景记忆犹新。今年国际形势经历了非同寻常 的风云变幻 ，又恰逢德中建交50周年。50年来，德中关系日益紧密，内涵外延丰富广泛，合作成果非常丰硕 ，给双方人民带来了福祉 。德方坚定奉行一个中国政策。德方愿同中方认真回顾总结过去 ，规划展望未来，本着相互尊重、开放包容的精神 ，不断推进德中关系进一步发展 。我对未来德中关系光明前景充满信心 。德方愿同中方加强交往沟通 ，适时举行新一轮两国政府磋商，深化各领域务实合作 ，就地区热点问题保持密切磋商协调，更好应对生物多样性保护 、能源危机 、粮食危机、维护产业链供应链安全稳定 、促进世界经济恢复增长等共同挑战 。德方赞赏中方为《生物多样性公约》第十五次缔约方大会成功作出的重要贡献 ，也愿积极促进欧中关系 的发展 。

　　双方还就乌克兰危机交换了意见。习近平强调 ，中方坚持主张劝和促谈 ，认为危机长期化、复杂化不符合各方利益。中方支持欧方展现战略自主，引领构建均衡 、有效 、可持续的欧洲安全架构，实现欧洲大陆的持久和平和长治久安 。

　　《光明日报》（ 2022年12月21日 01版）