特写 ：香港渔农美食嘉年华开幕 千份海产半日售空******

　　中新社香港12月25日电 题：香港渔农美食嘉年华开幕 千份海产半日售空

　　中新社记者 戴小橦

　　“像在逛大集 ，这里什么都有 ，可以提前准备年货，一次性购置齐全。”这 是中新社记者在25日开幕的香港渔农美食嘉年华上 ，听到的前来采购的市民的普遍感受 。

　　一连三日举行 的香港第17届本地渔农美食嘉年华25日在旺角花墟公园开幕 。现场有超过300个展销摊位，当中约200个摊位售卖香港本地出产 的渔农产品。除此之外 ，还有多个香港本地食品、有机和健康食品及家居用品摊位 。

　　“销量还好哈 ？你们今年主要是什么产品 ？”嘉年华筹委会主席刘坚伟在会场内询问着不同摊位今年 的销情 。他表示，受疫情影响 ，大会已经两年未有举办实体嘉年华，今年活动重新回归 ，市民反应热烈，清晨就有大批市民在场外排队等候 ，“今次活动是大湾区内最大规模 的渔农嘉年华 ，希望进一步推广本地渔农产品，促进香港本地渔农业可持续发展 。”

　　刘坚伟介绍 ，这次活动还设置了渔农业展览拍照区，市民可以一边对着各种神奇科技“打卡”拍照，一边听现场工作人员讲解现代化种植科技和渔业养殖系统 。记者赶到拍照区时，工作人员正在介绍“组装式自动播种机械臂”，“以播600颗种子为例，传统人手作业需要花费20分钟，现在只用5分钟 ，可大幅度减轻人手进行重复性工作 。”

　　走出拍照区，会场内亦有可以买到的“高科技蔬菜”。金谷农业科技有限公司负责人何敬贤将公司自动化水耕产出 的蔬菜带到嘉年华市集和市民分享。“我们通过科技推广本地低碳高质食材 ，种植场采用先进自动化操作，通过我们自己设计、兴建和运营的系统，可以将蔬菜的色香味重新定义 。”不少市民被水耕菜架吸引 ，何敬贤则现场开始介绍不同菜品 的营养价值和烹饪方法。

　　“香港东龙洲优质养鱼场养殖计划下出产的东龙鲷，还有流浮山 的净发蚝 ，元朗乌头也很不错……”鱼类统营处 的摊位前人来人往，一派热闹景象。负责人叶显伟正热情介绍着各式各样的海鲜产品 。他告诉记者 ，开幕首日准备了差不多1000份 的货品 ，一上午基本全部卖光 ，正在联系补货 。“市民支持本地海产品，都很早过来 ，人流和销量都比预想中来得好 。”

　　在摊位另一边排队 的黄先生和太太各自拉着一个购物小车，里面装满了龙虾 、肉丸 、生姜、萝卜等新鲜食材 。“差不多已经花了1000块，我们 是看哪里人多就到哪个摊位，跟着大多数人买总不会错 。”

　　说话间 ，蔬菜统营处经理罗家豪拎着一个黄皮纸箱走过来 ，拿出“压箱底”的四个蓝色盒子给黄先生 。“这是‘花腰仔’水稻米 ，是很稀有的品种，今天最后四盒了 ，再想要只能明天来买了。”罗家豪一边忙着招呼客人一边和记者介绍这款香港本地稻米，“有‘香草’味道哦 ，吃起来粒粒分明 ，我们希望可以凸显香港品牌 ，鼓励更多农户加入种植稻米 。”

　　“尝尝，这 是陈皮姜，止咳化痰，健脾养胃 。”记者在场内转了一圈，发现无论 是干果零食还 是虾米鱼干 ，大多摊位都放置了试吃拼盘 。看到有市民经过 ，摊主便激动地打招呼 ，并拿起试吃品热情推荐 。不少市民因为买得太多 ，小推车被塞到变形，斜拉起来里面 的零食“刷刷”往外掉 ，他们索性调转车头，一边用手拉着布袋边缘 ，一边推着车子到下一个摊位队尾等待新一轮 的采购。(完)

新年音乐会 ：在美妙 的旋律中辞旧迎新******

　　在辞旧迎新 的日子里 ，我们可以围炉煮茶享受一份惬意，可以呼朋唤友大快朵颐，可以欣赏烟花绽放之美，还可以走进音乐厅聆听一场新年音乐会 ，在美妙 的旋律中迎接新年的到来。

　　在我国 ，经过数十年 的发展 ，新年音乐会已从小众高雅艺术逐渐发展成为人民群众广泛参与的公共文化活动 。据笔者不完全统计 ，最近一段时间 ，就有100多个城市举办了各种类型 的新年音乐会。新年音乐会汇集中外音乐精品 ，以全世界通用 的音乐语言为载体，传递欢乐，送上祝福，带来希望 ，其审美意蕴 、艺术价值和仪式感，呼应了席勒所说 的“振奋性 的美是一种需要” 。

　　一种既老又新 的年俗

　　新年音乐会这种以管弦交响乐演奏来迎接新年 的形式诞生于欧洲，始于维也纳新年音乐会 。1847年12月31日 ，一场音乐会正在维也纳郊外 的一个露天舞台举行。音乐会的指挥 是老约翰·施特劳斯。这就是维也纳新年音乐会 的起源。1939年12月31日，首届维也纳新年音乐会在维也纳金色大厅举办 。彼时，整个欧洲都笼罩在战争 的烟火中，无论 是达官贵人，还 是贩夫走卒，内心都充满了压抑和沮丧。歌声传递希望，音乐承载力量。新年音乐会为人们带来精神抚慰 ，让他们在《蓝色多瑙河》《拉德斯基进行曲》等古典音乐中重拾生活 的信心和前行的勇气 。二战后 ，在岁末年初举办新年音乐会成为当地 的一个习惯，并逐渐被世界各地借鉴 ，成为世界各国人民庆祝新年 的重要方式 。

　　1987年 ，中央电视台首次转播维也纳新年音乐会 ，并在转播时对乐曲 的内容、时代背景以及奥地利的风土人情进行介绍 ，在观众中引起强烈反响 。自此 ，新年音乐会这种舶来艺术在中国从无到有 ，从少到多 ，时至今日已成为我国很多城市必不可少的新年庆祝活动 。

　　创办于1993年的广州新年音乐会和创办于1996年的北京新年音乐会，是我国比较早的新年音乐会品牌，现已分别成为它们所在城市 的重要文化名片 。除了城市新年音乐会，很多文艺院团 、高校近些年也举办了各种类型 的新年音乐会 。有业内人士统计 ，当下中国各地 的新年音乐会 ，无论数量还是规模，均达到世界第一。

　　在国外 ，新年音乐会属于阳春白雪 ，也 是一种社交方式 。就像中国人以前过年习惯看戏一样 ，欣赏古典音乐是西方人年终岁尾社交生活 的一部分 。在我国 ，经过30多年 的发展 ，新年音乐会逐渐在大中城市普及 ，并完成了大众化 、本土化改造 。在注重仪式感的当今时代 ，传统年俗活动日渐式微，越来越多 的人将集体参与 的新年音乐会作为跨年选择。另外，无论是在国内还 是在国外，新年音乐会展示 的总是人类最文明 、最优雅的侧面 ，轻松 、热烈、欢快 、喜庆几乎 是所有新年音乐会 的共同特点 ，这也满足了人们对新年的期待 。所以 ，新年音乐会已经从单纯 的文艺演出发展成一种艺术符号 、文化品牌 ，欣赏新年音乐会也逐渐成为国人的一种新年俗 。

　　精彩纷呈的音乐盛宴

　　过去一百多年 ，新年音乐会一直被看作是古典音乐界的标志性仪式，也 是人们了解欣赏古典音乐的重要窗口，还 是各大乐团展示自身实力 的重要舞台。因此，国内外乐团在新年音乐会上往往都博采全球经典 ，倾情为观众提供最好的演出。新年音乐会上 ，施特劳斯、贝多芬、莫扎特 、柴可夫斯基、肖斯塔科维奇等音乐大师的作品集中呈现 ，交响曲、管弦乐、协奏曲等不同类型的音乐作品轮番上演，可以说，新年音乐会就 是音乐会版 的春晚。

　　作为年度音乐盛宴 ，虽然各地的新年音乐会在保留曲目选择上不同程度地存在着“施特劳斯现象”——总 是会上演一些施特劳斯家族的代表性作品，但新增曲目也日渐多元化 。这些曲目不仅体现了大众的审美趣味 ，也反映了音乐界 的最新成就和发展趋向。以今年的维也纳爱乐乐团新年音乐会为例 ，节目单上不包括返场加演的15首乐曲中 ，有13首 是首次在维也纳爱乐乐团新年音乐会上演奏。这些创新之举 ，说明新年音乐会正在与时俱进，以满足观众持续变化的审美需求。

　　近年来 ，新元素 、新题材和流行音乐 的加入 ，更是让新年音乐会新意频出。例如，有一年，上海嘉定超燃史诗新年交响音乐会以管弦交响乐演奏了全球大热的流行曲目《Victory》 ，让贝多芬等古典音乐家们的作品与流行音乐 、摇滚音乐同台竞技 ，在跨年语境下，让观众获得了一种既高雅又华丽的审美体验 。影视音乐也逐渐成为新年音乐会上常见 的音乐类型 。比如，有一年 ，南京新年音乐会就采用了当时大火的《延禧攻略》 的插曲《雪落下的声音》 ，而上海的一场新年音乐会则奏响了电影《指环王》配乐《Concerning Hobbits》，这些音乐配合舞台大屏幕上 的影视作品剪辑画面，让观众产生强烈的代入感 ，极好地烘托了音乐会现场 的氛围 。

　　随着传播技术 的进步，新年音乐会的形式也在发生变化。最近两年，各种线上新年音乐会 、网络新年音乐会、云端新年音乐会纷纷涌现。比如 ，2023年上海新年音乐会就由现场演出改为线上陪伴 ，通过经典视频放送的形式，与听众一起叩开新年的大门 。虽然新年音乐会的形式在改变，但音符依然承载着新年 的期许 ，乐声依然传递着最美的祝愿 。

　　越来越有中国味道

　　新年音乐会作为舶来品 ，在融入中国社会 的过程中 ，中国味道越来越浓。西方新年音乐会一般选择在一个自然年的最后一天举办 ，而到了我国，新年音乐会则从元旦持续到春节 。

　　更大的变化表现在曲目选择上 。几十年前，新年音乐会刚来到我国时，演出曲目几乎都 是照搬西方新年音乐会 的节目单 ，清一色 的施特劳斯、贝多芬 、莫扎特等西方古典音乐家的作品 。如今 ，当欣赏新年音乐会成为国人的新年俗 ，各地新年音乐会的曲目则日益本土化、地域化，不仅有西方古典音乐 ，还有大量民族民间音乐。以2023年北京新年音乐会为例 ，开场曲 是波澜壮阔的《红旗颂》，接着 ，京剧交响曲《多娇的江山》 、古筝与乐队《小河淌水随想曲》、二胡与乐队《引子 、吟腔与快板》 、琵琶与乐队《高原魂》等具有强烈民族特色 的作品轮番上演，彰显了“国际水准、中国气派 、北京特色 、节日气氛” 的品牌创意理念 。

　　如今 ，新年音乐会不仅成为中国老百姓 的年俗活动，也成为世界了解中国文化的窗口和中外文化交流的桥梁 。以1月14日农历小年夜与全球观众见面 的“欢乐春节·和合共生”音乐会为例，整场演出划分为天 、地、人、和四个部分 ，既有赓续中华文明 、礼赞伟大时代 的《颂·黄钟大吕》，也有琵琶演奏家赵聪与虚拟歌手洛天依跨界合作 的“元宇宙”风格作品《神鸟》 ；既有彰显东方美学精神 的《茉莉花》，也有钢琴演奏家郎朗以钢琴与古琴 、古筝 、街舞 、电子音乐、太极碰撞交融完成 的作品《太极狂想曲》 ；既有通过交响与芭蕾 的音画结合来演绎的《春之声圆舞曲》，也有凝聚中华民族气概 的《大地回响》以及体现“和为贵” 的《百鸟朝凤》《欢乐组曲》。

　　随着中国国际影响力 的不断提升，中国新年音乐会开始走出国门，用音乐向世界讲述中国故事。比如 ，一场以“唐诗的回响”为主题的中国新年音乐会 ，近日登上纽约林肯中心，为当地观众带去跨越古今、融汇中西的视听盛宴。在古典与现代艺术的碰撞 、东方与西方文明的互动中，散发着浓郁中国文化韵味 的新年音乐会唤起了外国观众的情感共鸣 。

　　(作者：李月晴 ，系湖北省中国特色社会主义理论体系研究中心中南民族大学分中心研究人员、中南民族大学音乐舞蹈学院讲师 ；吴涵，系中南民族大学音乐舞蹈学院副院长 、教授)

　　光明日报