岸田会见北约秘书长，还告诉对方日本计划设常驻北约代表团******

　　【环球网报道】据日本《产经新闻》报道 ，访问日本 的北约秘书长斯托尔滕贝格1月31日视察了位于埼玉县 的航空自卫队入间基地 ，在讲话时感谢日本对乌克兰 的援助 。

　　据报道，在约1小时 的时间里，斯托尔滕贝格观看了C-2运输机、F-15J战斗机 、“爱国者”-3防空导弹系统等装备，听取了自卫队员 的解说 。在视察过程中，斯托尔滕贝格还坐进了F-2战斗机 的驾驶舱 。F-2战斗机由日美联合研制 ，是航空自卫队现役主力机型之一 。

　　据朝日电视台报道 ，斯托尔滕贝格在讲话时向自卫队员表示 ，C-2运输机“在支援乌克兰方面扮演了极为重要的角色 。感谢日本的支援”  。C-2运输机输送了防弹背心等日本援乌物资 。他还称，北约与日本“有必要建立起牢固合作关系” 。

　　斯托尔滕贝格于1月30日开始对日本的访问 ，1月31日，他还在首相官邸与日本首相岸田文雄举行了会谈 。根据日本外务省发布的消息，岸田向斯托尔滕贝格传达 ，日本政府计划设立独立 的常驻北约代表团 ，定期参加“北大西洋理事会”会议。岸田还向对方报告了去年12月敲定的三份日本新国家安保战略文件 ，斯托尔滕贝格对日本安全保障政策转向表示欢迎 。

　　斯托尔滕贝格访问日韩引发外界关注。《美国新闻与世界报道》称，斯托尔滕贝格此次亚洲之行 的目 的是，在面临俄乌冲突以及“中国挑战”日益严峻的情况下加强北约与亚洲盟友和伙伴 的关系 。报道称，他此前还声称，尽管北约的焦点仍 是欧洲 ，但“我们需要应对全球威胁和挑战，包括来自中国的挑战，应对 的方式就是与该地区 的伙伴进行更密切 的合作” 。法新社称 ，斯托尔滕贝格1月30日上午就在首尔一家研究所发表演讲时大谈“中国挑战” 。

　　对于北约秘书长斯托尔滕贝格大谈“中国挑战”，中国外交部发言人毛宁1月30日在记者会上回应称 ，中国是世界各国 的合作伙伴，我们也不威胁任何国家的利益。毛宁表示，北约应该放弃冷战思维、阵营对抗 的理念，为欧洲和世界安全稳定多做一些有利的事。我们希望地区国家坚守亚太合作正道，为维护和促进世界和平稳定与发展繁荣发挥建设性作用 。

　　中国社科院美国问题专家吕祥1月30日接受《环球时报》记者采访时表示，北约 是美国领导的军事组织 ，实际代表 的是美国的利益。斯托尔滕贝格 的言行清楚地表明，他此次出访日韩 是为了帮助美国推动所谓“印太战略” 的执行。

　　(来源：环球网)

今日腊八！万事“粥”全等年来******

今天是农历十二月初八

是我国的传统节日——腊八节

腊八节后年味儿渐浓

在我国北方

有 “小孩小孩你别馋

过了腊八就是年” 的童谣

过腊八就意味着拉开了过年的序幕

　　腊八节 的由来

　　腊者 ，猎也，言田猎取禽兽以祭祀其先祖也 。

——《礼记 • 月令》

　　冬至后三戌 ，腊祭百神。

——《说文》

　　北京师范大学社会学院教授、中国民间文艺家协会中国节日文化研究中心主任萧放介绍，腊八节 的前身是古代的腊日，腊日 是上古重要的年终祭祀日 。

　　在我国古代 ，“腊”最初 是一种祭礼。据《礼记·郊特牲》记载 ，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀” ，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月 ，举行“冬祭”的这一天便称为“腊日” 。

　　腊日起初并没有固定时期 ，直到魏晋南北朝时，才固定在腊月初八这一天 。自此，这一日便被人们称作“腊八” 。

　　腊八节吃什么

　　喝腊八粥。在腊八节这一天 ，很多地方有喝腊八粥 的传统。腊八粥又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等，由大米、小米、玉米 、薏米、红枣 、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆 、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）等食材熬制而成 。

　　据说，我国喝腊八粥的习俗 ，已经流传有一千多年 。

　　据记载，腊八粥最早开始于宋代，每逢“腊八”这一天，不论是朝廷 、官府 、寺院 ，还是黎民百姓家 ，都要做腊八粥 。

　　到了清朝 ，喝腊八粥的风俗更是盛行。“腊八”这一天，皇家食用并施散腊八粥，大街小巷人涌如潮，即便是数九寒冬日，也是热闹非凡 。

　　如今，每到腊八节 ，常有寺院施粥 ，如杭州灵隐寺每年都给养老院馈送腊八粥，让传统节日充满了爱的温情 。

　　泡腊八蒜。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜 ，成品颜色翠绿 ，口味偏酸 、微辣 。因多在农历十二月初八（腊月初八）进行腌制，故称“腊八蒜”。

　　在我国北方，泡腊八蒜也 是“腊八节”的习俗之一 。去除老皮后，将紫皮蒜浸入米醋 ，封严坛口到除夕再启封，蒜就会变得如同翡翠碧玉般通透 。湛清翠绿、蒜辣醋香 的腊八蒜 ，可以做凉菜可以配饺子，北方人的春节少不了它。

图源 ：摄图网

　　吃腊八豆腐。在腊八前后 ，安徽黔县家家户户都要晒制豆腐 。豆腐抹上盐水后在中间挖一小洞 ，在太阳下晒干 ，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐” 。

　　“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取 ，一般可晾放三个月不变质 、变味 。它既可以单独吃 ，也可与肉类同炒 、同炖。古时的徽商外出一走一年 ，这豆腐就 是游子与家乡 的信物 。

图源 ：人民日报

　　腊八时节 ，注意防寒保暖

　　由于腊八一般正值“三九天” ，所以民间有“腊七腊八，冻掉下巴”的说法，形容这个时间天气极冷 ，所以外出需注意适当添加衣物，防寒保暖 。

　　中医认为，“头是诸阳之会” ，体内阳气很容易从头部散失 。所以 ，天气严寒之时，要注意头部保暖，以免引发感冒 、头痛等疾病 。

　　俗语说 ，“寒从脚下起” ，冬季要注意保持鞋袜温暖干燥，并经常洗晒 。睡前可用热水泡脚 ，并按摩脚底穴位 ，促进血液循环 。此外，还要尽可能减少皮肤暴露 ，手、耳朵等容易生冻疮 的部位，要注意经常按摩，出门戴上手套等 。　

　　熬制养生腊八粥“指南”

　　清代食疗名著《随息居饮食谱》曾将粥誉为“世间第一补人之物” 。传统腊八粥延续至今 ，不但契合中医食疗中 的“五色入五脏” 的养生说法 ，还符合现代营养学中食物多样化标准 。

　　熬好一锅滋补养人的腊八粥 ，营养专家提出了4点建议。

　　杂粮和白米比例1:3 。这样能够保持较为平稳的餐后血糖，且豆类和部分全谷物没有黏性 ，合理搭配口感更好。

　　加水量是粮食的6倍以上。用电压力锅做粥 ，粮食与水 的比例大概 是1:10~1:6。用普通汤锅做粥，则需要添加更多水 。

　　先泡后煮 ，防止变糊。杂豆种类 的不同，浸泡所需时长也不同 。一般来讲，豆子浸泡8~12小时 ，多数全谷物2~4小时为宜。认真清洗过 的杂粮，浸泡 的水最好不要丢掉，否则损失了不少维生素和钾等营养成分 。

　　别煮得太黏稠 。腊八粥中 的糯米和大黄米之所以能产生黏稠的口感 ， 是因为其中一种不容易消化的淀粉比例较高。脾胃虚弱的老人、孩子，或 是胃动力不足的年轻人，喝腊八粥不宜太黏稠 。

　　综合整理自 ：科普中国、中国食品科学技术学会 、人民日报、生命时报

　　整理 ：刘雪洁 蔡琳