这波温暖很给力!海拔4500米驻训点的年货到了→******
近日
驻守在海拔4500米 的
边防战士
收到了新年年货!
年货里有零食 、特产
这波温暖很给力
西藏日喀则军分区某团官兵
常年驻守在
海拔4500米 的点位上
那里高寒缺氧
自然环境极为恶劣
春节前 ,团里派出慰问组
为驻守在驻训点的官兵送来年货
官兵喜欢吃的零食
各个地方的特产……
都安排上了
团里的物资车
一大早就出发了
3个多小时后
物资车到达驻训点
官兵们纷纷围上来卸载物资
笑容满满
西藏日喀则军分区某团股长徐能说:
“官兵们在外驻训很辛苦
所以我们也给每个官兵
都准备了一份大礼包
想让大家都能感受到温暖”
曾经住地窝子
现在有了高原氧吧
该驻训点海拔高
环境恶劣
风力常年在7级以上
大风和沙尘给官兵们的
训练生活带来了许多不便
但经过官兵们几年 的努力
驻训点的条件和最初相比
有了翻天覆地 的变化
刚来 的时候
官兵们只能住地窝子和帐篷
现在
团里配发了活动板房
还建起了健身房 、氧吧 、娱乐室……
生活训练条件得到了很大改善
辛苦了!
守护万家灯火 的子弟兵
今日腊八!万事“粥”全等年来******
今天 是农历十二月初八
是我国 的传统节日——腊八节
腊八节后年味儿渐浓
在我国北方
有 “小孩小孩你别馋
过了腊八就是年”的童谣
过腊八就意味着拉开了过年 的序幕
腊八节 的由来
腊者 ,猎也,言田猎取禽兽以祭祀其先祖也。
——《礼记 • 月令》
冬至后三戌,腊祭百神 。
——《说文》
北京师范大学社会学院教授、中国民间文艺家协会中国节日文化研究中心主任萧放介绍,腊八节的前身是古代 的腊日 ,腊日 是上古重要的年终祭祀日 。
在我国古代 ,“腊”最初 是一种祭礼 。据《礼记·郊特牲》记载 ,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也 。”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀” ,周代为“大蜡” ;因在十二月举行 ,故称该月为腊月 ,举行“冬祭”的这一天便称为“腊日”。
腊日起初并没有固定时期 ,直到魏晋南北朝时 ,才固定在腊月初八这一天 。自此 ,这一日便被人们称作“腊八”。
腊八节吃什么
喝腊八粥。在腊八节这一天 ,很多地方有喝腊八粥 的传统 。腊八粥又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等,由大米 、小米 、玉米 、薏米、红枣 、莲子 、花生、桂圆和各种豆类(如红豆 、绿豆、黄豆 、黑豆、芸豆等)等食材熬制而成 。
据说,我国喝腊八粥的习俗,已经流传有一千多年。
据记载 ,腊八粥最早开始于宋代,每逢“腊八”这一天,不论是朝廷 、官府、寺院,还 是黎民百姓家,都要做腊八粥 。
到了清朝,喝腊八粥的风俗更 是盛行。“腊八”这一天 ,皇家食用并施散腊八粥,大街小巷人涌如潮 ,即便是数九寒冬日,也是热闹非凡 。
如今 ,每到腊八节,常有寺院施粥,如杭州灵隐寺每年都给养老院馈送腊八粥,让传统节日充满了爱的温情。
泡腊八蒜。腊八蒜通常 是指用醋腌制 的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸 、微辣 。因多在农历十二月初八(腊月初八)进行腌制,故称“腊八蒜”。
在我国北方,泡腊八蒜也 是“腊八节” 的习俗之一。去除老皮后 ,将紫皮蒜浸入米醋,封严坛口到除夕再启封,蒜就会变得如同翡翠碧玉般通透。湛清翠绿 、蒜辣醋香 的腊八蒜 ,可以做凉菜可以配饺子,北方人 的春节少不了它 。
图源 :摄图网
吃腊八豆腐 。在腊八前后 ,安徽黔县家家户户都要晒制豆腐 。豆腐抹上盐水后在中间挖一小洞,在太阳下晒干 ,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取 ,一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃 ,也可与肉类同炒、同炖 。古时 的徽商外出一走一年 ,这豆腐就是游子与家乡的信物。
图源:人民日报
腊八时节 ,注意防寒保暖
由于腊八一般正值“三九天” ,所以民间有“腊七腊八 ,冻掉下巴”的说法 ,形容这个时间天气极冷,所以外出需注意适当添加衣物,防寒保暖 。
中医认为 ,“头 是诸阳之会” ,体内阳气很容易从头部散失 。所以,天气严寒之时 ,要注意头部保暖,以免引发感冒、头痛等疾病。
俗语说,“寒从脚下起”,冬季要注意保持鞋袜温暖干燥 ,并经常洗晒。睡前可用热水泡脚,并按摩脚底穴位 ,促进血液循环 。此外 ,还要尽可能减少皮肤暴露 ,手、耳朵等容易生冻疮的部位,要注意经常按摩 ,出门戴上手套等。
熬制养生腊八粥“指南”
清代食疗名著《随息居饮食谱》曾将粥誉为“世间第一补人之物” 。传统腊八粥延续至今 ,不但契合中医食疗中的“五色入五脏” 的养生说法 ,还符合现代营养学中食物多样化标准 。
熬好一锅滋补养人的腊八粥 ,营养专家提出了4点建议 。
杂粮和白米比例1:3 。这样能够保持较为平稳的餐后血糖 ,且豆类和部分全谷物没有黏性 ,合理搭配口感更好。
加水量 是粮食 的6倍以上 。用电压力锅做粥,粮食与水的比例大概是1:10~1:6 。用普通汤锅做粥 ,则需要添加更多水 。
先泡后煮 ,防止变糊。杂豆种类的不同,浸泡所需时长也不同 。一般来讲 ,豆子浸泡8~12小时,多数全谷物2~4小时为宜 。认真清洗过 的杂粮 ,浸泡 的水最好不要丢掉,否则损失了不少维生素和钾等营养成分 。
别煮得太黏稠 。腊八粥中的糯米和大黄米之所以能产生黏稠 的口感,是因为其中一种不容易消化 的淀粉比例较高。脾胃虚弱的老人、孩子,或 是胃动力不足的年轻人,喝腊八粥不宜太黏稠。
综合整理自 :科普中国、中国食品科学技术学会、人民日报 、生命时报
整理 :刘雪洁 蔡琳