咖啡机逆势增长 哪款最适合你？******

　　2022年咖啡机市场在一众小家电中逆势增长。数据显示，2022年1至10月全渠道电咖啡机市场整体销售达到16.9亿元 ，同比增长36.3%。10月当月受“双11”影响线上市场增速更是达到70.1%。在家也能随时享用一杯专业级别 的咖啡提神——咖啡机的兴起 ，与其贴近年轻人新生活需求有着密切关系 。

　　市场上的咖啡机种类如此丰富，美式滴滤 、胶囊 、半自动和全自动，应该怎么选择 ？

　　美式滴滤咖啡机相对价格最为低廉 ，掌握了粉量和水量 ，可以轻松做出一杯浓度适宜的美式。咖啡滴滤系统可以自动调配至合适的温度 、萃取时间以及萃取程度，即使 是咖啡小白也可以快速掌握 。不过缺点也 是显而易见，磨豆 、加滤纸 、清洗 ，整套流程比起手冲咖啡并没有简化太多 。

　　胶囊咖啡机相对更加便捷 。主流机型除了可以制作意式、美式咖啡之外 ，还可以制作拿铁、卡布奇诺等花式咖啡。只需要将咖啡胶囊放入咖啡机 ，加入纯净水，一杯口感还算地道的咖啡分分钟呈现眼前。并且 ，使用后丢弃胶囊即可 ，省去了繁琐 的清洗步骤 。对于想要解放双手的“懒人”群体来说 ，算得上 是“最优解”了。缺点 是胶囊价格并不便宜 ，并且咖啡品质与现磨咖啡相比还是逊色不少 。

　　半自动咖啡机在技术到位 的前提下，可以保证咖啡的品质 ，并且对于咖啡爱好者来说，可玩性更强 。但是“门槛”也在于此 ：咖啡粉的粗细、水温控制等均是对操作者技术 的考验，更加适合拥有一定经验的咖啡玩家，并且需要花费时间学习和探索 。

　　全自动咖啡机在半自动的基础上可以“一键出品”，品质更加稳定。好 的全自动咖啡机制作出的咖啡水准与咖啡馆并无差别。不过价格也 是一众咖啡机中最为高昂的，主流机型 的价格在三四千元左右 。综合而言，根据自己 的需求和预算 ，选择一台适合自己 的才是最好 的。

　　文/本报记者 陈斯

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