中新时评 ：克服短期扰动 中国经济仍有充足动力******

　　中新社北京12月28日电 题：克服短期扰动 中国经济仍有充足动力

　　中新社记者 王恩博

　　今年应对超预期因素冲击后，明年中国推动经济运行整体好转 ，需要强劲引擎 。

　　世界经济拉响衰退警报 ，国内经济面临下行压力，支撑中国发展的动力是否仍在？从多个维度观察，均可得出肯定答案 。

　　中国经济仍有充足动力，且发力更加聚焦 。

　　年底举行的多场论坛、会议上，中国 的官员、学者、企业家们热烈讨论着同一个问题：明年经济如何回归稳健增长轨道 。某种程度上 ，这 是一个凝聚共识 的过程。各方普遍意识到，2023年 是中国经济弥补疫情冲击损失的重要窗口。

　　这个方向也为中国决策层所明确 。中央经济工作会议围绕“突出做好稳增长 、稳就业 、稳物价工作”进行细致部署 ，提出“从改善社会心理预期、提振发展信心入手”的方法论 ，无不折射出对稳住经济大盘的关切 。

　　当心往一处想 ，劲就能往一处使。降准释放长期资金 、房地产金融政策利好频传 、扩大内需战略顶层设计出炉，今年末中国各领域叠加发力 的政策效应明年将持续显现。根据实际需要，一些新政策 、新措施也会陆续有来。存量政策 、增量政策同向发力 ，将积极促进中国经济运行好转 。

　　中国经济仍有充足动力，且活力将加速释放 。

　　随着奥密克戎病毒特性变化，中国从更好统筹疫情防控和经济社会发展出发作出防疫转段决策。优化防疫二十条、新十条落地，新冠病毒感染调整为“乙类乙管”，疫情防控政策因应形势变化持续优化调整 ，为经济恢复创造了重要条件。

　　12月26日 ，2022年最后一个周一，北京地铁公司所辖运营线路日客运量时隔一个多月重返450万人次以上 。在全国范围内，武汉 、重庆等地地铁客流也明显恢复 。尽管通勤早晚高峰还不似以往忙碌 ，但地铁客流逐步攀升，是生活回归正轨 、城市恢复活力 的有力注脚 。

　　疫情仍是当前影响中国经济运行 的关键变量。专家估计 ，优化疫情防控措施对经济运行的影响料将产生类似“J曲线效应” ，即短期会对经济运行造成扰动 ，但全年 是重大利好 。随着相关政策落实 ，中国 的人流 、物流将更加顺畅，社会再生产各环节 、经济社会生活各领域都有望加快恢复 ，重新焕发活力。

　　中国经济仍有充足动力，其潜力会持续兑现 。

　　眼下 ，中国正布局更好统筹供给侧结构性改革和扩大内需 。找准二者结合点 ，即是为经济增长挖潜的过程 。

　　例如，中国迫切需要加快产业体系优化升级 ，这就需要加大制造业研发和技术改造的投资力度 ，加大新领域新赛道投入。这些投入既 是当期需求，未来产生高质量供给后 ，又会进一步创造有效需求 。中国新能源汽车产业就是典型成功案例 。今年早些时候，中国汽车出口量“超车”德国跃居世界第二，背后正是新能源汽车热销海外 的“加持” 。

　　令人期待 的 是，中国发展轨道上还有不少这样的堵点 、痛点 、难点、空白点 ，可以大做文章 。创造有利体制机制环境，施以适当政策引导 ，潜藏的动力就会兑现为新增长点 ，推动经济实现质的有效提升和量的合理增长 。

　　这些有利因素的累积，正让中国经济前景更加清晰明确。据综合研判，明年世界经济增速可能明显下滑 ，而中国经济有望总体回升 ，形成一个独立 的向上运行轨迹。

　　当然 ，经济好转不会是“天上掉馅饼”，各方必须为之付出艰苦努力 。但可以确定的是，近几年疫情短期扰动 ，并未削弱中国经济长久动力 ，更不足以改变中国经济长期趋势。对此 ，人们应当充满信心。(完)

《风味人间4·谷物星球》 ：探讨谷物世界里 的生活美学******

　　作者：郑小异（西安交通大学城市学院艺术系讲师）

　　近日 ，《风味人间4·谷物星球》热播，吸引众多观众追看 。与前三季相比，谷物成为贯穿本季的主角，“麦浪涌万年”“稻香阡陌里”“黍粟本嘉禾”等六集内容拓宽了人们对谷物的理解。麦子 、稻米 、玉米等家常作物 ，与谷物息息相关 的食物如芋头、茭白 、菱角，以及能够为人类提供碳水化合物的多种植物悉数亮相，书写了一段在时间长河中与人类互动 的影像故事 。

　　这部作品结合纵深的历史视野和宽广 的文化视野，将谷物 的发展历程娓娓道来 。比如在“麦浪涌万年”一集中，创作者着重讲述“麦”的发展历程 。镜头首先抵达约旦河西岸一片肥沃 的土地 ，造访人类最早驯化小麦的地方 。然后又带观众来到戈兰高地，了解今天小麦的远祖野生二粒小麦的特点。而在“稻香阡陌里”一集探寻“稻”的历史时 ，创作者从亚洲说到了美洲，又说到了欧洲，详细梳理着稻米的前世今生 。

　　作为农耕文明古国 ，中国人对谷物 的情感 ，早已浑然天成 、深入骨髓 ，世界各国人民与谷物之间亦有一种载入基因的情感与默契 。《风味人间4·谷物星球》以谷物美食作为破题点 ，在探寻中外丰富美食文化中 ，观照美食背后所共通的人类情感 。在讲述“豆” 的故事时，纪录片里既有我国西藏地区的人们经年累月与榼藤子相处 的故事，也有远在中美洲墨西哥尤卡坦州的米格尔采用利马豆、豇豆制作美食 ，为全家人提供爱与滋养的故事。在讲述“麦”的故事中 ，澳门 的阿龙坚持利用传统制面方式 ，3000余次重复的“下压 、移动 、再下压”让竹升面初具雏形 。浙江富阳人则剥离面粉中的淀粉制成面筋，包裹馅料油炸，一时间香气四溢。还有广东人选择被称为“澄面” 的无筋面粉制作美食，方有了绿茵兔仔饺的玲珑剔透。无论从哪一种作物出发，纪录片都让观众从小小的风味世界中感受大大 的人类世界运转 ，透过这些故事窥见农业诞生至今 的一万年中人类与食物之间的故事 。

　　尽管相隔万里，人们对谷物 的热爱让不同民族和饮食文化有了情感连接点。正如《风味人间》系列纪录片导演陈晓卿所说 ：“不是我们赋予食物文化，而 是食物本身就自带着文化，人们的许多生活印记都可以从食物中得到答案。比如小麦 ，往西传，遇到了火变成了比萨面包 ；往东传，遇到了水变成了馒头面条。东西方文化 的差异，可能就和小麦的不同境遇有很大关系 。可以说，食物就 是人类文化的支点 。”所以，探讨饮食文化与民风民俗如何相互形塑 ，也 是该纪录片的重要议题。如第二集“稻香阡陌里”中 ，从祭祀活动上一碗乌米饭之于郑良美家 的寓意，到黔西南一个村镇规模的集市里米粉所承载 的情感，在抓饭、红曲米等由稻米制成的不同食物之外 ，纪录片围绕大大小小民俗节日呈现着食物与人的日常互动 ，把四季轮回浓缩在一碗饭、一碗粉乃至一瓶醋中 ，让人观之回味无穷 。

　　随着谷物的种植 、采收 、加工、烹饪、品尝 ，观众看到了生活哲学 、食物美学 ，感受到了人间烟火和文化律动，获得了心灵慰藉和情感疏导。《风味人间4·谷物星球》不失为纪录片领域又一精良制作，为美食纪录片创新发展提供了有益借鉴。

　　《光明日报》（ 2023年01月04日 15版）