催熟西红柿能吃吗？关于西红柿的安全问题你需要知道这些******
西红柿酸甜可口 ，营养丰富，是餐桌上颇受欢迎的一道食材 。不过 ，西红柿也被各种流言缠身，网络有传言称“催熟的西红柿不能吃”“泛青西红柿有毒不能吃” ，一起看看这些关于西红柿的谣言 。
被催熟的西红柿食用安全吗 ？
谣言：随着技术发展 ，有些种植者在种植西红柿的售后会使用催熟剂 ，网络有说法认为 ，催熟的西红柿会影响身体健康。
真相：江西省市场监管局发布文章称，人工催熟技术在果蔬农业领域广泛使用，尤其是香蕉、芒果等热带水果。人工催熟 的目的 是加速果蔬生长和成熟 ，果蔬待充分成熟再采摘不利于长期保存和远途运输 。乙烯利 是最常使用的催熟剂，是一种人工合成的低毒植物生长调节剂，种植者只要按照食品安全国家标准规定使用 ，生产符合食品安全国家标准的西红柿 是可以放心食用的 。另外 ，乙烯利易溶于水 ，消费者购买西红柿后食用前用清水浸泡冲洗就可以去除表面残留的乙烯利 。
未成熟的泛青西红柿能吃吗 ？
谣言 ：网络有流传，未成熟 的泛青西红柿含有毒素不能吃 。
真相：江西省市场监管局发布 的科普文章称，未成熟 的西红柿中含有一定 的龙葵碱，龙葵碱是一种有毒 的生物碱 ，摄入体内后会对肠道产生强烈的刺激性 ，还会对动物的神经中枢产生麻痹作用 ，所以 ，未成熟的泛青的西红柿不建议食用，食用时最好选择成熟西红柿 。
尖头西红柿 是激素使用过量影响健康？
谣言：有消费者认为，尖头西红柿是激素使用过量，长期食用会中毒。
真相 ：甘肃省农科院蔬菜研究所番茄研究室副研究员胡志峰在腾讯较真平台发文称，尖头西红柿可能是品种不同或是生长过程中出现畸形 ，目前没有研究证明食用尖头西红柿对人体健康不利。
外籍友人“入乡随俗” 与西安民众共迎元宵佳节******
中新网西安2月2日电 (杨英琦)元宵节前夕 ，兔年春节 的年味仍在持续。2月2日，“丝路欢歌”——中外友人喜迎元宵节文化交流活动在西安举办 ，来自20多个国家的三十多位外籍人士欢聚一堂，与中国民众一起体验传统民俗 。
参加本次活动的外籍人士来自各行各业，无论是演员 、商人 、视频博主还 是在校教师 ，均已在西安生活多年。谈及包饺子、剪纸、吃元宵、贴春联等传统民俗，他们皆有或多或少 的了解 ，并表现出浓厚 的探索欲。
当日活动举办地为西安一家印度文化交流餐厅 。该餐厅内除了印度风格 的装潢外，福字、灯笼 、中国结等红色系 的中国特色风装饰随处可见。在其室内准备的民俗体验活动中，包饺子、剪纸体验备受欢迎。
图为活动现场 的剪纸作品展示区 。 杨英琦 摄“今天我包了7个饺子 ，如果不是时间原因，我还可以包得更多 。”来自美国的大卫称自己非常热爱这座“碳水之都”，尤其 是饺子 、油泼面等面食。“今年春节 ，西安人山人海 。我也入乡随俗过了一个地道 的‘中国年’，与朋友相聚 、互送新年祝福。”
来自埃及 的艾小英就读于西北大学文学院 ，除了节庆的热闹氛围 ，蕴含丰富文化含义的春联是她对中国春节印象最深的元素 ，“今年是我在西安过 的第六个春节，也是年味最浓的一年 。”
活动现场，歌手任敬献唱《千古长安》《幸福丝路》等歌曲 。“千年古都，常来长安。我很高兴有机会参加此类中外文化交流活动 ，展示西安 的文化与民俗。”她认为 ，与外国友人相聚西安共迎元宵佳节 、分享中国文化是件很有意义的事情。
现年61岁的西安剪纸非遗传人惠延林常年致力于推广剪纸艺术 。在这场中外文化交流活动中 ，她向大家介绍了中国春节传统民俗的文化意义 ，并展示出精美的剪纸作品 。来宾和孩童们围绕在惠延林身边了解 、学习剪纸艺术，饶有兴致 。
本次活动在中外友人 的掌声与欢笑中落幕 。当日不少来宾表示 ，希望未来能有更多机会了解中国民俗 ，促中外文化交流互通。(完)
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