广西建设“预制菜产业联盟”龙头 将有效供给粤港澳大湾区******
中新网南宁12月30日电(黄令妍 黄赟)广西农垦集团党委副书记、总经理谭良良30日在预制菜新品发布会上介绍，将尽快建设好“广西预制菜产业联盟”产业发展龙头，着力构建富有竞争力的产业体系，打造预制食品产业发展原料生产、产品研发、生产加工 、仓储物流 、市场交易五个中心，有效供给粤港澳大湾区乃至全国市场 。
广西是中国重要 的“果园子”“糖罐子”“菜篮子”“鱼塘子”，水果 、秋冬菜 、优质鸡等产业规模稳居全国第一，渔业经济总产值突破千亿元大关。首批由30家单位发起 的“广西预制菜产业联盟”今年8月成立 ，将抢占产业发展“新风口”。
图为预制菜品展示。 黄令妍 摄近年来 ，广西打造了诸如“桂字号”“广西好嘢”“桂垦良品”“助农珍优”等一批具有较强影响力 的区域农产品品牌，培育了甘家界柠檬鸭、柳州螺蛳粉 、桂林豆腐乳、阳朔啤酒鱼 、陆川扣肉 、巴马香猪 、合浦黄记月饼等一批桂味佳肴；建成了柳州螺蛳粉小镇 、桂林米粉产业园、北海海洋产业园 、南宁市农业高新区等一批预制菜产业园区；形成了广西农垦集团、北投集团 、农投集团等一批领衔预制菜产业发展 的行业龙头 ，进一步夯实预制菜产业基础。
据介绍 ，创建于1951年 的广西农垦集团建设有糖料蔗 、生猪、水果、蔬菜、茶叶、奶牛等十大基地，生猪产业在良种繁育等领域掌握核心科技，供港活猪占香港市场20%以上 。充分依托各类原料基地优势 ，结合广西轻工院的研发技术 ，广西农垦集团已自主研发推出扣肉、牛腩煲 、螺蛳鸭脚煲、乳鸽 、油茶等各式预制菜产品 。该集团将大力研发新品 、不断完善渠道 、提高供应水平、适应市场需要 ，建成有效供给全广西 、粤港澳大湾区乃至全国 的预制菜头部企业。
图为预制菜品展示。 黄令妍 摄广西毗邻东盟， 是预制菜产业国际化的理想平台 。2022中国—东盟预制菜产业发展大会9月在广西南宁召开 ，来自国内外的350多家企业参会，现场签订预制菜产业投资合作项目38个 ，总投资200.5亿元。广西还将出台预制菜产业系列指导文件，充分发挥产业联盟引导作用，切实推动形成空间布局合理 、集聚效应明显、产品种类鲜明的预制菜产业集群。(完)
兔元素年俗好物受宠 看年货“购物车”都有些啥？****** 随着“兔元素”年俗好物一起装进购物车 的还有“家宴”预制菜 ；身着汉服去拜年，新年穿搭年味儿满满。 今年过年除了回老家，还要“出去浪”——没想到 ，00后、80后才是恋家 的那一批人 ，70后更愿意出门旅行过年，享受外面的风景 。 吃 家乡人带家乡货 年夜饭“一发入魂” 食品类依然是年货消费的主角，电商平台肉类 、鱼类 的成交量都出现了较大幅的增长，零食水果中车厘子、樱桃成交量较大 ，金额同比增长一倍以上。 当然，对于中国人来说，过年前购买再多食材 ，都 是为了那顿一发入魂 的年夜饭 。 年货节开启以来 ，肉类 、水果 、休闲食品等节庆食材 的消费都出现了明显增长 。 年夜饭 的餐桌不仅丰富多彩，而且还讲究很多寓意。比如，很多南方餐桌上会有各种做法 的丸子，寓意团团圆圆 ；基本上家家餐桌上都会有鸡 ，寓意吉祥如意；鲍鱼 、鱼和牛肉则寓意招财进宝、年年有余、牛气冲天 。年货节期间，鲍鱼成交额同比增长超过10倍，鱼成交额同比增长近5倍 ，其他品类也有相当的增长 。 此外 ，近几年，很多人逢年过节必晒菜单，家庭大厨越来越多 。现在越来越多 的菜品调料 、预制菜等使普通人也能轻松做“大菜”。数据显示 ，年货节成交额最高的菜品调料 是火锅底料、酸汤肥牛调料、酸菜鱼调料 、麻辣香锅、水煮肉片调料。不少品牌商家、老字号都在线上推出了年夜饭预制菜，搭配好各种菜系和口味 ，为家宴增加新意 。 抖音平台数据显示 ，超4000款年夜饭预制菜节前上线 。做成了年年有鱼锦鲤造型 的八宝饭、麻辣鲜香 的川味家宴套餐 、富含海参鲍鱼花胶的佛跳墙盆菜居于年夜饭美食销量前三 。广式名菜猪肚鸡煲汤半成品和胶东花饽饽兔年礼盒也销售颇丰。 团圆年里少不了来自家乡 的味道。在众多地方特色风味中 ，柳州螺蛳粉、河南红薯粉和青岛大虾备受欢迎 ，销量在年货节期间居于前列。广西沃柑和新疆大枣夹核桃糕紧随其后。 穿 新年要有仪式感 “穿上汉服年味就上来了” 穿新衣 、拜新年……今年春节的“新衣”有什么样的新潮流？抖音电商服饰行业通过洞察发现 ：对于年轻人来说，“年货节”满足的不仅 是消费需求 ，更 是热闹喜庆 的新年仪式感 。 国风汉服品类方面，随着“穿上汉服年味就上来了”话题涌升抖音种草榜TOP6，50多位汉服达人全面参与，多个汉服商家也加入这场新式拜年风潮中。钟灵记汉服 、十三余旗舰店、重回汉唐旗舰店等商家 ，通过主题短视频圈粉无数，又通过掌柜携手KOL出镜拜年直播，实现了沉浸式种草。 热闹 的新年氛围下 ，“是时候秀我的新年战袍了”和“兔年限定穿搭”两大话题引发消费者广泛讨论和关注。千万级粉丝量级的明星、达人紧跟热点，提前分享过年回家“妈见夸”的保暖穿搭 、大年初一到初六的不重样装扮等内容，提前在春节场景中展现了汉服 、生肖服、保暖内衣、马丁靴等服饰货品 的新潮态度 。大量网友在话题下主动秀出自己的新年穿搭 ，相关话题总播放量超过2.4亿。 用 买年货北方人“念旧”南方人“尝新” “兔元素”年俗好物热销 2023年年货节期间，春节传统习俗 的传承成为消费者心中的主流 ，购买年夜饭 、传统美食、土特产 是“基本操作”，购买春联 、年画、剪纸、装饰等提升过年气氛 的产品也成了新春“标配” 。 孝敬长辈、关爱亲友是另一大消费趋势 ，七成网友表示会购买孝敬父母 的商品，如营养保健品、酒类 、糕点等 ，也有近三成网友表示会购买书籍教育产品等儿童用品；关爱自己、关心家人成为消费的热点话题，在调研中回答所购年货品类与往年 的异同时 ，33.2%的用户表示今年会侧重适老 、健康为主 的商品 。一方面与当下个人及家庭健康管理的趋势相契合，另一方面也体现出孝敬长辈的消费趋势。 与回归传统、关爱家人相对应的 是手机 、数码、潮玩等 ，以及珠宝 、首饰、奢侈品等 ，一定程度上反映出用户更加看重年货 的实用性和性价比 ；值得注意的是有14.9% 的受访者表示愿意购买老家升级 、改造装备 ，如扫地机器人等产品 ，这一方面反映出人们对于老家升级改造 、孝敬父母长辈的需求，另一方面也体现出相比于单纯买买买，人们可能更加看重父母 的生活体验和精神上 的陪伴与满足 。 综合多个电商平台数据可看出 ，南北方人士 的年货偏好有着明显差异 。北方人“念旧” ，六成 的北方人选择复购以前 的年货商品 ，而南方人爱“尝新” ，超70%的商品都 是南方人首次购买 。另有60% 的人群喜欢分享年货购买经验，分享购物车 。 从人群消费趋势来看，90后 、00后 是消费 的主力军 ，也是“能花会省” 的一代 ，他们总能用最少 的钱，买到最多 的年货 。据报告数据显示，同样 的钱，00后和90后平均每人买6件，性价比成为年货搜索高频关键词，搜索量超3000万次。 此外 ，春节背后的传统文化，在年货节期间不断散发生机与活力 。日前，有25家博物馆参与到了抖音电商首届“文创年货节·博物馆里过新年”活动，带动储存了千年历史的博物馆 ，携精美的国潮文创，“火”到了新春市场 。 甘肃省博物馆的罐语千年热水袋 、河南博物院的伏羲女娲棒棒糖、故宫博物院的兔年春联礼包、江西省博物馆 的天工之物明信片和苏州博物馆 的手植文藤走进了更多消费者的视野，为新年增添了一份厚重 的历史底蕴 。 随着农历兔年春节 的临近 ，今年“兔元素”年货备受大众青睐 。诸如可爱兔背带红包、春节走马灯立体投影灯笼 、兔年大吉一次性迎春纸杯 、立体加厚兔年生肖对联等商品，将兔子形象与中国风元素巧妙结合 ，销售额大增 。 行 回家过年或出去浪 机票订单同比增200% 今年春节最大的不同点就是“回家过年”和“出去浪”！ 京东一项消费调研显示 ，今年有近七成的受访者首选回家过年，还有相当比例受访者计划旅行过年 。 今年过年期间南方城市会更加热闹 ，三亚和云南预计在临近过年会出现多次客运高峰，尤其是空中交通 。年货节启动以来机票销售同比增长两倍 ，北京至东三省 、上海至成都、深圳至武汉是热门返乡线路 。 除了元旦期间出行 的机票 ，更 是有大量大年初一及初七 的机票订单产生 。机票销售占比最高 的目的地城市前五分别为成都 、北京 、上海、重庆、广州 ，果然 是唯大熊猫与火锅不可辜负。 除了返乡 ，旅行也 是今年春节 的一个特色，而且并不是年轻人 的专属 。调查显示 ，70后更愿意在过年期间旅行 ，享受外面 的风景。00后、80后才是恋家的那一批人，过年的时候和家人一起享受团聚时光 。 数据显示，今年出游需求远远大于往年，而且目 的地比较集中，有些热门景点城市可能会再现人山人海 的盛况 。三亚、丽江 、厦门、大理 、海口 是搜索增速最快 的Top5目的地城市，而三亚无疑 是最炙手可热的目的地 。 25岁以下的年轻人特别偏爱去温暖浪漫 的海边 。北京、四川、广东、河北、上海是前往三亚最多 的省(直辖市) ，而哈尔滨、成都、沈阳、深圳和郑州是最偏爱去三亚旅游过年 的城市，前五名中东北就占了两位。 文/本报记者 陈斯 百姓彩票地图 |
