专家详解 “阳康”网红食物******
“阳康”后推荐喝奶茶？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗 ？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？在1月7日举办的上海科普大讲坛上 ，上海市疾病预防控制中心副主任医师、营养学博士汪正园对当下 的一些“阳康”网红食物是否有效、为何有效进行了解答：
粥没有错，但更推荐牛奶
胃口不太好的情况下 ，大家可能选择喝粥来“续命” 。汪正园说 ，“粥并没有错，但 是粥相对来说，营养比较匮乏 ，能量密度比较低，吃多后把胃撑起来了 ，其他一些营养更好或者能量密度更大的食物就吃不下了。”
因此，他推荐牛奶或酸奶 ，“‘阳康’ 的人胃口不 是很好，吃不下东西 ，甚至我们 的嗓子不是很舒服的情况下，更推荐酸奶 ，因为酸奶能量密度更高，而且对乳糖不耐受人群更友好些 。”
奶茶登上“推荐榜”
碳水化合物让人“又爱又恨”，但在抗病毒时它不可缺。“吃饱了才有力气减肥，同样 ，吃饱了才有力气对抗病毒。”汪正园说 。
他表示 ，一般来说 ，好的碳水来源是主食和水果，如果真 的吃不下 ，可以喝一些含糖饮料来作为能量的补充；含糖饮料中最推荐奶茶，因为奶茶的能量密度在含糖饮料中 是偏高的 ，奶茶里还会加些料，营养素较一般 的饮料丰富。
含糖饮料中，他还推荐运动饮料，因为运动饮料有一定的矿物质含量标准 ，可补充因发烧流汗引起 的电解质损失 。
黄桃罐头不仅 是“精神罐头”
对于“网红食物”黄桃罐头 ，汪正园说，黄桃罐头 是可以补充维生素和矿物质 的，另外，罐头比较“凉爽” ，对咽部比较友好，可以提高进食 的舒适度 。
他表示，罐头的甜味也会给大脑提供愉悦信号 ，“糖分在进入我们身体的时候 ，可以跟口腔里面 的甜味受体结合 ，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺 。”
盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？
盐蒸橙子能缓解“刀片喉” ，汪正园说，这是因为橙子富含芦丁 ，芦丁可以降低血管通透性，消除喉咙肿胀。
那其他果汁是不 是也可以？对于这个问题 ，他解释 ，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中 ，蒸食有助芦丁更好地溶解 ，这样吃起来会更多；而橙汁饮料相对来说芦丁的含量会很低。
他还介绍 ，富含芦丁的水果不仅有柑橘类水果(橙子 、橘子、柚子 、柠檬等) ，还有西红柿 、茄子 、苦荞等。（记者 郑莹莹）
美联储改口！快要结束了吗 ？******
当地时间2月1日，图为美联储主席鲍威尔当天出席记者会 。中新社记者 陈孟统 摄
文/夏宾
在市场意料之中 ，美联储2023年首次议息会议决定继续加息 。
当地时间2月1日 ，美联储宣布将联邦基金利率目标区间上调25个基点到4.5%至4.75% 的水平 ，符合市场普遍预期。
这 是美联储自去年3月以来连续第八次加息 ，但加息幅度已经回落，目前利率水平创下2007年10月以来 的最高值。
在议息会议后，美联储对通胀 的描述终于“改口” ，那么离结束加息还有多远？
通胀缓和 ，仍要上调利率
从美联储发表 的声明来看 ，经济预期方面 ，其对于通胀程度表述大幅修改 ，将此前“通胀仍然居高不下” 的措辞改为“通胀有所缓和 ，但仍处于高位”，显示美国通胀压力正在得到缓解 ，疫情以及乌克兰危机对于通胀压力 的影响趋弱 。
在货币政策立场方面 ，美联储继续表示“持续提高目标区间将 是适当 的”以及“在确定(利率)目标区间未来增长时 ，委员会将考虑货币政策 的累积收紧、货币政策影响经济活动和通货膨胀 的滞后性以及经济和金融发展” 。
换言之 ，美联储会继续高度关注通胀风险 ，预计也仍将上调利率。
中信证券首席经济学家明明表示 ，从美联储主席鲍威尔 的会后发言来看，并不认为现在是暂停加息 的时候。通胀需要一定时间才能回落 ，因此将需要在更长时间内保持较高 的利率 。通胀可以回落到2%，而不会出现真正严重 的经济衰退，今年经济将出现正增长。
民生银行首席经济学家温彬也提到，鲍威尔对外释放 的信号是，美联储正处于反通胀的早期阶段 ，取得胜利需要时间。不过鲍威尔也强调 ，美联储没有动力也不想过度收紧利率 。
工银国际首席经济学家程实表示，从美联储的角度来看 ，尽管整体通胀和核心通胀持续回落让美联储的决策者 的压力有所减轻 ，但目前通胀预期 的回落仍处于下行通道早期阶段。短期通胀预期受季节性和能源因素 的影响非常显著 ，如果季节性因素对能源和粮食价格 的影响退去，通胀预期存在快速反弹的风险。
保留空间，加息何时结束？
“我们预计美联储今年还会加息一到两次，然后随着实际利率开始上升，直至超过美联储预计的适当水平 ，加息将暂停。一旦加息周期结束，我们预计美联储会按下暂停键，并观察经济状况以决定宽松周期 是否合适 。”威灵顿投资管理宏观策略师圣地亚哥·米兰(Santiago Millan)如是说。
谈及未来美联储的政策路径 ，浙商证券首席经济学家李超提出要关注三个方面。
一是未来 的加息节奏。本次议息会议声明及鲍威尔会后声明中均强调加息进程尚未结束 ，并且仍可能有1次以上 的加息 。
二是年内是否降息 。“我们认为相对弹性的表述并未彻底锁死年内降息的可能性。”李超直言，鲍威尔给予了政策充分的弹性空间，提到“如果经济表现符合预期 ，则降息是不合适的”，但如果“通胀下行速度快于预期 ，也会在评估政策时重新考虑”。
三 是金融环境变化。李超提到，去年10月底以来美股反弹、美债利率回落金融条件有所改善，也一定程度上反映了机构 的远期宽松预期，鲍威尔对此并未进行明确“反驳” 。
明明说，我们仍维持此轮美联储或于今年一季度停止加息(最后一次加息时点为今年一季度)，加息终点或为5%左右的判断。
他进一步称 ，实质上美联储降息与美国通胀下行速度以及经济全面恶化时点，尤其 是与劳动力市场密切相关 ，考虑到通胀下行速度存在不及预期的可能性，降息预计将由美国经济进一步恶化触发 。由于今年美国经济仍存在较高的衰退概率，因而实质上我们认为美联储较难避免在2023年进行降息。
李超还提到，虽然美联储当前态度中性 ，但也应关注欧洲潜在 的金融稳定压力 ，一旦欧债风险开始发酵可能成为当前美联储决策框架外 的超预期冲击因素并影响加息节奏，政策存在加速转向的可能 。
美元指数未来怎么走？
美元指数表现与美联储货币政策密切相关 。温彬表示 ，当前市场逻辑下美指仍有回落空间 ，但后续市场逻辑或将转换。
在他看来 ，2022年以来外汇市场走势主要是由加息主导，此前推动美元大幅上行 的主要原因就是在通胀压力下美联储持续激进加息 ，而后伴随着 CPI持续超预期 的回落以及美联储放缓加息预期不断提升，11月以来美元指数便由升转降并大幅回落。
“沿着当前加息主导的逻辑看 ，随着美国通胀下行趋势已基本确定 、经济内生动能走弱，同时未来欧洲英国加息幅度或将超过美国 的情况下，美指后市仍有回落空间。”但温彬也提醒说，今年内市场逻辑可能会发生转换，衰退或将取代加息成为外汇市场乃至全球金融市场新的主导因素。
温彬认为，在此情况下 ，美国相对欧洲较强的经济基本面将再次对美元形成支撑。市场逻辑转换的时点或在美国就业数据开始明显走弱之时 ，又或在美国或欧洲部分国家开始陷入实质性衰退之时 。
李超表示，2023年开年以来，美元指数持续回落至101附近 。展望短期美元 的决定因素 ，我们认为2月的决定因素在日本 ，3月的决定因素在欧洲。
具体而言 ，2月10日日本首相可能提名新任日央行行长候选人，两大领跑人选中雨宫正佳相对偏鸽派 ，中曾宏相对偏鹰派。当前市场一致预期雨宫正佳获得提名概率最高，如果中曾宏获得提名 ，可能进一步驱动日元流动性逆转交易，成为短期美元利空。
3月欧央行的缩表计划将正式启动 ，将对欧洲 的主权债务压力构成明显挑战。3月 是缩表的起点 ，也 是全年欧债到期压力较大 的月份之一 ，可能导致欧洲债务压力 的交易情绪发酵从而对美元形成支撑 。
| 百姓彩票地图 |
