幸福滋味 ，中国军人与您分享******

　　一锅汤 ，喝出一家人最期盼的团圆

　　大年三十 ，陆军上尉陶建霖踏上了熟悉的返乡路 。此时 ，陶建霖 的母亲也在忙碌着。灶膛里 ，红通通 的火苗舔着锅底 。灶头上 ，羊肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡 。屋里屋外 ，香气四溢。

　　上一次回家过年 ，还 是4年前。那次 ，陶建霖请假回来探望病重的爷爷。那年除夕夜 ，一家四代人聚在一起，吃了顿团圆饭。后来，爷爷去世，四世同堂的幸福成为永远的回忆 。

　　高铁自南向北飞驰而去。落日余晖下，黄土高原沉寂又厚重 。望着车窗外熟悉的风景，听着乘客们熟悉 的乡音，那些停留在陶建霖味蕾上 的记忆 ，逐渐被唤醒。他开始期待晚上的年夜饭，尤其是妈妈亲手炖 的羊肉 。

　　经过几个小时的文火炖煮，羊肉 的肌肉纤维软化，饱含水分 ，不腻不膻，丰盈鲜美。“羊”字是“鲜”字的一半，这体现了中国人对味道至高的评价。

　　中国大部分地区都有烹饪羊肉 的传统 ，各方水土造就了羊肉风味上 的差异 。陶建霖的家，位于黄土高原与鄂尔多斯草原的过渡地带。这座位于陕西 、甘肃、宁夏 、内蒙古四地交界处的小县城 ，盛产羊肉。融合了多民族的风俗习惯和天南地北风味的独特美食，给这里 的人们带来无尽口福 。

　　“母亲炖的羊肉滑嫩多汁 。离开家这些年，再也没吃过这么好吃的炖羊肉 。” 陶建霖今年30岁 ，瘦瘦高高。小时候 ，他和哥哥随父母住在乡下。只有哥儿俩考了好成绩 ，家里才会炖羊肉。

　　“儿子一到家 ，羊肉就出锅。快打电话问问，他们到哪了？”母亲转头对家人说 。羊肉咕嘟嘟地冒着泡，只需等待最后一步：装盘之前 ，再加点盐提鲜。这是母亲多年炖羊肉 的经验 。

　　“爸，我们快到家了 ！”这次 ，陶建霖还带着妻子一同回来过年。由于工作特殊，他和妻子两地分居 ，结婚3年来见面 的时间屈指可数 。这次一同回家过年 ，对小两口也有特殊的意义 。

　　对这顿来之不易的团圆年夜饭，老两口倾注了更多感情。儿媳妇 是广西人 ，喜欢甜食 ，很少吃辣菜。母亲一直担心 ，她能否吃惯北方的菜 。

　　陶建霖和妻子刚到家门口就闻到了炖羊肉的香气。“快 ，先尝尝 ！”母亲赶忙招呼道 。

　　“等所有菜都上桌再一起吃吧 ！”陶建霖说 。

　　“不打紧，先吃一口。”母亲笑盈盈地回复。

　　“妈，您炖的肉真好吃 ！”听见儿媳妇说喜欢吃这道菜 ，母亲长舒了一口气，眉梢眼角都是爱和笑意 。

　　陶建霖突然想起来 ，小时候 ，家里杀一只鸡 、吃一顿肉，往往招呼很多亲朋好友过来吃。即使一整只鸡，一大桌子人分到嘴里也没几块 。掌勺 的母亲通常会悄悄把孩子叫进厨房，在饭菜上桌之前 ，先吃上一块肉 。

　　“先吃一口 ，这应该 是所有母亲对孩子 的偏爱吧 。”陶建霖说 。

　　随着一个个热气腾腾 的菜上桌 ，一家人打开了话匣子，你一言我一语地聊了起来 。此刻，羊肉香气四溢 ，房间里洋溢着温暖。

　　一家人围坐一起共享美食 ，就是相聚的味道，也 是一家人期盼 的幸福 。

　　这份炖羊肉的背后还有多少故事，记者无法尽知。然而 ，每一名中国军人 的年夜饭里，一定都饱含着同样 的亲情 、思念和感恩 。

　　千里之外。陆军二级上士陈朝智和战友们聚餐时，桌上多了一道色香味俱全 的猪肚鸡汤。

　　广东人常说“宁可食无菜，不可食无汤” 。对于煲汤这件事 ，陈朝智有自己独特 的理解。只要他一回家，母亲就会买菜煲汤。

　　带着精挑细选 的新鲜猪肚 、土鸡等食材 ，母亲来到第73集团军某旅装步一连炊事班 。陈朝智没想到 ，这个春节自己竟然会在部队喝上母亲炖的汤。

　　“阿姨，听朝智说 ，您炖 的猪肚和鸡肉又嫩又滑 ，有没有什么妙招 ？”厨房一下子热闹起来 ，炊事班的战友纷纷想来拜师学艺。

　　“熬汤用冷水，慢慢地加温 ，让猪肚和鸡的营养充分溶解到汤里 ，其他食材也要准备好……”母亲在锅里加入红枣 、枸杞 、芡实等食材 ，慢慢炖煮。

　　“看得我们口水都快流下来了 。你们班 的人可真有口福 。”帮厨的战友们盯着开始冒热气 的鸡汤 ，好生羡慕 。

　　母亲把汤烧开转小火说：“儿子 ，汤快出锅了 ，快去招呼一下战友们。”

　　想到班里 的小李最近生病 ，陈朝智特意将第一碗汤送到他手上。喝下这热气腾腾的汤后，小李一边咂嘴一边问 ：“陈班长 ，阿姨往这汤里加了什么魔法 ？我喝完身子马上暖和起来啦 。”

　　屋外天寒地冻，屋里其乐融融。陈朝智和战友们喝下热汤 ，暖心暖胃……

　　一碗面，穿越时空温暖胃和心

　　手机屏幕上 的数字跳出“18:00”时，急促的哨音响起 。随着口令下达 ，官兵依次坐到了聚餐的大圆桌前 。

　　锅包肉 、土豆炖牛肉、水煮肉片 、小鸡炖蘑菇 、蒜蓉西兰花 、清蒸鲈鱼……各大菜系的不同美食把转盘桌摆得满满当当。

　　墙上电视里，循环播放着来自各行各业人们 的新春祝福。火红 的中国结和气球，把食堂装点得格外喜庆 。

　　此刻，西部战区空军某边防雷达站，迎来了一年里最快乐 的时光。过年的热闹，感染了每一名战友 。

　　节日聚餐的主食里 ，有一盆面条。三级军士长老胡挑了满满一大碗面，端起来大快朵颐 。刚来部队时 ，这个南方小伙子还常常对着面条叹气 。没想到，当兵十几年后 ，自己竟爱上了面食 。

　　南方人喜食米饭。老胡记得，刚下连那会儿 ，连队每周会吃一次面条 。那顿饭 ，他宁愿饿肚子 ，也不动筷子 。炊事班 的战友变着花样做面条 ，鸡肉蘑菇面、羊肉萝卜面、排骨土豆面……看着北方 的战友们大口大口吃得那么香，他就是吃不下去。

　　一次演习 ，战斗值班结束时已是凌晨 。连队专门安排炊事班做了面条 ，还特意交代给每个人碗里加两个鸡蛋。

　　看着面前满满一碗面条 ，老胡直咽口水——不 是想吃 ，而 是想吐 。强忍着难受，他从炊事班拿了个馒头就着辣椒酱吃了。后来，战友们调侃说 ：“上机能值班，下机能训练 ，就是吃不了一碗面。”

　　每逢吃面 ，绕道而行 。就这样，老胡和面条“杠”了整整10年 。

　　改变，始于一年冬天。当时，老胡调整岗位，调到某边防雷达站。坐了一天的车 ，老胡到连队已是傍晚 。同年兵康雪胜得知老战友过来，特意做了一碗手工面 ，搭配了鸡蛋、肉和青菜。

　　“这 是咱们站仅有的一点好东西了。”康雪胜搓搓手，不好意思地笑了 。这座雷达站 ，距离城市很远，冬季物资补给困难。为了做这碗面，康雪胜在炊事班翻箱倒柜地找了个遍。

　　“再不喜欢吃 ，我也得咽下去！不能辜负战友的这份心意啊 。”也许 是心理作用 ，也许是味觉反应 ，老胡发现这碗面并不像想象中那么难吃 。

　　康雪胜盯着老胡吃完后笑了笑说 ：“其实 ，我早就听说你不吃面条。这碗面，我是按照你们老家米粉的方式做 的 。”

　　听到这句话 ，老胡眼睛一酸 ，心里涌起一股暖流 ：“没想到，这个粗犷豪放 的西北汉子心这么细 。”

　　从那以后，不吃面条 的老胡慢慢开始吃面条 ，一碗 ，两碗 ，三碗……

　　后来 ，康雪胜退伍了 ，老胡开始自己学做面条 。那年休假 ，他专门为家人做了一回融合南北风味的手工面，全家人对他 的手艺竖起大拇指。

　　如今 ，每次看到食堂做面条，老胡就会想起曾经的自己 ，然后挑上一大碗，哧溜哧溜全吃光 。

　　一碗面，凝聚了战友情 ，见证了军旅时光 。此心安处是吾乡 。还有很多和老胡一样 的军人 ，已经把驻地当成自己 的第二故乡 。

　　对军人来说，军旅时光里总会有一碗面相伴，第81集团军某旅装甲步兵二连排长陈敏杰也不例外 。

　　7年前，陈敏杰从新疆入伍 ，跨越数千公里来到新训部队 。一群热血青年从天南海北汇聚到一起，开始了他们 的军旅生涯。

　　新兵连第一天 ，高大帅气 的班长胡东杰 ，热情地领着陈敏杰进了班 。晚上，陈敏杰不自觉地紧张起来。班长拍拍他 的肩膀说：“上车饺子下车面。走，班长带你们吃面去 。”

　　吃惯了家乡香气四溢 的拉条子，陈敏杰眼前这碗清淡 、糯软 的热面条，显得索然无味 。不过 ，这碗面他吃得格外香 。在班长和战友 的关心鼓励下 ，他渐渐扫净了心中的疲惫和紧张 ，军旅之路也从这碗温暖的面开始启程 。

　　在军营这个大家庭里 ，无论是哪种食物，总 是能在某一个时刻 ，借着那些温暖 的味道 ，给人心灵 的慰藉 。

　　今天 ，空前丰盛 的食物不停吸引着我们 的味蕾 。但军营里的这碗面 ，仍有不同寻常的滋味，永远温暖着我们 的胃和心。

　　一盘饺子，因为加入爱 的佐料而美味更足

　　饺子， 是中国人过年最重要 的主食之一。

　　熟练地调馅 ，擀皮，包馅……尽管战略支援部队某部少校孙书鹏已经掌握了包饺子的“核心技术” ，但越临近年节，他就越思念妈妈亲手做的饺子 。得知母亲今年能到部队来一起过年，他高兴极了 。

　　在母亲眼里 ，孙书鹏和家里聊起部队生活 ，从来都报喜不报忧——“昨天考核 ，我考了满分”“前几天比武，我拿了第一”……

　　夜训结束，精疲力尽 的孙书鹏回到宿舍 ，躺在床上 。空荡荡 的胃不时提醒他，要 是能吃上一碗母亲包 的饺子该多香 ！

　　盼着盼着，母亲这一次真到部队过年了。除夕那天，营区张灯结彩 。洗菜 、切菜 、揉面 、拌馅 、准备佐料……炊事班准备年夜饭 的身影里 ，多了一个慈祥 的身影。

　　饺子一个个下锅 ，又一个个顺着热气浮起来 。“饺子熟了 ，快尝尝。”母亲笑着和大家说。孙书鹏微闭双眼一口咬下去，尝到了久违 的熟悉味道 。

　　食堂聚餐现场 ，通红的光亮映着一片欢腾景象。“妈妈牌饺子”一上桌，战友们就开始了“光盘行动”。啧啧称赞声中，军营 的年味又浓烈几分。

　　吃完年夜饭 ，孙书鹏禁不住问起母亲包饺子 的“秘方”。结果，他几番对照，发现自己的做法与母亲的配方并没有什么不同 。

　　于是，孙书鹏半开玩笑地追着母亲问：“妈 ，你 是不是藏着什么独门绝技，还没有传给我 ？”

　　母亲淡淡一笑，若有所思地说 ：“家乡的菜 、家乡的水 ，才能做出家乡的味 。可能，这次 的饺子 是我做 的 ，你才会觉得味道特别熟悉。”

　　那一刻，孙书鹏豁然开朗：家乡 的味道藏在一粥一饭中。家常美味，也 是幸福滋味。如果说还有什么特殊 的佐料 ，那一定是无可替代的亲情与关爱。

　　春节期间 ，海军山东舰组织官兵包饺子。来自天南海北的战友们，包出来 的饺子形状颜色各异。

　　“不同 的饺子颜色，代表着不同的甲板识别服。这 是我们航母饺子 的一大特色 。”餐厅里，航空保障部门的女舰员连惠靓 ，正带着班里战友们忙得不亦乐乎。

　　教导员骆宝库端着刚出锅的饺子来到机炉舱 ，递给正在值班 的锅炉兵刘海洋 ：“新春快乐 ，我们给你送来了第一锅饺子。”

　　将第一锅饺子送到战位上 ，是海军山东舰过年 的习惯。吃着热腾腾 的饺子 ，刘海洋感觉心里暖暖的。

　　爱， 是最珍贵也最平凡的佐料 。新春佳节 ，同一屋檐下 、同一战舰上 ，亲人和战友们一同下厨做饭，一同享用美味，用食物慰藉彼此 ，感受着亲情与战友情交融凝聚的力量 。

　　一盘盘热腾腾 的饺子 ，盛满一个个小家 的幸福，也装满了祖国这个大家的幸福。

　　(解放军报 记者 程雪 采访中得到谢安、杨鹏飞 、韩一民 、谢林吉 、谢思 、杜黎鑫大力协助，特此致谢)

西南油气田年产油气当量突破3000万吨******

　　中新社成都12月26日电 (记者 王鹏)记者26日从中国石油西南油气田公司(简称西南油气田)获悉，截至当日8时 ，西南油气田今年产出油气当量已突破3000万吨。

　　据了解，截至26日8时 ，西南油气田今年生产天然气376亿立方米 ，生产原油6.8万吨 ，按1255立方米天然气热量值相当于一吨原油计算，油气当量正式突破3000万吨。

　　其中 ，3000万吨油气当量预计约占全国2022年天然气产量的17%左右 ，西南油气田也因此成为继长庆油田、大庆油田 、渤海油田 、塔里木油田之后中国第五大油气田。

　　西南油气田公司营销部副主任张友波介绍，3000万吨油气当量折合天然气376.5亿立方米 ，如果按一个三口之家日均1立方米天然气用量测算，可供全国14亿人连续使用3个月 ，四川省8300万人连续使用4年，成都市2100万人口连续使用17年 。工业领域，可满足川渝地区工业企业3.4年连续使用。

　　张友波介绍，目前川渝地区已逐步发展成为国内最成熟的天然气利用市场，天然气在一次能源消费中占比高达20.4% ，远高于全国9.0% 的平均水平，其中60% 的地区GDP与天然气有关。

　　今年四川相继遭遇高温、限电、疫情、地震等多重困难冲击 ，西南油气田加快勘探开发的节奏和进度 ，实现了开钻300口井以上 ，投产300口井以上 ，新建产能100亿立方米以上。(完)

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