台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”******
(新春见闻)台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”
中新社成都1月19日电 题：台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”
中新社记者 王鹏
腊月二十八一大早，台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区 的奶茶店 ，开始准备一天 的食材 。“今年春节我们不关店，就是要趁这段时间增加曝光。”制作茶冻 的间隙，她向记者解释不回台过年 的缘由。
今年31岁 的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡 ，先后去过厦门、泉州、深圳、广州 、桂林、南宁等多个城市 。2019年 ，她看准大陆西南的发展机会，来成都创业 。
“台湾青年要在大陆扎根，先要深度了解一个地方。”笑称“在社会上呛过水”的陈韵如 ，有着自己的“生意经”。她来成都后首站到访成都市规划馆，了解发展方向 ，“这是大陆很特别 的一个地方，每个城市都有自己 的规划馆” 。
作为世界美食之都 ，成都很重视餐饮服务业发展。看到这一点并考察市场后，陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园 ，开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来”。借着成渝地区双城经济圈建设的东风 ，她还将奶茶店开到了重庆 。
进入奶茶行业 ，陈韵如有自己的底气——台湾奶茶行业发达 ，自己家在新北经营一家茶园。她将四川元素与台湾奶茶融合，原材料来自台湾，制作纯正的台湾风味手工奶茶 ，让成都人感受台湾饮食文化 。
“他们 的奶茶真 的跟其他店不一样 ，在成都能喝到纯正 的台湾味道 ，很开心。”捧着一杯“熊猫duai duai奶茶” ，成都市民肖雨说 ，虽没去过台湾 ，但有机会一定会去，“到台北夜市尝小吃喝奶茶” 。
记者注意到，许多来奶茶店的顾客 ，都会被这款“熊猫duai duai奶茶”吸引。陈韵如特意解释，“duai”是台湾发音 ，意为“Q弹” ，这款奶茶将黑色茶冻做成大熊猫 的模样，配上白色牛奶 ，“口感丰富 ，又有趣味”。
近年实体餐饮因新冠疫情受到冲击 ，陈韵如无奈关闭了重庆 的店面 ，立足成都本地，在坚持中“活了下来”。自2022年12月大陆优化疫情防控政策后 ，生意越来越好。于是她决定，今年春节不回台湾与家人团聚 ，利用假期进一步推广品牌。
“台湾有句老话叫‘戏棚下站得久了就有你 的位置’，意思是哪怕暂时没位置 ，但 是你站久了 ，坐在你前面的人总会离开 ，就会轮到你 。”陈韵如说 ，疫情期间，自己与合作伙伴一起磨合，积累经验，目标就是要“扎根坚持住” 。
“虽然过去几年因为疫情没有赚很多钱，但我们能‘活’下来，就 是最大的收获。”陈韵如坦言，能坚持下来并非靠一个人 的努力，而是靠各方实实在在的帮助 ，“我们在创业园 的办公室只用交水电费、物业费 ，申办营业执照也有绿色通道 ，省了不少力” 。
在成都开奶茶店这几年 ，每次回台湾，陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆 的真实情况。“通过我 的奶茶生意 ，让大家了解真实的大陆 。”在她看来 ，这样才能真正帮助到有想法 的台湾年轻人 ，去找到真正适合发展的市场。
离兔年春节仅剩两天，随着周边饮品店进入“放假模式” ，陈韵如 的奶茶店生意越来越好，她也越来越忙碌 。她开玩笑说 ，“地球不爆炸，我们不放假，要让更多成都人在春节喝到台湾奶茶。”
“新年我要先把成都的生意‘稳起’，未来也一定会再回重庆 。”陈韵如说 ，兔年她还有新计划，“将农产品跟餐饮结合，把我们的产品带到乡村 ，利用乡村振兴 的机会，做一个农民参与的创业项目” 。(完)
建立“休挖期”与“保护基地” 青海政协委员建言保护“软黄金”******
中新社西宁1月17日电 (祁增蓓)制定冬虫夏草合理采挖与控制政策 、严格禁止商业性质 的挖幼虫、卖幼虫行为、建立冬虫夏草野生种质资源保护基地……正在召开的青海省两会上 ，青海省政协委员为保护“软黄金”冬虫夏草建言献策 。
中国冬虫夏草 的产量占世界产量 的98%，而青海冬虫夏草占中国60%以上的产量 ，是世界冬虫夏草当之无愧 的主产区 ，也是青海省虫草产区农牧民增收的重要来源 。冬虫夏草天然资源十分宝贵，因此也被称为“软黄金” 。
据统计数据，青海省冬虫夏草年产量约80吨至100吨 ，年产值180亿元(人民币，下同)至200亿元 ，数百万农牧民因此受益，特别是在核心产区，冬虫夏草成为农牧民家庭主要收入来源 。
青海省政协委员、中国科学院西北高原生物研究所副所长魏立新17日接受中新社记者采访时表示，冬虫夏草产业 的发展关乎百万农牧民生计与稳定 。
“超时超限采挖，可能导致冬虫夏草子座子囊孢子在成熟前就被挖走 ，随后几年冬虫夏草产量便会不断下降，最后影响 的还是当地 的农牧民。”魏立新希望，青海能尽快制定冬虫夏草合理采挖与控制政策 ，设立冬虫夏草采挖控制区，实行可控制性采挖。
魏立新说 ，同样迫在眉睫的还有对采挖期限 的规定 。“南方有休渔期，我们可以设置休挖期 。由于海拔 、气候差异 ，具体时间可与当地政府 、牧民等商讨后决定，建立适合各产区的冬虫夏草‘采挖期’与‘休挖期’制度。”
青海省政协委员 、玉树藏族自治州工商联副主席格扎与魏立新有同样的想法，他告诉记者 ，近两年来 ，玉树在协调生态效益和经济效益方面不断努力 ，对冬虫夏草的采挖变得更加规范 ，牧民 的生态意识也在不断提高 ，对冬虫夏草 的保护也朝着好的方向发展 。
格扎说，相比于产量下降给牧民造成收入下滑 的影响 ，他更加担心不规范 的采挖对生态和资源带来不可估计的后果 。
“2012年左右，我们在调研时发现有些冬虫夏草主产区 的草场被转包，由于经济利益 的驱使，承包商往往采取毁灭性的采挖 ，包括采挖冬虫夏草幼虫，使得冬虫夏草资源难以实现自我修复。”魏立新说 。
魏立新认为 ，除了严格控制私人采挖转让，禁止商业性质 的挖幼虫 、卖幼虫行为之外，还应在冬虫夏草自然生态系统保存完整、代表性强 ，核心资源集中分布或生态脆弱需要休养生息区域 ，建立冬虫夏草野生种质资源保护基地。
据记者了解 ，业界呼吁青海省政府建立冬虫夏草保护区始于2010年 。魏立新提出，在确保冬虫夏草和生态环境不受损害 的情况下，可开展冬虫夏草管护巡护、生态修复 、调查监测等活动，进行非破坏性科学研究观测 、标本采集，既有利于科研 ，让冬虫夏草物种得到更好 的繁衍和适度的开发，又有利于增加地方农牧民 的收入。
“如果能有保护基地，我们 的冬虫夏草就会得到更好 的保护 ，我相信牧民也愿意基地设立在自家草场 。”格扎说 。(完)
| 百姓彩票地图 |
