兰州的魅力和底蕴******

　　一个城市 的标志，其特色最鲜明者，或自然风景 、或人文踪迹 、或绝味吃食 。身处兰州，在一套书、一碗面 的墨香与滋味中，也许能品味出这座城市 的独特魅力与文化底蕴 。

　　一套文溯阁《四库全书》——

　　白塔群山间 书香自袅袅

　　兰州南有五泉山 ，北有白塔山，黄河蜿蜒，穿城而过。九州台属白塔群山的一座高山，海拔2000米左右，其形峭拔。登上九州台 ，南向俯瞰阳光下的黄河，金波涌动，滔滔东去 ，令人心胸旷达。一座藏书馆阁背靠九州台主峰 ，蓝瓦飞檐，稳坐于九州台的翠色之间 ，存世三部半的《四库全书》，其中一部就保存在此。

　　清代乾隆年间开四库馆 ，历十余年而成《四库全书》 。初缮写4部 ，分贮于圆明园文源阁 、故宫文渊阁、避暑山庄文津阁、盛京（今沈阳）文溯阁 ，后续抄3部 ，藏于扬州文汇阁、镇江文宗阁 、杭州文澜阁。文源 、文汇 、文宗三阁之书，均已毁于战火，文澜阁之书则部分散佚 ，称为半部 。如今，文津阁之书藏北京国家图书馆，文渊阁之书藏台北故宫博物院，文溯阁之书藏兰州九州台 。

　　文溯阁《四库全书》囊括书籍3474种、6144函 、36315册 ，为清代以前学术总汇、典籍渊薮 ，堪称文化瑰宝 。

　　沈阳文溯阁《四库全书》何以移至兰州？

　　文溯阁《四库全书》曾于1915年始运存故宫保和殿10年，之后回归沈阳。新中国成立之初 ，其又运至黑龙江省4年余 ，再归沈阳 。1966年 ，文化部将其拨交甘肃省图书馆收藏 ，当年10月运至甘肃，栖身于兰州郊区永登县4年8个月。自1971年6月至2005年7月，文溯阁《四库全书》则一直存放于兰州近郊榆中县木林沟的专修书库中 。因兰州一带气候干燥 ，温度适宜 ，历经数十年，书籍没有发现潮湿 、发霉和长毛现象，也无污染或人为损坏，原有的黄斑也未扩散 ，且还有所淡化。2000年前后 ，甘肃省决定立项修建文溯阁《四库全书》专藏书库，经过论证，选址九州台，文溯阁《四库全书》藏书馆于2005年7月8日落成并投入使用，书籍全部装入新制作的香樟木书箱。

　　《四库全书》以经史子集为经纬，标四色喻四季。与另外两部半一样，文溯阁《四库全书》以绢为封面，经部书籍为青绿色 、史部书籍为赤红色 、子部书籍为白浅色 、集部书籍为黑深色 。皇皇典藏中，包含了中华民族对自然 、社会以及人类自身 的思考总结 ，蕴涵智慧和力量 ，充实了中国人的知识世界，体现了深邃 的东方情怀。

　　近日，文溯阁《四库全书》 的数字化工程已宣布竣工。对于承载着厚重历史文化 的古籍文物而言，将其保护好、传承好 、发展好 ，做好整理研究和开发利用工作 ，就是真正赓续中华文脉、弘扬民族精神。

　　最是书香能致远，文化始终是一座城市历史 、现实与未来的底色。2019年8月21日下午，习近平总书记在读者出版集团有限公司考察调研时指出，要提倡多读书 ，建设书香社会 ，不断提升人民思想境界 、增强人民精神力量 ，中华民族的精神世界就能更加厚重深邃 。总书记叮嘱在场的文化工作者，“为人民提供更多优秀精神文化产品 ，善莫大焉 ！”

　　一碗兰州牛肉面——

　　古道驼铃响 河畔面飘香

　　兰州之韵，凝结在浩繁卷帙中，也飘荡在人间烟火里。

　　丝绸古道驼铃声 ，黄河两岸面飘香。生长于兰州者，有的早晨、中午两顿都吃兰州牛肉面 ，兰州人聊天时经常会谈论哪一家牛肉面馆的面更好吃 。“牛大”，这是兰州人对牛肉面的爱称，透露出日常相伴 的情愫 。“扎碗牛大！”兰州人如此说吃牛肉面 。

　　据统计 ，在全国各地 ，兰州牛肉面馆超过6万家，单单是兰州市就有牛肉面馆1200多家，每天卖出200万碗牛肉面，可见这一碗面在兰州人生活中 的位置及其影响力。

　　外地客人到兰州，去牛肉面馆吃面 ，站在窗口递小票时 ，窗口内 的小哥会问“吃什么 ？”原来，兰州牛肉面 的面型分为毛细 、细、三细、二细、二柱子 、荞麦棱 、韭叶、薄宽 、大宽……食客需要明确告知，这样 ，现场拉面条的小哥才能准确满足客人对面型的需求。

　　一清二白三红四绿五黄，兰州牛肉面色彩斑斓。这是因为兰州牛肉面 的标配是切碎 的青蒜苗、白萝卜片 、量足足的红色辣椒粉油、香菜叶等 ，于 是就有了这样 的解释 ：“汤色清亮 ，萝卜片洁白 ，辣椒油鲜红，香菜蒜苗翠绿 ，面条柔滑透黄。”

　　兰州人将辣椒粉油称为“辣子”，用于牛肉面的辣椒粉是过了油的 ，称为“油泼辣子”。一些外地游人起初会被那么多的辣椒粉吓着 ，是不是太辣？其实 ，远不像湖南、四川 、贵州等地辣椒的辣度，兰州牛肉面的辣 是微辣，主要是提香。当你享用完这碗牛肉面 ，低头再看一下碗中的余汤 ，只见汤表层是悠悠漂动的青红两色 ，这就应了中餐讲究 的“色香味”之色 ，许多食客会忍不住“呼噜”“呼噜”喝上几口牛肉面汤 。传统 的牛肉面汤很有营养 ，据说 是由牛骨头熬制四五个小时而成，并且按比例配有草果、花椒 、干姜、桂皮、茴香等香料 。若想多吃点儿牛肉 ，还可以论斤现称，兰州牛肉口感细腻 ，品质上好 ，广受食客称赞 。

　　当然 ，兰州颇具特色 的风物远不止于此，在兰州生活 的居民或者来过兰州的游人都能够举出很多。比如 ，兰州是全国唯一黄河穿越市区 的省会城市 ，两山夹一河，东西狭长 ；夜晚 的兰州灯火璀璨 ，登上南面五泉山之制高点三台阁北望 ，但见白塔山下 的金城关恢弘绚丽 ，中山铁桥上的人流穿行不息。

　　如今，“强省会”理念深入兰州人之心 。“强省会”到底该怎么强？经济强固然 是题中应有之义 ，人文关气运 ，文化强也不可或缺。品味兰州，品 的是穿越时空的深厚历史底蕴 ，更是如今兰州文化兴 、文化强的生动图景 。

温暖回家路丨春运首日“护龙人”：每天弯腰 、蹲起上千次为运输安全保驾护航******

　　大河网讯 1月7日，春运首日，阳光明媚 。在中国铁路郑州局集团公司郑州车辆段南五里堡客车整备场 ，一列列精检细修、整装待发的客车像一条条绿色长龙，等待着开往“美丽 的春天” 。繁忙 的整备场 ，穿着工装 、戴着口罩 的客车检车员们不停穿梭在车体间 ，他们就是——春运里的“护龙人” 。

　　每年春运 ，铁路部门都要对郑州局集团公司所有配属 的旅客列车进行客车大整修，迅速修复各种不良隐患，并重点从防燃轴切轴 、防客车火灾、防列车分离 、防制动故障、防运行品质不良、防配件脱落入手 ，为客车查找病灶，整治病害 ，补充营养 ，强壮筋骨。

　　随着新冠疫情防控形势向好，企业复工复产加速 ，不少列车已重新投入使用。郑州车辆段是郑州局集团有限公司唯一的普速客车检修单位，担负着67列1139辆图定列车车辆的日常检查、故障处理和技术保养等繁重任务，确保这些即将“开往春天” 的列车行车安全。根据测算，这个段除保证图定客车正常开行外，还需编组临客车底29组526辆 。

　　为此 ，春运期间，这个段紧密围绕客车车体运用实际 ，科学调配检修计划 ，实施车辆检修定人、定责、定标 的管理制度，统一车辆整修标准 ，对图定客车和临客列车进行全面整备 。

　　李俊，郑州车辆段库检车间青年突击队检车员，作为一名“00后”，李俊的主要工作就是对进入客整所 的客车车体进行逐辆检查，确保车辆各部件状态良好 。今年 是他经历 的第二个春运 ，1月7日 ，李俊正在检查一列209P转向架型号的车体 ，他左胸前挎着的一台对讲机不断传出指令 ，右手提着一把点检锤，木质 的锤把已乌黑锃亮，尖尖 的锤头也已经被磨圆 。

　　李俊熟练地探入车底，脑袋探进侧架内侧 ，提起点检锤“滴滴答答”地敲击着转向架摇枕 ，静静地辨识着金属撞击 的声音，整个过程不停地变换姿势，眼睛像鹰一样巡查着每一个部件。通过眼看、耳听 、手拉、指摸等方式，找出列车 的“病因” ，及时修正 。

　　李俊说：“在定岗前 ，师傅告诉我这种车型检查重点主要在车体下部组件 ，需要仔细敲击部件，听音辨别部件是否存在问题，如遇问题部件要及时处理，并再次确认修复后的部件状态良好 。尤其是春运期间 ，列车疲劳运行更易引发各种不良隐患 ，作为检车员更应该严格按照标准，做到精检细修。”

　　不一会 ，李俊从车底钻出 ，嘴里默念一句 ：“敲击声音未见异常，该车状态良好 。”接着向下一辆车走去 。因行车安全需要 ，客车车体检查作业都是在露天场所开展，场内没有树木 、没有任何可以遮挡 的设施 。春运期间，室外温度最低将达到零下10摄氏度 。检车员长时间 的室外作业，每天行走的步数通常在两三万步 ，用检点锤敲击 的次数达到上万次，弯腰、蹲起 的次数多达上千次。

　　据了解 ，郑州车辆段以客车电采暖系统、制动系统检查整治为重点，紧盯关键补强短板。在客整场库停期间，组织作业班组对易冻覆冰部位和制动系统供风管路实施全面防寒检查，对车内空调 、伴热装置等重要设施逐一检查。针对近期气温骤降的实际，组织作业人员及时供电供暖 ，为夜间停放 的客车保暖驱寒 ，确保次日安全出库、上线良好运行 。

　　围绕春运客车安全 ，突出大部件脱落 、防溜等安全关键，开展安全隐患排查整治，加大对关键岗位 、关键作业、关键部位的检查盯控力度，在全面做好列车转向架、塞拉门、车内服务设施等关键部位日常巡检 的基础上 ，重点对车上车下 的供水管路和用水设施进行全面平推检查。

　　春运期间，这个段结合春运开行方案，提高作业人员的应急处置能力，从严从细做好应急故障的判断和处置，为假期运输安全保驾护航 。（记者 祝传鹏 通讯员 刘雨）