江苏盐都 ：“农二代”逐梦希望的田野******
(新春走基层)江苏盐都 ：“农二代”逐梦希望 的田野
中新网盐城1月31日电 题：江苏盐都 ：“农二代”逐梦希望 的田野
中新网记者 于从文
农历正月初八 ，江苏盐城盐都区秦南镇，秦程食品公司兔年第一锅咸鸭蛋出锅了 。“很多老顾客都在等着这锅蛋呢 。”“87后”总经理程彤在生产间内外忙碌着 。
年产700万枚咸鸭蛋的生产间里 ，既摆放着一排排传统盐水腌制咸鸭蛋的大桶 ，又安装了两台高效节能环保型智能腌制设备。程彤说 ，这两台新型设备是自主研发 的专利 ，极大地提升了咸鸭蛋 的产能和品质 。
潘志鹏操作大棚内 的物联网设备 。 谷华 摄腌制咸鸭蛋对于出生在水乡的程彤来说 ，是“子承父业”。程彤 的父亲在二十世纪九十年代就从事鸭蛋的腌制和销售。2012年，父亲打算把蛋品厂交给程彤。当时 ，大学毕业后已经在南京一家国企工作三年并成为业务经理 的程彤真有点不情愿 ：“工作在写字楼，朝九晚五，压力也不大，事业处于上升期。”然而，父亲 的蛋品厂粗放 的生产方式，让程彤担心“走不远”，思量再三 ，他还 是决定回来接过父亲的接力棒。
“咸鸭蛋到处都有 ，蛋白过咸 、蛋黄不沙 是咸鸭蛋普遍存在 的问题。我对蛋品市场调研后认为 ，要做出自己的特色 ，必须走差异化竞争之路，做一种不太咸、更健康的咸鸭蛋。”程彤告诉中新网记者 ，他联合江苏省农科院专家经过两年攻关，研发了“低盐咸鸭蛋快速腌制技术”，并获得专利 。通过自主研发的智能化腌制设备，咸鸭蛋 的腌制周期从40多天缩短至15天左右，不仅蛋黄“流油”，而且含盐量比正常咸鸭蛋低30%到50%，适合现代人的健康理念 。
潘志鹏在手机上查看大棚内温度、湿度等数据 。 谷华 摄“小而美”的经营策略，让“秦程”咸鸭蛋在市场上脱颖而出 ，价格也水涨船高 。程彤成立了养殖专业合作社 ，带动周边几十户养殖户致富 。2022年，“秦程”蛋品实现销售1400多万元 。
记者了解到，在盐都乡村大地上 ，活跃着300多位像程彤这样的40岁以下“农二代” ，他们怀揣致富梦想和兴农技能 ，传承农业发展，为当地农业增效农民增收注入了新活力 。
盐都区郭猛镇双鹏智慧农场的当家人 是两位发小 ，出生于1992年的潘志鹏和刘小鹏。2013年 ，潘志鹏 的父亲潘国胜流转了200亩土地种植葡萄和草莓 ，两年后他邀请大学毕业 的刘小鹏回来经营农场 ，2018年，潘志鹏也回到农场 。年轻人 的思维活跃 ，通过走出去、请进来的方式向农业专家请教 ，从教科书和生产实践中步步摸索 ，慢慢由农业“门外汉”成长为“小能手” 。
潘志鹏和刘小鹏深知传统种植管理模式已经落伍 ，一齐把目光瞄准物联网技术 ，对农场进行了智慧化改造。“现在 ，温度 、湿度 、通风 、遮盖等各方面全部实现自动控制。”在农场大棚里 ，两人掏出手机给记者演示说 ，运用物联网技术 ，不仅能够精准控制 ，提高果品品质 ，而且节省了人工成本，200亩农场正常用工也就20人。
“看着植物生长，一天一个变化，每天都有新鲜感。”刘小鹏笑言，这 是自己 的农业情怀，是做其他工作没有 的感受。去年，农场实现产值800多万元，净利润达300万元左右。
农业情怀同样藏在“快乐养猪人”顾金国 的心头 。“我做农业可算 是专业对口了 。”顾金国毕业于盐城生物工程学校畜牧专业，曾经在上海从事动物药品销售 ，生意做得红红火火 。2015年，他带着3000万元资金，回到家乡秦南镇合兴村 ，创办了康农牧家庭农场从事养猪业 。
在康农牧家庭农场，巡视 、室温 、饲喂、粪便清扫全部实现自动化 ，偌大的猪场正常用工只有13人 ，而且还是每3个月一轮换，平时在猪场内从事养殖管理 的只有四五人 。值得一提 的 是 ，这里清洁清毒程序非常严格，饲料运进、人员进入需要经过20分钟的消毒 ，饲养人员在外 的穿着衣物一律不得带入，连手机都不能带进。“养猪最怕的 是猪瘟病毒。”顾金国说 ，只有严格消杀才能保证安全 ，养猪产业才能持续下去。去年，农场出栏生猪15000头，成为名副其实的“万头猪场” 。
在盐都采访“农二代”，记者发现，这些“新农人”都具有较高 的文化程度，都是运用现代科技 的行家里手，也都把网络电商作为产品销售 的主渠道。“手机成为新农具 ，直播成为新农活，流量成为新农资”是他们身上鲜明 的时代印记 。
据盐都区农业农村局相关负责人介绍 ，截至目前，该区已创成省 、市、区级示范家庭农场超300家 ，其中 ，“农二代”创办领办 的农场占比逐年提高 。“力争三年内家庭农场负责人平均年龄降到50岁以下，大专以上文化程度达到50%以上 ，让更多 的年轻人传承农业发展，成为乡村产业振兴 的主力军 。”
顾金国介绍生猪饲养情况 。 谷华 摄又是一年新春时。和父辈一样耕耘在乡村大地上 ，有知识 、有技术 的“农二代”们对自己 的事业充满了坚定的信心 。潘志鹏和刘小鹏说 ：“新的一年要加强日常管理，提高果品品质 ，打出自己 的品牌 ，提高效益 。”程彤说：“继续进行产学研合作 ，再在细分市场上下功夫，扩大品牌影响力，带动更多农户奔富路。”顾金国则说 ：“做农业 ，除了情怀还 是情怀 ，我要通过自己 的努力 ，让养猪成为受人尊敬的职业 。”(完)
春运大考遇上“乙类乙管” 疫情防控该如何做******
1月8日起 ，我国正式开始对新冠病毒实施“乙类乙管” 。当天 ，正是春运开始 的第二天 。春运首日，全国共发送旅客3473.6万人次，环比增长11.1% ，比2022年同期增长38.9%。 春节是我国传统节日中最重要的一个节日，过去3年，因为疫情 ，不少群众一直没有回乡过年 。国务院联防联控机制春运工作专班初步分析研判 ，2023年春运期间客流总量约为20.95亿人次，比去年同期增长99.5%，恢复到2019年同期的70.3%。 与超20亿人次的客流量并行 的是对新冠病毒实施“乙类乙管” 。1月8日起，依据《传染病防治法》，我国对新冠病毒感染者不再实行隔离措施，不再判定密切接触者；不再划定高低风险区；依据国境卫生检疫法 ，不再对入境人员和货物等采取检疫传染病管理措施。 在1月8日召开 的国务院联防联控机制新闻发布会上，国家卫生健康委新闻发言人 、宣传司副司长米锋说 ，新冠病毒“乙类乙管”后 ，工作重心从“防感染”转到“保健康 、防重症”，从风险地区和人员管控转到健康服务与管理 。米峰强调 ，实施“乙类乙管” ，不是放开不管 ，而是强调更加科学 、精准 、高效做好疫情防控 ，更好统筹疫情防控与经济社会发展。 春运期间，农村地区可能迎来重症高峰 1月7日，《新型冠状病毒感染防控方案（第十版）》（以下简称“第十版防控方案”）发布。第十版防控方案指出，农村地区医疗卫生基础相对薄弱 ，是疫情防控的重点地区。 国家卫生健康委医政司司长焦雅辉在接受央视采访时表示，在春运之前 ，中小城市和农村地区已经迎来了感染高峰。根据这个趋势来看 ，春运期间有可能迎来这些中小城市和农村地区急诊和重症的发病高峰。 一些比较偏远的农村地区，交通不够便利，为了保证这些地区 的重症感染者得到及时的转运救治 ，国务院联防联控机制要求农村地区扩大基层医疗卫生机构院前急救 的力量，每个乡镇卫生院和社区卫生中心要配备一辆救护车 ，纳入各个县域 的120急救系统统一调度 。 1月7日召开的国务院联防联控机制新闻发布会上 ，国家卫生健康委基层司司长聂春雷表示，各级各类医疗机构要有专人负责转诊衔接，简化重症患者转诊流程 ，完善转诊绿色通道 。对于高龄合并慢阻肺 、糖尿病、心血管疾病等基础性疾病的感染者 ，第一时间要转诊到有救治能力的医疗机构 ，可以直接转到三级医院 ，不一定要层层转诊。 聂春雷表示 ，农村地区“关口前移”的核心 是落实“早发现、早识别、早干预 、早转诊” ，对65岁以上 的老年人、孕产妇、儿童、残疾人等重点人群进行一对一包保联系 ，每周联系服务不少于两次 ，及时发现问题，及时处置 。 此外 ，还要加强对农村重点人群 的健康监测，对可能出现 的新冠重症风险 的苗头和倾向性症状，要及时识别 ，及时给予指导和转诊 。 聚焦XBB 的输入风险和城市污水病毒监测 1月8日的国务院联防联控机制新闻发布会上 ，中国疾控中心病毒病所研究员陈操表示，多项研究结果表明，和新冠病毒原始株 、世界卫生组织此前公布的关切变异株以及奥密克戎早期进化分支相比 ，XBB进化分支的免疫逃逸能力明显增加 ，这也导致了XBB毒株在美国等国传播优势呈现明显增加的趋势。 截至2023年1月7日，全球已在35个国家和地区监测到了XBB.1.5。美国疾控中心预测 ，未来几周之内，XBB.1.5有可能会取代当前流行的BQ.1和BQ.1.1 ，成为美国的优势流行株。 “乙类乙管”之后 ，我国不再对入境人员和货物等采取检疫传染病管理措施 ，有公众担心，XBB毒株会很快在中国传播 。对此 ，陈操表示 ，我国对国际上流行XBB系列变异株 的国家新出现变异株的流行态势，新变异株的传播力、致病力和免疫逃逸能力开展动态监测，以防范和研判这些变异株输入我国 的风险 ，并针对性地建立了应对流行 的预案。 在新公布的第十版防控方案中，要求动态监测新冠病毒变异情况 。1月8日召开的国务院联防联控机制新闻发布会上 ，国家疾控局监测预警司司长杨峰表示 ，疫情防控进入新阶段以来，疾控部门进一步完善新冠病毒变异监测 的工作方案，在原有工作的基础上，加强了入境人员 、就诊患者、重点场所和重点人群 的采样送检和测序比对工作。 值得注意的是 ，第十版防控方案在病毒监测预警方面增加了城市污水监测的有关要求。杨峰解释说，在污水处理厂开展新冠病毒 的监测 ，可以评估更大辖区范围内人群新冠病毒感染 的趋势变化，适用于更长时间和更大范围 的监测。 杨峰表示 ，居民楼的污水监测可以更好地发挥预警作用 。便于及时发现可能存在感染者的区域，再进一步追踪发现阳性感染者，进而采取相应的控制措施 ，主要应用于疫情早期尚未出现大范围流行的时候 。 杨峰说 ，现阶段，我国内地新冠病毒感染仍处于流行阶段 ，所以选择在有条件 的城市开展污水监测工作 ，来辅助评估新冠病毒感染疫情流行强度 、变化趋势等情况 ，为疫情研判和防控工作提供科学依据 。 避免前往疫情高流行地区探亲旅游，春运途中做好个人防护 第十版防控方案再次强调“每个人是自己健康的第一责任人”。春运期间，出行人员该如何做好个人防护？在1月8日召开的国务院联防联控机制新闻发布会上 ，中国疾控中心传防处研究员常昭瑞倡导公众避免前往疫情高流行地区探亲旅游 ，也倡导一些疫情高流行地区的人员尽量减少出行 ，居家治疗 的新冠病毒感染者非必要不外出探亲，出现发热、干咳、乏力、咽痛等症状 的人员在未排除感染风险之前避免乘坐公共交通工具，不前往人群聚集场所。自感有较高感染风险 的人员 ，应在排除风险之后再出行。 公众如果要出行 ，常昭瑞建议，行前一定要科学规划，提前做好攻略，了解目的地 的疫情情况 ，尽量错峰出行 ，避免前往人群聚集场所，降低感染风险。此外，要备足口罩 、手消以及消毒纸巾等防护用品，以及体温计、抗原检测试剂盒 、解热镇痛药物等，同时关注气候变化，备足保暖衣物 ，防止着凉 。 在出行途中 ，公众要做好自我防护，在环境密闭、人员密集的场所，比如候机 、候车室 ，乘坐飞机、火车以及地铁、公交车等公共交通工具时，要全程规范佩戴口罩 。 在公共场所要保持合理的社交距离 ，减少近距离与他人接触。要做好个人卫生 ，尤其 是随时关注手卫生 ，避免接触公共物品。咳嗽或打喷嚏 的时候，要用纸巾或者肘部遮挡，将用过 的纸巾及时丢进垃圾桶 。如果接触到呼吸道分泌物，要及时洗手或者进行手消毒 ，在外或乘坐公共交通工具时 ，要尽量减少用餐次数，错峰就餐 。尽量不去人员密集 、空气不流通的场所 。前往景区等公共场所，要遵守预约错峰 的要求 。 返乡或者返程后 ，要密切关注自身及家人 的身体健康状况 ，如果出现发热 、干咳 、乏力 、咽痛等症状，要及时进行抗原检测或视情况就医 。返乡返程初期，做好症状监测 的同时 ，尽量减少与家里老人尤其是合并有严重基础性疾病 的家人接触，接触时要规范佩戴口罩。 中青报·中青网记者 刘昶荣 来源 ：中国青年报 百姓彩票地图 |
