东西问丨贝尔恩德·迈尔：“欧洲首个中国城”如何与中国结缘 ？******
中新社柏林2月2日电 题：“欧洲首个中国城”如何与中国结缘 ？
——专访德国巴伐利亚州迪特福特第一市长贝尔恩德·迈尔
中新社记者 马秀秀
德国巴伐利亚州的迪特福特有“欧洲第一个中国城”之称 。那里面积不大，设有中文学校 、中国博物馆 ；那里的人不会中文，却常被人称为“巴伐利亚 的中国人”。
迪特福特每年2月都会举办富有中国特色的“狂欢节” 。届时，街头巷尾挂起大红灯笼、窗户上贴起“福”字 ，居民们纷纷装扮成中国人 的样子 ，表演中国式传统节目。
迪特福特如何与万里之遥 的中国结缘？当地与中国的交流交往情况如何 ？为促进中德友好 ，迪特福特有哪些经验可以分享？迪特福特第一市长贝尔恩德·迈尔(Bernd Mayr)近日接受中新社“东西问”独家专访 ，就以上话题进行探讨。
现将访谈实录摘要如下 ：
中新社记者：德国迪特福特被称为“欧洲第一个中国城” 。可否介绍下其与中国 的渊源？
贝尔恩德·迈尔 ：这要追溯到中世纪时期 。大致在1400年至1450年 ，那时迪特福特属于艾希施泰特(Eichstätt)教区，所以主教府派税务官到迪特福特收税。当时迪特福特建有城墙 ，还有两个大城门。当税务官来到迪特福特，居民们紧闭城门 ，并在城楼上说 ：“不 ，我们不交税，因为主教都不关心我们 。”在此情况下 ，税务官不得不离开 ，并在书中记载此事 。在这本流传至今 的书中 ，税务官们表示，迪特福特居民像筑城墙进行防御 的中国人一样 。这就 是当地居民被昵称为“中国人” 的由来 。
第一次世界大战后 ，迪特福特逐渐有了“狂欢节” 的雏形 ，那时的表演就有吹奏乐队装扮成中国人的样子 ；第二次世界大战后 ，“狂欢节”的庆祝规模不断壮大 ，迪特福特居民被称作巴伐利亚 的“中国人”也为国际熟知 。有些孩子从幼儿开始就装扮成“中国人”参与到“狂欢节”活动中。这是当地人保持了几十年 的传统：在某个周四 ，人们都装扮成“中国人” 的样子庆祝节日 。在“狂欢节”期间，人们将自己视为巴伐利亚的“中国人”。
2019年迪特福特“中国人狂欢节”盛装游行现场 。袁金永 供图中新社记者 ：可否介绍下今年“狂欢节” 的特色和亮点 ？
贝尔恩德·迈尔 ：今年我们将第一次有一对“皇帝夫妇”参与“狂欢节”表演，以前都只有“皇帝” 的角色。届时 ，“皇帝”和“皇后”会有一个非常庞大的随从队伍。
扮演“皇帝”和“皇后” 的是两个迪特福特人 ，他们两人确实已经结婚。此外 ，参与表演角色 的还有“中国战士”和“中国厨师”等 。
今年“狂欢节”将在2月16日周四14时开始 ，先是进行大游行 ，然后会有戏台表演，人们可以观看“皇帝”和“皇后”并向他们致敬 ，之后在所有街巷 、酒店等展开狂欢 。
2019年迪特福特市“中国人狂欢节”上装扮成皇帝(左二)等中国风情角色的迪特福特市民们。袁金永 供图中新社记者 ：迪特福特居民到访中国的情况或对中国印象如何 ？
贝尔恩德·迈尔 ：事实上，访问中国 的迪特福特居民并不多。在2016年的时候，我们访问了南京 ，当时我们 是三十人的代表团。在1999年迪特福特乐队也有三十几人到访过北京。此外 ，商务人员也会在中国和迪特福特间往返。但总体来看 ，大多数人还 是没有去过中国。
基于我们 的“狂欢节”，迪特福特居民与德国其他城市 的居民相比 ，思想更为开放。当然 ，每年能有中国人到访迪特福特让当地人感到开心 。比如，来自中国驻慕尼黑总领馆或慕尼黑孔子学院的代表团来访。对于迪特福特而言，在街道上能看到中国人散步是很正常 的事情 。
以去年“巴伐利亚中国之夏”活动为例，中国驻慕尼黑总领事童德发一行访问迪特福特 ，我们和代表团进行了长时间的友好交流，观看了中国舞蹈和音乐表演。虽然迪特福特很小 ，但我们为德国巴伐利亚与中国 的友谊作出了一些贡献，这是众所周知的。我要再次强调 ，只要我们互相交流 ，就有机会去理解完全不同 的文化 。
中新社记者：目前，迪特福特与中国的交流交往情况怎样？
贝尔恩德·迈尔：我们与中国 的交流互动会定期进行 。诸如 ，我受邀于1月15日参加了中国驻慕尼黑总领馆 的春节招待会。今年 的“狂欢节” ，总领馆为我们提供了一些帮助 ，借此我们能够在节庆期间把城市装点成中国风格 ，这 是一个相当美好的故事 。
我们一直在尝试让巴伐利亚文化与中国文化这两个完全不同 的世界产生连接。我们每年都尝试开展新活动 ，无论是语言、写作 ，还 是绘画 、烹饪课程都得到了极大的支持。当地的文化宫(Kulturhaus)会特别围绕中国主题举行文化日活动 ，人们可以学汉字 、学做中国菜，迪特福特 的中餐馆也会参与进来，确实很棒 。
2019年，迪特福特“中国人狂欢节”主角“福高帝”将“御厨证书”颁发给在当地经营餐饮业 的华人袁金永夫妇。袁金永是德国中餐烹饪联合会会长 、迪特福特“七仙镇酒楼”总裁。袁金永 供图迪特福特有两家汽车行业的公司与中国保持着非常密切的业务往来，在中国有大量销售及生产 。从这一点来看，我们的伙伴关系非常好 ，非常积极 。
2014年以来，我们与南京市建立了友好城市关系。我计划在2024年带经济界代表团访问南京，对此我非常期待。
中新社记者：为促进中德友好 ，迪特福特有哪些经验可以分享 ？
贝尔恩德·迈尔 ：就我自身而言 ，我去中国已有十次了，到访过香港 、上海、北京、南京等地，并在这些地方受到欢迎 。
就像我此前谈到的，互相拜访很重要。我们要试图了解对方国家 的文化和结构 ，不要想当然认为中国作为一个经济强国 ，可能会做伤害我们 的事。与之不同 的是，如果没有中国 ，我们在德国巴伐利亚可能也不会这样富足。
如果其他城市间有类似 的伙伴关系，就应该用心经营。要维持这种伙伴关系，就一定要互相拜访 ，否则这种关系可能会“沉睡”或停止 。进行实地交流是最重要的事情，这有助于加深对对方城市 的了解。(完)
受访者简介 ：
贝尔恩德·迈尔(Bernd Mayr) ，1968年2月19日出生于迪特福特。自2020年5月起担任迪特福特第一市长 。
与其盲目囤药 ，不如多“囤”免疫力****** 近期，许多人都在囤药备战奥密克戎。有人因买不到药而焦虑 ，有人因逼近“决赛圈”而紧张 ，甚至有人开始提早吃药预防 。在昨晚上海市卫健委、市科委、市健康促进委办公室主办 的“新冠防疫大咖说”系列直播活动中，上海中医药大学附属曙光医院肺病科主任张炜表示，所谓“上工治未病”，与其盲目囤药，不如多“囤”免疫力，做到“饮食有节 、起居有常 、劳逸有度、情志畅达”，这对每个人都 是切实可行 的方法 。 这波疫情有新特点，分清“风寒”与“风热”很重要 从中医角度看 ，新冠病毒属于疫病的范畴。从《黄帝内经》到《伤寒论》 ，中医中药治疗疫病有一套完整 的理论，某种意义上说 ，中医历史就 是与疫病斗争的历史 。 中医讲求辨证论治 ，所谓辨证，就是分析、辨认疾病证候 ，即疾病发展过程中出现 的一系列症状。中医治疗新冠病毒感染 ，针对 的不是病毒本身，而是患者表现出 的证候。2020年至今，张炜一直在救治一线参与查房。据他观察，眼下这波疫情患者 的证候特点的确有些变化 ：上半年以风 、热 、毒为主 ，现在相当部分患者都有风寒束表、外寒内热的表现，也就是所说 的怕冷等症状 。 张炜强调，此轮疫情 ，患者主要表现为恶寒、发热、咳嗽 。因此在中医治疗上，一定要先分清“风寒”与“风热” 。风寒患者以怕冷为主 ，常伴有流清鼻涕、咽痒等症状 ，恶寒患者可通过发汗带走邪气。而风热患者发热较重，可伴有流脓涕 、咽痛等症状 。在临床治疗上 ，一定要辨别准确 ，否则可能会适得其反。 事实上，患者反映较多 的浑身酸痛 、喉咙痛、头痛、咳嗽等都是寒邪的表现。比如许多网友说的“吞刀片”，这 是因为肺外开窍于鼻、内开窍于咽，肺邪拥堵在咽喉 ，就会表现为明显 的喉咙痛。而头痛也在于寒邪外达、风寒束表，肌肉酸痛也 是寒化证的明显表现 。 针对热议的“感染后可否洗头洗澡” ，张炜表示，中医讲究瘥后防复 ，包括防食复 、防劳复、防药复、防病复。具体来说当身体发汗热度褪去后 ，毛孔处于张开状态，这时外邪易侵入体内 ，若再遭风寒疾病则可能加重 。 药食同源 ，葱姜水、炖雪梨 、蒸橙子都有辅助功效 中医疫病理论 的核心是“正气存内，邪不可干”，关键在于扶正祛邪 。所谓扶正 ，就 是调节机体，提高自身免疫力。为此 ，今年上半年上海出台 的新冠病毒预防方案中就包括曙光医院研制的代茶饮。作为一种预防手段 ，“曙光防疫强身饮”由黄芪、金银花 、干芦根、广藿香、紫苏叶五种中药材配伍而成 ，最多的时候每天的开方量达3000多副 。不过 ，对于儿童、孕妇等特殊人群，能否服用代茶饮 ，还需具体咨询医生 。 既然中药可起到辅助预防的效果，一些尚未感染、逼近“决赛圈”的人们可否通过提前服药来预防感染呢 ？对此张炜表示，中药讲求辨证治疗，对付新冠，主要从风 、热、毒、淤、虚这五点切入 。在人体无证 的情况下提前用药，不仅疗效不明 ，甚至会得不偿失 。因为个体之间存在差异 ，感染新冠病毒后，有人表现为风寒，有人表现为风热，在感染之前，不可能预知每个人具体属于哪一种 。 如果已经感染 ，家中又没有合适的中药材 ，则可通过一些药食同源 的替代方法进行辅助治疗 。比如葱姜红糖水 ，可用于早期的畏寒发汗，这个阶段 ，刮痧 、暖腹 、喝热粥都有助于缩短病程 ，让人舒适。炖雪梨 、蒸橙子等食疗也可起到润肺功效，但应避免桔子 、榴莲 、芒果等燥热水果 。保持肺部湿润、增加纤毛抖动 ，更容易排毒 ，从而增强自身免疫力。 积极提升免疫力，用平和心态看待新冠 ，重视但不恐慌 从西医角度看，核酸或抗原由阳转阴，则代表患者基本康复 ，即所谓 的“阳康”。而从中医角度看 ，一些人核酸转阴后 ，仍伴随疲劳气短、腰酸出汗等症状 。张炜说 ，处于康复期 的人们可通过中医调理有针对性地进行治疗 ，即瘥后防复。比如 ，疲劳气短 是气虚的表现，可通过人参、黄芪扶正补气 ，腰酸出汗 的人群可服用六味地黄丸等补肾益气。 同时，一些遗留的呼吸道症状也要抓紧治愈，不要拖成慢性呼吸系统疾病。张炜提醒“阳康”们 ，尽管短期内二次感染 的比例非常低，但若免疫力低下仍存在再次感染的可能。康复后的两个月之内，普通感冒也要当心。 张炜建议，老年人和患有基础疾病 的人群，在积极治疗心 、脑 、肾等基础疾病的同时 ，可通过八段锦 、太极拳等中低强度 的锻炼 ，帮助尽早恢复。 随着新冠病毒感染纳入“乙类乙管”，张炜希望大家用平和心态看待新冠 ，要重视但不要恐慌和紧张，饮食有节 、起居有常、劳逸有度 、情志畅达 ，以积极向上的生活状态面对新冠病毒 的常态化管理。(记者 任荃) 百姓彩票地图 |
