（新春走基层）浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客：创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴，年糕风味“大PK”。1月18日，浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动 ，用各式各样 的年糕美食和丰富 的年俗活动 ，款待来自四方的食客 。
小朋友品尝现场。 徐烽 摄在活动现场，形似长龙 的宴会桌摆得整整齐齐，当地餐饮商家带来了以年糕为主食 的拿手好菜。
食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄桂花糖年糕 、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤 、白蟹炒年糕 、酒糟年糕羹 、鱼鲞年糕煲……一边是大厨现场烹饪 ，一边 是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。
“新鲜的年糕现场制作 ，味道特别好。”当地市民杨阳表示，年糕作为传统年味的代表， 是不少人记忆里的乡愁 ，“特别 是早早回家过年的我，一直期待着参加这场年味活动 。”
“年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄年糕捣起 ，年味便近了。在氤氲的蒸汽中，刚煮好的米粉被倒入石臼，一上一下来回捣，年糕 的口感变得分外柔韧 。手工捣出的年糕色泽通透 、富有弹性 ，让人垂涎欲滴 ，糯糯的米香和浓浓 的乡情在这个冬日尤为温暖 。
现场 ，年糕团一上桌 ，热情的食客们便争相品尝。
小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡” 的美誉 ，以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中的一张金名片。
“我们 的年糕品牌在传承中创新 ，Logo 、Slogan、IP全新发布，呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP 。接下来 ，我们也将推出更多创新吃法、创意玩法，激活年轻客群 的猎奇心理，带动品牌发展。”慈城镇相关负责人如 是表示 。(完)
年糕加工现场 。 徐烽 摄贵州黎平 ：中医防治 守护健康****** 光明日报记者 吕慎 陈冠合 近日 ，贵州省黎平县中医院蒋佐贵副主任医师来到黎平县永乐社区卫生服务中心开展对口医疗帮扶，他还特地带来了“防疫三宝”。这 是该院根据有关专家推荐方，结合贵州地域 、气候及人群体质等特点研制的“防疫中药汤剂、中药防疫熏洗包、中药香佩” ，蒋佐贵一边向群众普及防疫知识 ，一边鼓励大家做自己健康的第一责任人。 据介绍，这些中药预防汤剂以中医药“三防”思想为指导 ，均严格按照建议处方按比例配药熬制，根据奥密克戎的流行病学特质、临床症状表现及病情发展特征制定而成 ，对提高人体抵抗力和免疫力 、预防上呼吸道感染具有一定作用 。 同时 ，医院不断派驻医院专家下沉，提升基层医疗机构服务能力 ，强化基层医务人员技能和服务水平，方便当地百姓的看病需求 。 蒋佐贵说，面对疫情，做好防疫知识普及 是我们医生的责任，目前各种渠道 的信息鱼龙混杂，群众难辨真伪，增加了大家的心理压力。经过我们几次面对面 的讲解和演示，不仅群众战胜疫情的信心更足了，而且社区医院 的医生们也获得了一次难得 的培训机会 。这次除了防疫之外 ，我们还通过中医适宜技术培训会等形式，针对颈肩腰腿痛 、小儿发热感冒 、腹泻等常见病、多发病进行理论知识讲述与临床经验分享 。 永乐社区卫生服务中心郭医师说：“蒋老师 的课程深入浅出，娓娓道来 ，让我们真切感受到中医的博大精深，坚定了我们发挥中医药独特作用、为守护健康助力护航 的信心。” 《光明日报》（ 2022年12月17日 03版） 百姓彩票地图 |
