【网络中国节·诗画节气】小寒：莫怪严凝切，春冬正月交******

   【网络中国节·诗画节气】

小寒 ：莫怪严凝切 ，春冬正月交

　　作者：侯楠楠

　　小寒 是二十四节气中倒数第二个节气 。《月令七十二候集解》中记载：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”也就是说 ，小寒之“小”的意思 是天气寒冷 ，但还没有冷到极点 。小寒三候为“雁北乡，鹊始巢，雉始雊” ，因为感受到阳气生发 ，大雁开始向北迁移 ，喜鹊开始筑巢 ，为繁衍做准备（快过年了，但此处没有催婚 的意思） ，“雊”意为野鸡鸣叫，此时 ，野鸡也感受到阳气萌动开始鸣叫。“禽鸟得气之先”，古人认为禽鸟在感知时节变化方面独具天赋 ，在二十四节气中 ，小寒和白露 是完全以鸟类作为物候标识 的 。

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　　《敦煌二十四节气》原画出自《不可思议的敦煌·与万物共生长》创作展——最佳创作团队奖「豆荚创意」小朋友们 的集体创作 。动画制作 ：满晨

　　进入小寒一般就进入了腊月，临近过年 ，人们开始忙着写春联、剪窗花，采购年画、鞭炮等各类年货 ，为即将到来 的春节作准备 。此时，北方地区 的河水已经冻得足够结实 ，人们开始在冰面上嬉戏玩乐 ，古时称为“冰戏”，《宋史》中就有“故事斋宿，幸后苑 ，作冰戏” 的记载。除此之外 ，有 的地方还有进行“腊祭”的习俗 ，祭祀祖先和众神，祈求来年农作物丰收 。

　　“三九补一冬，来年无病痛” ，冬季要进补 ，而小寒时节尤为重要 。除了在冬季出场率最高的羊肉，江苏一些地方会在小寒时煮菜饭吃，用“矮脚黄”（小白菜 的一个品种）与咸肉片 、香肠或是板鸭搭配 ，加上生姜粒与糯米一起煮 ，广东地区的糯米饭也与之相似 。天津地区则有吃黄芽菜 的习俗，黄芽菜即白菜芽 ，冬至后将白菜割去茎叶 ，只留菜心 ，覆盖勿透气，半月后取食 ，为冬日蔬菜不足 的餐桌增添了脆爽之味。

　　俗话说 ，“小寒大寒，冻成一团”，小寒和大寒时期 ，基本上是一年中最冷的时候 。不过 ，小寒之“小” ，真 的意味着还不够冷吗？民间常说“冷在三九”，而“三九”基本上处于小寒节气内 。我们之前辨析过大暑和小暑哪个节气更热 ，同样地，根据气象资料可以看到 ，只有少数年份 的大寒气温低于小寒 ，因此 ，在寒冷这方面 ，“小寒胜大寒，常见不稀罕” ，小寒是当之无愧 的内卷王 。

　　除了“真冷”以外 ，我们该如何优雅地表达寒冷 ？杜甫说“霜严衣带断 ，指直不得结” ，天气太冷，手指冻得僵直，连断了 的衣带都不能系上 ；李白说“素手抽针冷，那堪把剪刀” ，做针线时 ，连抽针都冷 ，更别说拿剪刀去裁衣服了；孟郊说“百泉冻皆咽，我吟寒更切”，因为天冷 ，连泉水流动地声音都像是在哽咽，更别说人了 ；陶渊明说“凄凄岁暮风，翳翳经日雪”，一整天又刮风又下雪，冷不冷就不用说了吧 ？

　　天气虽冷 ，但古人认为，只有小寒 、大寒“冻透了”，来年开春之后才能顺利回暖 。民谚说“小寒寒 ，惊蛰暖 。小寒暖 ，倒春寒 。小寒不寒，清明泥潭。小寒大寒大日头 ，来年开春冻死牛” ，就 是通过小寒大寒的气温来判断来年的天气 ，甚至还可以通过小寒大寒时的降水情况观测小暑大暑 的旱涝，“小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂” ，就是说，小寒大寒如果不下雪 ，小暑大暑时节就会干旱 。小寒时节 ，北方大部分地区已经没有太多 的农活，主要任务是做好畜舍保暖、窖藏、造肥积肥等工作，正如农谚所说“小寒时处二三九，天寒地冻北风吼。窖坑栏舍要防寒 ，瓜菜薯窖严封口”；另外就是要防止积雪冻雨压断竹林果木，适时果树进行冬剪。

　　不过 ，小寒时节也不尽 是萧索之景。南北朝时期《荆楚岁时记》中记载“始梅花，终楝花 ，凡二十四番花信风” ，二十四番花信风，就始于小寒时 的梅花。文人墨客都爱赏梅，喜欢其迎寒绽放的特点并将其视为值得赞颂的高洁品格。王安石咏梅，说“遥知不 是雪 ，为有暗香来” ；王冕咏梅 ，说“不要人夸好颜色，只留清气满乾坤” ；崔道融咏梅，说“朔风如解意，容易莫摧残”，这是把梅花当主角写 的。宋朝诗人杜耒请朋友到家里围炉煮茶，把梅花当作气氛组，说“寻常一样窗前月 ，才有梅花便不同” ，十分风雅；不过 ，最有名的还 是“踏雪寻梅” 的男主孟浩然 ，“园中有早梅，年例犯寒开”，踏雪寻梅是孟浩然的行为艺术，他为了找创作灵感，骑着驴去追寻梅花 的踪迹。其实大家想一想这个场景 ，一个大男人骑着驴去找梅花 ，似乎并没有那么唯美 。但对于诗人来说 ，灵感乍现 的时刻总是可遇不可求 ，踏雪寻梅的意境自此为人津津乐道，孟浩然也没想到，找灵感的他成了后来很多人的艺术创作灵感 。

　　“莫怪严凝切，春冬正月交” ，梅花的盛开是小寒带来的希望 ，严冬进入倒计时，时光如梭 ，春归有期。

光明网×敦煌画院

匈牙利专家积极评价中国疫情防控决策******

　　新华社布达佩斯1月5日电（记者陈浩）匈牙利专家日前在接受新华社记者采访时高度评价中国在新冠疫情初期的反应，并对中国政府近期优化调整疫情防控措施后中国疫情的发展态势持乐观态度 。

　　匈牙利萨佐德韦格研究所政治分析中心主任基塞伊·佐尔坦表示 ，中国在新冠疫情初期应对良好 ，通过全国性 的大规模隔离措施遏制了病毒传播 ，并研发出自己的疫苗 。

　　基塞伊表示 ，中国出口大量包括口罩 、防护服 、注射器在内 的防护和医疗设备 ，并向许多发展中国家援助和出口大量疫苗，为全球应对新冠疫情做出重大贡献。

　　他说 ，中国在全人群新冠病毒疫苗全程接种率已超过90%时做出重新开放边境 的决定，这并非不负责任 。在大多数欧洲国家 ，当疫苗接种率仅为70%左右时 ，它们就做出了同样的决定。

　　“我对中国政府优化调整疫情防控措施后中国疫情 的发展态势持乐观态度 ，因为中国可以借鉴其他国家和地区的经验，而中国的组织能力、中国人民 的纪律性以及中国经济 的运行水平 ，都为抗击疫情新阶段提供了必要工具 、公共合作和后勤保障。”基塞伊说。

　　匈牙利科学院世界经济研究所前所长伊诺陶伊·安德拉什表示 ，中国明白复杂问题需要综合性的解决方案 ，这 是值得借鉴 的。

　　伊诺陶伊说 ，疫情 是人类面临 的全球性挑战，世界各国领导人应该合作应对 。中国五千年的文化与经验值得重视 ，它在应对巨大挑战时 的韧性和适应能力已被历史所证明 。