台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”******

　　(新春见闻)台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社成都1月19日电 题：台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社记者 王鹏

　　腊月二十八一大早，台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区的奶茶店，开始准备一天的食材。“今年春节我们不关店，就是要趁这段时间增加曝光。”制作茶冻 的间隙，她向记者解释不回台过年 的缘由 。

　　今年31岁的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡 ，先后去过厦门、泉州 、深圳 、广州 、桂林 、南宁等多个城市。2019年 ，她看准大陆西南的发展机会，来成都创业 。

　　“台湾青年要在大陆扎根，先要深度了解一个地方。”笑称“在社会上呛过水” 的陈韵如 ，有着自己的“生意经”。她来成都后首站到访成都市规划馆，了解发展方向 ，“这 是大陆很特别 的一个地方 ，每个城市都有自己的规划馆”。

　　作为世界美食之都 ，成都很重视餐饮服务业发展 。看到这一点并考察市场后 ，陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园 ，开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来”。借着成渝地区双城经济圈建设 的东风 ，她还将奶茶店开到了重庆 。

　　进入奶茶行业，陈韵如有自己的底气——台湾奶茶行业发达，自己家在新北经营一家茶园。她将四川元素与台湾奶茶融合，原材料来自台湾 ，制作纯正的台湾风味手工奶茶 ，让成都人感受台湾饮食文化。

　　“他们 的奶茶真的跟其他店不一样 ，在成都能喝到纯正的台湾味道 ，很开心。”捧着一杯“熊猫duai duai奶茶”，成都市民肖雨说，虽没去过台湾 ，但有机会一定会去，“到台北夜市尝小吃喝奶茶”。

　　记者注意到 ，许多来奶茶店的顾客 ，都会被这款“熊猫duai duai奶茶”吸引 。陈韵如特意解释，“duai” 是台湾发音，意为“Q弹” ，这款奶茶将黑色茶冻做成大熊猫的模样，配上白色牛奶，“口感丰富，又有趣味” 。

　　近年实体餐饮因新冠疫情受到冲击，陈韵如无奈关闭了重庆 的店面，立足成都本地 ，在坚持中“活了下来”。自2022年12月大陆优化疫情防控政策后 ，生意越来越好 。于是她决定，今年春节不回台湾与家人团聚 ，利用假期进一步推广品牌 。

　　“台湾有句老话叫‘戏棚下站得久了就有你 的位置’ ，意思 是哪怕暂时没位置 ，但 是你站久了 ，坐在你前面的人总会离开，就会轮到你。”陈韵如说 ，疫情期间，自己与合作伙伴一起磨合 ，积累经验 ，目标就是要“扎根坚持住”。

　　“虽然过去几年因为疫情没有赚很多钱 ，但我们能‘活’下来，就是最大 的收获。”陈韵如坦言 ，能坚持下来并非靠一个人的努力，而是靠各方实实在在的帮助，“我们在创业园 的办公室只用交水电费 、物业费 ，申办营业执照也有绿色通道，省了不少力”。

　　在成都开奶茶店这几年 ，每次回台湾，陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆 的真实情况 。“通过我 的奶茶生意，让大家了解真实 的大陆。”在她看来，这样才能真正帮助到有想法的台湾年轻人 ，去找到真正适合发展 的市场。

　　离兔年春节仅剩两天 ，随着周边饮品店进入“放假模式”，陈韵如的奶茶店生意越来越好 ，她也越来越忙碌。她开玩笑说，“地球不爆炸，我们不放假，要让更多成都人在春节喝到台湾奶茶 。”

　　“新年我要先把成都的生意‘稳起’，未来也一定会再回重庆 。”陈韵如说 ，兔年她还有新计划 ，“将农产品跟餐饮结合，把我们 的产品带到乡村，利用乡村振兴的机会 ，做一个农民参与 的创业项目” 。(完)

家门口 的“中心”多了******

　　【新春走基层】

　　光明日报记者 赵秋丽 冯帆 光明日报通讯员 王跃伟

　　开栏 的话

　　新年新气象 ，新春再出发 。

　　时盛岁新 ，放眼神州大地 ，一个个充满生机活力 、日新月异的发展变化 ，就在你我身边 ；一个个奋斗创造奇迹 、皆得所愿 的美好故事，就在眼前。

　　本报今起开设《新春走基层》专栏，我们的记者跟随新春 的脚步 ，走向田间地头、走进厂矿社区 、走到沿海边疆，撷取最鲜活的素材 ，发掘最真诚的故事 ，捕捉最美好的情感 ，记录这个春天里 的坚守 、团聚 、祝福和期盼 。

　　让我们一起 ，聆听春天 的旋律 ，感受昂扬奋进 的时代脉动！

　　新春将至，山东省寿光市洛城街道屯西村的老年活动中心 ，呈现别样 的冬日“暖”意。活动室里年味儿满满，张贴了各种“兔年”年画、剪纸等作品，村里不少老人在这里的健身室、阅读室 、书法教室享受多样文娱活动 ，传出阵阵笑声。

　　“只要有空，我就会来这里与老伙计们下下棋 、练练太极，累了还可以在按摩椅上放松一下。”活动中心 的常客村民傅文山感慨 ，“没想到老了还能享受到这样丰富 的文化服务，很满足。”

　　傅文山 的一席话说出了屯西村村民 的心声。这几年，屯西村村民 的钱袋子越来越鼓 ，他们的精神文化需求也随之增加。屯西村村“两委”问需于民 ，进一步扩容村民活动场所，实现了文化有阵地 、娱乐有设施、健身有场所 、活动有保障，在精神文化生活方面不断为村民的幸福“加餐” 。

　　屯西村党支部书记葛茂学介绍，2016年开始，屯西村正式开放老年活动中心，配套建设了健身按摩、图书阅览 、音乐厅、舞蹈瑜伽、书法影视、棋牌娱乐等12个功能区 ，为老年人提供休闲 、娱乐、健身 、学习等全方位服务 。除了为社区居民提供文化娱乐活动场所外，村“两委”还定期开展健康知识讲座 、文艺演出等公益活动 ，让活动室真正成为老年人交流 、娱乐、健身、活动的好去处 。

　　群众的需求在哪里 ，村“两委” 的服务就跟到哪里。针对群众个性化 的文化需求 ，屯西村重点建设了党群服务中心、青少年服务中心、文体活动中心 、老年活动中心 、物业管理中心、警务助理协调中心“六大中心” ，让群众“进一个门、办所有事 、享所有服务” 。特别 是2000平方米 的地下活动中心，让村民连连称赞 ，他们不仅可以在这里跳广场舞 ，还可以办婚宴、办会议，环境设施好，一个活动中心，发挥多种用途，最大限度实现了资源共享 。

　　“活动广场建在地下，我们晚上跳广场舞的时候，也不会打扰周围村民休息，各不耽误 。”屯西村村民孔令洋说起村里 的变化更 是滔滔不绝 ，“现在 ，我们村民确实得到了实惠 ，生活有保障，精神面貌也大有改观 ！”

　　2021年，屯西村还建起了以汉字演变为主题的艺术馆——仓颉汉字艺术馆，参观者可以通过文物 、字典、诗歌等多种形式了解博大精深 的汉字演变史 。艺术馆还设计了雕版印刷、活字印刷 、古法造纸 、纸艺作品等体验环节。

　　“我们用文化丰富心灵 、陶冶情操 ，让大家在充满文化味儿的村里过得更舒心、更开心 。未来 ，我们将进一步探索文化服务群众新模式 、新路径，创新管理与服务模式，盘活用好现有资源，让广大村民在家门口得到更多实惠。”葛茂学说 。

　　《光明日报》（ 2023年01月06日 01版）