专家详解 “阳康”网红食物******
“阳康”后推荐喝奶茶 ？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？在1月7日举办 的上海科普大讲坛上，上海市疾病预防控制中心副主任医师、营养学博士汪正园对当下 的一些“阳康”网红食物 是否有效 、为何有效进行了解答 ：
粥没有错，但更推荐牛奶
胃口不太好 的情况下，大家可能选择喝粥来“续命” 。汪正园说，“粥并没有错 ，但 是粥相对来说，营养比较匮乏，能量密度比较低 ，吃多后把胃撑起来了，其他一些营养更好或者能量密度更大 的食物就吃不下了。”
因此 ，他推荐牛奶或酸奶 ，“‘阳康’的人胃口不是很好 ，吃不下东西，甚至我们的嗓子不 是很舒服的情况下，更推荐酸奶 ，因为酸奶能量密度更高 ，而且对乳糖不耐受人群更友好些。”
奶茶登上“推荐榜”
碳水化合物让人“又爱又恨”，但在抗病毒时它不可缺 。“吃饱了才有力气减肥，同样，吃饱了才有力气对抗病毒 。”汪正园说 。
他表示，一般来说，好的碳水来源 是主食和水果 ，如果真 的吃不下 ，可以喝一些含糖饮料来作为能量的补充 ；含糖饮料中最推荐奶茶 ，因为奶茶 的能量密度在含糖饮料中 是偏高 的 ，奶茶里还会加些料，营养素较一般的饮料丰富。
含糖饮料中，他还推荐运动饮料，因为运动饮料有一定的矿物质含量标准 ，可补充因发烧流汗引起 的电解质损失。
黄桃罐头不仅是“精神罐头”
对于“网红食物”黄桃罐头，汪正园说，黄桃罐头是可以补充维生素和矿物质的 ，另外，罐头比较“凉爽”，对咽部比较友好 ，可以提高进食的舒适度。
他表示，罐头的甜味也会给大脑提供愉悦信号，“糖分在进入我们身体的时候，可以跟口腔里面的甜味受体结合，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺。”
盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？
盐蒸橙子能缓解“刀片喉”，汪正园说，这是因为橙子富含芦丁，芦丁可以降低血管通透性，消除喉咙肿胀。
那其他果汁 是不 是也可以 ？对于这个问题，他解释 ，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中，蒸食有助芦丁更好地溶解，这样吃起来会更多；而橙汁饮料相对来说芦丁 的含量会很低 。
他还介绍，富含芦丁 的水果不仅有柑橘类水果(橙子 、橘子 、柚子、柠檬等) ，还有西红柿、茄子 、苦荞等 。（记者 郑莹莹）
贵州从江：苗寨笙歌苗舞迎新春******
苗族同胞在贵州省从江县丙妹镇大塘村的芦笙节上吹奏芦笙。 吴德军 摄
苗族小朋友在贵州省从江县丙妹镇大塘村的芦笙节上吹奏芦笙。 吴德军 摄
苗族小朋友在贵州省从江县丙妹镇大塘村 的芦笙节上吹奏芦笙。 吴德军 摄
在贵州省从江县丙妹镇大塘村 ，苗族同胞在芦笙节活动中唱苗歌 。 吴德军 摄
1月11日 ，贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县丙妹镇大塘村迎来一年一度 的苗族芦笙节 。当地苗族同胞进行吹奏芦笙比赛 、跳芦笙舞、唱苗歌等活动 ，迎接即将到来 的新春佳节。
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