“舌尖上的罂粟壳”为何屡禁不绝 ？******

　　火锅 、羊肉汤 、卤制品成添加罂粟壳重灾区

　　“舌尖上 的罂粟壳”为何屡禁不绝 ？

　　在火锅汤料、卤味熟食中添加罂粟壳 ，几乎已成为不少餐饮从业者为吸引顾客铤而走险 的公开秘密 。

　　2月1日 ，四川攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例，米易县一家羊肉汤锅店主余某在羊肉汤里掺罂粟壳，将煮出来的羊肉卖给顾客食用。最终，法院以生产销售有毒有害食品罪 ，判处被告人余某有期徒刑十个月 ，缓刑一年 。

　　记者梳理100余起案例发现 ，火锅 、羊肉汤 、卤制品等都是添加罂粟壳的重灾区。多数被告人供述称 ，加罂粟壳在食品中 是为了“提味增鲜”“吸引顾客”。值得注意的 是 ，大多数被告人系初犯，犯罪情节较轻 ，适用缓刑多。有专家曾发文指出，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥 ，关键在于违法成本过低。

　　案例：

　　为了吸引更多顾客

　　羊肉汤锅加罂粟壳

　　40多岁的余某家住四川省米易县，他与妻子在当地经营一家羊肉汤锅店 ，主要售卖羊肉汤锅和羊肉米线等。2021年9月中旬，余某感觉身体不适 ，刚好店门口来了一位卖中草药 的老人，他便叫老人配了两副中药。配完药后 ，老人告诉余某，在羊肉汤中加入罂粟壳，能够让羊肉汤和羊肉味道更加鲜美 。

　　为了吸引更多顾客，他便花了30元钱 ，在老人那里购买了3颗罂粟壳。2021年9月21日晚 ，余某在准备煮羊肉的香料包时 ，把3颗罂粟壳搓碎后添加在料包里 。次日早上，他把添加了罂粟壳 的料包放在锅里和羊肉一起煮，然后给顾客食用。

　　后执法人员将余某售卖的羊肉汤查获并送检 ，检验出含吗啡143毫克/公斤 ，检测结论不合格。余某如实供述其在羊肉汤中添加罂粟壳的犯罪事实 。

　　探因 ：

　　为何屡禁不止 ？

　　利益驱使、违法成本较低

　　据悉，罂粟壳属于国家公布 的《食品中可能违法添加的非食品物质和易滥用 的食品添加剂名单》中 的物质 ，根据最高人民法院 、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题 的解释》 的规定，应当认定为有毒、有害 的物质。

　　不容忽视的是 ，罂粟壳食用后或对人体产生危害 。此前，有执法人员向记者介绍 ，罂粟壳 是毒品原植物 ，里面含有可待因 、吗啡等物质，如果长期食用 的话 ，会造成人注意力和记忆力功能衰退，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，出现内分泌失调，甚至导致呼吸停止而死亡 。

　　2021年5月 ，四川攀枝花市西区 ，一家羊肉米线店为了招徕顾客 ，连续两天将家中存放 的罂粟壳粉 ，添加在羊肉汤内供消费者食用，有群众吃了米线之后尿液检测呈现阳性。

　　违法添加罂粟壳为何屡禁不止 ？归根结底是利益 的驱使。记者梳理相关判例发现 ，多数犯罪嫌疑人 的供述称，加罂粟壳在食品中是为了使其味道更好。他们之所以铤而走险添加罂粟壳， 是因为听闻：“在食品中加入罂粟壳能增加食品的鲜味 ，甚至让人上瘾 ，增加回头客 。”

　　2018年，《人民检察》发表的《在食品中添加罂粟壳犯罪问题实证分析——以40起案件数据为样本》指出，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥 ，关键在于违法成本过低 。司法实践中，由于“罂粟壳”案件缓刑适用率偏高，再加上判处的有期徒刑刑期有限，大大降低了行为人 的惩罚成本。

　　成都商报－红星新闻记者 江龙

“瑞兔迎新春”公益集市火热开启 满满幸福年味******

　　过年赶集了!非遗文创、挥春送福、玩游戏得奖品、现场选购年货……1月11日 ，浙江嘉善县陶庄镇新时代文明实践所年味浓郁。陶庄镇以“瑞兔迎新春”为主题 ，联合派出所 、社工机构 、书法协会 、非遗传承人等单位 ，举办迎新春“公益集市”活动 。

　　上午九点 ，“赶集” 的人们陆续到来，各“摊位”前人头攒动。

　　“奶奶您血压没问题 ，天气冷，要注意保暖啊!”在善贤诊室区，医务志愿者为老人测量血压并叮嘱注意事项 ，此外还不忘讲解宣传关于新冠疫苗接种的相关知识 。不远处，老手艺人为现场 的老人理发，前来理发的老年人们一个接一个，大家都有序 的排队进行理发，理发师一边理发，一边陪老年人们唠嗑 ，欢声笑语不断 ，现场气氛十分热闹 ；非遗传承人吴连荣带来了他 的手工竹编 ，吸引了现场的居民驻足观看。鸡蛋糕 、方糕……传统美食 ，软软糯糯好入口 ，给现场居民带来了一口冬天里的甜蜜。

　　现场最热闹 的服务区莫过于“浙风十礼”套圈赢好礼 ，你一个我一个，大家看准时机，将喜欢的礼物“套归囊中”，大家跃跃欲试 ，现场渐渐排起了长龙 。

　　无联不成春，有联春更浓。作为迎新春“公益集市”活动的重头戏 ，挥春送福现场，由退休老教师陈林荣现场写春联送福字。闻墨而来的居民们一边欣赏书法作品，一边评论春联寓意，纷纷驻足拍摄 ，排队“预定”或“私人定制”祝福语请老师现场创作，有的帮忙轻轻挪动春联纸，有 的将写好 的春联依次摆放、晾干，大家则根据自己 的喜好挑选不同的春联 。捧着这些春联 ，个个笑意盈盈，爱不释手 ，现场呈现一派喜气洋洋的节日氛围。

　　“我每年都会写福字 ，希望通过这些把新年祝福送给大家，祝大家新一年里身体健康、万事如意。”退休教师陈林荣表示，今年 的活动更寄托了人们“把疫情赶走，让大家迎来福气”的愿望。

　　“瑞兔迎新春”陶庄镇公益集市充满了人间烟火气和幸福 的年味儿。

　　（图文/张舜红 王维）