催熟西红柿能吃吗？关于西红柿的安全问题你需要知道这些******

　　西红柿酸甜可口 ，营养丰富， 是餐桌上颇受欢迎的一道食材 。不过 ，西红柿也被各种流言缠身，网络有传言称“催熟的西红柿不能吃”“泛青西红柿有毒不能吃”，一起看看这些关于西红柿的谣言。

　　被催熟 的西红柿食用安全吗 ？

　　谣言 ：随着技术发展，有些种植者在种植西红柿的售后会使用催熟剂 ，网络有说法认为，催熟 的西红柿会影响身体健康。

　　真相 ：江西省市场监管局发布文章称，人工催熟技术在果蔬农业领域广泛使用，尤其是香蕉、芒果等热带水果。人工催熟 的目的 是加速果蔬生长和成熟 ，果蔬待充分成熟再采摘不利于长期保存和远途运输。乙烯利是最常使用 的催熟剂，是一种人工合成的低毒植物生长调节剂，种植者只要按照食品安全国家标准规定使用，生产符合食品安全国家标准的西红柿是可以放心食用的 。另外 ，乙烯利易溶于水，消费者购买西红柿后食用前用清水浸泡冲洗就可以去除表面残留 的乙烯利。

　　未成熟 的泛青西红柿能吃吗 ？

　　谣言：网络有流传，未成熟 的泛青西红柿含有毒素不能吃 。

　　真相：江西省市场监管局发布 的科普文章称 ，未成熟 的西红柿中含有一定的龙葵碱 ，龙葵碱 是一种有毒 的生物碱，摄入体内后会对肠道产生强烈的刺激性，还会对动物的神经中枢产生麻痹作用 ，所以 ，未成熟 的泛青的西红柿不建议食用，食用时最好选择成熟西红柿 。

　　尖头西红柿是激素使用过量影响健康？

　　谣言 ：有消费者认为，尖头西红柿 是激素使用过量 ，长期食用会中毒 。

　　真相 ：甘肃省农科院蔬菜研究所番茄研究室副研究员胡志峰在腾讯较真平台发文称，尖头西红柿可能 是品种不同或 是生长过程中出现畸形，目前没有研究证明食用尖头西红柿对人体健康不利。

戏剧创作不可放逐表达意识******

　　作者：夕 君

　　戏剧 是人类古老 的艺术形式 ，数千年来绵延至今 ，派生出不同 的类型、风格 、流派等 ，可以说蔚为大观 。其中 ，针锋相对的观点、迥然有别的艺术实践对话 、共存，也 是一道风景。总的来说，持不同理论主张 、开展不同艺术实践 的戏剧人普遍注重戏剧的表达意识 ，即认为 ，戏剧 的思想内容 、舞美设计等 是创作者主体精神 、生命体验 、生活经验等的表达与投射 ，凝结着创作者特定的文化 、艺术诉求。说得直白一点，一部戏总得说点什么，哪怕表现 的是荒诞甚至空虚，那也 是有所表达 的 。

　　然而令人感到遗憾 的 是，实践并不总是与理论期待相符合 ，有些作品的表达意识相当淡漠，故事情节千篇一律 ，人物塑造千人一面，台词中充斥着大话、空话、套话，甚至将报纸、文件上的话成套、成段堆砌到剧本之中 ，在拾人牙慧 、牙牙学语中，窥见思想的空洞、思考 的阙如和态度的敷衍 。有时 ，这类作品 的主创还会以绚丽的声光电等手段掩盖表达意识的不足 。令人稍觉慰藉 的是 ，这类放逐了表达意识的 、机械生产式 的作品 ，几乎不会受到观众和市场 的认可 ，甚至很少有人看，其造成不良影响 的范围 是很有限的 ，只 是浪费了人力物力资源，仍很不妥。

　　戏剧创作放逐表达意识，有不同的表现形式 ，与无人问津的作品相比，艺术内核不坚固但观众数量庞大的作品更值得注意 。随着戏剧发展 的多元化，不少作品越来越强调观众 的参与感、互动感 ，无论剧本创作还 是舞台设计，都为观众 的介入留足了空间。这类作品以创新的姿态挖掘戏剧 的新的可能性 ，探索戏剧概念 的边界，值得鼓励 ，然而一旦过于强调互动性 ，戏剧自身逻辑的完整性难免遭到破坏，创作主体的表达意识必然要向观众 的参与和选择让步 ，二者如何调和 ，非常考验创作者 的智慧和经验 。

　　在某种浪潮汹涌之时，保持一定的克制和定力十分可贵 。跨界融合没有问题 ，分寸 、尺度至关重要。当戏剧大幅度 、全方位地向观众“敞开” ，其文学意味 、表达意识被稀释乃至消解 ，戏剧和游戏、剧本杀 、视觉秀等其他艺术形式、娱乐方式的差异及边界就逐渐变得模糊不清。有些作品 ，说它 是戏剧 ，它似乎击穿了“第四堵墙” ，侵入了观众 的心理屏障；说它是游戏，它又很难像纯粹的游戏那样让观众毫无顾忌地投入，毕竟与看过剧本 的职业演员一起演戏，这种压力对观众来说太大了些 ，很难放得开；说它是舞台秀 、灯光秀 ，其科技含量 、视听效果又很难达到观众期待的“大秀” 的水平。

　　那么 ，问题就来了。放逐表达意识而一味追求与观众“打成一片” ，戏剧究竟获得了解放还是陷入了尴尬？这个问题不容易回答 ，但可以做进一步、长时段观察。把自己“创新”成其他事物，这 是否是戏剧创新的理想途径？这个问题也不容易回答 ，但值得认真考量 。

　　在笔者看来 ，文艺工作者应该坚持以人民为中心 的创作导向 ，时时刻刻将观众放在心中 ，这完全正确且非常必要 。但 是，尊重观众 、为观众服务 ，并不意味着放逐自身表达意识，把剧本“写作权”交给观众，仅将戏剧视为让观众游乐其中 的一场真人秀，怎么乐呵、怎么新鲜就怎么来。真正的创新应该 是有内涵的 ，而不是让艺术坚守让位于商业逻辑、让精神共鸣让位于感官刺激。文艺作品 、文化产品终归不同于一般的商品 ，仅仅满足消费者物质层面的“使用需求”是不够的 。纵然不能一律要求戏剧为观众启智润心 ，也至少应该提供些许精神对话 的场域、心灵慰藉的温度 、审美愉悦 的空间。做好本职工作 ，守护好文艺、文艺工作者 的职责 ，这才是真正将观众放在了心上 。哪怕创作者 的追求仅 是娱乐观众，内涵较为丰富、表达意识较强的作品 ，也往往能够达到更好的娱乐效果。

　　总之，对于戏剧创作来说，形式可以千变万化 ，理念可以不断更迭 ，但一定的表达意识总不该缺席 。（夕君）