瞄准高质量发展 昆山产业链不断升级******
【新时代新征程新伟业】瞄准高质量发展 昆山产业链不断升级
央视网消息(新闻联播) ：党 的二十大报告中提出“加快建设现代化经济体系 ，着力提高全要素生产率，着力提升产业链供应链韧性和安全水平” 。江苏昆山向存量土地要发展增量 的同时，瞄准高质量发展，聚焦头部企业 、科创企业 ，构建现代化产业体系 ，实现“新 的超越” 。
当记者到达昆山时 ，当地 的自然资源和规划部门正在进行一场碰头会，碰头会 的焦点问题 是如何盘活现有的存量土地 。
这 是从空中视角拍摄到的昆山，过去“缺什么补什么”的招商策略让各类制造企业串“点”成“链” ，但同时土地资源也越来越稀缺 。落实党的二十大精神，经过一系列调研 ，昆山出台了进一步推动工业用地提质增效工作 的若干意见 ，新一批存量土地 的改造提上日程，土地使用权人可以以转让 、入股 、联营等多种方式开发低效用地。眼前 ，这片土地就被列入昆山市工业用地提质增效名单。
通过统一规划，改造后园区将吸引汽车零部件制造 、智能机器人研发等产业进入，预计未来亩均税收将达到50万元 ， 是原来的3倍。土地的提质增效让昆山高质量发展有了基础，而持续锁定最先进 的技术也推动着昆山产业链不断升级 。党的二十大报告提出建设现代化产业体系，推动战略性新兴产业融合集群发展，构建新 的增长引擎，这坚定了昆山发展培育自己工业大脑 的思路。
这 是一场企业展示会 的现场 。昆山邀请了200多家科技企业，它们都有一个共同的特点——在关键技术上有所突破 。台上 ，这些企业介绍最新研究成果 。台下 ，昆山各类制造企业、主管部门认真聆听 ，不想放过任何合作机会。
目前，昆山 的战略性新兴产业，在规上工业总产值占比约51%。根据当地测算，到2025年 ，这个数字将达到56%。此外 ，2025年前，昆山计划实现培育省级以上企业技术中心200家，高新技术企业4000家 。（央视网）
一厢难求 ！年夜饭堂食预订火热，预制菜成新宠****** “你现在打电话太晚了 ，捡漏也未必能捡到，很多人都是提前一个月就来预订包厢 的。”某餐厅工作人员告诉新京报贝壳财经记者。 兔年将至，年夜饭预订火了 。 早在去年12月份 ，在各大电商平台搜索“年夜饭”便已经有丰富 的产品上线，而线下门店开放年夜饭预订的时间则更早些，餐饮业普遍线上线下同时发力 ，喜迎新春。 新京报记者采访多家餐厅了解到，目前很多年夜饭包厢均已订满，可谓“一厢难求” ，堂食火热，线上预制菜同样备受追捧，甚至很多餐厅堂食菜品和预制菜均有销售，双管齐下争夺年夜饭市场 。 一厢难求！有顾客提前一年预订年夜饭包厢 1月11日，新京报贝壳财经记者随机拨打了全聚德(双井店) 、汤城小厨(合生汇购物中心店) 、旺顺阁鱼头泡饼(燕莎奥特莱斯店) 、淮扬府·游园惊梦(北京SKP店)等多家餐厅 的电话 ，得知其年夜饭包厢均已经订满 ，个别餐厅大厅内仍有位置，同时店员建议记者尽快预订 ，“估计这两天就会全满了 。” 记者了解到 ，很多餐厅在除夕夜当天会停止营业，而营业且有年夜饭套餐的餐厅也并不会在这个活动上做过多宣传 ，大部分是线下营销 ，给到店消费的顾客做介绍或者发传单。 即便如此，预订依然火爆。“很多人都 是提前一个月就来预订包厢 。”某餐厅工作人员告诉记者 。 经记者摸查了解，每桌年夜饭 的堂食价格鲜少低于1000元 ，普遍在2000元以上(10人桌居多 ，也就 是客单价在200元以上)，预订要交押金 ，押金在300元至1000元不等，同时需要提前选好套餐、定好菜品 。 有些餐厅在除夕夜当天是不翻台的 ，只接待预订顾客 ；还有 的餐厅仅翻台1到2次 ，包厢只接待预订顾客，大厅只有几桌可以接待非预订顾客，但 是店员提醒记者 ：“如果不提前预订 ，最好下午四五点就过来，否则大概率没位置 。” 旺顺阁集团副总裁崔余健告诉新京报贝壳财经记者：“截至目前，旺顺阁鱼头泡饼23家北京门店、5家提督门店分别已预订年夜饭三百多桌 ，旺顺阁海鲜广场、披云徽宴等几家主打高端宴请 的餐饮门店预订一百余桌。旺顺阁鱼头泡饼年夜饭堂食套餐有多款选择，客单价从240元到370元不等。” 年夜饭“一厢难求” 的情况不局限于北京 ，全国各地的餐厅均有此类情况发生 。 1月10日 ，新京报贝壳财经记者了解到，杭州知味观的年夜饭包厢早已被预订满了 ，“我们做年夜饭已经30多年了，很多顾客吃完今年的就会把明年 的包厢预订上，现在我们大厅还有三四桌的余额，其他全满了 。” 杭州知味观常务副总经理 、行政总厨陈永青告诉记者。 据陈永青介绍，杭州知味观每年的年夜饭都是爆满 ，“每年九 、十月 的时候 ，我们 的年夜饭菜单就出来了，那时我们会和预订 的顾客再次确认一下时间、桌数 、菜品等信息。” 在年夜饭的准备工作上 ，由于订单很早就满了 ，所以可以提前预估出春节期间餐厅所需的菜品量，“我们会提前半个月和供应商联系 ，提供我们对每种食材的需求数据。也会提前了解员工 的返乡时间，做好春节期间 的培训和排班表 ，春节假期上岗 的员工均按国家标准发放加班费。” 陈永青说 。 在年夜饭菜单的设置上，据陈永青介绍 ，杭州知味观每年都会对菜单进行微调，增加一些市场流行菜 ，“我们主要根据市场需求做调整，比如现在新杭州人越来越多 ，所以我们就增加了一些重口味的菜。” 陈永青说 ：“预计今年杭州知味观年夜饭套餐 的销量和去年差不多 。”在他看来 ，疫情期间，年夜饭经济有过一段低谷期 ，目前处于回升状态 。 紧抓“年夜饭”机遇 餐饮业稳岗留工 、错峰休假 伴随着“新十条”等政策出台 ，疫情防控政策的持续优化 ，餐饮业强势复苏中。 “旺顺阁鱼头泡饼使用有机鲜活鳙鱼，为确保春节期间市场供应，已从多个优质水源地预订活鱼25万斤 。随着门店生意逐步恢复 ，召回了一百多名疫情期间离京 的员工，也联系了不少小时工、寒假工作为补充。无论是堂食 、外卖 、外送的年夜饭套餐，还 是盆菜、腊味、鱼头泡饼预制菜礼盒，旺顺阁为消费者的年夜饭餐桌做好了充足准备。” 旺顺阁集团副总裁崔余健告诉记者。 入行20多年来，胡大饭馆此前的除夕夜都 是员工 的聚会 ，并不对外营业，今年有所不同，胡大饭馆将首次涉足年夜饭套餐 。 谈及做这一决定的初衷 ，胡大饭馆运营总监张胜滔告诉记者，“可谓是供应与需求 的双向奔赴 。” 从元旦假期开始，胡大饭馆迎来了客流量暴增 ，“元旦期间 ，我们 的营收比疫情前增长了15%左右 ，客流量也恢复到了疫情前的九成，现在客流量每天都在增长 ，双休日涨幅更大。” 张胜滔表示：“因为很多老顾客或当面或电话来询问我们这边有没有年夜饭 ，又加上我们了解到今年除夕夜不营业 的餐厅较多，所以也想抓住这次在经营方面的尝试机会 。” 记者了解到，为了稳岗留工，胡大饭馆鼓励员工就地过年，安排错峰休假，今年1月份在京工作的员工按照1.5倍薪资发放，春节还准备有红包 。 据悉 ，今年除夕，胡大饭馆 的营业时间是上午10点至次日凌晨3点，目前已经可以接受预订，一共有4款堂食套餐可供选择 ，即“堂食年夜饭 5-6人1358元套餐，8-12人1888/2288/2988元套餐 ，线上外卖以2-4人餐搭配为主。”为了丰富年夜饭套餐 的内容，除了小龙虾等经典菜品，胡大饭馆还特意推出了干烧大黄鱼等新菜 。 张胜滔表示 ：“目前我们主要是线下推广年夜饭套餐，今年又 是首次除夕夜营业，对于那晚 的客流量和营业额，我们有着十分积极 的预期。” 预制菜成年夜饭新宠 ，多家老字号堂食 、预制菜两手抓 1月9日 ，高月给家里预订 的西贝年货礼盒就到货了，里面是8种预制菜 ，包括狮子头 、猪肚鸡、牛大骨、羊蝎子 、烤鱼等等。 “我们去年年夜饭吃 的就是预制菜，当时我买了12个菜 ，1000多块钱 。今年节省成本 ，只买了8个硬菜，下单早 ，活动价才399元 ，然后再让我妈妈做几个菜就够了 。”记者了解到 ，年夜饭预制菜在去年便已经火爆，今年热度仍在持续 ，不少家庭和高月家一样，选择了预制菜和自己做菜相结合 的方式来操持年夜饭 。 1月9日 ，新京报贝壳财经记者从叮咚买菜等平台了解到 ，在1月2日至8日这周，年夜饭预订迎来首个高峰、预制菜遭抢订。叮咚买菜预制菜负责人欧厚喜说 ：“以往年夜饭 的预订高峰一般在春节前一个礼拜，今年提前了半个多月 。” 据了解 ，叮咚买菜已推出“年夜饭预制菜”预订专区，其中 ，主打家乡味道 的传统宴席“八大碗”系列 ，上线仅半个月，销量便突破10万份 ；主打营养健康 、高端品质的海鲜预制菜也很受欢迎 ，比如“避风塘炒面包蟹” ，一天被订购5000多份 。 另外，叮咚买菜联名各地知名餐厅 ，如上海老饭店、绿波廊 、陶陶居 、苏浙汇等，推出“年夜饭套餐送到家”系列，一周内已被订购8000份年夜饭 。 同时 ，记者了解到 ，很多餐厅为了抓住“年夜饭”机遇，不仅开放堂食 、提供外卖，也上线了自己的预制菜产品 。 杭州知味观今年便首次推出了年夜饭套餐 的预制菜系列，“我们堂食 是每桌10人 ，预制菜主要是为了小群体消费者 ，准备了2到8人不等的分量，套餐种类不多，主要在我们自己 的小程序上售卖 ，目前销量还不错 ，每天至少能卖几十套 ，多 的时候有几百套，也算 是一个新尝试 。”陈永青告诉记者。 老字号餐饮品牌全聚德也是堂食和预制菜两手抓。据了解，全聚德已推出“全聚德”“川老大”“丰泽园”三大品牌 的预制菜产品，包括毛血旺、小酥肉 、酸汤肥牛等菜品。而全聚德今年为年夜饭定制的家宴礼盒中 ，烤鸭 是必不可少 的 。 在线下门店接受堂食预订的同时 ，海底捞外送推出“开饭了”年货套餐 ，提供金汤酸菜鱼 、川香椒麻鱼等多款年夜饭预制菜。 百姓彩票地图 |
