河北唐山蜡染手艺人：“蓝白之间”蜡染技艺为兔年添彩******
(新春走基层)河北唐山蜡染手艺人 ：“蓝白之间”蜡染技艺为兔年添彩
中新网唐山1月18日电 (白云水 解立经 毕帅)1月18日 ，河北唐山丰南区蜡染手艺人甘彩云 的工作室里 ，蜡染技艺爱好者们正一起创作兔年蜡染布偶，各式各样 的蜡染作品摆满房间，为即将到来 的春节增添浓浓喜庆氛围 。
蜡染， 是中国一项民间传统纺织印染手工艺 ，这项工艺从起稿线描、上蜡、浸染，到氧化 、脱蜡、漂洗，再到后期的制作成品 ，需要十几道工序 。
甘彩云向蜡染爱好者传授制作技巧 。 毕帅 摄“蜡染工艺对温度的要求比较高 ，天太冷会影响布料上色的效果，所以天冷前就把需要 的布料染出来了，现在主要 是裁剪 、缝制 、填充 、装饰 。”甘彩云一边创作一边介绍，把福字、财神帽这些吉祥元素融入到灵动的生肖兔造型中 ，将传统元素与蜡染之美相融合，来传递兔年祥瑞纳福 的美好愿景 。
“融入日常生活才是真正的非遗传承 ，过年更少不了非遗。”2022年甘彩云被评为唐山市工艺美术大师 、唐山市级蜡染技艺代表性传承人。她说，“古朴典雅 是蜡染工艺的鲜明特征，这与其制作工艺是分不开 的 ，它 是以蜡刀蘸蜡液，绘画于布后以蓝靛浸染 ，在浸染过程中 ，蜡自然龟裂，形成自然‘冰纹’，呈现蓝底白花或白底蓝花 的多种图案。”
甘彩云还把蜡染工艺融入到日常生活中 的壁挂 、抱枕、衣服、挂饰等多个品类。
为让蜡染技艺在北方得到更好的发展，甘彩云坚持创作 的同时 ，通过直播平台对蜡染文化和制作工艺进行推广，并多次走进社区开展非遗培训和体验活动 ，让市民近距离感受这项传统技艺 。
甘彩云在整理蜡染“兔”元素作品。 毕帅 摄如今，越来越多热爱传统文化 的年轻人加入传承队伍 ，其24岁 的女儿李萨就是其中一员。毕业于设计专业的李萨一直对传统工艺情有独钟 ，大学毕业后便跟随母亲学习蜡染。“穿越历史的传统工艺经过时间的沉淀更有味道和魅力 ，这也是我喜欢上蜡染的原因 。每天静下心来学习蜡染 ，就像与古人对话 ，是心灵治愈 的一个过程。”
最近 ，李萨还尝试把动漫元素融入到蜡染作品中，探索更多 的可能性。李萨拿起一只灵动的兔子布偶 ：“这只兔子是我从卡通动漫中汲取 的灵感 ，把年轻人喜欢的一些夸张元素与蜡染工艺结合 ，唤醒大家儿时美好记忆的同时，也能更贴近年轻人 的喜好 。”
“时代在变 ，传承不变。把传统工艺注入年轻化 的元素也是一种新 的传承 。非遗需要更多的年轻人来接力。”甘彩云说。(完)
广东侨乡信宜大芥菜 ：寒冬里 的“家乡味道”****** 中新社茂名1月14日电 题：广东侨乡信宜大芥菜：寒冬里的“家乡味道” 作者 梁盛 陈子楷 在广东侨乡信宜市 ，大芥菜 是名副其实 的“网红菜” 。“天气越冷越好吃”是大芥菜众所周知的“天性”，而更让众多客居异国他乡 的信宜籍乡亲在寒冬里惦记的， 是大芥菜 的“家乡味道”。 侨港信宜同乡会荣誉会长张权才近日受访时表示 ，信宜大芥菜又名大青菜 ，其最突出的特点 是体型大 、产量高、生产周期短，且信宜独特 的地理环境 ，造就了其肉质鲜嫩 ，味微苦口甘的特点。其中 ，钱排镇冬季气候高寒，霜冻期长，加上当地种植使用的多是农家肥，因而种出来 的大芥菜味道特好。 出生于信宜钱排镇云开村 的张权才说 ，小时候村里 的生活缺油少肉，乡亲们平时吃得最多的下饭菜就是清炒大芥菜 。如今大家的生活水平提高了 ，通常会将大芥菜与腐竹、牛肉 、猪杂等食品混炒 ，“腐竹炒菜梗”便是当地有名 的农家菜 ，口味极佳，甜脆爽口，是餐桌上 的一道美味佳肴。特别是外出 的游子回乡省亲时，大芥菜几乎是每餐 的首选菜式 。 家住钱排镇 的菜农程玉兰告诉记者 ：“自去年12月初以来 ，大芥菜经历了数次寒潮 ，这种持续低温天气 ，使得大芥菜特别‘吃香’ 。近段时间来，随着乡村旅游人气复苏，大芥菜也就成了游客的‘抢手货’ 。这半个月 ，我家卖给游客 的大芥菜就超过了500公斤 ，收入大约5000元人民币。” 据程玉兰介绍，大芥菜盛产于冬季 ，生长环境气温要求较低 ，而且气温越低长得越快越旺 。一般是10月份种植 ，一个月后就可以分梗采摘。在严寒霜冻期未到之前 ，大芥菜 的味道一般 ，经历霜冻后的大芥菜 ，味道尤佳。除了清炒、拌炒 ，大芥菜还可以晾晒成干 ，以备在缺菜 的季节食用，也可以用坛子封存 ，腌制成酸菜，有生津开胃、增强食欲 的作用。 信宜市人大常委会副主任 、钱排镇党委书记俞淮竞介绍说，大芥菜 的采收期也 是当地三华李 的赏花期，信宜每年接待的赏花游客数以几十万计，给游客印象最深 的，除了李花就是大芥菜，堂食之后游客往往还要捎上几捆带回家 。 如今 的信宜大芥菜闻名遐迩，还有了“信宜出品”“信字号”品控溯源“身份证”，销售包装也变得“高大上” 。据悉 ，在钱排镇 ，今年大芥菜的种植面积和产量比上年明显扩增，将为当地千家万户带来一笔可观收入。(完) 百姓彩票地图 |
