上海市商务委：2023年年夜饭堂食预订 、预制菜外卖两旺******

　　中新网1月15日电 据“上海商务”公众号15日消息 ，随着疫情影响逐渐消退 ，2023年春节年夜饭市场逐步进入复苏阶段，呈现出堂食预订和预制菜外卖两旺 的景象 。

　　堂食预订迅速回升

　　2023年春节年夜饭堂食于去年11月份启动 ，并出现包房一桌难订 、仅大堂少有余量可订的情况。但受12月份疫情感染社会面传播影响 ，年夜饭堂食退订一度高达50%。随着近期疫情影响 的逐渐消退，年夜饭堂食退订的复订率快速提升 ，年夜饭堂食预订已达80%以上。

　　预制菜外卖深受青睐

　　由于疫情的缘故，近几年预制菜被越来越多 的消费者知晓和接纳 。随着预制菜发展的日趋成熟 ，预制菜已成为市民年夜饭关注的热点 。特别是由老字号餐饮品牌推出的年夜饭预制菜，深受市民欢迎 ，销售火爆 。经餐饮烹饪行业协会初步统计，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20% 。

　　上海市商务委称 ，针对今年春节时间早 、受疫情影响市民年夜饭预订启动较晚以及食材、用工成本有所增加 的实际 ，市商务委指导企业早筹划、早启动 、早准备，全力以赴做好春节年夜饭餐饮市场保障工作，努力满足市民个性化、多元化、品质化餐饮消费需求。

　　具体来看 ，老字号餐饮品牌以及餐饮连锁品牌，积极在人员、食材、营销等方面推出各项举措 ，满足市民年夜饭堂食 的需求 。企业通过发放慰问金、开展聚餐茶谊等稳岗留工措施 ，鼓励员工春节期间多出勤、出满勤，激励广大员工在沪做好餐饮服务的工作热情。为扩大年夜饭市场销售，企业同时推出年夜饭半成品外卖套餐，提前采购优质食材、精心研制菜品，并推出不同折扣优惠，让市民吃得满意、吃得放心。互联网平台积极响应，推出“春节不打烊 ，热‘爱’送到家” 、“居家嗨购，云上过年”等线上外卖活动。

　　同时，餐饮企业推出 的年夜饭预制菜仍与去年价格基本持平 ，保持价格稳定 。堂食年夜饭平均价格较去年同期略有小幅增长。餐饮企业持续细化市场定位，引入新品 ，丰富特色美食。各大品牌餐饮企业积极开拓销售渠道 ，进一步缩短与消费者 的距离。今年，除线上商城、小程序、网上平台销售外 ，品牌餐饮企业积极与线下社区渠道拓展合作 。(中新财经)

国家林草局警示约谈8个严重破坏森林资源地区******

　　光明网讯1月10日，国家林业和草原局对森林督查挂牌督办 的8个县级人民政府主要负责人进行警示约谈，督促其加快整改落实 ，切实扛起森林资源保护责任，守护好绿水青山 。

　　国家林业和草原局全国森林督查警示约谈会现场（张佳兴/摄）

　　近年来 ，国家林草局采用卫星遥感监测与现地核实相结合 、省级自查与国家抽查相结合的方式，持续开展覆盖全国 的森林督查 ，有力震慑了涉林违法犯罪行为 ，维护了全国森林资源保护管理良好秩序 ，森林督查取得良好成效。但陕西省榆林市定边县、河南省三门峡市陕州区、内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗 、青海省海南藏族自治州共和县 、福建省龙岩市永定区 、山西省长治市沁源县、重庆市石柱县、江西省鹰潭市余江区8个地区仍存在较为严重的违法破坏森林资源问题 。

　　国家林业和草原局全国森林督查警示约谈会现场（张佳兴/摄）

　　约谈强调 ，地方党委政府主要负责同志即各级林长 是森林督查整改工作的责任主体 ，要坚持“林长挂帅” ，明确任务分工，强化组织保障 ，聚焦责任抓整改 ；要坚持“严字当头” ，列明问题台账 ，逐一对账销号，聚焦问题抓整改；要坚持“同向发力”，加强督促指导 ，全面应用督查系统 ，聚焦实效抓整改 ；要健全长效机制，查补制度漏洞 ，严密制度建设，聚焦根源抓整改。要以猛药去疴、刮骨疗毒的决心和勇气抓好整改，向党和人民交上一份满意 的答卷 。对于约谈后整改不力、敷衍整改 、拒不整改的，将适时以督办函 、提示函的方式推送省级总林长；对逾期未能完成整改的，将启用自然资源行政监督与纪检监察监督贯通协调机制，移交纪检监察部门 。

　　8个县级人民政府主要负责人在约谈中表示 ，将提高政治站位，压紧压实责任，深化思想认识，深刻反省、深入分析问题发生的深层次成因 ，切实加强森林资源保护管理工作 。针对破坏森林资源的问题 ，将严格按照案件查处 、林地回收 、责任追究“三个到位” 的要求 ，充分发挥林长制的统领作用，严肃查处 ，依法整改 ，依纪问责。同时举一反三 ，不断完善森林资源监管长效机制 ，筑牢生态安全屏障，为建设美丽中国保驾护航 。（张佳兴）