中国众多地理标志产品亮相大湾区知交会******
中新网广州1月11日电 题 ：中国众多地理标志产品亮相大湾区知交会
中新网记者 王坚
内蒙古 的鄂托克前旗羊肉、四川的广元黄茶 、青海 的互助青稞酒……来自中国多个省市的地理标志产品竞相亮相9日至11日举行 的第五届粤港澳大湾区知识产权交易博览会暨国际地理标志产品交易博览会(下称“第五届知交会暨地博会”)。
记者了解到 ，此次知交会首次加挂国际地理标志产品交易博览会，众多与地理标志产品相关 的交易博览 、湾区论坛、专场活动成为此届活动的新亮点。其中 ，设置了“地理标志直通湾区专场推介会”和“广东省地理标志产品专场推介会”两大专场 ，旨在扩大地理标志参展商的产品影响力和品牌知名度，促成生产商和采购商供需对接、采购签约 。
“我看到平和白芽奇兰茶叶条索紧结，叶底红绿相映 ，深绿油润 ，汤色金黄明亮，就很想泡一壶品尝一下 。”来自台湾 的陈心楠告诉记者 ，她平时很爱喝茶，此次通过第五届知交会暨地博会，了解到福建省平和县特产和全国农产品地理标志——平和白芽奇兰 ，令她忍不住网购了一袋来品尝 。
不仅“地理标志直通湾区专场推介会”的“带货”能力一流 ，“广东省地理标志产品专场推介会”也让不少岭南名品走向海内外 。在“广东省地理标志产品专场推介会”上，化橘红、白蕉海鲈、增城丝苗米、大埔蜜柚、麦溪鲩等广东具有知名度 的地理标志产品也在海内外“圈粉”。
平和白芽奇兰(资料图) 第五届知交会暨地博会组委会 供图其中，白蕉海鲈是该专场会上最“吸睛”的“明星单品”之一 ，获得了众多观众的青睐 。据介绍，白蕉海鲈是珠海最具代表性 的农产品之一 ，其肉多刺少 ，营养丰富，具有极高食疗价值。目前 ，白蕉海鲈养殖水域超3万亩，年产量高达12万吨 ，产品行销全球各地。
“我们马来西亚有一道酸辣鱼 的家常菜 ，白蕉海鲈肉多刺少 ，用来做这道菜应该很不错 。”喜欢烹饪的杨小姐来自马来西亚，在“广东省地理标志产品专场推介会”看到白蕉海鲈 的推介展示后 ，开心地向记者表示 。
广东省知识产权保护中心副主任谢红表示，地理标志是促进区域特色经济发展的有效载体 ， 是推进乡村振兴 的有力支撑，也是企业参与市场竞争 的重要资源 。截至2022年11月，广东累计获批涵盖初级农产品、加工食品 、道地药材和手工艺品等领域的地理标志保护产品162个 ，累计注册有效地理标志商标119件。
第五届知交会暨地博会组委会表示 ，“广东省地理标志产品专场推介会”让广东地理标志“走出去”，扩大相关农产品 的知名度，助力农户增收致富 ，推进地标产品从田间地头走向消费者 的厨房餐桌 ，提升地标产业竞争力和整体收益 。(完)
东西问 | 海因茨 ：麻将如何成为现代美国文化的一部分？****** 中新社北京11月16日电 题：麻将如何成为现代美国文化的一部分？ ——专访美国俄勒冈大学历史学教授安妮莉丝·海因茨 作者 高楚颐  近日，国际麻将联盟和中国棋院杭州分院共同成立了麻将运动技术等级评定中心 ，同时出台了《麻将运动技术技能等级评定管理办法》。这意味着 ，任何一位普通麻将爱好者都可以注册成为麻将项目运动员，并通过各种赛事不断考级升级 。 在海外 ，麻将也深受各国人士的喜爱 。美国影视演员茱莉亚·罗伯茨(Julia Roberts)曾在做客斯蒂芬·科尔伯特(Stephen Tyrone Colbert) 的脱口秀节目时，表达了她对麻将 的疯狂热爱 ：“麻将的魅力在于通过随机抓牌展现出在混乱中创造秩序 的内涵 。”前美国职业篮球运动员沙奎尔·奥尼尔(Shaquille O'Neal)曾在春节期间到中国打麻将 ，并深谙游戏之道。 如今，麻将已成为一种文化现象。据不完全统计，世界各地有40多种麻将游戏 ，每种都形成了特定的互动和娱乐文化。如美式麻将 、日本麻将竞技锦标赛 、菲律宾万灵节的墓地麻将习俗等 。2021年 ，《麻将：中国游戏与现代美国文化 的形成》一书在美出版 ，该书记录了早在20世纪20年代，美国各地唐人街上就充斥着不绝于耳 的麻将洗牌声。1937年，美国麻将联盟成立 ，主要负责进行游戏规则的仲裁，并由最初32名注册会员发展至如今超过35万人 。 近日，该书作者 、美国俄勒冈大学历史学教授安妮莉丝·海因茨(Annelise Heinz)在接受中新社“东西问”栏目专访时表示，麻将在全球声名鹊起 的百余年中 ，已成为一种跨越性别和种族 的游戏，对在多种社交空间架起桥梁发挥着独特作用，很大程度上也成为现代美国文化 的一部分。  《麻将：中国游戏与现代美国文化的形成》一书 。钟欣 摄麻将何以在美流行 ？ 如今，麻将游戏遍及全球 ，比以往任何时候都更受欢迎 。 安妮莉丝·海因茨介绍 ，自己曾在中国云南大学任教，并在生活中学习打麻将。“麻将凉爽、光滑 、手感沉重，碰撞时发出 的声音和其精美 的设计立刻吸引了我 。”安妮莉丝·海因茨认为麻将不仅是一种有趣 的游戏 ，更提供了感官上 的满足 。随着深入研究麻将 的历史，可以明确的一点 是 ，麻将让人们走到了一起 。 据介绍 ，麻将游戏始于19世纪 的中国，20世纪20年代 ，一位名叫约瑟夫·帕克·巴布科克(Joseph Park Babcock) 的美国人把麻将带到了美国 ，一度受到广泛欢迎 。他还撰写了一本名为《麻将规则》的小册子在美出版 。该书也被当时 的美国读者亲切地称为“小红书”(red book) 。到20世纪中叶，麻将已成为美国休闲文化之一。 安妮莉丝·海因茨表示，麻将流行的原因有很多 ，这与麻将游戏 的独特体验和麻将承载的文化因素有关 。麻将带来感官愉悦 的同时还融合了运气和技巧。在确定和不确定间达成“和”牌(胜出) 。这种“琢磨”和“取舍” 的游戏让人上瘾 。在中国，有种说法 是麻将中 的“饼 、条、万”等符号象征着“儒 、释 、道” ，14张牌执掌乾坤。 除了这些特点 ，麻将游戏在20世纪20年代作为一项新兴社交游戏活动被美国 的公众所认知。它激发了许多美国人 的想象力 ，因为人们对中国的看法十分广泛 ，包括对中国文化 的神秘印象。 安妮莉丝·海因茨介绍，麻将在中国东部沿海地区流行后 ，中国 的新精英阶层将麻将介绍给了美国商人和旅行者。对他们来说，麻将很快就起到了社交和娱乐的作用 。“你可以与多名玩家一起游戏，并可在洗牌和码牌时兼顾聊天与沟通，这就使麻将游戏成了建立人际关系的有效工具 。” 随着麻将在全球风靡 ，麻将热潮不断唤起人们对中国 的好奇心。他们通过麻将，想象并寻求与中国 的联系。“中国 的改革者、华裔美国人和美国白人评论员都在争论麻将能代表什么 ，不能代表什么 。而我最感兴趣 的是人们为什么以不同 的方式解读麻将，这表明了他们对真正 的中国文化有着怎样的理解和期望 。”安妮莉丝·海因茨说。  美国妇女们在打麻将。视觉中国供图“麻将已成现代美国文化 的一部分” 从20世纪30年代末到20世纪60年代初 ，麻将游戏经历了不断的变化。迄今为止 ，有一定影响力 的“改编” 是由全美麻将联盟推出 的“美式”麻将 。安妮莉丝·海因茨介绍，1923年，随着美国市场对麻将的需求越来越大，中西方商人在上海开办了大型工厂，用手工工艺进行标准化生产 。“麻将兴起标志着美国与中国的经济和文化交往发生了重大变化。”安妮莉丝·海因茨说 。 随着这股热潮 ，纽约 的塑料制造工厂也开始面向美国市场进行麻将生产。随着工厂 的发展与这种独特 的区域性游戏形式确定，美国麻将逐步发展成为一种美国国内产业 。 “麻将游戏衍生了不同的文化呈现 ，包括20世纪20年代的曼哈顿联欢晚会、30年代 的唐人街 、50年代的犹太社区等等。”安妮莉丝·海因茨在书中写道 ，麻将 的历史描绘了美国文化的多样性 ，能够吸收更多的异域文化。无论是对祖籍故土的思念 ，还是对异域风情的新奇体验 ，抑或是对国际化的美国现代性体现，麻将为唤起人们对中国的想象提供了一系列可能 。通过麻将 ，人们建立了一种归属感，向往加入那些拥有共同财产或正在形成共同身份的人群 ，揭示了深刻的美国经验。 “麻将在全球声名鹊起的百余年中，已成为一种跨越性别和种族 的游戏 ，对在多种社交空间架起桥梁发挥着独特作用，很大程度上也成为现代美国文化的一部分。”安妮莉丝·海因茨说。  美国纽约 ，潮人展示麻将外套 。视觉中国供图华裔美国人在游戏中寻找身份认同 20世纪30年代，麻将在中国和海外都被称为中国 的“国民游戏”。许多美国华裔接受麻将，因为它兼具中美特色。唐人街将麻将作为中国文化 的一个方面进行商品化营销 ，同时也利用麻将为美国华人创造了一个相互交流的种族空间 。 “华人青年将麻将牌作为美国时尚以及中华文化的象征 ，他们由此既能接受由中美两国因素构成 的身份认同 ，又不必在这两种身份因素间做出选择。”安妮莉丝·海因茨表示 ，今天华裔美国人 的麻将文化已更加深厚和多样 。农历新年仍 是一家人一起玩麻将的日子，社区中心也会定期为退休人员举办此类游戏 。2018年的大片《疯狂 的亚洲富豪》(Crazy Rich Asians)中就出现了一个醒目的麻将场景 ，它提升了年轻一代对麻将 的兴趣，并再次展现出麻将 的国际化魅力 。 “一旦这个游戏有了世代相传 的传统，那么新一代人也很可能会喜欢它，并传承下去。”安妮莉丝·海因茨说 。 麻将促进不同族裔间交融 “在20世纪 ，麻将‘美国化’ 的进程，也反映了个别社区融入美国的进程 。”安妮莉丝·海因茨介绍 ，麻将交织在曲折的历史中 ，对美国确定自身多种族 的特性及不同种族融合 的可能性发挥着独特作用。 华裔美国人利用麻将帮助他们在差异性和归属感之间找到联系 ；日裔美国人在20世纪20年代第一次接触麻将，并在二战中将其作为一种急需的娱乐形式再次关注；对于犹太裔美国人来说 ，麻将游戏帮助他们创造了新 的文化规范。麻将作为一种游戏 ，其吸引力和多样的形式跨越了阶层 、族群和地域 的界限 ，为大众所接受。  外国友人参加麻将大赛 。视觉中国供图安妮莉丝·海因茨指出，一个多世纪以来 ，麻将 的文化意义随着每个时代的社会、人口和技术的变化而不断演变和多样化。今天 ，麻将在数字世界创造了更多可能性 。收藏家以及寻找文化根源的年轻一代等正推动着麻将更加有趣与包容 。 “我很高兴麻将在美国和其它地方再次流行起来，也希望麻将继续繁荣发展 ，走向未来。”安妮莉丝·海因茨说。(完) 受访者简介 ：  安妮莉丝·海因茨(Annelise Heinz) ，俄勒冈大学教授 、历史学家 ，《麻将：中国游戏与现代美国文化 的形成》作者。她的作品曾被美国国家公共广播电台 、《华尔街日报》 、《时代》 、香港《南华早报》等媒体报道 。曾于中国云南大学任教 。
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