李家超 ：香港经济未来可期******
中新社香港1月11日电 香港特区行政长官李家超11日在港表示 ，新 的一年外部投资环境充满不确定性 ，香港短期经济前景仍存在挑战 ，但特区政府会保持进取 ，香港经济未来可期 。
当日 ，由香港特区政府及香港贸易发展局合办 的第十六届亚洲金融论坛在香港会议展览中心举办，李家超在论坛致开幕词时作上述表示 。
李家超表示 ，香港正走在复常 的“快车道”。去年，香港在9月取消对入境旅客 的酒店检疫措施，11月成功举办国际金融领袖投资峰会，香港对外开放 的大门越开越大 。今年1月8日 ，香港与中国内地恢复免检疫“通关” ，旅客由内地来港无须在酒店隔离。这对商人 、投资者 、游客以及渴望与内地家人团聚 的香港市民来说，意味着更多 的便利。特区政府将继续以安全有序的方式推进尽快复常的目标。
李家超表示，2023年开局令人振奋，但特区政府不会自满 。根据国际货币基金组织预测 ，2023年全球经济增长率只有2.7%，投资环境仍充满不确定性。作为一个小型 、开放和自由 的经济体 ，香港严重依赖对外贸易和投资，外部 的不确定性将给香港短期经济前景带来压力。
李家超认为 ，尽管如此 ，香港经济仍未来可期 。他说 ，在中央政府的关怀及支持下 ，香港作为连接中国内地和世界的国际金融中心这一优势将会不断扩大 。不仅包括可以为公司和投资者提供的有利商业环境、与国际接轨 的法规、资本和人员 的自由流动 ，还包括粤港澳大湾区等香港不断融入国家发展大局所带来的大量机会 ，这 是在“一国两制”原则下 的独特优势 。
他表示 ，在国家“十四五”规划明确的方向下，香港正积极提升国际金融中心实力 。这不仅意味着香港作为全球离岸人民币中心以及国际资产管理和风险管理中心的地位得以提升，也包括香港与内地金融市场间的互联互通会继续扩大 ，对资本市场大有裨益 。香港是企业上市的主要平台 ，过去一年中，特区政府不断使上市制度现代化，以抓住不断变化 的全球金融格局带来的新机遇，也在更广泛 的经济领域加速创新 ，推进金融科技发展 。
农历兔年即将来到，李家超形容特区政府会“像兔子一样保持进取”，未来一年进行更多外访工作，讲好香港故事 ，告诉世界香港已经重返舞台。他相信在“一国两制”原则下 ，香港在金融服务、贸易物流 、创新科技 、文化及艺术领域将更加繁荣 。(完)
想吃地道又丰盛 的新疆美食 ？到和田夜市逛一逛！******
中新网1月2日电 红柳烤串 、薄皮包子 、炭火烤蛋……提到新疆 ，人们总 是首先想到这些极具特色 的新疆美食，而如果挑选一个地方可以吃到地道又丰盛 的新疆美食，和田夜市一定当仁不让 。
每当夜幕降临 、华灯初上 ，和田夜市开启了它一天中最喧嚣的时光。一排排让人垂涎欲滴 的美食摆上摊位 ，同时伴着夜市内烧烤 的烟火气 、老板的吆喝声以及边走边吃悠闲踱步的游客……这样美好 的景象每天都在和田夜市里上演 ，这里已经成为了和田乃至新疆旅游 的重要名片之一 。
和田夜市 和田地区融媒体中心 供图和田夜市里有哪些美食 ？为什么会如此好吃 ？其实 ，除了独特的制作方法之外 ，当地得天独厚的自然环境也为食材的口味加持了不少。
以红柳烤串为例，吃过新疆羊肉串 的人会觉得新疆 的羊肉串相较其他地方的烤串膻味儿淡了很多 ，其秘籍就在羊肉本身上 。尽管所用 的调料也 是辣椒、盐、黑胡椒等，但新疆的羊吃 的盐碱地的草 ，在吃草 的过程中 ，盐味儿就盖过了膻味儿 ，保留了肉本身的香味儿，再加上新疆本地烤串经验传承已久 ，烤出来的羊肉串鲜香嫩滑 ，成功吸引了众多游客 的味蕾 。
红柳烤串 和田地区融媒体中心 供图另一款美食“烤鸡蛋”对于外地游客而言则比较新奇 ，特别 是和田夜市 的“三蛋一星”被称为烤鸡蛋中 的“战斗机”。
“三蛋一星” 混合了鹅蛋 、鸽子蛋、土鸡蛋或者普通鸡蛋，先滤掉蛋清后取出各自蛋黄 ，放进容积最大 的鹅蛋壳中 ，置于没有明火但炙热 的炭灰堆里烤 。在此期间需要不断搅拌 ，并在不同的搅拌阶段加入适量 的蜂蜜 、藏红花水等……烤熟 的“三蛋一星”像是秘制的膏状休闲食品，口感与蟹黄接近 ，被很多游客点赞。
除此之外，西瓜烤肉、缸子肉、烤包子 、拉条子、手抓饭等特色美食 的摊位前总 是排起长队，本地居民和外地游客都会为了一口美味特意前来打卡。
品尝了美食 ，怎能不欣赏新疆特色 的歌舞 ？在和田夜市内 ，经常会上演民族歌舞表演，身着民族服饰的演员在夜市内载歌载舞，欢快的音乐带动游客们也不自觉地加入其中，为整个夜市增添了许多欢乐的氛围。
游客在夜市共跳麦西来普 。和田地区融媒体中心 供图近几年，新疆旅游业日益红火 ，全国各地 的游客去新疆赏美景吃美食的同时，也带动了当地经济的发展，在和田夜市内，很多商户的老板曾经都 是贫困户 ，通过在夜市经营美食摊位，实现了脱贫致富 的目标。
走在和田夜市内，目不暇接 的美食背后 ， 是人们对美好生活 的向往，也 是民族团结 、互帮互助的纽带 。据了解 ，和田夜市已经被成功地“复制” 、“粘贴”到了天津，人们在天津也能品尝到和田美食，未来 ，和田夜市的品牌还将继续向其他地区输出 ，让更多 的人在家门口就能吃到地道 的和田风味 。(完)
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