立春 ：春意生发冰雪中******

　　立春：

　　春意生发冰雪中(解码二十四节气)

　　“二十四节气”是中国人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候 、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践，2016年被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录 。为了让海内外读者更好地了解二十四节气 ，本报即日起推出“解码二十四节气”栏目，介绍节气相关知识及历史文化内涵，阐释其中蕴含 的中国智慧 。

　　——编者

　　2月4日，北京冬奥会开幕 ，恰逢立春节气 。开幕式上，二十四节气倒计时惊艳了世人 ，尽显中华文化的瑰丽与浪漫 。在这场冰雪盛会中 ，昂扬奋进 的奥运精神与温厚悠远的中国气韵交融互映 ，让人们感受到春意盎然、生机勃发 。

　　中国古人顺天应时，依据天象、气候 、物候 的变化，将一年农耕的日子“网格化” ，网格里的二十四节气，凝聚着中华民族经天纬地 的伟大智慧。

　　立春为二十四节气之首，宣告着一年春耕夏耘、秋收冬藏的开始 。在农耕时代，立春是庄重的节日，国家要举办祈求农事顺利 的仪典 。《礼记·月令》记载 ，立春之日，天子亲率三公九卿诸侯大夫，到东郊祭祀春神 。回朝后 ，赏赐群臣 ，布德令以施惠兆民 。打春牛 ， 是与农耕相关的重要节俗 。各地守土官率僚属 ，盛陈卤簿仪仗 ，抬芒神(春神句芒) 、春牛(土制 的牛) ，杂以秧歌、龙灯 、高跷 、旱船等，迎春于东郊高地。带队长者鞭打春牛，春官诵曰：“一打风调雨顺，二打土肥地喧；三打三阳开泰 ，四打四季平安 ；五打五谷丰登 ，六打六合同春 ；七打七星高照，八打八节康宁；九打九九归一，十打天下太平。”鞭毕，抬春牛沿地垄缓缓前移，行120步(象征一年十二月)，将春牛放置垄顶，守土官执镐向正南“农祥星”方向奋臂刨土，以示农事开始。春牛打碎之后，人们争抢牛头 ，谓之抢春 ；又抢春牛腹中糖果，以为一岁 的甜蜜 。将春牛之土洒于牛圈内，以期牛畜繁衍兴旺。

　　“东风吹散梅梢雪，一夜挽回天下春。”立春之际，人们开展多姿多彩的迎春活动，如送春帖、贴春条、戴彩胜等 。文人书写文字工丽的春帖子，相互赠送。北宋欧阳修写有春帖子词二十首 ，其一曰：“气候三阳始，勾萌万物新 。雷声初发号，天下已知春。”民间则在炕头贴春条：“春天春日春水流，春草地上放春牛 ，春花开在春园内 ，春鸟喜落春树头。”女子用彩色绢或纸剪成小幡、燕 、蝶 、花朵等形状 ，戴于头上，以示迎春 ，统称“彩胜”。

　　咬春亦 是历史悠久 的民间习俗 ，在立春这天咬食春盘 、春饼 、萝卜等，有养生之效。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》云：“立春日食萝菔 、春饼、生菜，号春盘。”据传，春盘源自汉魏的“五辛盘”，即在盘中盛上五种带有辛辣味 的蔬菜 ，作为凉菜食用。李时珍《本草纲目》解释说 ：“五辛菜，乃元日 、立春以葱、蒜 、韭 、蓼蒿、芥，辛嫩之菜杂和食之 ，取迎新之意。”食之有调节气血、发散邪气 的作用。春饼 是用面粉烙制的薄饼，常裹卷萝卜细丝和其他辛味蔬菜共食。清代《燕京岁时记》云 ：“是日 ，富家多食春饼 ，妇女等多买萝卜而食之 ，曰‘咬春’。谓可以却春困也。”

　　“春，蠢也 ，动而生也 。”立春之后，虽然天地间寒意未消，但在冰雪之下 ，蛰虫逐渐苏醒，鱼儿浮上水面，生机悄然萌发 。

　　一年之计在于春 。春回大地时，开启新一年的奋斗 ，种下新一年的希望 ，将追梦 的足迹 ，印满欣欣向荣的中国。

　　(施立学为吉林省民俗学会理事长 ，宋佳佳为吉林艺术学院硕士研究生)

“网红”美食柳州螺蛳粉去年出口增六成 出口额达八千多万元******

　　中新网南宁1月14日电(陈秋霞)广西壮族自治区人大代表、柳州市市长张壮13日介绍 ，2022年预包装柳州螺蛳粉销售收入达到182亿元、同比增长19.6%，年寄递量超过1亿件，实现出口8300万元，同比增长61% 。

　　当天 ，广西壮族自治区第十四届人大一次会议记者会在南宁举行，张壮出席了记者会 。

　　张壮表示 ，柳州市将加快柳州螺蛳粉产业园项目建设 ，推动柳州螺蛳粉全产业链发展 。

　　柳州市 是中国西南地区的工业重镇。张壮介绍，五年来，柳州市工业综合实力迈上新台阶 ，工业总量稳居广西各市首位 ，规模以上工业企业达1258家 ，产值亿元企业超过400家 ，百亿元企业超过7家，千亿元企业2家 。工业投资持续扩大，2022年增长31% 。柳州高新区入围全国园区高质量发展百强 ，智能家电、智能电网 、机器人 、装配式建筑、旅游装备制造、大数据等一批特色产业园区发展壮大。

　　张壮称 ，柳州市深入实施创新驱动发展战略，以创新支撑产业高质量发展 ，拥有国家高新技术企业800家，国家级“专精特新”中小企业27家，自治区级智能工厂、数字化车间89家 ，均位居广西第一。先后成为“科创中国”试点城市 、国家创新型城市 、国家知识产权强市建设试点城市 ，获批广西首家自治区实验室——广西新能源汽车实验室 。

　　此外，柳州市汽车、钢铁、机械等三大主导产业持续壮大，上汽通用五菱成为累计产销量突破2500万辆 的车企。汽车芯片国产化取得重大突破 ，零部件本地配套率达56%。柳钢集团品种钢占比超过68%，柳钢集团本部钢材产量突破1800万吨。柳工第二代电动装载机实现上市 ，电动装载机销量占比超过50% 。

　　值得一提 的是，柳州市新能源汽车产量累计突破170万辆 ，约占全国1/10 。柳州市新能源电池产业集群初步形成，建成动力电池产能16GWh，在建产能66GWh 。

　　张壮表示，2023年，柳州市将重点推动上汽通用五菱“一二五”工程，东风柳汽“E56”战略，推动青山瑞浦、国轩动力电池(二期)等项目建设 ，加快打造国际新能源汽车产业高地 。(完)