“舌尖上 的罂粟壳”为何屡禁不绝？******

　　火锅 、羊肉汤 、卤制品成添加罂粟壳重灾区

　　“舌尖上 的罂粟壳”为何屡禁不绝？

　　在火锅汤料 、卤味熟食中添加罂粟壳，几乎已成为不少餐饮从业者为吸引顾客铤而走险 的公开秘密。

　　2月1日 ，四川攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例 ，米易县一家羊肉汤锅店主余某在羊肉汤里掺罂粟壳 ，将煮出来的羊肉卖给顾客食用 。最终，法院以生产销售有毒有害食品罪，判处被告人余某有期徒刑十个月，缓刑一年。

　　记者梳理100余起案例发现 ，火锅、羊肉汤、卤制品等都是添加罂粟壳 的重灾区。多数被告人供述称，加罂粟壳在食品中是为了“提味增鲜”“吸引顾客”。值得注意 的是，大多数被告人系初犯，犯罪情节较轻，适用缓刑多 。有专家曾发文指出，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥 ，关键在于违法成本过低。

　　案例：

　　为了吸引更多顾客

　　羊肉汤锅加罂粟壳

　　40多岁 的余某家住四川省米易县，他与妻子在当地经营一家羊肉汤锅店 ，主要售卖羊肉汤锅和羊肉米线等 。2021年9月中旬 ，余某感觉身体不适 ，刚好店门口来了一位卖中草药的老人 ，他便叫老人配了两副中药 。配完药后 ，老人告诉余某，在羊肉汤中加入罂粟壳 ，能够让羊肉汤和羊肉味道更加鲜美。

　　为了吸引更多顾客，他便花了30元钱，在老人那里购买了3颗罂粟壳 。2021年9月21日晚 ，余某在准备煮羊肉 的香料包时，把3颗罂粟壳搓碎后添加在料包里 。次日早上 ，他把添加了罂粟壳 的料包放在锅里和羊肉一起煮，然后给顾客食用。

　　后执法人员将余某售卖 的羊肉汤查获并送检 ，检验出含吗啡143毫克/公斤 ，检测结论不合格。余某如实供述其在羊肉汤中添加罂粟壳 的犯罪事实。

　　探因：

　　为何屡禁不止？

　　利益驱使、违法成本较低

　　据悉 ，罂粟壳属于国家公布 的《食品中可能违法添加的非食品物质和易滥用的食品添加剂名单》中 的物质，根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题 的解释》的规定，应当认定为有毒、有害 的物质。

　　不容忽视的是，罂粟壳食用后或对人体产生危害。此前，有执法人员向记者介绍，罂粟壳 是毒品原植物，里面含有可待因、吗啡等物质 ，如果长期食用 的话，会造成人注意力和记忆力功能衰退 ，严重时可能对神经系统 、消化系统造成损害，出现内分泌失调 ，甚至导致呼吸停止而死亡。

　　2021年5月，四川攀枝花市西区 ，一家羊肉米线店为了招徕顾客，连续两天将家中存放的罂粟壳粉，添加在羊肉汤内供消费者食用，有群众吃了米线之后尿液检测呈现阳性。

　　违法添加罂粟壳为何屡禁不止 ？归根结底是利益 的驱使 。记者梳理相关判例发现 ，多数犯罪嫌疑人的供述称 ，加罂粟壳在食品中 是为了使其味道更好 。他们之所以铤而走险添加罂粟壳， 是因为听闻 ：“在食品中加入罂粟壳能增加食品的鲜味，甚至让人上瘾，增加回头客。”

　　2018年 ，《人民检察》发表 的《在食品中添加罂粟壳犯罪问题实证分析——以40起案件数据为样本》指出 ，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥，关键在于违法成本过低 。司法实践中 ，由于“罂粟壳”案件缓刑适用率偏高 ，再加上判处 的有期徒刑刑期有限，大大降低了行为人 的惩罚成本。

　　成都商报－红星新闻记者 江龙

持续高价仍旧满房 三亚旅游迎加长版旺季******

　　火爆 的三亚旅游市场在春节假期后依然延续 。1月31日，北京商报记者从多家旅游平台了解到 ，春节假期一些动辄五六千元一晚的高端旅游酒店在节后房价仍处高位，部分热门酒店甚至还处于满房状态 ，而这样的情况将一直持续至正月十五。

　　部分酒店仍售罄

　　“节后这两天来亚龙湾 的游客依旧很多 ，我们每次开车出亚龙湾都要排半个小时的队 。”在三亚度假 的游客蒋瑞(化名)告诉北京商报记者，自己本以为过了春节错峰游三亚的游客会少一些，酒店会更好订 ，其实不然。

　　“因为将近三年都没有好好地旅游 ，所以我们计划订个比较舒适 的酒店 ，但没想到稍微高端一点 的酒店房源都很紧张 。”蒋瑞说道 。北京商报记者在携程旅行App上看到 ，三亚亚特兰蒂斯酒店1月31日-2月3日均已无房间可以预订 ，2月4日-5日的海景双床房、海景大床房等房型显示已售罄；无独有偶，三亚艾迪逊酒店1月31日-2月1日的所有房型均被订满，2月2日也有部分房型显示被订完。

　　价格方面，一些热门酒店 的房价在春节假期后仍持续处在高位 。北京商报记者在携程旅行App上查询到 ，三亚保利瑰丽酒店1月31日豪华海景房 的房价为5573元/晚，海景泳池大床房的房价为7673元/晚 ；三亚香格里拉度假酒店1月31日豪华阁大床房 的价格为5986元/晚。不难看出 ，即便假期已经结束 ，但三亚春节期间 的余温还在持续释放 。

　　除酒店外，三亚 的免税市场也在持续发热。北京商报记者在三亚国际免税城探访看到 ，免税城内人头攒动 ，不少品牌店门口排起长队 ，部分奢侈品品牌需要排队至少一个小时才能进店。免税城内的工作人员告诉北京商报记者 ：“过年期间一直都是这么多人 ，不知道具体要持续到什么时候 。”

　　在免税城内排队等待购物 的孙先生表示 ：“因为我们在三亚买了房，所以几乎每年冬天都会来三亚 ，往年免税城里 的人也都很多，但我感觉今年的人更多了 。”

　　三亚旅游酒店行业协会会长刘凯强表示，以往在节后都会有来错峰旅游的游客 ，但今年春节后来三亚旅游 的整体游客人数相比往年要多一些，甚至比疫情前 的2019年还要多 。蒋瑞谈到 ，相比往年，今年春节三亚旅游市场 的“旺季”时间更长了 。

　　元宵节后陆续回归平价

　　“三亚旅游市场火热的情况将一直持续到正月十五 ，目前有不少酒店 的房价从正月十五左右开始回落 。”有酒店相关负责人透露。

　　北京商报记者从携程旅行App上看到 ，三亚亚特兰蒂斯酒店2月5日(正月十五)海景大床房 的房价为3088元/晚 ，而1月21日除夕当晚，同房型的房价为5688元/晚；2月12日 的同房型房价为2188元/晚，与除夕 的房价相比，降幅超60%。同样 ，三亚珊瑚湾文华东方酒店1月21日翠园轩高级园景大床房 的价格为6231元/晚，2月5日同房型房价为3827元/晚 ，降幅近40%；2月12日的房价为2195元/晚，降幅超60% 。这就意味着，正月十五后部分酒店价格开始回落，陆续回归到平日房价水平 。

　　刘凯强表示 ，即使会有错峰游市场 ，但毕竟过了春节 的峰值 ，各酒店对春节初七以后 的房价都有所下调 ，但这也带动了初七到正月十五期间入住率的提升。而最近价格上涨 ，与酒店入住率趋于满房 的状态密不可分，各酒店也在用市场进行调节 。

　　而民宿市场也有相同的情况发生 。小猪民宿相关负责人介绍：“目前来看，三亚的热度还在持续 ，三亚民宿价格没有大幅下滑。三亚此前也都是过了正月十五价格才会逐渐恢复 。因为很多三亚民宿订单订到正月十五，所以库存比较紧张 ，小猪民宿平台上三亚地区最长的单笔订单订了超过90天。”

　　同程旅行数据显示 ，春节假期过后，热门旅游目的地的酒店价格略有回落，例如 ，三亚1月28日-31日入住的酒店均价(平均每间夜价格)降幅为18.1%。同时，机票价格在节后逐步进入下行通道 。

　　淡季将转换经营策略

　　“正月十五以后，学生基本都上学了，亲子客流肯定会有所减少。接下来，各酒店可能会针对会议、团队以及时间较为充裕 的度假散客做一些准备 ，推出一些优惠措施等吸引消费者 。”刘凯强说道 。

　　针对平季的准备工作 ，三亚亚特兰蒂斯酒店公关总监徐翔宇表示，旺季过后会安排部分酒店员工进行休整 ，同时也会针对会议、团建等进行相关布局 。

　　不只是当地酒店企业，在线旅游平台也在积极营销。据了解 ，同程旅行近期上线了“旅行开年心动出发”的活动，预订三亚 、西双版纳等热门目 的地的酒店会有相应 的优惠 。

　　北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院副教授吴丽云认为，近年来 ，三亚的淡旺季逐渐在淡化 ，以往暑期 是三亚的淡季 ，但 是在近两年的暑期 ，三亚酒店的入住率还是比较高 的。

　　业内人士分析指出 ，经过三年疫情 ，消费者出游 的需求在这个春节得以释放，也有部分消费者更青睐于节后 的错峰游 ，从而使今年三亚的旅游市场持续火热 。同时，2月6日起，试点恢复全国旅行社及在线旅游企业经营中国公民赴有关国家出境团队旅游和“机票+酒店”业务 。而此时，三亚便 是众多消费者出游的首选目 的地。

　　吴丽云指出，待出境游完全放开后，可能会对三亚旅游市场有一定 的影响。虽然三亚 的度假设施相对完善 ，但服务方面存在一定欠缺和不足 ，加之价格较贵 ，可能会有部分消费者选择价格较为便宜的东南亚国家 ，届时会分流三亚旅游市场 。

　　北京商报记者 吴其芸/文